Home > Recipe >  Indonesiska Risoles

Indonesiska Risoles

Indonesiska risoles är ett populärt mellanmål i Indonesien. De är gjorda av en kombination av köttfärs, potatis, kryddor och kryddor, alla rullade i en tunn bakelseskorpa. Fyllningen friteras sedan tills den är gyllenbrun. Risolerna kan serveras som förrätt eller huvudrätt och serveras ofta med en chili- eller tomatsås. De är också en populär gatumat, och säljs ofta från vagnar eller gatuförsäljare.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund köttfärs
  • 1 lök, tärnad
  • 1 tsk vitlök, hackad
  • 1 tsk mald ingefära
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk currypulver
  • 1/4 tsk gurkmeja
  • 1/4 kopp hackad färsk koriander
  • 2 ägg, vispade
  • 1/2 kopp ströbröd
  • Vegetabilisk olja för stekning

Directions

  • Step 1
    Koka nötfärsen i en stor stekpanna på medelhög värme tills den inte längre är rosa. Töm eventuellt överflödigt fett.
  • Step 2
    Tillsätt lök, vitlök, ingefära, koriander, spiskummin, currypulver och gurkmeja i stekpannan och koka tills grönsakerna är mjuka, cirka 5 minuter.
  • Step 3
    Rör ner koriandern och ta av stekpannan från värmen. Låt blandningen svalna något.
  • Step 4
    I en stor skål, kombinera ägget och ströbrödet. Tillsätt den kylda nötköttsblandningen och rör om för att kombinera.
  • Step 5
    Forma blandningen till små bollar och platta ut dem till biffar. Värm ett tunt lager vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme.
  • Step 6
    Stek biffarna i 3-4 minuter per sida, eller tills de är gyllenbruna och genomstekta.

Comments

Anonymous
,
Indonesiska risoles är ett så gott mellanmål! De är krispiga på utsidan och mjuka på insidan, med en välsmakande, smakrik fyllning. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Fantastiska indonesiska risoles! Lök- och tartarsåskombinationen är utsökt och den krispiga utsidan är den perfekta konsistensen. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Indonesiska risoles är läckra och lätta att göra! Krispig utsida, krämig och smakrik inuti. Ett bra sätt att njuta av indonesisk mat!

More recipes

Rostad blomkålscurry

Rostad blomkålscurry är en utsökt och smakrik rätt som är perfekt för både vegetarianer och köttätare.

Japansk kyckling Yakitori

Japansk kyckling Yakitori är en traditionell japansk rätt som består av kyckling med spett som har grillats och penslats med en söt teriyakisås.

Vegansk tomat och linscurry

Vegansk tomat- och linscurry är en enkel och läcker rätt som passar alla som följer en vegansk kost.

Kokoslinscurry

Coconut Lentil Curry är en rejäl och smakrik vegansk rätt som är perfekt för alla tillfällen.

Vegetarisk Sushi Pizza

Vegetarisk Sushi Pizza är en unik pizza som kombinerar två populära rätter i en enda utsökt måltid.

Indiska Palak Paneer

Indian Palak Paneer är en traditionell rätt från Indien gjord av kuber av paneer (en typ av färskost) tillagad i en krämig, kryddad spenatsås.

Japanska Ramen nudlar

Japanska Ramen Nudlar är en typ av nudelrätt som har sitt ursprung i Japan.

Japansk Tempura

Japansk Tempura är en populär rätt gjord av misshandlade och friterade skaldjur eller grönsaker.

Thai Mango Sticky Rice

Thai Mango Sticky Rice är en läcker och populär traditionell dessert i Thailand.