Home > Recipe >  Biff curry med potatis

Biff curry med potatis

Biffcurry med potatis är en klassisk indisk rätt som är rejäl och smakrik. Det är en enkel rätt att göra, men den är fylld med smak. Kombinationen av nötkött, potatis och kryddor skapar en rik och välsmakande sås som säkerligen kommer att glädja alla. Den här rätten serveras ofta med ris eller naan, men den kan också avnjutas på egen hand. Potatisen ger en unik konsistens och nötköttet ger den en stor proteinboost. Detta är en fantastisk maträtt att göra för ett speciellt tillfälle eller bara för en tröstande måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund köttfärs
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 lökar, tärnade
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 jalapenopeppar, tärnad (valfritt)
  • 2 msk currypulver
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk lökpulver
  • 1 tsk oregano
  • 1 tsk timjan
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • 1 (14,5 ounce) burk tärnade tomater
  • 1/2 kopp vatten
  • 1 (15 ounce) burk majs, avrunnen
  • 1 (15 ounce) burk svarta bönor, avrunna och sköljda
  • 2 dl potatis, tärnad

Directions

  • Step 1
    Värm en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt nötfärsen och koka tills den inte längre är rosa, bryt upp den i små bitar när den tillagas.
  • Step 2
    Tillsätt vegetabilisk olja, lök, vitlök och jalapenopeppar (om du använder) i stekpannan och koka tills grönsakerna är mjuka, cirka 5 minuter.
  • Step 3
    Rör ner curry, spiskummin, paprika, vitlökspulver, lökpulver, oregano, timjan, salt och peppar. Koka i 1-2 minuter, tills kryddorna doftar.
  • Step 4
    Tillsätt de tärnade tomaterna, vattnet, majs, svarta bönor och potatis i stekpannan. Låt blandningen sjuda och koka i 15-20 minuter, tills såsen har tjocknat och smakerna har smält samman.

Comments

Anonymous
,
Denna biffcurry med potatis är utsökt! Curryn är smakrik och perfekt kryddad. Det är också hjärtligt och tröstande. Potatisen är lagom kokt. En fantastisk rätt att servera till familj eller vänner.

More recipes

Vegetarisk sushi risnudlar skål

Vegetarisk Sushi Rice Noodle Bowl är en utsökt och hälsosam måltid som kan avnjutas av både vegetarianer och köttätare.

Tuna Roll Sushi

Tuna Roll Sushi är en typ av sushirulle som är gjord på rå tonfisk.

Vegansk lins- och spenatcurry

Vegansk lins- och spenatcurry är en läcker och nyttig vegansk curry.

Sesam kyckling

Sesamkyckling är en populär kinesisk maträtt som består av friterade kycklingbitar överdragna i en söt och salta sesamsås.

Rostad morotscurry

Rostad morotscurry är en läcker och hälsosam indisk curryrätt gjord med rostade morötter, lök, vitlök, ingefära och en mängd olika kryddor.

Kashmiri kyckling curry

Kashmiri Chicken Curry är en populär rätt i Indien och Pakistan.

Indiska Naan

Indisk naan är ett traditionellt tunnbröd som är populärt i Indien och andra delar av Sydasien.

Vegetarisk Sushi Pizza

Vegetarisk Sushi Pizza är en unik pizza som kombinerar två populära rätter i en enda utsökt måltid.

Vietnamesiska vårrullar

Vietnamesiska vårrullar är en populär aptitretare i det vietnamesiska köket.