Home > Recipe >  Lamm och spenat Curry

Lamm och spenat Curry

Lamm- och spenatcurry är en läcker curryrätt i indisk stil som kombinerar ömheten hos lamm med smaken av kryddor och spenat. Denna maträtt tillagas långsamt i en rik och smakrik sås som är gjord med en mängd olika kryddor, tomater och lök. Lammet tillagas vanligtvis tills det är mört, medan spenaten kokas tills det är mjukt och vissnat. Resultatet är en rätt som säkerligen kommer att glädja dina smaklökar! Den här rätten är perfekt för en kvällsmåltid, eftersom smakerna smälter samman för att skapa en rejäl och mättande rätt som alla kan njuta av.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar olivolja
  • 1 pund malet lamm
  • 1 medelstor lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk garam masala
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 1/4 tsk cayennepeppar
  • 1 (14,5 ounce) burk tärnade tomater
  • 1 (15 ounce) burk kokosmjölk
  • 1/2 tsk farinsocker
  • 1/2 tsk salt
  • 1/4 tsk svartpeppar
  • 2 dl babyspenat

Directions

  • Step 1
    Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt det malda lammet och koka tills det inte längre är rosa, bryt upp det i små bitar när det tillagas.
  • Step 2
    Tillsätt lök och vitlök i stekpannan och koka tills grönsakerna är mjuka, cirka 5 minuter.
  • Step 3
    Rör ner garam masala, spiskummin, koriander, gurkmeja och cayennepeppar. Koka i 1-2 minuter, tills kryddorna doftar.
  • Step 4
    Tillsätt de tärnade tomaterna, kokosmjölken, farinsockret, salt och svartpeppar i stekpannan. Låt blandningen sjuda och koka i 5-7 minuter.
  • Step 5
    Tillsätt spenaten i stekpannan och koka tills den vissnat, ca 1-2 minuter. Servera curryn över kokt ris eller quinoa.

Comments

Anonymous
,
Denna lamm- och spenatcurry är otroligt god och enkel att göra. Smaken är fantastisk och kommer definitivt att göra en perfekt måltid! Jag rekommenderar starkt att testa detta recept!
Anonymous
,
Lamm och spenat Curry är jättegott! Kryddorna är perfekta och det är lätt att göra. Ett bra tillskott till varje veckodagsmiddag!

More recipes

Indonesisk satay

Indonesisk satay är en populär rätt med grillade och grillade kötträtter, vanligtvis serverad med kryddiga såser.

Grön kokosfisk curry

Green Coconut Fish Curry är en traditionell maträtt från södra delstaten Kerala i Indien.

Morotscurry

Morotscurry är en traditionell indisk maträtt gjord med morötter, kryddor och andra ingredienser som lök, vitlök och ingefära.

Japanska Ramen nudlar

Japanska Ramen Nudlar är en typ av nudelrätt som har sitt ursprung i Japan.

Crab Stick Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi är en typ av sushi som görs med kokt, imiterat krabbkött som har formats och pressats till en tunn stock.

Grönsaksrullsushi

Vegetable Roll Sushi är en populär rätt i det japanska köket.

Bockhornsklöver curry

Bockhornsklöver Curry är en traditionell indisk maträtt gjord med en mängd olika kryddor, örter och grönsaker.

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi är en typ av sushi i det japanska köket.

Vegansk Sushi Burrito med gurka och rädisa

Veganska sushiburritos är ett utsökt och hälsosamt sätt att njuta av en unik twist på sushi.