Home > Recipe >  Vegansk sushi fylld squash

Vegansk sushi fylld squash

Vegan Sushi Stuffed Squash är en utsökt och hälsosam vegansk måltid som kombinerar två klassiska smaker. Squashen rostas tills den är mjuk och fylls sedan med en smakrik vegansk sushifyllning. Fyllningen är gjord med sushiris, avokado, gurka, morötter och andra veganska ingredienser. Den sushifyllda squashen toppas sedan med en välsmakande vegansk sås och serveras med en sida av picklad ingefära. Den här rätten är perfekt för en snabb och enkel måltid som är både god och näringsrik.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 små ekollon squash
  • 2 dl kokt sushiris
  • 1/4 kopp vegansk majonnäs
  • 2 matskedar sriracha
  • 1/2 kopp skivad gurka
  • 1/2 kopp skivad avokado
  • 1/4 kopp skivad nori
  • 1/4 kopp rostade sesamfrön

Directions

  • Step 1
    Värm ugnen till 375 grader F (190 grader C). Skär squashen på mitten och gröp ur fröna.
  • Step 2
    Lägg squashhalvorna med snittsidan nedåt på en plåt. Grädda i 25 minuter, tills squashen är mjuk.
  • Step 3
    I en medelstor skål, blanda ihop sushi-riset, vegansk majonnäs och sriracha tills det är helt kombinerat.
  • Step 4
    Ta ut squashen från ugnen och fyll varje halva med sushirisblandningen. Toppa med gurka, avokado och nori.
  • Step 5
    Strö över rostade sesamfrön och servera.

Comments

Anonymous
,
Denna veganska sushifyllda squashrätt är otrolig! Det är smakfullt, tillfredsställande och färgstarkt. Ett måste-prova för alla veganer och matälskare.

More recipes

Goan fisk curry

Goan Fish Curry är en traditionell indisk maträtt från delstaten Goa.

Vegansk sötpotatis och linscurry

Vegansk sötpotatis och linscurry är en smakrik och rejäl måltid som är perfekt för vegan, vegetarisk och glutenfri dieter.

Thai curry

Thai curry är en populär rätt i det thailändska köket.

Vietnamesisk Pho Nudelsoppa

Vietnamesisk Pho Noodle Soup är en traditionell vietnamesisk rätt som har blivit en internationell favorit.

Thailändska jordnötskycklingnudlar

Thai Peanut Chicken Noodles är en smakrik och utsökt rätt som kombinerar de nötiga och salta smakerna av jordnötssmör och kyckling med den kryddiga kicken av thailändsk röd currypasta.

Potatis och ärtcurry

Potatis- och ärtcurry är en indisk maträtt som kombinerar potatis, ärtor och kryddor för att skapa en smakrik, mättande måltid.

Vegansk tomat och linscurry

Vegansk tomat- och linscurry är en enkel och läcker rätt som passar alla som följer en vegansk kost.

Mango Kyckling Curry

Mango Chicken Curry är en smakrik indisk maträtt som kombinerar sötman från mogen mango med kryddan av curry.

Klibbig sesamkyckling

Sticky Sesam Chicken är en populär kinesisk maträtt, vanligtvis serverad med en söt och salta sås.