Home > Recipe >  Bangladeshisk Biryani

Bangladeshisk Biryani

Bangladeshisk Biryani är en typ av traditionell risbaserad maträtt som kommer från Bengal-regionen på den indiska subkontinenten. Den serveras vanligtvis med en mängd olika tillbehör, såsom stekt lök, kokt ägg och curryrätter. Den är gjord med långkornigt basmatiris, ghee, kryddor och kryddat kött eller grönsaker. Bangladeshisk Biryani är en populär rätt i både Bangladesh och Indien, och serveras ofta vid speciella tillfällen, som bröllop och festivaler.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 dl basmatiris
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 lökar, fint tärnade
  • 4 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk nyriven ingefära
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 1 tsk garam masala
  • 1/2 tsk mald kardemumma
  • 1/2 tsk mald kryddnejlika
  • 1/2 tsk mald kanel
  • 1/2 tsk mald muskotnöt
  • 2 dl tärnad potatis
  • 2 dl tärnade morötter
  • 1 dl frysta ärtor
  • 1/2 kopp russin
  • 1/2 kopp cashewnötter
  • 2 msk hackad färsk koriander
  • 1 (14,5-ounce) burk tärnade tomater
  • 1 dl vanlig yoghurt

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt vitlök, ingefära, spiskummin, koriander, gurkmeja, garam masala, kardemumma, kryddnejlika, kanel och muskotnöt. Koka i 1 minut tills det doftar.
  • Step 3
    Tillsätt potatis, morötter, ärtor, russin och cashewnötter och koka i 5 minuter, rör om då och då.
  • Step 4
    Rör ner koriander, tomater och yoghurt. Sjud i 5 minuter, tills grönsakerna är mjuka.
  • Step 5
    Koka under tiden riset enligt anvisningarna på förpackningen. När riset är färdigkokt, lägg till det i grytan med grönsakerna och blanda ihop allt.
  • Step 6
    Servera biryanien varm eller varm.

Comments

Anonymous
,
Bangladeshisk Biryani är en läcker och välsmakande maträtt som kommer med doftande kryddor, saftiga köttbitar och smakfullt ris. Det är en perfekt kombination för alla tillfällen. Ett måste-prova för alla!
Anonymous
,
Bangladeshiska Biryani är full av smak och arom. Det perfekt tillagade kryddinfunderade riset tillagas med möra köttbitar och grönsaker för att skapa en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Ej att förglömma!
Anonymous
,
Bangladeshisk Biryani är en fantastisk maträtt! Med den perfekta kombinationen av kryddor och smaker är det en av de bästa måltiderna jag någonsin smakat! Högt rekommenderad!
Anonymous
,
"Bangladeshisk Biryani är otroligt smakrik och full av unika kryddor. Riset är fluffigt och doftande. En rätt som måste testas!"

More recipes

Räksashimi

Räksashimi är en japansk maträtt som består av råa räkor, vanligtvis serverad med en mängd olika kryddor.

Vegansk broccoli och potatiscurry

Vegansk broccoli och potatiscurry är en smakrik och utsökt vegansk curryrätt gjord på broccoli, potatis och en mängd olika kryddor.

Grönsaksröd curry

Grönsaksröd curry är en traditionell thailändsk maträtt som är gjord med en mängd olika grönsaker, såsom aubergine, bambuskott, paprika, morötter och svamp, sjudade i en smakrik röd currysås.

Thai Massaman Beef Curry

Thai Massaman nötkött curry är en måttligt kryddig curryrätt som är populär i Thailand.

Grönsakscurry med cashewnötter

Vegetabilisk curry med cashewnötter är en smakrik och aromatisk indisk maträtt som är gjord av en mängd olika grönsaker, kryddor och cashewnötter.

Woka nötkött och broccoli

Beef and Broccoli Stir-Fry är en klassisk kinesisk-amerikansk rätt som har anpassats av många kulturer runt om i världen.

Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee är en populär singaporeansk rätt som består av nudlar, skaldjur, fläsk och grönsaker wokade i en tjock, mörk sås.

Indisk kyckling Biryani

Indian Chicken Biryani är en doftande och smakrik maträtt som är en favorit i Indien och runt om i världen.

Saag Curry

Saag curry är en populär indisk maträtt, gjord med en kombination av kokt spenat, vitlök, ingefära och kryddor.