Home > Recipe >  Kyckling Tikka Masala

Kyckling Tikka Masala

Chicken Tikka Masala är en populär indisk rätt som består av marinerad, grillad kyckling i en krämig, tomatbaserad sås. Den serveras vanligtvis med ris eller naanbröd. Rätten tros ha sitt ursprung i Indiens Punjab-region. Det har sedan dess blivit populärt över hela världen och finns på många indiska restauranger. Det är en utsökt rätt med en unik blandning av kryddor och smaker som gör den till en favorit bland många.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 matskedar olivolja
  • 1 lök, tärnad
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 tsk mald ingefära
  • 2 tsk garam masala
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1 tsk mald koriander
  • 1/2 tsk cayennepeppar
  • 1 tsk salt
  • 1 (14,5-ounce) burk tärnade tomater
  • 1 (14,5-ounce) burk tomatsås
  • 1/2 kopp tung grädde
  • 2 pund benfri, skinnfri kyckling, skuren i 1-tums kuber

Directions

  • Step 1
    Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt vitlök, ingefära, garam masala, spiskummin, paprika, gurkmeja, koriander, cayennepeppar och salt och koka i 1 minut under konstant omrörning.
  • Step 3
    Häll i de tärnade tomaterna och tomatsåsen och låt sjuda upp. Sänk värmen till låg och låt sjuda i 10 minuter, rör om då och då.
  • Step 4
    Tillsätt grädden och kycklingtärningarna och låt sjuda i 10 minuter tills kycklingen är genomstekt.
  • Step 5
    Servera chicken tikka masala över kokt ris eller med naanbröd.

Comments

Anonymous
,
Chicken Tikka Masala är en klassisk indisk rätt, fylld med smak! Mör kyckling i en rik, krämig, lätt kryddad tomatbaserad sås. Så gott!
Anonymous
,
Chicken Tikka Masala är SÅ gott! Den har den perfekta balansen mellan kryddor och syrlig tomatsås. Definitivt ett måste att prova!

More recipes

Kung Pao blomkål

Kung Pao blomkål är en utsökt och hälsosam vegetarisk rätt som är populär i det kinesiska köket.

Uramaki Roll Sushi

Uramaki Roll Sushi är en typ av sushirulle som lindas in och ut.

Pumpa Curry

Pumpkin Curry är en indisk maträtt som kombinerar sötman hos pumpa med de salta smakerna av currykryddor.

Ananas Curry

Ananascurry är en populär rätt med ursprung i södra Indien.

Curry av gröna bönor

Green Bean Curry är en smakrik indisk rätt som kan serveras som huvudrätt eller som tillbehör.

Röd linscurry

Red Lentil Curry är en läcker och näringsrik indisk rätt gjord på röda linser, tomater, kryddor och örter.

Grönsakssushirullar

Grönsakssushirullar är en typ av sushi som görs med olika sorters grönsaker som huvudingredienser, snarare än rå fisk.

Indisk kyckling Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi är en populär och smakrik indisk maträtt gjord med kyckling, grönsaker och en kryddig masalasås.

Indiska Paneer Tikka Masala

Indiska Paneer Tikka Masala är en klassisk rätt från den nordindiska regionen.