Home > Recipe >  Kryddig tofu och risskålar

Kryddig tofu och risskålar

Kryddig tofu och risskålar är en utsökt och näringsrik måltid. Denna veganvänliga rätt är perfekt för en snabb och enkel middag eller lunch. Den är gjord med tofu, ris, en mängd olika grönsaker och en smakrik kryddig sås. Tofun är marinerad i en blandning av sojasås, vitlök och sesamolja för att infundera den med smak. Grönsakerna ger en mängd olika färger och texturer och den kryddiga såsen ger en kick av värme. Riset fungerar som bas för skålen och grönsakerna och tofun läggs ovanpå. Den här rätten är perfekt för en snabb och enkel måltid som är både god och näringsrik.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kvarter extra fast tofu, avrunnen och skär i tärningar
  • 2 matskedar olivolja
  • 1 tsk chilipulver
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1/4 tsk vitlökspulver
  • 1/4 tsk lökpulver
  • 1/4 tsk rökt paprika
  • 1/4 tsk torkad oregano
  • 1/4 tsk torkad timjan
  • Salta och nymalen svartpeppar efter smak
  • 4 vitlöksklyftor, hackade
  • 1/4 kopp grönsaksbuljong
  • 1/2 tsk Sriracha, eller mer, efter smak
  • 2 koppar kokt brunt ris
  • 2 msk hackade färska korianderblad

Directions

  • Step 1
    Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt tofu, chilipulver, spiskummin, vitlökspulver, lökpulver, rökt paprika, oregano, timjan och smaka av med salt och peppar.
  • Step 2
    Tillsätt vitlök och koka, rör om ofta, tills det doftar, cirka 1-2 minuter. Rör ner grönsaksbuljong och Sriracha och låt sjuda upp.
  • Step 3
    Sänk värmen till låg och låt sjuda tills vätskan reducerats och tofun är genomstekt, cirka 5 minuter.
  • Step 4
    Servera omedelbart över kokt brunt ris, garnerat med koriander, om så önskas.

Comments

Anonymous
,
Detta kryddiga tofu- och risskålrecept är otroligt smakrikt och lätt att göra. Det går snabbt ihop och är en fantastisk kvällsmåltid. Kryddigt och gott!
Anonymous
,
Detta kryddiga tofu- och risskålrecept är så smakrikt och gott! Tofun är så krispig och såsen är den perfekta balansen mellan sött och kryddigt. Definitivt en gå till för vardagsmat!
Anonymous
,
Dessa kryddiga tofu- och risskålar är SÅ smaskiga! Den perfekta balansen mellan smaker och kryddor - ett absolut måste-testa! #smakprovbevisad

More recipes

Filippinsk Halo-Halo

Halo-halo är en populär filippinsk efterrätt som översätts till "mix-mix".

Japansk Tonkatsu

Tonkatsu är en japansk rätt som består av en panerad, friterad fläskkotlett och serveras vanligtvis med strimlad kål, tonkatsusås, ris och misosoppa.

Kokos kyckling curry

Kokosnötskycklingcurry är en klassisk indisk rätt gjord på benfri kyckling tillagad i en kokosbaserad currysås.

Saag Curry

Saag curry är en populär indisk maträtt, gjord med en kombination av kokt spenat, vitlök, ingefära och kryddor.

Alaska Roll Sushi

Alaska Roll Sushi är en populär sushirulle i USA.

Temaki Sushi

Temaki Sushi är en typ av sushi som görs genom att rulla ingredienserna i ett nori (tång) ark och sedan forma det för hand till en konform.

Thailändsk röd curry med grönsaker

Thailändsk röd curry med grönsaker är en doftande och smakrik rätt gjord med en kombination av kokosmjölk, thailändsk röd currypasta och grönsaker.

Biffskål i koreansk stil

Beef Bowl i koreansk stil är en populär rätt i Korea, ofta serverad som en enrättsmåltid.

Vegansk kokoscurry med tofu

Vegansk kokoscurry med tofu är en utsökt, smakrik och hälsosam vegansk maträtt.