Home > Recipe >  Kung Pao kyckling

Kung Pao kyckling

Kung Pao Chicken är en populär kinesisk maträtt som har sitt ursprung i Sichuan-provinsen i Kina. Det är en wokningsrätt gjord med kyckling, jordnötter, grönsaker och en kryddig sås. Såsen är en kombination av sojasås, vinäger, vitlök, ingefära och chilipeppar. Det serveras vanligtvis med ångat eller stekt ris. Det är en kryddig rätt, men kan justeras för att vara mindre kryddig genom att minska mängden chilipeppar i såsen. Denna rätt serveras ofta på kinesiska restauranger runt om i världen.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund benfria, skinnfria kycklingbröst, skurna i 1-tums kuber
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 msk riven ingefära
  • 1/4 kopp sojasås
  • 2 msk risvinäger
  • 2 matskedar honung
  • 1 msk sesamolja
  • 1 tsk röd paprikaflingor
  • 3 matskedar majsstärkelse
  • 1/2 kopp rostade jordnötter

Directions

  • Step 1
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg i kycklingtärningarna och koka tills de är gyllenbruna på alla sidor, ca 4-5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt vitlök, ingefära, sojasås, risvinäger, honung, sesamolja och rödpepparflingor i stekpannan och rör om. Låt blandningen sjuda och koka i 5 minuter, rör om då och då.
  • Step 3
    I en liten skål, vispa ihop majsstärkelsen och 1/4 kopp vatten. Tillsätt majsstärkelseblandningen i stekpannan och rör om för att kombinera. Koka i ytterligare 3-4 minuter tills såsen har tjocknat.
  • Step 4
    Rör ner jordnötterna och koka i 1 minut. Servera kung pao-kycklingen över kokt ris eller nudlar.

Comments

Anonymous
,
Kung Pao Chicken är en utmärkt maträtt som ger bra smak och mycket värme. Kombinationen av kryddiga, söta och salta smaker gör den till en vinnare. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Kung Pao Chicken är en ljuvligt kryddig och välsmakande klassisk kinesisk maträtt. Det är den perfekta komfortmaten för en asiatisk fest! Ett måste för alla fan av kinesisk mat.
Anonymous
,
Kung Pao Chicken är en läcker, kryddig och välsmakande rätt. Kycklingen är mör, men ändå saftig och såsen är perfekt balanserad. Jordnötterna och paprikan ger en fantastisk crunch. Högt rekommenderad!

More recipes

Grönsakssushirullar

Grönsakssushirullar är en typ av sushi som görs med olika sorters grönsaker som huvudingredienser, snarare än rå fisk.

Sommarrullar i vietnamesisk stil

Sommarrullar i vietnamesisk stil är en lätt och uppfriskande rätt som är perfekt för varma sommardagar.

Indonesiska Risoles

Indonesiska risoles är ett populärt mellanmål i Indonesien.

Vegetarisk sushi vårrullar

Vegetariska sushivårrullar är ett lätt och nyttigt mellanmål eller aptitretare som är perfekt för fester eller sammankomster.

Instant Pot Aubergine Curry

Instant Pot Aubergine Curry är en utsökt, lättlagad vegansk maträtt som kombinerar smakerna av indiska kryddor och aubergine.

vietnamesiska Pho

Vietnamesisk Pho är en typ av nudelsoppa som kommer från Vietnam.

Japansk kyckling Katsu

Japanese Chicken Katsu är en populär japansk maträtt som består av en friterad kycklingkotlett överdragen med Panko-brödsmulor.

Koreanska Bibimbap

Koreansk Bibimbap är en traditionell koreansk maträtt som består av ångat vitt ris och olika grönsaker, såsom spenat, svamp, morötter och böngroddar, toppad med en kryddig chilisås och ett stekt ägg.

Vegansk kikärtspotatiscurry

Vegansk kikärtspotatiscurry är en smakrik, veganvänlig curryrätt som är perfekt för alla måltider eller tillfällen.