Home > Recipe >  Biff curry med potatis

Biff curry med potatis

Biffcurry med potatis är en klassisk indisk rätt som är rejäl och smakrik. Det är en enkel rätt att göra, men den är fylld med smak. Kombinationen av nötkött, potatis och kryddor skapar en rik och välsmakande sås som säkerligen kommer att glädja alla. Den här rätten serveras ofta med ris eller naan, men den kan också avnjutas på egen hand. Potatisen ger en unik konsistens och nötköttet ger den en stor proteinboost. Detta är en fantastisk maträtt att göra för ett speciellt tillfälle eller bara för en tröstande måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund köttfärs
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 lökar, tärnade
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 jalapenopeppar, tärnad (valfritt)
  • 2 msk currypulver
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk lökpulver
  • 1 tsk oregano
  • 1 tsk timjan
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • 1 (14,5 ounce) burk tärnade tomater
  • 1/2 kopp vatten
  • 1 (15 ounce) burk majs, avrunnen
  • 1 (15 ounce) burk svarta bönor, avrunna och sköljda
  • 2 dl potatis, tärnad

Directions

  • Step 1
    Värm en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt nötfärsen och koka tills den inte längre är rosa, bryt upp den i små bitar när den tillagas.
  • Step 2
    Tillsätt vegetabilisk olja, lök, vitlök och jalapenopeppar (om du använder) i stekpannan och koka tills grönsakerna är mjuka, cirka 5 minuter.
  • Step 3
    Rör ner curry, spiskummin, paprika, vitlökspulver, lökpulver, oregano, timjan, salt och peppar. Koka i 1-2 minuter, tills kryddorna doftar.
  • Step 4
    Tillsätt de tärnade tomaterna, vattnet, majs, svarta bönor och potatis i stekpannan. Låt blandningen sjuda och koka i 15-20 minuter, tills såsen har tjocknat och smakerna har smält samman.

Comments

Anonymous
,
Denna biffcurry med potatis är utsökt! Curryn är smakrik och perfekt kryddad. Det är också hjärtligt och tröstande. Potatisen är lagom kokt. En fantastisk rätt att servera till familj eller vänner.

More recipes

Vit tonfisk Nigiri Sushi

Vit tonfisk Nigiri Sushi är en populär typ av sushi i Japan.

Linscurry

Linscurry är en rejäl och smakrik rätt som är lätt att göra.

Ebi Sushi

Ebi Sushi är en japansk sushirestaurang belägen i Portland, Oregon.

Vegetabilisk California Sushi Roll

Vegetable California Sushi Roll är en populär sushirulle bland sushiälskare.

Keema Curry

Keema curry är en populär indisk maträtt gjord av malet kött (vanligtvis lamm eller nötkött), kryddor och andra ingredienser som tomater, lök och vitlök.

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl är ett utsökt och hälsosamt recept för sushiskål som är perfekt för en lätt måltid eller mellanmål.

Vegetarisk Sushi Donut

Vegetarisk Sushi Donut är en unik och läcker japansk rätt, skapad genom att kombinera traditionella sushiingredienser med smaken av en munk.

Malaysiska kyckling satayspett

Malaysiska kycklingsatayspett är en populär sydostasiatisk maträtt som traditionellt består av marinerade kycklingbitar med spett som grillas över kol och serveras med en kryddig jordnötssås.

Vegansk gurka sushirulle

Vegan Cucumber Sushi Roll är en läcker, växtbaserad sushirulle som är perfekt för dig som letar efter ett hälsosamt och gott veganskt alternativ till traditionell sushi.