Home > Recipe >  Bangladeshisk Biryani

Bangladeshisk Biryani

Bangladeshisk Biryani är en typ av traditionell risbaserad maträtt som kommer från Bengal-regionen på den indiska subkontinenten. Den serveras vanligtvis med en mängd olika tillbehör, såsom stekt lök, kokt ägg och curryrätter. Den är gjord med långkornigt basmatiris, ghee, kryddor och kryddat kött eller grönsaker. Bangladeshisk Biryani är en populär rätt i både Bangladesh och Indien, och serveras ofta vid speciella tillfällen, som bröllop och festivaler.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 dl basmatiris
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 lökar, fint tärnade
  • 4 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk nyriven ingefära
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 1 tsk garam masala
  • 1/2 tsk mald kardemumma
  • 1/2 tsk mald kryddnejlika
  • 1/2 tsk mald kanel
  • 1/2 tsk mald muskotnöt
  • 2 dl tärnad potatis
  • 2 dl tärnade morötter
  • 1 dl frysta ärtor
  • 1/2 kopp russin
  • 1/2 kopp cashewnötter
  • 2 msk hackad färsk koriander
  • 1 (14,5-ounce) burk tärnade tomater
  • 1 dl vanlig yoghurt

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt vitlök, ingefära, spiskummin, koriander, gurkmeja, garam masala, kardemumma, kryddnejlika, kanel och muskotnöt. Koka i 1 minut tills det doftar.
  • Step 3
    Tillsätt potatis, morötter, ärtor, russin och cashewnötter och koka i 5 minuter, rör om då och då.
  • Step 4
    Rör ner koriander, tomater och yoghurt. Sjud i 5 minuter, tills grönsakerna är mjuka.
  • Step 5
    Koka under tiden riset enligt anvisningarna på förpackningen. När riset är färdigkokt, lägg till det i grytan med grönsakerna och blanda ihop allt.
  • Step 6
    Servera biryanien varm eller varm.

Comments

Anonymous
,
Bangladeshisk Biryani är en läcker och välsmakande maträtt som kommer med doftande kryddor, saftiga köttbitar och smakfullt ris. Det är en perfekt kombination för alla tillfällen. Ett måste-prova för alla!
Anonymous
,
Bangladeshiska Biryani är full av smak och arom. Det perfekt tillagade kryddinfunderade riset tillagas med möra köttbitar och grönsaker för att skapa en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Ej att förglömma!
Anonymous
,
Bangladeshisk Biryani är en fantastisk maträtt! Med den perfekta kombinationen av kryddor och smaker är det en av de bästa måltiderna jag någonsin smakat! Högt rekommenderad!
Anonymous
,
"Bangladeshisk Biryani är otroligt smakrik och full av unika kryddor. Riset är fluffigt och doftande. En rätt som måste testas!"

More recipes

Kyckling Korma Curry

Chicken Korma Curry är en läcker och smakrik indisk rätt gjord på kyckling tillagad i en krämig och mild currysås.

Thailändsk röd curry med grönsaker

Thailändsk röd curry med grönsaker är en doftande och smakrik rätt gjord med en kombination av kokosmjölk, thailändsk röd currypasta och grönsaker.

Filippinsk kyckling Tinola

Chicken Tinola är en traditionell filippinsk sopprätt som består av kyckling, grön papaya och ingefära tillagad i en lätt buljong.

Inari Sushi

Inari sushi är en typ av sushi som vanligtvis görs med friterade tofufickor fyllda med sushiris och en mängd andra ingredienser som grönsaker, skaldjur och ägg.

Kokos räkor Curry

Coconut Shrimp Curry är en indisk-inspirerad maträtt som kombinerar saftiga räkor med krämig kokosmjölk, aromatiska kryddor, färska örter och en antydan till värme.

Vegansk Butternut Squash Curry

Vegan Butternut Squash Curry är en rejäl och smakrik rätt som passar perfekt till vilken middag som helst.

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi är en typ av sushi i det japanska köket.

Vegetariska sushirullar med mango

Vegetariska sushirullar med mango är ett utsökt och hälsosamt måltidsalternativ.

Singapore Chilikrabba

Singapore Chili Crab är en populär lokal rätt som har funnits sedan 1950-talet.