Home > Recipe >  Nötkött och Kimchi-gryta i koreansk stil

Nötkött och Kimchi-gryta i koreansk stil

Nötkött och Kimchi-gryta i koreansk stil är en traditionell koreansk maträtt som kombinerar två huvudingredienser: nötkött och kimchi. Grytan är gjord av att sjuda nötkött, kimchi och en mängd olika kryddor i en smakrik buljong. Biff och kimchi tillagas tillsammans tills nötköttet är mört och kimchi har släppt sina smaker i buljongen. Denna gryta serveras vanligtvis med ångat vitt ris, vilket hjälper till att balansera ut de djärva smakerna av kimchi och nötkött. Det är en populär rätt för både speciella tillfällen och för vardagliga måltider, och kommer säkerligen att tillfredsställa allas smaklökar!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund köttfärs
  • 1/2 lök, tärnad
  • 1 vitlöksklyfta, finhackad
  • 1 tsk ingefära, finhackad
  • 1 msk sesamolja
  • 1/4 kopp sojasås
  • 1 msk farinsocker
  • 2 dl kimchi, hackad
  • 2 dl nötbuljong
  • 1/2 dl salladslök, hackad
  • 1/4 kopp sesamfrön

Directions

  • Step 1
    Värm en stor gryta över medelhög värme. Tillsätt nötfärsen och koka tills den inte längre är rosa, bryt upp den i små bitar när den tillagas.
  • Step 2
    Tillsätt lök, vitlök, ingefära och sesamolja i grytan och koka tills grönsakerna är mjuka, cirka 5 minuter.
  • Step 3
    Rör ner sojasås, farinsocker och kimchi. Koka i 1-2 minuter tills smakerna har smält samman.
  • Step 4
    Tillsätt nötbuljongen och låt blandningen koka upp. Koka i 10-15 minuter, tills såsen har tjocknat och smakerna har smält samman.
  • Step 5
    Rör ner salladslöken och sesamfröna. Servera varm.

Comments

Anonymous
,
Nötkött och Kimchi-gryta i koreansk stil är en smakrik måltid i en pott som säkerligen kommer att tillfredsställa! Mör nötkött och syrlig kimchi i en välsmakande buljong är den perfekta komfortmaten!
Anonymous
,
Denna fantastiska nötkött och Kimchi-gryta i koreansk stil är utsökt! Den perfekta blandningen av mört nötkött, syrlig kimchi och smakrik buljong kommer att träffa rätt! Perfekt för en kall vinternatt!
Anonymous
,
Nötkött och Kimchi-gryta i koreansk stil är en fantastisk maträtt. Det är kryddigt, smakrikt och verkligen tröstande. En fantastisk rätt att göra under de kalla vintermånaderna! Rekommenderas starkt.

More recipes

Morotscurry

Morotscurry är en traditionell indisk maträtt gjord med morötter, kryddor och andra ingredienser som lök, vitlök och ingefära.

Vegansk blomkålscurry

Vegan Cauliflower Curry är en läcker och näringsrik vegansk curryrätt gjord med blomkål, lök, vitlök och kryddor.

Papaya Curry

Papaya Curry är en traditionell rätt från Indien.

Kryddig Pilgrimsmussla Roll Sushi

Spicy Scallop Roll Sushi är en populär japansk sushirätt som kombinerar råa pilgrimsmusslor med kryddig majonnäs, nori (tångblad) och vinägerat ris.

Vegansk morot och kokoscurry

Vegansk morot och kokoscurry är en smakrik och hälsosam vegansk maträtt som kombinerar söta morötter med en väldoftande blandning av kryddor och krämig kokosmjölk.

Grönsaks- och linscurry

Grönsaks- och linscurry är en läcker och hälsosam indisk-inspirerad rätt gjord med en mängd färska grönsaker, linser och aromatiska kryddor.

Thai Massaman Curry

Thai Massaman Curry är en populär rätt i Thailand som kommer från det muslimska samfundet.

Räkor stekt ris

Räkor Fried Rice är en populär asiatisk maträtt som är gjord med kokt ris, räkor och en mängd olika grönsaker.

Thai grön papayasallad

Thai Green Papaya Salad, eller Som Tam på thailändska, är en traditionell sydostasiatisk maträtt gjord av omogen papaya, fisksås, limejuice, chilipeppar, vitlök och ibland andra ingredienser som jordnötter, tomater och räkor.