Home > Recipe >  Lätt äggdroppssoppa

Lätt äggdroppssoppa

Easy Egg Drop Soup är en kinesisk soppa gjord på en enkel ägg- och kycklingbuljongbas. Soppan innehåller vanligtvis några grönsaker som morötter, svamp och salladslök, och avslutas ofta med en skvätt sesamolja och vitpeppar. Denna tröstande soppa är en favorit bland stamgästerna på kinesiska restauranger och kan enkelt göras hemma. Ägget är stjärnan i den här rätten, och det är viktigt att se till att det tillagas rätt så att ägget blir silkeslent och mört. Med några enkla ingredienser kan du piska ihop en varm och behaglig skål med äggdropsoppa på några minuter.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 1 tsk finhackad ingefära
  • 1 tsk finhackad vitlök
  • 4 dl kycklingbuljong
  • 2 msk sojasås
  • 1/4 tsk vitpeppar
  • 2 msk majsstärkelse
  • 4 ägg, vispade

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor kastrull på medelhög värme. Tillsätt ingefära och vitlök och koka tills det doftar, ca 1 minut.
  • Step 2
    Tillsätt kycklingbuljong, sojasås och vitpeppar. Låt blandningen koka upp.
  • Step 3
    Sänk värmen till låg och låt sjuda i 5 minuter.
  • Step 4
    I en liten skål, vispa ihop majsstärkelsen och 1/4 kopp vatten tills det blandas. Häll långsamt majsstärkelseblandningen i soppan, rör hela tiden.
  • Step 5
    Låt soppan koka upp och häll sakta i de vispade äggen under konstant omrörning. Sjud i 1-2 minuter, tills äggen är genomkokta.

Comments

Anonymous
,
Denna Easy Egg Drop Soup är så smakrik och snabb att göra. Jag älskar att lägga till salladslöken, det ger en fin smak. Så gott - definitivt en keeper!
Anonymous
,
Denna äggdropsoppa är fantastisk, så smakrik och förvånansvärt enkel att göra - bara några få ingredienser och klar på nolltid. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Easy Egg Drop Soup är en snabb och smakrik soppa perfekt för hektiska veckokvällar. Ägg, buljong och kryddor kombineras för en smakrik och tröstande soppa som alla tycker om. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Denna lätta äggdroppssoppa är en snabb och välsmakande godbit för en mysig kväll. Den är välsmakande och smakrik - mums! En klar favorit!

More recipes

Singapore Chilikrabba

Singapore Chili Crab är en populär lokal rätt som har funnits sedan 1950-talet.

Tomat Kokos Curry

Tomat Coconut Curry är en populär indisk maträtt gjord av tomater, kokosmjölk och kryddor.

Laxrulle sushi

Salmon Roll sushi är en klassisk sushirulle gjord med rå lax, ris, nori-tång och andra fyllningar.

Vegetabilisk Korma Curry

Vegetable Korma Curry är en läcker och tröstande indisk rätt.

Sesam-Ingefärskyckling

Sesam-Ingefärskyckling är en smakrik och lättlagad kinesisk maträtt.

Filippinsk Adobo Chicken

Filipino Adobo Chicken är en klassisk filippinsk maträtt gjord på kyckling, vitlök, vinäger och sojasås.

Futomaki Roll Sushi

Futomaki Roll Sushi är en typ av sushirulle som har sitt ursprung i Japan.

Sesam kyckling

Sesamkyckling är en populär kinesisk maträtt som består av friterade kycklingbitar överdragna i en söt och salta sesamsås.

Laxrom Nigiri Sushi

Laxrom nigiri sushi är en populär typ av sushi gjord på torkade laxägg.