Home > Recipe >  Indonesiska Risoles

Indonesiska Risoles

Indonesiska risoles är ett populärt mellanmål i Indonesien. De är gjorda av en kombination av köttfärs, potatis, kryddor och kryddor, alla rullade i en tunn bakelseskorpa. Fyllningen friteras sedan tills den är gyllenbrun. Risolerna kan serveras som förrätt eller huvudrätt och serveras ofta med en chili- eller tomatsås. De är också en populär gatumat, och säljs ofta från vagnar eller gatuförsäljare.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund köttfärs
  • 1 lök, tärnad
  • 1 tsk vitlök, hackad
  • 1 tsk mald ingefära
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk currypulver
  • 1/4 tsk gurkmeja
  • 1/4 kopp hackad färsk koriander
  • 2 ägg, vispade
  • 1/2 kopp ströbröd
  • Vegetabilisk olja för stekning

Directions

  • Step 1
    Koka nötfärsen i en stor stekpanna på medelhög värme tills den inte längre är rosa. Töm eventuellt överflödigt fett.
  • Step 2
    Tillsätt lök, vitlök, ingefära, koriander, spiskummin, currypulver och gurkmeja i stekpannan och koka tills grönsakerna är mjuka, cirka 5 minuter.
  • Step 3
    Rör ner koriandern och ta av stekpannan från värmen. Låt blandningen svalna något.
  • Step 4
    I en stor skål, kombinera ägget och ströbrödet. Tillsätt den kylda nötköttsblandningen och rör om för att kombinera.
  • Step 5
    Forma blandningen till små bollar och platta ut dem till biffar. Värm ett tunt lager vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme.
  • Step 6
    Stek biffarna i 3-4 minuter per sida, eller tills de är gyllenbruna och genomstekta.

Comments

Anonymous
,
Indonesiska risoles är ett så gott mellanmål! De är krispiga på utsidan och mjuka på insidan, med en välsmakande, smakrik fyllning. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Fantastiska indonesiska risoles! Lök- och tartarsåskombinationen är utsökt och den krispiga utsidan är den perfekta konsistensen. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Indonesiska risoles är läckra och lätta att göra! Krispig utsida, krämig och smakrik inuti. Ett bra sätt att njuta av indonesisk mat!

More recipes

Butternut Squash och Kikärtscurry

Butternut Squash and Chickpea Curry är en indiskinspirerad vegansk curryrätt som är både nyttig och rejäl.

Thai curry

Thai curry är en populär rätt i det thailändska köket.

Sri Lankas fiskcurry

Sri Lankas fiskcurry är en populär rätt i Sri Lanka, gjord med en blandning av kryddor, örter och kokosmjölk.

Keema Curry

Keema curry är en populär indisk maträtt gjord av malet kött (vanligtvis lamm eller nötkött), kryddor och andra ingredienser som tomater, lök och vitlök.

Vietnamesiska vårrullar

Vietnamesiska vårrullar är en populär aptitretare i det vietnamesiska köket.

Marinerat nötkött i koreansk stil

Marinerad nötkött i koreansk stil är en marinerad nötköttsrätt som är ett populärt koreanskt kök.

Grönsaksstekt ris

Vegetable Fried Rice är en rätt som är populär i öst- och sydostasiatiska köken.

Koreansk Kimchi-gryta

Koreansk Kimchi Stew är en traditionell koreansk rätt gjord på fermenterade grönsaker.

Vegetarisk Sushi Bowl med Edamame och morötter

Vegetariska sushiskålar är ett utsökt och hälsosamt sätt att njuta av sushi utan att använda fisk.