Home > Recipe >  Sushi med ål och gurka

Sushi med ål och gurka

Ål- och gurkrullsushi är en typ av sushirulle med grillad ål och gurka. Sushirullen är vanligtvis gjord av ett tunt ark nori-tång, fylld med kokt ål, gurka och sushiris, sedan rullad och skär i lagom stora bitar. Ål- och gurkrullsushi är ett populärt menyalternativ på japanska restauranger runt om i världen. Den serveras ofta med en söt, syrlig sås som teriyaki eller en unik blandning av sojasås och söt mirin.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ålfiléer (upptinade om de är frysta)
  • 1/2 gurka, tunt skivad i strimlor
  • 2 dl kokt sushiris
  • 2 msk rostade sesamfrön
  • 1/4 kopp sushivinäger

Directions

  • Step 1
    Lägg ålfiléerna med skinnsidan nedåt på en skärbräda. Skär dem i tunna strimlor.
  • Step 2
    Lägg ut gurkstrimlorna på en tallrik. Strö över salt och låt stå i 10 minuter.
  • Step 3
    Skölj gurkstrimlorna och klappa dem torra med hushållspapper.
  • Step 4
    Lägg ett ark nori på en sushimatta. Bred ett tunt lager sushiris över nori.
  • Step 5
    Lägg ålremsorna och gurkstrimlorna i mitten av nori. Strö över rostade sesamfrön.
  • Step 6
    Rulla ihop sushin hårt med sushimattan. Skär i 8 bitar.
  • Step 7
    Servera med sushivinäger till doppning.

Comments

More recipes

Lax Nigiri Sushi

Lax nigiri sushi är en populär typ av sushi i Japan.

Citrongräs Beef Nudel skål

Lemongrass Beef Noodle Bowl är en utsökt och näringsrik måltid som är perfekt för alla kvällar i veckan.

Japanska sushirullar

Japanska sushirullar är en typ av sushirätt gjord av vinägerad sushiris och olika andra ingredienser, såsom skaldjur, grönsaker och ibland tropiska frukter.

Spicy Tuna Roll Sushi

Spicy Tuna Roll Sushi är en populär typ av sushi som är gjord på rå tonfisk och kryddig majonnäs.

Biffcurry med kokosmjölk

Biffcurry med kokosmjölk är en smakrik maträtt som kombinerar rikedomen av kokosmjölk med den salta smaken av currykryddor.

Nudlar i Singapore-stil

Nudlar i Singapore-stil är en typ av nudelrätt skapad i Singapore och serveras vanligtvis som en del av en större måltid.

Kinesiska Lo Mein

Kinesiska Lo Mein är en populär och utsökt rätt som kommer från Kina.

Vegetarisk sushi wraps med avokado och morötter

Vegetarisk sushiwraps med avokado och morötter är ett gott och hälsosamt mellanmål eller måltid.

Lätt aubergine curry

Easy Aubergine Curry är en läcker och smakrik indisk maträtt som är perfekt för hektiska veckokvällar.