Home > Recipe >  Kryddig tofu och risskålar

Kryddig tofu och risskålar

Kryddig tofu och risskålar är en utsökt och näringsrik måltid. Denna veganvänliga rätt är perfekt för en snabb och enkel middag eller lunch. Den är gjord med tofu, ris, en mängd olika grönsaker och en smakrik kryddig sås. Tofun är marinerad i en blandning av sojasås, vitlök och sesamolja för att infundera den med smak. Grönsakerna ger en mängd olika färger och texturer och den kryddiga såsen ger en kick av värme. Riset fungerar som bas för skålen och grönsakerna och tofun läggs ovanpå. Den här rätten är perfekt för en snabb och enkel måltid som är både god och näringsrik.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kvarter extra fast tofu, avrunnen och skär i tärningar
  • 2 matskedar olivolja
  • 1 tsk chilipulver
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1/4 tsk vitlökspulver
  • 1/4 tsk lökpulver
  • 1/4 tsk rökt paprika
  • 1/4 tsk torkad oregano
  • 1/4 tsk torkad timjan
  • Salta och nymalen svartpeppar efter smak
  • 4 vitlöksklyftor, hackade
  • 1/4 kopp grönsaksbuljong
  • 1/2 tsk Sriracha, eller mer, efter smak
  • 2 koppar kokt brunt ris
  • 2 msk hackade färska korianderblad

Directions

  • Step 1
    Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt tofu, chilipulver, spiskummin, vitlökspulver, lökpulver, rökt paprika, oregano, timjan och smaka av med salt och peppar.
  • Step 2
    Tillsätt vitlök och koka, rör om ofta, tills det doftar, cirka 1-2 minuter. Rör ner grönsaksbuljong och Sriracha och låt sjuda upp.
  • Step 3
    Sänk värmen till låg och låt sjuda tills vätskan reducerats och tofun är genomstekt, cirka 5 minuter.
  • Step 4
    Servera omedelbart över kokt brunt ris, garnerat med koriander, om så önskas.

Comments

Anonymous
,
Detta kryddiga tofu- och risskålrecept är otroligt smakrikt och lätt att göra. Det går snabbt ihop och är en fantastisk kvällsmåltid. Kryddigt och gott!
Anonymous
,
Detta kryddiga tofu- och risskålrecept är så smakrikt och gott! Tofun är så krispig och såsen är den perfekta balansen mellan sött och kryddigt. Definitivt en gå till för vardagsmat!
Anonymous
,
Dessa kryddiga tofu- och risskålar är SÅ smaskiga! Den perfekta balansen mellan smaker och kryddor - ett absolut måste-testa! #smakprovbevisad

More recipes

Kryddiga nudlar i koreansk stil

Kryddig nudlar i koreansk stil är en läcker och kryddig nudelrätt som är populär i Sydkorea.

Kryddig Pilgrimsmussla Roll Sushi

Spicy Scallop Roll Sushi är en populär japansk sushirätt som kombinerar råa pilgrimsmusslor med kryddig majonnäs, nori (tångblad) och vinägerat ris.

Kyckling och ris i vietnamesisk stil

Kyckling och ris i vietnamesisk stil är en traditionell maträtt som är populär bland många kulturer.

Lätt Slaw i asiatisk stil

Easy Asian-Style Slaw är en lätt, krispig och smakrik slaw-rätt som är perfekt för en sommarpicknick eller potluck.

Stek citrongräskyckling

Lemongrass Chicken Stir-Fry är en lätt och smakrik rätt som är perfekt för en snabb och enkel kvällsmåltid.

Vegetarisk Sushi Burritos

Vegetariska sushiburritos är ett utsökt och hälsosamt sätt att njuta av en sushi-måltid.

Mango Curry

Mango Curry är en smakrik och doftande rätt gjord på mogen mango, kryddor och kokosmjölk.

Blandad grönsakscurry

Blandad grönsakscurry är en smakrik och hälsosam rätt.

Vegansk röd linscurry

Vegansk röd linscurry är en utsökt och hälsosam växtbaserad måltid.