Home > Recipe >  Kung Pao kyckling

Kung Pao kyckling

Kung Pao Chicken är en populär kinesisk maträtt som har sitt ursprung i Sichuan-provinsen i Kina. Det är en wokningsrätt gjord med kyckling, jordnötter, grönsaker och en kryddig sås. Såsen är en kombination av sojasås, vinäger, vitlök, ingefära och chilipeppar. Det serveras vanligtvis med ångat eller stekt ris. Det är en kryddig rätt, men kan justeras för att vara mindre kryddig genom att minska mängden chilipeppar i såsen. Denna rätt serveras ofta på kinesiska restauranger runt om i världen.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund benfria, skinnfria kycklingbröst, skurna i 1-tums kuber
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 msk riven ingefära
  • 1/4 kopp sojasås
  • 2 msk risvinäger
  • 2 matskedar honung
  • 1 msk sesamolja
  • 1 tsk röd paprikaflingor
  • 3 matskedar majsstärkelse
  • 1/2 kopp rostade jordnötter

Directions

  • Step 1
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg i kycklingtärningarna och koka tills de är gyllenbruna på alla sidor, ca 4-5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt vitlök, ingefära, sojasås, risvinäger, honung, sesamolja och rödpepparflingor i stekpannan och rör om. Låt blandningen sjuda och koka i 5 minuter, rör om då och då.
  • Step 3
    I en liten skål, vispa ihop majsstärkelsen och 1/4 kopp vatten. Tillsätt majsstärkelseblandningen i stekpannan och rör om för att kombinera. Koka i ytterligare 3-4 minuter tills såsen har tjocknat.
  • Step 4
    Rör ner jordnötterna och koka i 1 minut. Servera kung pao-kycklingen över kokt ris eller nudlar.

Comments

Anonymous
,
Kung Pao Chicken är en utmärkt maträtt som ger bra smak och mycket värme. Kombinationen av kryddiga, söta och salta smaker gör den till en vinnare. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Kung Pao Chicken är en ljuvligt kryddig och välsmakande klassisk kinesisk maträtt. Det är den perfekta komfortmaten för en asiatisk fest! Ett måste för alla fan av kinesisk mat.
Anonymous
,
Kung Pao Chicken är en läcker, kryddig och välsmakande rätt. Kycklingen är mör, men ändå saftig och såsen är perfekt balanserad. Jordnötterna och paprikan ger en fantastisk crunch. Högt rekommenderad!

More recipes

Grönsaksvårrullar

Grönsaksvårrullar är en populär mellanmålsrätt i många asiatiska länder.

Vegetarisk Sushi Burritos

Vegetariska sushiburritos är ett utsökt och hälsosamt sätt att njuta av en sushi-måltid.

Thai Mango Sticky Rice

Thai Mango Sticky Rice är en läcker och populär traditionell dessert i Thailand.

Kinesisk aubergine med vitlökssås

Kinesisk aubergine med vitlökssås är en populär kinesisk maträtt som består av aubergine tillagad i en välsmakande vitlökssås.

Thai Massaman Curry

Thai Massaman Curry är en populär rätt i Thailand som kommer från det muslimska samfundet.

Koreanska Kimchi pannkakor

Koreanska Kimchi-pannkakor är salta pannkakor gjorda med en smet av ägg, mjöl och en mängd olika grönsaker, inklusive kimchi.

Grönsakscurry med cashewnötter

Vegetabilisk curry med cashewnötter är en smakrik och aromatisk indisk maträtt som är gjord av en mängd olika grönsaker, kryddor och cashewnötter.

Vegansk sushi fylld squash

Vegan Sushi Stuffed Squash är en utsökt och hälsosam vegansk måltid som kombinerar två klassiska smaker.

Vegetabilisk Korma Curry

Vegetable Korma Curry är en läcker och tröstande indisk rätt.