Home > Recipe >  Lätt äggdroppssoppa

Lätt äggdroppssoppa

Easy Egg Drop Soup är en kinesisk soppa gjord på en enkel ägg- och kycklingbuljongbas. Soppan innehåller vanligtvis några grönsaker som morötter, svamp och salladslök, och avslutas ofta med en skvätt sesamolja och vitpeppar. Denna tröstande soppa är en favorit bland stamgästerna på kinesiska restauranger och kan enkelt göras hemma. Ägget är stjärnan i den här rätten, och det är viktigt att se till att det tillagas rätt så att ägget blir silkeslent och mört. Med några enkla ingredienser kan du piska ihop en varm och behaglig skål med äggdropsoppa på några minuter.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 1 tsk finhackad ingefära
  • 1 tsk finhackad vitlök
  • 4 dl kycklingbuljong
  • 2 msk sojasås
  • 1/4 tsk vitpeppar
  • 2 msk majsstärkelse
  • 4 ägg, vispade

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor kastrull på medelhög värme. Tillsätt ingefära och vitlök och koka tills det doftar, ca 1 minut.
  • Step 2
    Tillsätt kycklingbuljong, sojasås och vitpeppar. Låt blandningen koka upp.
  • Step 3
    Sänk värmen till låg och låt sjuda i 5 minuter.
  • Step 4
    I en liten skål, vispa ihop majsstärkelsen och 1/4 kopp vatten tills det blandas. Häll långsamt majsstärkelseblandningen i soppan, rör hela tiden.
  • Step 5
    Låt soppan koka upp och häll sakta i de vispade äggen under konstant omrörning. Sjud i 1-2 minuter, tills äggen är genomkokta.

Comments

Anonymous
,
Denna Easy Egg Drop Soup är så smakrik och snabb att göra. Jag älskar att lägga till salladslöken, det ger en fin smak. Så gott - definitivt en keeper!
Anonymous
,
Denna äggdropsoppa är fantastisk, så smakrik och förvånansvärt enkel att göra - bara några få ingredienser och klar på nolltid. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Easy Egg Drop Soup är en snabb och smakrik soppa perfekt för hektiska veckokvällar. Ägg, buljong och kryddor kombineras för en smakrik och tröstande soppa som alla tycker om. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Denna lätta äggdroppssoppa är en snabb och välsmakande godbit för en mysig kväll. Den är välsmakande och smakrik - mums! En klar favorit!

More recipes

Potatis och Broccoli Curry

Potatis och broccoli Curry är en smakrik och näringsrik maträtt.

Koreansk Kimchi-gryta

Koreansk Kimchi Stew är en traditionell koreansk rätt gjord på fermenterade grönsaker.

Thailändsk mangosallad

Thai mangosallad är en populär rätt i det sydostasiatiska köket.

Räkor och sparris Woka

Räkor och sparris Stir-Fry är en läcker och nyttig rätt som kan avnjutas som huvudrätt eller som tillbehör.

Una Don Sushi

Una Don Sushi är en japansk restaurang som ligger i hjärtat av New York City.

Kokos Rispudding

Coconut Rice Pudding är en traditionell asiatisk dessert gjord med en kombination av ris, kokosmjölk och socker.

Grönsaksröra med ris

Grönsaksröra med ris är en klassisk asiatisk rätt som är enkel att göra och full av smak.

Sjöborre Nigiri Sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi är en traditionell sushirätt från Japan.

Grönsaksstekt ris

Vegetable Fried Rice är en rätt som är populär i öst- och sydostasiatiska köken.