Home > Recipe >  Vegansk sushi fylld squash

Vegansk sushi fylld squash

Vegan Sushi Stuffed Squash är en utsökt och hälsosam vegansk måltid som kombinerar två klassiska smaker. Squashen rostas tills den är mjuk och fylls sedan med en smakrik vegansk sushifyllning. Fyllningen är gjord med sushiris, avokado, gurka, morötter och andra veganska ingredienser. Den sushifyllda squashen toppas sedan med en välsmakande vegansk sås och serveras med en sida av picklad ingefära. Den här rätten är perfekt för en snabb och enkel måltid som är både god och näringsrik.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 små ekollon squash
  • 2 dl kokt sushiris
  • 1/4 kopp vegansk majonnäs
  • 2 matskedar sriracha
  • 1/2 kopp skivad gurka
  • 1/2 kopp skivad avokado
  • 1/4 kopp skivad nori
  • 1/4 kopp rostade sesamfrön

Directions

  • Step 1
    Värm ugnen till 375 grader F (190 grader C). Skär squashen på mitten och gröp ur fröna.
  • Step 2
    Lägg squashhalvorna med snittsidan nedåt på en plåt. Grädda i 25 minuter, tills squashen är mjuk.
  • Step 3
    I en medelstor skål, blanda ihop sushi-riset, vegansk majonnäs och sriracha tills det är helt kombinerat.
  • Step 4
    Ta ut squashen från ugnen och fyll varje halva med sushirisblandningen. Toppa med gurka, avokado och nori.
  • Step 5
    Strö över rostade sesamfrön och servera.

Comments

Anonymous
,
Denna veganska sushifyllda squashrätt är otrolig! Det är smakfullt, tillfredsställande och färgstarkt. Ett måste-prova för alla veganer och matälskare.

More recipes

Miso Soup Sushi

Miso Soup Sushi är en japansk restaurang belägen i Tokyo, Japan.

Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee är en populär singaporeansk rätt som består av nudlar, skaldjur, fläsk och grönsaker wokade i en tjock, mörk sås.

Kinesisk Wonton Soppa

Kinesisk Wonton Soup är en smakrik, välsmakande soppa som är populär i många delar av Asien.

Pumpa & Kikärtscurry

Pumpa och kikärtscurry är en indiskinspirerad rätt som är full av smak och näring.

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi är en typ av sushirulle som har sitt ursprung i Japan.

Gurkrulle Sushi

Gurkrullsushi är en typ av sushirulle som består av tunna skivor gurka inlindade i ett tunt ark nori (tång) och ibland sushiris.

Kokosfisk Curry

Kokosfiskcurry är en smakrik och aromatisk rätt som är populär i indiska och andra sydasiatiska kök.

Thailändsk grön curry med räkor

Thailändsk grön curry med räkor är en populär rätt i Thailand och en av de mest älskade thailändska rätterna runt om i världen.

Teriyaki Tofu skål

Teriyaki Tofu Bowl är en utsökt och hälsosam måltid som kombinerar välsmakande teriyakisås med krispig panstekt tofu.