Home > Recipe >  Kyckling Tikka Masala

Kyckling Tikka Masala

Chicken Tikka Masala är en populär indisk rätt som består av marinerad, grillad kyckling i en krämig, tomatbaserad sås. Den serveras vanligtvis med ris eller naanbröd. Rätten tros ha sitt ursprung i Indiens Punjab-region. Det har sedan dess blivit populärt över hela världen och finns på många indiska restauranger. Det är en utsökt rätt med en unik blandning av kryddor och smaker som gör den till en favorit bland många.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 matskedar olivolja
  • 1 lök, tärnad
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 tsk mald ingefära
  • 2 tsk garam masala
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1 tsk mald koriander
  • 1/2 tsk cayennepeppar
  • 1 tsk salt
  • 1 (14,5-ounce) burk tärnade tomater
  • 1 (14,5-ounce) burk tomatsås
  • 1/2 kopp tung grädde
  • 2 pund benfri, skinnfri kyckling, skuren i 1-tums kuber

Directions

  • Step 1
    Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt vitlök, ingefära, garam masala, spiskummin, paprika, gurkmeja, koriander, cayennepeppar och salt och koka i 1 minut under konstant omrörning.
  • Step 3
    Häll i de tärnade tomaterna och tomatsåsen och låt sjuda upp. Sänk värmen till låg och låt sjuda i 10 minuter, rör om då och då.
  • Step 4
    Tillsätt grädden och kycklingtärningarna och låt sjuda i 10 minuter tills kycklingen är genomstekt.
  • Step 5
    Servera chicken tikka masala över kokt ris eller med naanbröd.

Comments

Anonymous
,
Chicken Tikka Masala är en klassisk indisk rätt, fylld med smak! Mör kyckling i en rik, krämig, lätt kryddad tomatbaserad sås. Så gott!
Anonymous
,
Chicken Tikka Masala är SÅ gott! Den har den perfekta balansen mellan kryddor och syrlig tomatsås. Definitivt ett måste att prova!

More recipes

Kokos-lime ris

Coconut-Lime Rice är en läcker, doftande rätt gjord av vitt basmatiris som tillagas i en blandning av kokosmjölk och limejuice.

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry är en smakrik indisk maträtt som består av kikärter tillagade i en kryddig tomatbaserad sås.

Vegansk spenatcurry

Vegansk spenatcurry är en smakrik och näringsrik vegansk rätt som är lätt att tillaga.

Stek citrongräskyckling

Lemongrass Chicken Stir-Fry är en lätt och smakrik rätt som är perfekt för en snabb och enkel kvällsmåltid.

Boston Roll Sushi

Boston Roll sushi är en populär sushirulle som är gjord på kokta räkor, sallad och majonnäs.

Kinesisk sötsur kyckling

Kinesisk sötsur kyckling är en klassisk kinesisk maträtt som består av kyckling överdragen i en sötsur sås.

Kikärter & Spenat Curry

Kikärts- och spenatcurry är en indisk maträtt som är gjord med en blandning av kryddor, färsk spenat och kikärter.

Grönsak Lo Mein

Vegetable Lo Mein är en populär kinesisk maträtt gjord med nudlar, grönsaker och en smakrik sås.

malaysisk laksa

Malaysisk Laksa är en kryddig nudelsopparätt som är populär i Malaysia och Singapore.