Home > Recipe >  Bangladeshisk Biryani

Bangladeshisk Biryani

Bangladeshisk Biryani är en typ av traditionell risbaserad maträtt som kommer från Bengal-regionen på den indiska subkontinenten. Den serveras vanligtvis med en mängd olika tillbehör, såsom stekt lök, kokt ägg och curryrätter. Den är gjord med långkornigt basmatiris, ghee, kryddor och kryddat kött eller grönsaker. Bangladeshisk Biryani är en populär rätt i både Bangladesh och Indien, och serveras ofta vid speciella tillfällen, som bröllop och festivaler.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 dl basmatiris
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 lökar, fint tärnade
  • 4 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk nyriven ingefära
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 1 tsk garam masala
  • 1/2 tsk mald kardemumma
  • 1/2 tsk mald kryddnejlika
  • 1/2 tsk mald kanel
  • 1/2 tsk mald muskotnöt
  • 2 dl tärnad potatis
  • 2 dl tärnade morötter
  • 1 dl frysta ärtor
  • 1/2 kopp russin
  • 1/2 kopp cashewnötter
  • 2 msk hackad färsk koriander
  • 1 (14,5-ounce) burk tärnade tomater
  • 1 dl vanlig yoghurt

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt vitlök, ingefära, spiskummin, koriander, gurkmeja, garam masala, kardemumma, kryddnejlika, kanel och muskotnöt. Koka i 1 minut tills det doftar.
  • Step 3
    Tillsätt potatis, morötter, ärtor, russin och cashewnötter och koka i 5 minuter, rör om då och då.
  • Step 4
    Rör ner koriander, tomater och yoghurt. Sjud i 5 minuter, tills grönsakerna är mjuka.
  • Step 5
    Koka under tiden riset enligt anvisningarna på förpackningen. När riset är färdigkokt, lägg till det i grytan med grönsakerna och blanda ihop allt.
  • Step 6
    Servera biryanien varm eller varm.

Comments

Anonymous
,
Bangladeshisk Biryani är en läcker och välsmakande maträtt som kommer med doftande kryddor, saftiga köttbitar och smakfullt ris. Det är en perfekt kombination för alla tillfällen. Ett måste-prova för alla!
Anonymous
,
Bangladeshiska Biryani är full av smak och arom. Det perfekt tillagade kryddinfunderade riset tillagas med möra köttbitar och grönsaker för att skapa en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Ej att förglömma!
Anonymous
,
Bangladeshisk Biryani är en fantastisk maträtt! Med den perfekta kombinationen av kryddor och smaker är det en av de bästa måltiderna jag någonsin smakat! Högt rekommenderad!
Anonymous
,
"Bangladeshisk Biryani är otroligt smakrik och full av unika kryddor. Riset är fluffigt och doftande. En rätt som måste testas!"

More recipes

Vegetariska sushirullar med mango

Vegetariska sushirullar med mango är ett utsökt och hälsosamt måltidsalternativ.

Thailändsk basilikabiff

Thai Basil Beef är en populär rätt i det thailändska köket.

Miso-glaserad lax med sesamspenat

Miso-glaserad lax med sesamspenat är en enkel och smakrik rätt som är perfekt för en vardagsmat.

Thailändsk röd curry med tofu

Thai Red Curry with Tofu är en smakrik och tröstande rätt som kombinerar de saftiga, aromatiska smakerna av thailändsk röd curry med den milda, nötaktiga smaken av tofu.

Kokos Rispudding

Coconut Rice Pudding är en traditionell asiatisk dessert gjord med en kombination av ris, kokosmjölk och socker.

Vegetarisk sushipaj

Vegetarian Sushi Pie är ett utsökt och kreativt sätt att njuta av sushi utan de traditionella skaldjursingredienserna.

Curry av gröna bönor

Green Bean Curry är en smakrik indisk rätt som kan serveras som huvudrätt eller som tillbehör.

Taiwanesisk ananastårta

Taiwanesisk ananas kaka, även känd som ananas mördegskaka, är en populär traditionell dessert i Taiwan.

Kryddig cashewkyckling

Spicy Cashew Chicken är en populär kinesisk maträtt som kombinerar smakerna av sött, kryddigt och nötigt.