Home > Recipe >  Lamm och spenat Curry

Lamm och spenat Curry

Lamm- och spenatcurry är en läcker curryrätt i indisk stil som kombinerar ömheten hos lamm med smaken av kryddor och spenat. Denna maträtt tillagas långsamt i en rik och smakrik sås som är gjord med en mängd olika kryddor, tomater och lök. Lammet tillagas vanligtvis tills det är mört, medan spenaten kokas tills det är mjukt och vissnat. Resultatet är en rätt som säkerligen kommer att glädja dina smaklökar! Den här rätten är perfekt för en kvällsmåltid, eftersom smakerna smälter samman för att skapa en rejäl och mättande rätt som alla kan njuta av.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar olivolja
  • 1 pund malet lamm
  • 1 medelstor lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk garam masala
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 1/4 tsk cayennepeppar
  • 1 (14,5 ounce) burk tärnade tomater
  • 1 (15 ounce) burk kokosmjölk
  • 1/2 tsk farinsocker
  • 1/2 tsk salt
  • 1/4 tsk svartpeppar
  • 2 dl babyspenat

Directions

  • Step 1
    Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt det malda lammet och koka tills det inte längre är rosa, bryt upp det i små bitar när det tillagas.
  • Step 2
    Tillsätt lök och vitlök i stekpannan och koka tills grönsakerna är mjuka, cirka 5 minuter.
  • Step 3
    Rör ner garam masala, spiskummin, koriander, gurkmeja och cayennepeppar. Koka i 1-2 minuter, tills kryddorna doftar.
  • Step 4
    Tillsätt de tärnade tomaterna, kokosmjölken, farinsockret, salt och svartpeppar i stekpannan. Låt blandningen sjuda och koka i 5-7 minuter.
  • Step 5
    Tillsätt spenaten i stekpannan och koka tills den vissnat, ca 1-2 minuter. Servera curryn över kokt ris eller quinoa.

Comments

Anonymous
,
Denna lamm- och spenatcurry är otroligt god och enkel att göra. Smaken är fantastisk och kommer definitivt att göra en perfekt måltid! Jag rekommenderar starkt att testa detta recept!
Anonymous
,
Lamm och spenat Curry är jättegott! Kryddorna är perfekta och det är lätt att göra. Ett bra tillskott till varje veckodagsmiddag!

More recipes

Japansk Teriyaki Lax

Japansk Teriyaki Lax är en populär rätt som har sitt ursprung i Japan.

California Roll Sushi

California Roll är en typ av sushi gjord på avokado, gurka och krabba (eller imitation av krabba) rullad i ett ark med nori och vinägerris.

Vietnamesisk kolakyckling

Vietnamesisk Caramel Chicken är en traditionell maträtt som har sitt ursprung i landet Vietnam.

Vegansk sushismörgås

Vegan Sushi Sandwich är en läcker, hälsosam och lättlagad smörgås som är perfekt för en snabb måltid eller mellanmål.

Curry Laksa

Curry Laksa är en traditionell malaysisk nudelsopparätt gjord av en kryddig kokosnötsbaserad currybuljong.

Japansk nötkött curry

Japanese Beef Curry är en klassisk japansk maträtt som är gjord på nötkött, potatis, morötter och lök tillagad i en smakrik currysås.

Kikärter Kokos Curry

Chickpea Coconut Curry är ett smakrikt och hälsosamt veganskt curryrecept i indisk stil.

Citrongräskyckling

Citrongräskyckling är en aromatisk och smakrik sydostasiatisk maträtt.

Vietnamesisk Pho-soppa

Vietnamesisk Pho Soup är en traditionell vietnamesisk soppa gjord med en mängd olika örter och kryddor, såväl som antingen nötkött eller kyckling.