Home > Recipe >  Sushi med ål och gurka

Sushi med ål och gurka

Ål- och gurkrullsushi är en typ av sushirulle med grillad ål och gurka. Sushirullen är vanligtvis gjord av ett tunt ark nori-tång, fylld med kokt ål, gurka och sushiris, sedan rullad och skär i lagom stora bitar. Ål- och gurkrullsushi är ett populärt menyalternativ på japanska restauranger runt om i världen. Den serveras ofta med en söt, syrlig sås som teriyaki eller en unik blandning av sojasås och söt mirin.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ålfiléer (upptinade om de är frysta)
  • 1/2 gurka, tunt skivad i strimlor
  • 2 dl kokt sushiris
  • 2 msk rostade sesamfrön
  • 1/4 kopp sushivinäger

Directions

  • Step 1
    Lägg ålfiléerna med skinnsidan nedåt på en skärbräda. Skär dem i tunna strimlor.
  • Step 2
    Lägg ut gurkstrimlorna på en tallrik. Strö över salt och låt stå i 10 minuter.
  • Step 3
    Skölj gurkstrimlorna och klappa dem torra med hushållspapper.
  • Step 4
    Lägg ett ark nori på en sushimatta. Bred ett tunt lager sushiris över nori.
  • Step 5
    Lägg ålremsorna och gurkstrimlorna i mitten av nori. Strö över rostade sesamfrön.
  • Step 6
    Rulla ihop sushin hårt med sushimattan. Skär i 8 bitar.
  • Step 7
    Servera med sushivinäger till doppning.

Comments

More recipes

Vegetarisk Sushi Burrito skål med avokado och kål

Vegetarisk Sushi Burrito Bowl med avokado och kål är en lättlagad, hälsosam måltid som är perfekt till lunch eller middag.

Kinesiskt stekt ris

Kinesiskt stekt ris är en populär rätt i det kinesiska köket.

Malaysiska Roti Canai

Malaysiska Roti Canai är en typ av tunnbröd som är populär i Malaysia och Singapore.

Mango Curry

Mango Curry är en smakrik och doftande rätt gjord på mogen mango, kryddor och kokosmjölk.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi är en typ av sushirulle gjord på gurka och vinägerkryddat ris.

Tonfisk Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi är en typ av sushi gjord på rå tonfisk och sushiris.

Kinesisk vitlökssås

Kinesisk vitlökssås är en populär kinesisk krydda som används i många kinesiska rätter, särskilt röror.

Kokos Curry Linssoppa

Coconut Curry Lins Soup är en smakrik och närande soppa som är full av nyttiga ingredienser.

Vegetariska Sushi-risbollar

Vegetariska sushi-risbollar, även kända som "onigiri" eller "omusubi", är ett populärt mellanmål i Japan.