Home > Recipe >  Biff curry med potatis

Biff curry med potatis

Biffcurry med potatis är en klassisk indisk rätt som är rejäl och smakrik. Det är en enkel rätt att göra, men den är fylld med smak. Kombinationen av nötkött, potatis och kryddor skapar en rik och välsmakande sås som säkerligen kommer att glädja alla. Den här rätten serveras ofta med ris eller naan, men den kan också avnjutas på egen hand. Potatisen ger en unik konsistens och nötköttet ger den en stor proteinboost. Detta är en fantastisk maträtt att göra för ett speciellt tillfälle eller bara för en tröstande måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund köttfärs
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 lökar, tärnade
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 jalapenopeppar, tärnad (valfritt)
  • 2 msk currypulver
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk lökpulver
  • 1 tsk oregano
  • 1 tsk timjan
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • 1 (14,5 ounce) burk tärnade tomater
  • 1/2 kopp vatten
  • 1 (15 ounce) burk majs, avrunnen
  • 1 (15 ounce) burk svarta bönor, avrunna och sköljda
  • 2 dl potatis, tärnad

Directions

  • Step 1
    Värm en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt nötfärsen och koka tills den inte längre är rosa, bryt upp den i små bitar när den tillagas.
  • Step 2
    Tillsätt vegetabilisk olja, lök, vitlök och jalapenopeppar (om du använder) i stekpannan och koka tills grönsakerna är mjuka, cirka 5 minuter.
  • Step 3
    Rör ner curry, spiskummin, paprika, vitlökspulver, lökpulver, oregano, timjan, salt och peppar. Koka i 1-2 minuter, tills kryddorna doftar.
  • Step 4
    Tillsätt de tärnade tomaterna, vattnet, majs, svarta bönor och potatis i stekpannan. Låt blandningen sjuda och koka i 15-20 minuter, tills såsen har tjocknat och smakerna har smält samman.

Comments

Anonymous
,
Denna biffcurry med potatis är utsökt! Curryn är smakrik och perfekt kryddad. Det är också hjärtligt och tröstande. Potatisen är lagom kokt. En fantastisk rätt att servera till familj eller vänner.

More recipes

Laxskinnrullsushi

Salmon Skin Roll Sushi är en typ av sushirulle som är populär i Japan och på många sushirestauranger runt om i världen.

Singapore Laksa

Singapore Laksa är en populär rätt i Singapore och Malaysia.

Gurkrulle Sushi

Gurkrullsushi är en typ av sushirulle som består av tunna skivor gurka inlindade i ett tunt ark nori (tång) och ibland sushiris.

Vitlökscurry

Masala Vitlök Curry Masala är en indisk kryddblandning som används för att lägga smak och arom till curryrätter, grytor och andra rätter.

Vegetarisk sushisallad med gurka och morötter

Vegetarisk sushisallad med gurka och morötter är en lätt och uppfriskande måltid som är perfekt för sommardagar.

Singapore chilikrabba

Singapore Chilli Crab är en populär skaldjursrätt i Singapore.

Indisk kikärtscurry

Indisk kikärtscurry är en klassisk rätt från Indien, gjord på kikärter, örter, kryddor och en mängd olika grönsaker.

Ål Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi är en typ av sushi som består av en platta av kokt ål, kallad anago eller unagi, som placeras ovanpå en bädd av vinägerat sushiris.

Tonfisk Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi är en typ av sushi gjord på rå tonfisk och sushiris.