Home > Recipe >  Vegansk sushiskål med tofu och avokado

Vegansk sushiskål med tofu och avokado

Vegansk sushiskål med tofu och avokado är ett utsökt och hälsosamt veganskt måltidsalternativ som är perfekt till lunch eller middag. Denna enkla veganrätt kombinerar de traditionella smakerna av sushi, som nori, ris och inlagd ingefära, med den unika tillägget av stekt tofu och krämig avokado för att skapa en unik vegansk måltid. Tofun och avokadon ger en lätt och krämig konsistens till riset, medan nori och inlagd ingefära tillför en hint av umami och syra. Denna veganska sushiskål är full av smak, men ändå lätt och hälsosam, och kan göras med bara några enkla steg.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 block extra fast tofu, pressad och tärnad
  • 2 dl kokt sushiris, kylt
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 tsk tamari eller sojasås
  • 1/2 tsk vita sesamfrön
  • 1 avokado, skivad
  • 1/2 kopp gurka, tärnad
  • 1/2 kopp morot, strimlad
  • 1/4 kopp inlagd ingefära, tärnad
  • 1/4 kopp picklad rödlök, tärnad
  • 1/4 kopp rädisa, tärnad

Directions

  • Step 1
    Värm en stor stekpanna över medelvärme. Tillsätt tofun och koka i 4-5 minuter tills den är gyllenbrun.
  • Step 2
    Under tiden kombinerar du det kokta sushiriset, sesamoljan, tamari och sesamfrön i en medelstor skål och blanda för att kombinera.
  • Step 3
    Fördela det kokta sushiriset mellan fyra skålar. Toppa varje skål med den kokta tofun, avokado, gurka, morot, inlagd ingefära, inlagd rödlök och rädisa.
  • Step 4
    Servera de veganska sushiskålarna omedelbart, med sojasås och wasabi, om så önskas.

Comments

More recipes

Vegetarisk Sushi Pizza

Vegetarisk Sushi Pizza är en unik pizza som kombinerar två populära rätter i en enda utsökt måltid.

Tonfisk Avocado Roll Sushi

Tuna Avocado Roll Sushi är en populär typ av sushirulle som är gjord på färsk tonfisk, avokado och nori (tång).

Vegetarisk sushi risnudlar skål

Vegetarisk Sushi Rice Noodle Bowl är en utsökt och hälsosam måltid som kan avnjutas av både vegetarianer och köttätare.

Miso lax

Miso Lax är en populär japansk maträtt som består av lax marinerad i en misosås och sedan stekt eller grillad.

Vegansk sushi fylld avokado

Vegansk sushifylld avokado är en utsökt och hälsosam vegansk rätt.

Tonfisk Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi är en typ av sushirulle som är gjord med en kombination av tonfisk och majonnäs.

Koreanskt Bulgogi-nötkött

Koreansk Bulgogi Beef är en traditionell koreansk maträtt som är gjord av tunt skivat nötkött marinerat i en söt och salta sås.

Vegansk sushismörgås

Vegan Sushi Sandwich är en läcker, hälsosam och lättlagad smörgås som är perfekt för en snabb måltid eller mellanmål.

Gobi Masala Curry

Gobi Masala Curry är en populär indisk maträtt gjord på blomkål, kryddor och tomater.