Home > Recipe >  General Tso's Chicken

General Tso's Chicken

General Tso’s Chicken är en populär kinesisk-amerikansk maträtt som består av krispiga, friterade kycklingtärningar överdragna i en söt och kryddig sås. Det tros ha uppfunnits på 1950-talet av den kinesisk-amerikanske kocken Peng Chang-kuei i Taiwan, även om det finns en viss debatt om ursprunget till rätten. Rätten serveras nu på många kinesiska restauranger i USA och runt om i världen. Det serveras vanligtvis med ångat vitt ris och en sida av ångade grönsaker.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund benfria, skinnfria kycklingbröst, skurna i 1-tums kuber
  • 1/4 kopp majsstärkelse
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 1/4 kopp sojasås med låg natriumhalt
  • 1/4 kopp risvinäger
  • 2 matskedar honung
  • 2 tsk sesamolja
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk mald ingefära
  • 1/4 tsk röd paprikaflingor

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, släng kycklingtärningarna med majsstärkelsen tills de är jämnt täckta.
  • Step 2
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingen och stek tills den är gyllenbrun och genomstekt, ca 5 minuter. Ta ut kycklingen från stekpannan och ställ åt sidan.
  • Step 3
    I en liten skål, vispa ihop sojasås, risvinäger, honung, sesamolja, vitlökspulver, mald ingefära och rödpepparflingor.
  • Step 4
    Tillsätt såsen i stekpannan och låt koka upp. Lägg tillbaka kycklingen i stekpannan och rör om. Koka i 1-2 minuter tills såsen har tjocknat och smakerna har smält samman.

Comments

Anonymous
,
Läcker General Tsos kyckling! Kycklingen är perfekt krispig och såsen är välsmakande och lagom mycket sött. Så gott!
Anonymous
,
General Tso's Chicken är en läcker, välsmakande kinesisk maträtt. Den krispiga kycklingen är täckt av en tjock, söt och kryddig sås, vilket gör den till en perfekt balans av smaker. Jag älskar det!
Anonymous
,
General Tsos kyckling är en klassisk favorit! Det är sött, smakrikt och helt utsökt. Perfekt för alla måltider!

More recipes

Morotscurry

Morotscurry är en traditionell indisk maträtt gjord med morötter, kryddor och andra ingredienser som lök, vitlök och ingefära.

Biff Kofta Curry

Beef Kofta Curry är en traditionell indisk rätt som görs genom att kombinera köttfärs med kryddor och örter, forma blandningen till köttbullar och sedan sjuda dem i en smakrik currysås.

Indonesiska Gado-Gado

Indonesiska Gado-Gado är en salladsrätt som är populär i hela Indonesien.

Sri Lankas curry

Sri Lankas curry är en kryddad rätt av kött eller fisk, tillagad i en rik och smakrik sås.

Koreansk stekt blomkål

Koreansk Fried Cauliflower är en läcker, välsmakande rätt som kombinerar knasigheten av stekt blomkål med de kryddiga, söta smakerna från det koreanska köket.

Vegetabilisk Pad Thai

Vegetable Pad Thai är en thailändsk nudelrätt som görs med wokade risnudlar och en mängd olika grönsaker.

Vegansk sötpotatis och ärtcurry

Vegansk sötpotatis och ärtcurry är en utsökt och näringsrik vegansk maträtt som kombinerar sötpotatis, ärtor och kryddor för att skapa en smakrik och tröstande måltid.

Misusoppa

Miso Soup är en traditionell japansk soppa gjord av en lager som kallas "dashi" och misopasta.

Filippinsk pancit

Filipino Pancit är en traditionell nudelrätt i det filippinska köket.