Home > Recipe >  Indonesiska Risoles

Indonesiska Risoles

Indonesiska risoles är ett populärt mellanmål i Indonesien. De är gjorda av en kombination av köttfärs, potatis, kryddor och kryddor, alla rullade i en tunn bakelseskorpa. Fyllningen friteras sedan tills den är gyllenbrun. Risolerna kan serveras som förrätt eller huvudrätt och serveras ofta med en chili- eller tomatsås. De är också en populär gatumat, och säljs ofta från vagnar eller gatuförsäljare.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund köttfärs
  • 1 lök, tärnad
  • 1 tsk vitlök, hackad
  • 1 tsk mald ingefära
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk currypulver
  • 1/4 tsk gurkmeja
  • 1/4 kopp hackad färsk koriander
  • 2 ägg, vispade
  • 1/2 kopp ströbröd
  • Vegetabilisk olja för stekning

Directions

  • Step 1
    Koka nötfärsen i en stor stekpanna på medelhög värme tills den inte längre är rosa. Töm eventuellt överflödigt fett.
  • Step 2
    Tillsätt lök, vitlök, ingefära, koriander, spiskummin, currypulver och gurkmeja i stekpannan och koka tills grönsakerna är mjuka, cirka 5 minuter.
  • Step 3
    Rör ner koriandern och ta av stekpannan från värmen. Låt blandningen svalna något.
  • Step 4
    I en stor skål, kombinera ägget och ströbrödet. Tillsätt den kylda nötköttsblandningen och rör om för att kombinera.
  • Step 5
    Forma blandningen till små bollar och platta ut dem till biffar. Värm ett tunt lager vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme.
  • Step 6
    Stek biffarna i 3-4 minuter per sida, eller tills de är gyllenbruna och genomstekta.

Comments

Anonymous
,
Indonesiska risoles är ett så gott mellanmål! De är krispiga på utsidan och mjuka på insidan, med en välsmakande, smakrik fyllning. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Fantastiska indonesiska risoles! Lök- och tartarsåskombinationen är utsökt och den krispiga utsidan är den perfekta konsistensen. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Indonesiska risoles är läckra och lätta att göra! Krispig utsida, krämig och smakrik inuti. Ett bra sätt att njuta av indonesisk mat!

More recipes

Kinesiskt sött och surt fläsk

Kinesiskt sött och surt fläsk är en populär kinesisk-amerikansk maträtt gjord på fläsk, paprika och ananas i en sötsur sås.

Japanska Gyoza Dumplings

Japanska gyoza dumplings är en läcker och populär typ av potsticker hemma i Japan.

General Tso's Chicken

General Tso’s Chicken är en populär kinesisk-amerikansk maträtt som består av krispiga, friterade kycklingtärningar överdragna i en söt och kryddig sås.

Miso Soup Sushi

Miso Soup Sushi är en japansk restaurang belägen i Tokyo, Japan.

Bulgogi-nötkött i koreansk stil

Bulgogi-nötkött i koreansk stil är en populär koreansk maträtt gjord av tunt skivat nötkött marinerat i en blandning av sojasås, sesamolja, vitlök och andra kryddor.

Vegansk broccoli och potatiscurry

Vegansk broccoli och potatiscurry är en smakrik och utsökt vegansk curryrätt gjord på broccoli, potatis och en mängd olika kryddor.

Singapore nudlar

Singapore Nudlar är en populär rätt som har sitt ursprung i Singapore.

Hainanese kycklingris

Hainanese kycklingris är en populär rätt som kommer från Hainan-provinsen, Kina.

Malaysiska satay kycklingspett

Malaysiska satay kycklingspett är en populär rätt från Sydostasien.