Home > Recipe >  Lamm och spenat Curry

Lamm och spenat Curry

Lamm- och spenatcurry är en läcker curryrätt i indisk stil som kombinerar ömheten hos lamm med smaken av kryddor och spenat. Denna maträtt tillagas långsamt i en rik och smakrik sås som är gjord med en mängd olika kryddor, tomater och lök. Lammet tillagas vanligtvis tills det är mört, medan spenaten kokas tills det är mjukt och vissnat. Resultatet är en rätt som säkerligen kommer att glädja dina smaklökar! Den här rätten är perfekt för en kvällsmåltid, eftersom smakerna smälter samman för att skapa en rejäl och mättande rätt som alla kan njuta av.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar olivolja
  • 1 pund malet lamm
  • 1 medelstor lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk garam masala
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 1/4 tsk cayennepeppar
  • 1 (14,5 ounce) burk tärnade tomater
  • 1 (15 ounce) burk kokosmjölk
  • 1/2 tsk farinsocker
  • 1/2 tsk salt
  • 1/4 tsk svartpeppar
  • 2 dl babyspenat

Directions

  • Step 1
    Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt det malda lammet och koka tills det inte längre är rosa, bryt upp det i små bitar när det tillagas.
  • Step 2
    Tillsätt lök och vitlök i stekpannan och koka tills grönsakerna är mjuka, cirka 5 minuter.
  • Step 3
    Rör ner garam masala, spiskummin, koriander, gurkmeja och cayennepeppar. Koka i 1-2 minuter, tills kryddorna doftar.
  • Step 4
    Tillsätt de tärnade tomaterna, kokosmjölken, farinsockret, salt och svartpeppar i stekpannan. Låt blandningen sjuda och koka i 5-7 minuter.
  • Step 5
    Tillsätt spenaten i stekpannan och koka tills den vissnat, ca 1-2 minuter. Servera curryn över kokt ris eller quinoa.

Comments

Anonymous
,
Denna lamm- och spenatcurry är otroligt god och enkel att göra. Smaken är fantastisk och kommer definitivt att göra en perfekt måltid! Jag rekommenderar starkt att testa detta recept!
Anonymous
,
Lamm och spenat Curry är jättegott! Kryddorna är perfekta och det är lätt att göra. Ett bra tillskott till varje veckodagsmiddag!

More recipes

Spicy Tuna Roll Sushi

Spicy Tuna Roll Sushi är en populär typ av sushi som är gjord på rå tonfisk och kryddig majonnäs.

Indonesiska friterade nudlar

Indonesiska friterade nudlar är en populär rätt i Indonesien som består av wokade nudlar med grönsaker, kött, skaldjur och kryddor.

Vegansk grönkål och kokoscurry

Vegansk grönkål och kokoscurry är en smakrik och näringsrik vegansk rätt som är perfekt för en snabb och enkel middag på vardagskvällen.

Sommarrullar i vietnamesisk stil

Sommarrullar i vietnamesisk stil är en lätt och uppfriskande rätt som är perfekt för varma sommardagar.

Sesam-Ingefärskyckling och Broccoli

Sesam-Ingefärskyckling och Broccoli är en utsökt, smakspäckad rätt som är perfekt för en snabb middag på vardagskvällen.

Rostad morotscurry

Rostad morotscurry är en läcker och hälsosam indisk curryrätt gjord med rostade morötter, lök, vitlök, ingefära och en mängd olika kryddor.

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi är en typ av sushirulle som är gjord av rå lax, sushiris och nori (tång) wrap.

Vegetarisk Sushi Hand Roll

Vegetarisk sushi hand roll är en typ av sushi som är fylld med grönsaker och andra växtbaserade ingredienser.

Vegansk lins och potatiscurry

Vegansk lins- och potatiscurry är en utsökt och näringsrik måltid som är perfekt för alla tider på året.