Home > Recipe >  Vegansk sushiskål med tofu och avokado

Vegansk sushiskål med tofu och avokado

Vegansk sushiskål med tofu och avokado är ett utsökt och hälsosamt veganskt måltidsalternativ som är perfekt till lunch eller middag. Denna enkla veganrätt kombinerar de traditionella smakerna av sushi, som nori, ris och inlagd ingefära, med den unika tillägget av stekt tofu och krämig avokado för att skapa en unik vegansk måltid. Tofun och avokadon ger en lätt och krämig konsistens till riset, medan nori och inlagd ingefära tillför en hint av umami och syra. Denna veganska sushiskål är full av smak, men ändå lätt och hälsosam, och kan göras med bara några enkla steg.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 block extra fast tofu, pressad och tärnad
  • 2 dl kokt sushiris, kylt
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 tsk tamari eller sojasås
  • 1/2 tsk vita sesamfrön
  • 1 avokado, skivad
  • 1/2 kopp gurka, tärnad
  • 1/2 kopp morot, strimlad
  • 1/4 kopp inlagd ingefära, tärnad
  • 1/4 kopp picklad rödlök, tärnad
  • 1/4 kopp rädisa, tärnad

Directions

  • Step 1
    Värm en stor stekpanna över medelvärme. Tillsätt tofun och koka i 4-5 minuter tills den är gyllenbrun.
  • Step 2
    Under tiden kombinerar du det kokta sushiriset, sesamoljan, tamari och sesamfrön i en medelstor skål och blanda för att kombinera.
  • Step 3
    Fördela det kokta sushiriset mellan fyra skålar. Toppa varje skål med den kokta tofun, avokado, gurka, morot, inlagd ingefära, inlagd rödlök och rädisa.
  • Step 4
    Servera de veganska sushiskålarna omedelbart, med sojasås och wasabi, om så önskas.

Comments

More recipes

Japansk Yakitori

Yakitori är en japansk rätt med grillade kycklingspett.

Vegetarisk Dragon Roll Sushi

Vegetarian Dragon Roll Sushi är en klassisk sushirulle som är både smakrik och hälsosam.

Kryddig thailändska jordnötsnudlar

Spicy Thai Peanut Noodles är en smakrik och kryddig nudelrätt som har sitt ursprung i Thailand.

Vegetarisk Sushi Bowl med Edamame och morötter

Vegetariska sushiskålar är ett utsökt och hälsosamt sätt att njuta av sushi utan att använda fisk.

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi är en klassisk typ av sushi som är gjord på färsk, rå röd snapper och kryddat sushiris.

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi är en kreativ sushirulle som är gjord med en kombination av ingredienser.

Koreanska Bibimbap

Koreansk Bibimbap är en traditionell koreansk maträtt som består av ångat vitt ris och olika grönsaker, såsom spenat, svamp, morötter och böngroddar, toppad med en kryddig chilisås och ett stekt ägg.

Grönsaksröra med ris

Grönsaksröra med ris är en klassisk asiatisk rätt som är enkel att göra och full av smak.

Vegansk Sushi Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps är ett läckert och hälsosamt sätt att njuta av sushi utan att behöva äta fisk eller andra animaliska produkter.