Home > Recipe >  Curry ris

Curry ris

Curry Rice är en populär tröstmat i Japan. Det är en rätt gjord på kokt ris, curry roux och en mängd färska grönsaker och proteiner. Den serveras ofta med inlagda grönsaker och kan kompletteras med andra tillbehör. Curry Rice är en stapelvara i japansk husmanskost, och kan även hittas i närbutiker och restauranger. Det finns många regionala varianter av curryris, som Katsu Curry, som är gjord med fläskkotletter och en tjock currysås.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 matsked vegetabilisk olja
  • 1 lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk riven färsk ingefära
  • 2 dl okokt vitt ris
  • 3 msk currypulver
  • 4 dl kycklingfond

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor gryta på medelvärme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt vitlök och ingefära och koka ytterligare en minut.
  • Step 3
    Tillsätt riset och currypulvret och rör om. Häll i kycklingfonden och låt koka upp.
  • Step 4
    Sänk värmen till låg, täck över och låt sjuda i 20 minuter, eller tills riset är genomkokt och all vätska har absorberats.

Comments

Anonymous
,
Den här curryrisrätten är fantastisk! Det är så smakrikt och kryddorna smälter ihop perfekt. Riset är tillagat till perfektion och curryn är så väldoftande. Det kommer säkerligen att tillfredsställa allas gom.

More recipes

Vegetarisk sushi vårrullar

Vegetariska sushivårrullar är ett lätt och nyttigt mellanmål eller aptitretare som är perfekt för fester eller sammankomster.

Koreansk fläsk Bulgogi

Koreansk fläsk Bulgogi är en populär koreansk rätt som är gjord på marinerat fläsk som är grillat eller wokad.

Vegetarisk sushismörgås med avokado och morötter

Denna vegetariska sushimacka med avokado och morötter är ett utsökt och hälsosamt lunch- eller middagsalternativ.

Räkor Nigiri Sushi

Räkor Nigiri Sushi är en typ av sushi gjord med kokta räkor som är ställda ovanpå ett pressat risblock.

Lätt äggdroppssoppa

Easy Egg Drop Soup är en kinesisk soppa gjord på en enkel ägg- och kycklingbuljongbas.

Lätt aubergine curry

Easy Aubergine Curry är en läcker och smakrik indisk maträtt som är perfekt för hektiska veckokvällar.

Teriyaki kycklingspett

Teriyaki kycklingspett är en klassisk japansk maträtt gjord av grillad kyckling marinerad i en smakrik teriyakisås.

Vegansk blomkål, potatis och ärtcurry

Vegansk blomkåls-, potatis- och ärtcurry är en rejäl, smakrik och tröstande vegansk curryrätt som är enkel att göra och fullspäckad med näring.

Uigurisk lammgryta

Uigurisk lammgryta är en traditionell maträtt från det uiguriska folket i Xinjiang, Kina.