Home > Recipe >  Malaysisk röding Kway Teow

Malaysisk röding Kway Teow

Malaysian Char Kway Teow är en populär rätt som består av platta risnudlar wokade i lätt sojasås med vitlök, chili, räkor, hjärtmusslor, böngroddar och kinesisk korv. Det är en populär maträtt i hela Malaysia, särskilt i de norra delstaterna Penang, Kedah och Perak. Char Kway Teow serveras vanligtvis med en sida av chilisås, med en kläm lime för extra smak. Denna enkla men läckra måltid är ett populärt gatumat och kan även hittas på många restauranger i hela Malaysia.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 schalottenlök, finhackad
  • 2 kinesiska korvar, skivade i tunna strimlor
  • 2 ägg, lätt vispade
  • 2 koppar platta risnudlar
  • 1/2 kopp böngroddar
  • 1/4 kopp hackad salladslök
  • 2 msk sojasås
  • 2 msk fisksås
  • 1 msk socker
  • 2 tsk sesamolja
  • 1/4 tsk mald vitpeppar

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en wok eller stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vitlök och schalottenlök och koka i 1 minut.
  • Step 2
    Tillsätt de kinesiska korvarna och koka i 2 minuter, rör om då och då.
  • Step 3
    Häll i äggen och rör tills de är genomstekt, ca 1 minut.
  • Step 4
    Lägg till risnudlar, böngroddar och salladslök i woken. Koka i 2 minuter, rör om för att kombinera.
  • Step 5
    Rör ner soja, fisksås, socker, sesamolja och mald vitpeppar. Koka i ytterligare 2 minuter, rör om för att kombinera.
  • Step 6
    Servera rödingen teow varm, toppad med ytterligare salladslök om så önskas.

Comments

Anonymous
,
Malaysian Char Kway Teow är utsökt! Den är gjord med platta risnudlar, räkor, ägg och böngroddar för en smakrik version av den ikoniska rätten. Avnjuts bäst med en varm kopp chai-te!
Anonymous
,
Utsökt! Den malaysiska Char Kway Teow var den perfekta blandningen av söta och salta smaker. Nudlarna var perfekt tillagade och fläskfettet tillförde ett underbart djup av smak. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Malaysian Char Kway Teow är en otrolig nudelrätt med en söt & kryddig smak! Den är packad med räkor, krispig tofu och ägg för att skapa en perfekt balans av smaker. Utsökt och tillfredsställande en varm dag!

More recipes

Sushi skålar

Sushi Bowls är en typ av japansk mat som består av en skål med kryddat ris toppat med olika ingredienser som rå fisk, grönsaker och såser.

Vegetarisk squash och böncurry

Vegetarisk Squash och Bean Curry är en rejäl och näringsrik vegansk måltid som är enkel att göra och full av smak.

Gobi Masala Curry

Gobi Masala Curry är en populär indisk maträtt gjord på blomkål, kryddor och tomater.

Vegansk pumpa och linscurry

Vegan pumpa och linscurry är en rejäl och smakrik rätt som säkerligen kommer att glädja alla veganer eller vegetarianer.

Hoisin-glaserade fläsk- och risskålar

Hoisin-glaserade fläsk- och risskålar är en utsökt och lättlagad måltid som kombinerar sötman hos hoisinsås med den salta smaken av fläsk.

Kryddig thailändsk nudelsoppa

Kryddig thailändsk nudelsoppa är en traditionell thailändsk maträtt som kombinerar smakerna från det äkta thailändska köket med de salta och kryddiga smakerna av chilipeppar.

Koreansk Kalbi

Koreansk Kalbi är en populär koreansk rätt som består av marinerad och grillad biff.

Spicy Tuna Roll Sushi

Spicy Tuna Roll Sushi är en populär typ av sushi som är gjord på rå tonfisk och kryddig majonnäs.

Vegetarisk sushirulle med sparris och morötter

Vegetarisk sushirulle med sparris och morötter är en läcker, hälsosam och lättlagad sushirulle.