Home > Recipe >  Potatis Curry

Potatis Curry

Potatiscurry är en populär indisk maträtt gjord av potatis tillagad i en kryddig, smakrik sås. Rätten serveras vanligtvis med ris eller naanbröd och kan avnjutas som huvudrätt eller som tillbehör. Det är ett bra sätt att använda sig av potatis, som är en bas i det indiska köket. Potatiscurry är en enkel och läcker rätt som är lätt att göra och kan avnjutas av både vegetarianer och köttätare.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 potatisar, skurna i tärningar
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 1 lök, tärnad
  • 1 msk ingefära, riven
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk garam masala
  • 1/2 tsk cayennepeppar
  • 1/2 tsk salt

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor kastrull på medelhög värme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt ingefära och vitlök och koka i 1 minut.
  • Step 3
    Tillsätt potatisen och kryddorna och blanda ihop.
  • Step 4
    Tillsätt 1 dl vatten och låt koka upp. Sänk värmen till låg och låt sjuda, rör om då och då, tills potatisen är mjuk, cirka 15 minuter.
  • Step 5
    Tillsätt mer vatten om blandningen är för torr.
  • Step 6
    Servera varm med ris, naan eller annat tillbehör.

Comments

Anonymous
,
Potatiscurry är en utsökt rätt! Det är en perfekt blandning av kryddor, potatis och kokosgrädde som skapar en riktigt smakrik måltid. Rekommenderas starkt!

More recipes

Grönsakscurry

Grönsakscurry är en maträtt som kombinerar en mängd olika grönsaker med en smakrik och aromatisk currysås.

Malaysisk kycklingcurry

Malaysisk kycklingcurry är en kryddig och smakrik maträtt som kommer från Malaysia.

Nigiri Sushi

Nigiri sushi är en typ av japansk sushi som består av en bit rå fisk eller andra skaldjur över en bädd av vinägerris.

Koreanska japchae

Koreansk japchae är en traditionell koreansk maträtt gjord med wokade sötpotatisnudlar, grönsaker och kött.

Vegetarisk Sushi Burrito skål med avokado och kål

Vegetarisk Sushi Burrito Bowl med avokado och kål är en lättlagad, hälsosam måltid som är perfekt till lunch eller middag.

Asiatiskt nötkött och broccoli

Asian Beef & Broccoli är en populär kinesisk-amerikansk maträtt som är gjord på nötkött, broccoli och en smakrik sås.

Filippinsk pancit

Filipino Pancit är en traditionell nudelrätt i det filippinska köket.

Kinesisk sesamkyckling

Kinesisk sesamkyckling är en populär rätt i det kinesiska köket.

Asiatisk hackad sallad

Asian Chopped Salad är en smakrik och lätt sallad som är perfekt för en snabb middag eller lunch.