Home > Recipe > Onigiri Sushi

Onigiri Sushi

Onigiri sushi är en typ av japansk risboll gjord på sushiris och insvept i nori (tång). Den är ofta fylld med olika ingredienser som inlagda plommon, lax, tonfisk eller andra fyllningar. Onigiri sushi är ett populärt mellanmål eller lätt måltid i Japan och serveras ofta som en del av bento-lådor. Det är också ett populärt föremål att ta med på picknick eller på språng. Onigiri är ett enkelt och bekvämt sätt att njuta av sushis smaker utan att behöva göra en full sushirulle.

Ingredients (2 Persons)

4 koppar kokt vitt ris
2 msk risvinäger
2 matskedar socker
1/4 tsk salt
2 ark nori-tång, skurna i 4 bitar
4 msk furikakekrydda
4 matskedar umeboshipasta

Directions

Step 1

Blanda risvinäger, socker och salt i en liten skål tills sockret och saltet lösts upp.
Step 2

Lägg det kokta riset i en stor skål och häll vinägerblandningen över toppen. Vänd försiktigt ner vinägerblandningen i riset tills det är jämnt fördelat.
Step 3

Dela riset i 4 lika stora delar. Blöt händerna med vatten för att förhindra att riset fastnar på händerna. Ta en del av riset och forma det till en trekantig onigiri.
Step 4

Lägg en bit nori ovanpå onigirin. Strö furikakekryddan ovanpå. Placera en tesked umeboshipasta i mitten av onigiri. Vik nori över fyllningen och tryck till för att täta.
Step 5

Upprepa processen med de återstående delarna av riset för att göra 4 onigiri.