Home > Recipe >  Kung Pao kyckling

Kung Pao kyckling

Kung Pao Chicken är en populär kinesisk maträtt som har sitt ursprung i Sichuan-provinsen i Kina. Det är en wokningsrätt gjord med kyckling, jordnötter, grönsaker och en kryddig sås. Såsen är en kombination av sojasås, vinäger, vitlök, ingefära och chilipeppar. Det serveras vanligtvis med ångat eller stekt ris. Det är en kryddig rätt, men kan justeras för att vara mindre kryddig genom att minska mängden chilipeppar i såsen. Denna rätt serveras ofta på kinesiska restauranger runt om i världen.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund benfria, skinnfria kycklingbröst, skurna i 1-tums kuber
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 msk riven ingefära
  • 1/4 kopp sojasås
  • 2 msk risvinäger
  • 2 matskedar honung
  • 1 msk sesamolja
  • 1 tsk röd paprikaflingor
  • 3 matskedar majsstärkelse
  • 1/2 kopp rostade jordnötter

Directions

  • Step 1
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg i kycklingtärningarna och koka tills de är gyllenbruna på alla sidor, ca 4-5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt vitlök, ingefära, sojasås, risvinäger, honung, sesamolja och rödpepparflingor i stekpannan och rör om. Låt blandningen sjuda och koka i 5 minuter, rör om då och då.
  • Step 3
    I en liten skål, vispa ihop majsstärkelsen och 1/4 kopp vatten. Tillsätt majsstärkelseblandningen i stekpannan och rör om för att kombinera. Koka i ytterligare 3-4 minuter tills såsen har tjocknat.
  • Step 4
    Rör ner jordnötterna och koka i 1 minut. Servera kung pao-kycklingen över kokt ris eller nudlar.

Comments

Anonymous
,
Kung Pao Chicken är en utmärkt maträtt som ger bra smak och mycket värme. Kombinationen av kryddiga, söta och salta smaker gör den till en vinnare. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Kung Pao Chicken är en ljuvligt kryddig och välsmakande klassisk kinesisk maträtt. Det är den perfekta komfortmaten för en asiatisk fest! Ett måste för alla fan av kinesisk mat.
Anonymous
,
Kung Pao Chicken är en läcker, kryddig och välsmakande rätt. Kycklingen är mör, men ändå saftig och såsen är perfekt balanserad. Jordnötterna och paprikan ger en fantastisk crunch. Högt rekommenderad!

More recipes

Kinesiskt BBQ fläsk

Kinesiskt BBQ-fläsk, även känd som Char Siu, är en populär kantonesisk maträtt gjord av marinerat fläsk som rostas eller grillas över öppen låga.

Friterad Tofu Roll Sushi

Fried Tofu Roll Sushi är en populär japansk maträtt som görs genom att slå in en tunn skiva friterad tofu i nori-tång och sedan rulla ihop den med sushiris och andra valfria ingredienser.

Vegansk Sushi Vårrulle

Vegan sushi vårrullar är en läcker typ av sushi som är veganvänlig och perfekt för dig som vill njuta av den läckra smaken av sushi utan att konsumera några animaliska produkter.

Jamaicansk curry kyckling

Jamaican Curry Chicken är en traditionell rätt från den karibiska ön Jamaica.

Kryddig thailändsk nudelsoppa

Kryddig thailändsk nudelsoppa är en traditionell thailändsk maträtt som kombinerar smakerna från det äkta thailändska köket med de salta och kryddiga smakerna av chilipeppar.

Futomaki Sushi

Futomaki Sushi är en typ av sushirulle som är populär i Japan.

Lax Nigiri Sushi

Lax nigiri sushi är en populär typ av sushi i Japan.

Vegetarisk Sushi skål med kål och morötter

Vegetariska sushiskålar med kål och morötter är ett utsökt och hälsosamt sätt att njuta av sushis smaker utan fisken.

Koreanska Bibimbap

Koreansk Bibimbap är en traditionell koreansk maträtt som består av ångat vitt ris och olika grönsaker, såsom spenat, svamp, morötter och böngroddar, toppad med en kryddig chilisås och ett stekt ägg.