Home > Recipe >  Lätt äggdroppssoppa

Lätt äggdroppssoppa

Easy Egg Drop Soup är en kinesisk soppa gjord på en enkel ägg- och kycklingbuljongbas. Soppan innehåller vanligtvis några grönsaker som morötter, svamp och salladslök, och avslutas ofta med en skvätt sesamolja och vitpeppar. Denna tröstande soppa är en favorit bland stamgästerna på kinesiska restauranger och kan enkelt göras hemma. Ägget är stjärnan i den här rätten, och det är viktigt att se till att det tillagas rätt så att ägget blir silkeslent och mört. Med några enkla ingredienser kan du piska ihop en varm och behaglig skål med äggdropsoppa på några minuter.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 1 tsk finhackad ingefära
  • 1 tsk finhackad vitlök
  • 4 dl kycklingbuljong
  • 2 msk sojasås
  • 1/4 tsk vitpeppar
  • 2 msk majsstärkelse
  • 4 ägg, vispade

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor kastrull på medelhög värme. Tillsätt ingefära och vitlök och koka tills det doftar, ca 1 minut.
  • Step 2
    Tillsätt kycklingbuljong, sojasås och vitpeppar. Låt blandningen koka upp.
  • Step 3
    Sänk värmen till låg och låt sjuda i 5 minuter.
  • Step 4
    I en liten skål, vispa ihop majsstärkelsen och 1/4 kopp vatten tills det blandas. Häll långsamt majsstärkelseblandningen i soppan, rör hela tiden.
  • Step 5
    Låt soppan koka upp och häll sakta i de vispade äggen under konstant omrörning. Sjud i 1-2 minuter, tills äggen är genomkokta.

Comments

Anonymous
,
Denna Easy Egg Drop Soup är så smakrik och snabb att göra. Jag älskar att lägga till salladslöken, det ger en fin smak. Så gott - definitivt en keeper!
Anonymous
,
Denna äggdropsoppa är fantastisk, så smakrik och förvånansvärt enkel att göra - bara några få ingredienser och klar på nolltid. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Easy Egg Drop Soup är en snabb och smakrik soppa perfekt för hektiska veckokvällar. Ägg, buljong och kryddor kombineras för en smakrik och tröstande soppa som alla tycker om. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Denna lätta äggdroppssoppa är en snabb och välsmakande godbit för en mysig kväll. Den är välsmakande och smakrik - mums! En klar favorit!

More recipes

Pumpa & Kikärtscurry

Pumpa och kikärtscurry är en indiskinspirerad rätt som är full av smak och näring.

Dal Makhani Curry

Dal makhani är en indisk maträtt av hela svarta linser, kidneybönor och grädde.

Indonesiska Risoles

Indonesiska risoles är ett populärt mellanmål i Indonesien.

Vit tonfisk Nigiri Sushi

Vit tonfisk Nigiri Sushi är en populär typ av sushi i Japan.

Thai grön curry

Thai Green Curry är en klassisk typ av thailändsk mat.

Ramen nudlar i japansk stil

Ramnudlar i japansk stil är en typ av nudelrätt som har sitt ursprung i Japan och som nu är populär över hela världen.

Japansk Tonkatsu

Tonkatsu är en japansk rätt som består av en panerad, friterad fläskkotlett och serveras vanligtvis med strimlad kål, tonkatsusås, ris och misosoppa.

Stek citrongräskyckling

Lemongrass Chicken Stir-Fry är en lätt och smakrik rätt som är perfekt för en snabb och enkel kvällsmåltid.

Kokos räkor Curry

Coconut Shrimp Curry är en indisk-inspirerad maträtt som kombinerar saftiga räkor med krämig kokosmjölk, aromatiska kryddor, färska örter och en antydan till värme.