Home > Recipe >  Vegansk sushiskål med tofu och avokado

Vegansk sushiskål med tofu och avokado

Vegansk sushiskål med tofu och avokado är ett utsökt och hälsosamt veganskt måltidsalternativ som är perfekt till lunch eller middag. Denna enkla veganrätt kombinerar de traditionella smakerna av sushi, som nori, ris och inlagd ingefära, med den unika tillägget av stekt tofu och krämig avokado för att skapa en unik vegansk måltid. Tofun och avokadon ger en lätt och krämig konsistens till riset, medan nori och inlagd ingefära tillför en hint av umami och syra. Denna veganska sushiskål är full av smak, men ändå lätt och hälsosam, och kan göras med bara några enkla steg.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 block extra fast tofu, pressad och tärnad
  • 2 dl kokt sushiris, kylt
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 tsk tamari eller sojasås
  • 1/2 tsk vita sesamfrön
  • 1 avokado, skivad
  • 1/2 kopp gurka, tärnad
  • 1/2 kopp morot, strimlad
  • 1/4 kopp inlagd ingefära, tärnad
  • 1/4 kopp picklad rödlök, tärnad
  • 1/4 kopp rädisa, tärnad

Directions

  • Step 1
    Värm en stor stekpanna över medelvärme. Tillsätt tofun och koka i 4-5 minuter tills den är gyllenbrun.
  • Step 2
    Under tiden kombinerar du det kokta sushiriset, sesamoljan, tamari och sesamfrön i en medelstor skål och blanda för att kombinera.
  • Step 3
    Fördela det kokta sushiriset mellan fyra skålar. Toppa varje skål med den kokta tofun, avokado, gurka, morot, inlagd ingefära, inlagd rödlök och rädisa.
  • Step 4
    Servera de veganska sushiskålarna omedelbart, med sojasås och wasabi, om så önskas.

Comments

More recipes

Koreanskt Bulgogi-nötkött

Koreansk Bulgogi Beef är en traditionell koreansk maträtt som är gjord av tunt skivat nötkött marinerat i en söt och salta sås.

Sushi med ål och gurka

Ål- och gurkrullsushi är en typ av sushirulle med grillad ål och gurka.

Miso-glaserad aubergine

Miso-Glazed Aubergine är en japansk maträtt som görs genom att marinera aubergine i en söt och salta misobaserad sås.

Indiskt Naan-bröd

Indian Naan Bread är en typ av tunnbröd som är populär i Indien, Pakistan och andra sydasiatiska länder.

Mango och kokoscurry

Mango och kokoscurry är en söt och välsmakande rätt som kombinerar sötman från mango med rikedomen av kokosmjölk och kryddigheten från indiska kryddor.

Una Don Sushi

Una Don Sushi är en japansk restaurang som ligger i hjärtat av New York City.

vietnamesiskt kaffe

Vietnamesiskt kaffe är en unik kaffestil som har sitt ursprung i Vietnam.

Vegansk lins- och spenatcurry

Vegansk lins- och spenatcurry är en läcker och nyttig vegansk curry.

Kinesiskt BBQ fläsk

Kinesiskt BBQ-fläsk, även känd som Char Siu, är en populär kantonesisk maträtt gjord av marinerat fläsk som rostas eller grillas över öppen låga.