Home > Recipe >  Bangladeshisk Biryani

Bangladeshisk Biryani

Bangladeshisk Biryani är en typ av traditionell risbaserad maträtt som kommer från Bengal-regionen på den indiska subkontinenten. Den serveras vanligtvis med en mängd olika tillbehör, såsom stekt lök, kokt ägg och curryrätter. Den är gjord med långkornigt basmatiris, ghee, kryddor och kryddat kött eller grönsaker. Bangladeshisk Biryani är en populär rätt i både Bangladesh och Indien, och serveras ofta vid speciella tillfällen, som bröllop och festivaler.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 dl basmatiris
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 lökar, fint tärnade
  • 4 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk nyriven ingefära
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 1 tsk garam masala
  • 1/2 tsk mald kardemumma
  • 1/2 tsk mald kryddnejlika
  • 1/2 tsk mald kanel
  • 1/2 tsk mald muskotnöt
  • 2 dl tärnad potatis
  • 2 dl tärnade morötter
  • 1 dl frysta ärtor
  • 1/2 kopp russin
  • 1/2 kopp cashewnötter
  • 2 msk hackad färsk koriander
  • 1 (14,5-ounce) burk tärnade tomater
  • 1 dl vanlig yoghurt

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt vitlök, ingefära, spiskummin, koriander, gurkmeja, garam masala, kardemumma, kryddnejlika, kanel och muskotnöt. Koka i 1 minut tills det doftar.
  • Step 3
    Tillsätt potatis, morötter, ärtor, russin och cashewnötter och koka i 5 minuter, rör om då och då.
  • Step 4
    Rör ner koriander, tomater och yoghurt. Sjud i 5 minuter, tills grönsakerna är mjuka.
  • Step 5
    Koka under tiden riset enligt anvisningarna på förpackningen. När riset är färdigkokt, lägg till det i grytan med grönsakerna och blanda ihop allt.
  • Step 6
    Servera biryanien varm eller varm.

Comments

Anonymous
,
Bangladeshisk Biryani är en läcker och välsmakande maträtt som kommer med doftande kryddor, saftiga köttbitar och smakfullt ris. Det är en perfekt kombination för alla tillfällen. Ett måste-prova för alla!
Anonymous
,
Bangladeshiska Biryani är full av smak och arom. Det perfekt tillagade kryddinfunderade riset tillagas med möra köttbitar och grönsaker för att skapa en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Ej att förglömma!
Anonymous
,
Bangladeshisk Biryani är en fantastisk maträtt! Med den perfekta kombinationen av kryddor och smaker är det en av de bästa måltiderna jag någonsin smakat! Högt rekommenderad!
Anonymous
,
"Bangladeshisk Biryani är otroligt smakrik och full av unika kryddor. Riset är fluffigt och doftande. En rätt som måste testas!"

More recipes

Philadelphia Roll Sushi

Philadelphia Roll Sushi är en populär sushirulle gjord på rökt lax, färskost och gurka.

vietnamesiska Bún Chả

Bún Chả är en vietnamesisk rätt som består av grillade fläskbiffar och vita ris vermicelli nudlar serveras i en söt och salta buljong.

Vegansk Temari Sushi

Vegansk Temari Sushi är en typ av sushi som görs utan några animaliska produkter.

Japanska Gyoza Dumplings

Japanska gyoza dumplings är en läcker och populär typ av potsticker hemma i Japan.

Japansk kyckling Katsu Curry

Japansk kyckling Katsu Curry är en populär rätt i Japan.

Ägg Nigiri Sushi

Ägg Nigiri Sushi är en typ av sushi som består av en liten oval hög av sushiris toppad med en skiva saltat ägg.

Koreansk nötkött Bulgogi

Koreansk biffbulgogi är en populär rätt med ursprung i Sydkorea.

Koreansk stekt kyckling

Korean Fried Chicken, även känd som KFC, är en populär snabbmatsrätt som har sitt ursprung i Sydkorea.

Tonfisk Sashimi Sushi

Tonfisk sashimi sushi är en typ av sushi som består av tunna skivor av rå tonfisk som serveras över en bädd av sushi ris.