Home > Recipe >  Indonesiska Sate Ayam

Indonesiska Sate Ayam

Indonesiska Sate Ayam är en populär rätt i Indonesien. Den består av kycklingspett marinerade i kryddor och grillade på öppen eld eller kolgrill. Den serveras med en söt och kryddig jordnötssås och kan ätas med ångat vitt ris, lontong (riskakor) eller ketupat (riskakor inslagna i kokosblad). Denna maträtt har blivit en favorit i många länder, inklusive USA, och är ett bra sätt att introducera människor till smakerna av det indonesiska köket.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lbs. skinnfria, benfria kycklinglår, skurna i 1-tums kuber
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 1 tsk mald ingefära
  • 1 tsk currypulver
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 2 msk farinsocker
  • 2 msk fisksås
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 1/4 kopp kokosmjölk
  • 1/4 kopp krämigt jordnötssmör
  • 1 msk limejuice
  • Salta och peppra, efter smak
  • Grillspett för grillning

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, kombinera kyckling, vitlök, koriander, gurkmeja, ingefära, currypulver, spiskummin, farinsocker, fisksås, olja, kokosmjölk, jordnötssmör, limejuice, salt och peppar.
  • Step 2
    Blanda tills alla ingredienser är väl kombinerade. Täck över och låt marinera i kylen i minst 30 minuter.
  • Step 3
    Förvärm en grill eller grillpanna på medelhög värme.
  • Step 4
    Trä upp kycklingen på spetten, lämna lite utrymme mellan varje bit.
  • Step 5
    Grilla kycklingen i 5-7 minuter per sida, eller tills den är genomstekt och gyllenbrun.
  • Step 6
    Servera med dina favoritdippsåser.

Comments

Anonymous
,
Indonesiska Sate Ayam är en utsökt och autentisk godbit! Tillagad med kyckling, kryddor och en välsmakande sås, kommer den säkert att bli en hit på vilket middagsbord som helst. Prova det och du kommer inte bli besviken!
Anonymous
,
Indonesiska Sate Ayam är en absolut utsökt maträtt! Den är full av smak och har en underbar sötma. Det vattnas i munnen!
Anonymous
,
Indonesisk Sate Ayam är en utsökt rätt gjord på kyckling marinerad i en kryddig jordnötssås! Det är en perfekt förrätt eller varmrätt att dela med vänner.

More recipes

Vegansk pumpa och linscurry

Vegan pumpa och linscurry är en rejäl och smakrik rätt som säkerligen kommer att glädja alla veganer eller vegetarianer.

Krispig apelsintofu

Crispy Orange Tofu är en läcker kinesisk maträtt som består av friterade tofukuber som slängs i en söt och salta apelsinsås.

Koreanska Kimchi Jjigae

Koreanska Kimchi Jjigae är en traditionell koreansk maträtt som är gjord med fermenterade grönsaker som kål, rädisa eller gurka.

Vegansk blomkål, potatis och ärtcurry

Vegansk blomkåls-, potatis- och ärtcurry är en rejäl, smakrik och tröstande vegansk curryrätt som är enkel att göra och fullspäckad med näring.

Vegetarisk Sushi Sashimi skål

Vegetarisk Sushi Sashimi Bowl är en utsökt och hälsosam japansk maträtt som kombinerar olika grönsaker, ris och andra ingredienser för att skapa en smakrik måltid.

Malaysisk kycklingsatay

Malaysisk kycklingsatay är en populär rätt som har sitt ursprung i Malaysia.

Biffgryta i vietnamesisk stil

Beef Stew i vietnamesisk stil är en unik och läcker gryta som kombinerar smakerna från det traditionella vietnamesiska köket med komforten hos en klassisk nötköttsgryta.

Vegetarisk sushi riskaka

Vegetarisk Sushi Rice Cake är ett otroligt populärt, gott och näringsrikt mellanmål gjort med traditionella japanska ingredienser.

Vegansk Black Bean Curry

Vegan Black Bean Curry är en läcker och näringsrik vegansk rätt som är perfekt för alla tillfällen.