Home > Recipe >  Vegansk sushi fylld squash

Vegansk sushi fylld squash

Vegan Sushi Stuffed Squash är en utsökt och hälsosam vegansk måltid som kombinerar två klassiska smaker. Squashen rostas tills den är mjuk och fylls sedan med en smakrik vegansk sushifyllning. Fyllningen är gjord med sushiris, avokado, gurka, morötter och andra veganska ingredienser. Den sushifyllda squashen toppas sedan med en välsmakande vegansk sås och serveras med en sida av picklad ingefära. Den här rätten är perfekt för en snabb och enkel måltid som är både god och näringsrik.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 små ekollon squash
  • 2 dl kokt sushiris
  • 1/4 kopp vegansk majonnäs
  • 2 matskedar sriracha
  • 1/2 kopp skivad gurka
  • 1/2 kopp skivad avokado
  • 1/4 kopp skivad nori
  • 1/4 kopp rostade sesamfrön

Directions

  • Step 1
    Värm ugnen till 375 grader F (190 grader C). Skär squashen på mitten och gröp ur fröna.
  • Step 2
    Lägg squashhalvorna med snittsidan nedåt på en plåt. Grädda i 25 minuter, tills squashen är mjuk.
  • Step 3
    I en medelstor skål, blanda ihop sushi-riset, vegansk majonnäs och sriracha tills det är helt kombinerat.
  • Step 4
    Ta ut squashen från ugnen och fyll varje halva med sushirisblandningen. Toppa med gurka, avokado och nori.
  • Step 5
    Strö över rostade sesamfrön och servera.

Comments

Anonymous
,
Denna veganska sushifyllda squashrätt är otrolig! Det är smakfullt, tillfredsställande och färgstarkt. Ett måste-prova för alla veganer och matälskare.

More recipes

Tonfisk Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi är en typ av sushi gjord på rå tonfisk och sushiris.

Kokos grönsakscurry

Coconut Vegetable Curry är en smakrik och doftande rätt gjord med en mängd olika grönsaker tillagade i en krämig kokosnötsbaserad sås.

Kinesisk äggdropsoppa

Chinese Egg Drop Soup är en populär kinesisk soppa som serveras på många kinesiska restauranger.

Vegansk gurka sushirulle

Vegan Cucumber Sushi Roll är en läcker, växtbaserad sushirulle som är perfekt för dig som letar efter ett hälsosamt och gott veganskt alternativ till traditionell sushi.

Friterad Tofu Roll Sushi

Fried Tofu Roll Sushi är en populär japansk maträtt som görs genom att slå in en tunn skiva friterad tofu i nori-tång och sedan rulla ihop den med sushiris och andra valfria ingredienser.

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry är en populär nordindisk maträtt som kombinerar smakerna av kryddor, grädde och paneer.

Thailändsk ananas stekt ris

Thailändsk ananas stekt ris är en populär rätt från Thailand som kombinerar de söta och salta smakerna av ananas med de klassiska smakerna av stekt ris.

Koreansk fiskkakagryta

Koreansk Fish Cake Stew, eller "Eomuk-guk", är en traditionell koreansk maträtt gjord med fiskkaka, grönsaker och en välsmakande buljong.

Potatis Curry

Potatiscurry är en populär indisk maträtt gjord av potatis tillagad i en kryddig, smakrik sås.