Home > Recipe >  General Tso's Chicken

General Tso's Chicken

General Tso's Chicken är en populär kinesisk-amerikansk rätt som serveras på många kinesiska restauranger runt om i världen. Det är en friterad kycklingrätt som vanligtvis serveras med en söt och kryddig sås. Den är uppkallad efter den kinesiske militärledaren och statsmannen från 1800-talet, Zuo Zongtang, som också är känd som general Tso. Rätten tros ha skapats på 1950-talet i Taiwan och först introducerades i USA på 1970-talet. Det serveras vanligtvis med ångat vitt ris och är en favorit bland kinesisk matälskare.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund benfri kyckling, skuren i lagom stora bitar
  • 1/2 kopp majsstärkelse
  • 1/4 kopp vegetabilisk olja
  • 1/4 kopp sojasås
  • 2 msk risvinäger
  • 2 msk hoisinsås
  • 2 msk farinsocker
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk riven färsk ingefära

Directions

  • Step 1
    Lägg kycklingbitarna i en stor skål och blanda med majsstärkelsen tills de är jämnt täckta.
  • Step 2
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingen och stek tills den är gyllenbrun och genomstekt, ca 8 minuter.
  • Step 3
    I en liten skål, vispa ihop sojasås, risvinäger, hoisinsås, farinsocker, vitlök och ingefära. Häll såsen över kycklingen och rör om.
  • Step 4
    Sänk värmen till låg och låt sjuda i 10 minuter, rör om då och då, tills såsen har tjocknat och kycklingen är genomstekt.

Comments

Anonymous
,
General Tso's Chicken är bäst! Den söta och kryddiga smaken är den perfekta kombinationen. Kycklingen tillagas alltid till perfektion och såsen är utsökt. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
General Tso's Chicken är utsökt med sin söta och kryddiga smak! Det är en fantastisk måltid att göra i förväg och är alltid en publikvänligare.
Anonymous
,
General Tso's Chicken är den perfekta blandningen av sött, kryddigt och kryddigt. Det är en klassisk kinesisk-amerikansk maträtt som säkerligen kommer att behaga!

More recipes

Kinesisk Dim Sum

Kinesisk dim sum är en typ av kök som har sitt ursprung i den kantonesiska regionen i södra Kina.

Kinesiska dumplings

Kinesiska dumplings är en populär matvara i det kinesiska köket.

Lamm Curry

Lammcurry är en rejäl och smakrik maträtt gjord på lamm, en mängd olika kryddor och andra ingredienser som ingefära, vitlök, lök och tomater.

Unagi Roll Sushi

Unagi Roll Sushi är en populär typ av sushirulle som är gjord på sötvattenål.

Misomarinerad laxsushi

Misomarinerad laxsushi är en typ av sushi som använder lax marinerad i misopasta.

Vegetarisk Sushi Donut

Vegetarisk Sushi Donut är en unik och läcker japansk rätt, skapad genom att kombinera traditionella sushiingredienser med smaken av en munk.

Vegansk thailändsk curry

Vegan Thai Curry är en läcker och smakrik maträtt som är gjord med en kombination av kokosmjölk, grönsaker och kryddor.

Stekt tofu med sötsur sås

Fried Tofu with Sweet & Sour Sauce är en läcker och hälsosam rätt som är perfekt för alla tillfällen.

Sjöborre Nigiri Sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi är en traditionell sushirätt från Japan.