Home > Recipe > Indonesiska Sate Ayam

Indonesiska Sate Ayam

Indonesiska Sate Ayam är en populär rätt i Indonesien. Den består av kycklingspett marinerade i kryddor och grillade på öppen eld eller kolgrill. Den serveras med en söt och kryddig jordnötssås och kan ätas med ångat vitt ris, lontong (riskakor) eller ketupat (riskakor inslagna i kokosblad). Denna maträtt har blivit en favorit i många länder, inklusive USA, och är ett bra sätt att introducera människor till smakerna av det indonesiska köket.

Ingredients (2 Persons)

2 lbs. skinnfria, benfria kycklinglår, skurna i 1-tums kuber
2 vitlöksklyftor, hackade
1 tsk mald koriander
1 tsk mald gurkmeja
1 tsk mald ingefära
1 tsk currypulver
1 tsk malen spiskummin
2 msk farinsocker
2 msk fisksås
2 matskedar vegetabilisk olja
1/4 kopp kokosmjölk
1/4 kopp krämigt jordnötssmör
1 msk limejuice
Salta och peppra, efter smak
Grillspett för grillning

Directions

Step 1

I en stor skål, kombinera kyckling, vitlök, koriander, gurkmeja, ingefära, currypulver, spiskummin, farinsocker, fisksås, olja, kokosmjölk, jordnötssmör, limejuice, salt och peppar.
Step 2

Blanda tills alla ingredienser är väl kombinerade. Täck över och låt marinera i kylen i minst 30 minuter.
Step 3

Förvärm en grill eller grillpanna på medelhög värme.
Step 4

Trä upp kycklingen på spetten, lämna lite utrymme mellan varje bit.
Step 5

Grilla kycklingen i 5-7 minuter per sida, eller tills den är genomstekt och gyllenbrun.
Step 6

Servera med dina favoritdippsåser.

Comments

Anonymous

Indonesiska Sate Ayam är en utsökt och autentisk godbit! Tillagad med kyckling, kryddor och en välsmakande sås, kommer den säkert att bli en hit på vilket middagsbord som helst. Prova det och du kommer inte bli besviken!

Anonymous

Indonesiska Sate Ayam är en absolut utsökt maträtt! Den är full av smak och har en underbar sötma. Det vattnas i munnen!

Anonymous

Indonesisk Sate Ayam är en utsökt rätt gjord på kyckling marinerad i en kryddig jordnötssås! Det är en perfekt förrätt eller varmrätt att dela med vänner.