Home > Recipe >  Indonesiska Sate Ayam

Indonesiska Sate Ayam

Indonesiska Sate Ayam är en populär rätt i Indonesien. Den består av kycklingspett marinerade i kryddor och grillade på öppen eld eller kolgrill. Den serveras med en söt och kryddig jordnötssås och kan ätas med ångat vitt ris, lontong (riskakor) eller ketupat (riskakor inslagna i kokosblad). Denna maträtt har blivit en favorit i många länder, inklusive USA, och är ett bra sätt att introducera människor till smakerna av det indonesiska köket.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lbs. skinnfria, benfria kycklinglår, skurna i 1-tums kuber
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 1 tsk mald ingefära
  • 1 tsk currypulver
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 2 msk farinsocker
  • 2 msk fisksås
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 1/4 kopp kokosmjölk
  • 1/4 kopp krämigt jordnötssmör
  • 1 msk limejuice
  • Salta och peppra, efter smak
  • Grillspett för grillning

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, kombinera kyckling, vitlök, koriander, gurkmeja, ingefära, currypulver, spiskummin, farinsocker, fisksås, olja, kokosmjölk, jordnötssmör, limejuice, salt och peppar.
  • Step 2
    Blanda tills alla ingredienser är väl kombinerade. Täck över och låt marinera i kylen i minst 30 minuter.
  • Step 3
    Förvärm en grill eller grillpanna på medelhög värme.
  • Step 4
    Trä upp kycklingen på spetten, lämna lite utrymme mellan varje bit.
  • Step 5
    Grilla kycklingen i 5-7 minuter per sida, eller tills den är genomstekt och gyllenbrun.
  • Step 6
    Servera med dina favoritdippsåser.

Comments

Anonymous
,
Indonesiska Sate Ayam är en utsökt och autentisk godbit! Tillagad med kyckling, kryddor och en välsmakande sås, kommer den säkert att bli en hit på vilket middagsbord som helst. Prova det och du kommer inte bli besviken!
Anonymous
,
Indonesiska Sate Ayam är en absolut utsökt maträtt! Den är full av smak och har en underbar sötma. Det vattnas i munnen!
Anonymous
,
Indonesisk Sate Ayam är en utsökt rätt gjord på kyckling marinerad i en kryddig jordnötssås! Det är en perfekt förrätt eller varmrätt att dela med vänner.

More recipes

Vegansk lins- och spenatcurry

Vegansk lins- och spenatcurry är en läcker och nyttig vegansk curry.

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi är en typ av sushirulle som är gjord av rå lax, sushiris och nori (tång) wrap.

Papaya Curry

Papaya Curry är en traditionell rätt från Indien.

Sri Lankas fiskcurry

Sri Lankas fiskcurry är en populär rätt i Sri Lanka, gjord med en blandning av kryddor, örter och kokosmjölk.

Wokad aubergine med kryddig vitlökssås

Wokad aubergine med kryddig vitlökssås är en utsökt och lättlagad kinesisk-inspirerad rätt.

Biff Madras Curry

Beef Madras Curry är en kryddig och smakrik indisk maträtt gjord med benfritt nötkött, lök, tomater och en blandning av kryddor.

Räksashimi

Räksashimi är en japansk maträtt som består av råa räkor, vanligtvis serverad med en mängd olika kryddor.

Sushi skålar

Sushi Bowls är en typ av japansk mat som består av en skål med kryddat ris toppat med olika ingredienser som rå fisk, grönsaker och såser.

Japansk Teriyaki kyckling

Japansk Teriyaki Chicken är en populär rätt från det japanska köket som består av kyckling tillagad i en blandning av sojasås, mirin och socker.