Home > Recipe >  Kung Pao kyckling

Kung Pao kyckling

Kung Pao Chicken är en populär kinesisk maträtt som har sitt ursprung i Sichuan-provinsen i Kina. Det är en wokningsrätt gjord med kyckling, jordnötter, grönsaker och en kryddig sås. Såsen är en kombination av sojasås, vinäger, vitlök, ingefära och chilipeppar. Det serveras vanligtvis med ångat eller stekt ris. Det är en kryddig rätt, men kan justeras för att vara mindre kryddig genom att minska mängden chilipeppar i såsen. Denna rätt serveras ofta på kinesiska restauranger runt om i världen.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund benfria, skinnfria kycklingbröst, skurna i 1-tums kuber
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 msk riven ingefära
  • 1/4 kopp sojasås
  • 2 msk risvinäger
  • 2 matskedar honung
  • 1 msk sesamolja
  • 1 tsk röd paprikaflingor
  • 3 matskedar majsstärkelse
  • 1/2 kopp rostade jordnötter

Directions

  • Step 1
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg i kycklingtärningarna och koka tills de är gyllenbruna på alla sidor, ca 4-5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt vitlök, ingefära, sojasås, risvinäger, honung, sesamolja och rödpepparflingor i stekpannan och rör om. Låt blandningen sjuda och koka i 5 minuter, rör om då och då.
  • Step 3
    I en liten skål, vispa ihop majsstärkelsen och 1/4 kopp vatten. Tillsätt majsstärkelseblandningen i stekpannan och rör om för att kombinera. Koka i ytterligare 3-4 minuter tills såsen har tjocknat.
  • Step 4
    Rör ner jordnötterna och koka i 1 minut. Servera kung pao-kycklingen över kokt ris eller nudlar.

Comments

Anonymous
,
Kung Pao Chicken är en utmärkt maträtt som ger bra smak och mycket värme. Kombinationen av kryddiga, söta och salta smaker gör den till en vinnare. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Kung Pao Chicken är en ljuvligt kryddig och välsmakande klassisk kinesisk maträtt. Det är den perfekta komfortmaten för en asiatisk fest! Ett måste för alla fan av kinesisk mat.
Anonymous
,
Kung Pao Chicken är en läcker, kryddig och välsmakande rätt. Kycklingen är mör, men ändå saftig och såsen är perfekt balanserad. Jordnötterna och paprikan ger en fantastisk crunch. Högt rekommenderad!

More recipes

Thai Mango Sticky Rice

Thai Mango Sticky Rice är en läcker och populär traditionell dessert i Thailand.

Kryddig thailändsk röd curry

Spicy Thai Red Curry är en populär thailändsk maträtt som är gjord av en kombination av röd currypasta, kokosmjölk och olika andra ingredienser.

Maki Sushi

Maki sushi är en typ av sushirulle som görs genom att linda ett ark nori (torkat tång) runt en fyllning av ris och andra ingredienser som fisk, grönsaker och kryddor.

Vegansk Sushi Burrito skål med avokado

Vegan Sushi Burrito Bowl med avokado är en enkel, hälsosam och utsökt vegansk måltid som kan avnjutas på egen hand eller som en del av en måltid.

Sesam-Ingefärsfläsk och Bok Choy

Sesam-Ginger Pork and Bok Choy är en smakrik och näringsrik måltid som är perfekt för en hektisk veckokväll.

vietnamesiskt kaffe

Vietnamesiskt kaffe är en unik kaffestil som har sitt ursprung i Vietnam.

Grillad grönsakscurry

Rostad grönsakscurry är en smakrik och tröstande rätt som kombinerar en mängd olika rostade grönsaker med en doftande och milt kryddad currysås.

Lax Sushi

Laxsushi är en typ av sushirätt gjord på rå lax i kombination med vinägerris.

Jackfrukt curry

Jackfruit Curry är en populär maträtt i Indien och andra sydasiatiska länder, vanligtvis gjord med grön jackfrukt, kryddor, lök, tomat och en mängd andra ingredienser.