Home > Recipe >  Indonesiska Sate Ayam

Indonesiska Sate Ayam

Indonesiska Sate Ayam är en populär rätt i Indonesien. Den består av kycklingspett marinerade i kryddor och grillade på öppen eld eller kolgrill. Den serveras med en söt och kryddig jordnötssås och kan ätas med ångat vitt ris, lontong (riskakor) eller ketupat (riskakor inslagna i kokosblad). Denna maträtt har blivit en favorit i många länder, inklusive USA, och är ett bra sätt att introducera människor till smakerna av det indonesiska köket.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lbs. skinnfria, benfria kycklinglår, skurna i 1-tums kuber
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 1 tsk mald ingefära
  • 1 tsk currypulver
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 2 msk farinsocker
  • 2 msk fisksås
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 1/4 kopp kokosmjölk
  • 1/4 kopp krämigt jordnötssmör
  • 1 msk limejuice
  • Salta och peppra, efter smak
  • Grillspett för grillning

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, kombinera kyckling, vitlök, koriander, gurkmeja, ingefära, currypulver, spiskummin, farinsocker, fisksås, olja, kokosmjölk, jordnötssmör, limejuice, salt och peppar.
  • Step 2
    Blanda tills alla ingredienser är väl kombinerade. Täck över och låt marinera i kylen i minst 30 minuter.
  • Step 3
    Förvärm en grill eller grillpanna på medelhög värme.
  • Step 4
    Trä upp kycklingen på spetten, lämna lite utrymme mellan varje bit.
  • Step 5
    Grilla kycklingen i 5-7 minuter per sida, eller tills den är genomstekt och gyllenbrun.
  • Step 6
    Servera med dina favoritdippsåser.

Comments

Anonymous
,
Indonesiska Sate Ayam är en utsökt och autentisk godbit! Tillagad med kyckling, kryddor och en välsmakande sås, kommer den säkert att bli en hit på vilket middagsbord som helst. Prova det och du kommer inte bli besviken!
Anonymous
,
Indonesiska Sate Ayam är en absolut utsökt maträtt! Den är full av smak och har en underbar sötma. Det vattnas i munnen!
Anonymous
,
Indonesisk Sate Ayam är en utsökt rätt gjord på kyckling marinerad i en kryddig jordnötssås! Det är en perfekt förrätt eller varmrätt att dela med vänner.

More recipes

Söt och sur tofu

Sötsur tofu är en läcker och hälsosam kinesisk rätt, vanligtvis serverad som tillbehör eller huvudrätt.

Tomat Curry

Tomatcurry är en kryddig, syrlig och smakrik indisk maträtt.

Lax sashimi

Laxsashimi är en japansk delikatess som består av tunna skivor av rå lax.

Tonfisk Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi är en typ av sushi gjord på rå tonfisk och sushiris.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi är en typ av sushirulle gjord på gurka och vinägerkryddat ris.

Vegetariska sushirullar med mango

Vegetariska sushirullar med mango är ett utsökt och hälsosamt måltidsalternativ.

Kyckling Korma Curry

Chicken Korma Curry är en läcker och smakrik indisk rätt gjord på kyckling tillagad i en krämig och mild currysås.

California Roll Sushi Bowls

California Roll Sushi Bowls är ett läckert och hälsosamt sätt att njuta av sushismaker utan att behöva rulla din egen.

Kryddig thailändska jordnötsnudlar

Spicy Thai Peanut Noodles är en smakrik och kryddig nudelrätt som har sitt ursprung i Thailand.