Home > Recipe >  Curry ris

Curry ris

Curry Rice är en populär tröstmat i Japan. Det är en rätt gjord på kokt ris, curry roux och en mängd färska grönsaker och proteiner. Den serveras ofta med inlagda grönsaker och kan kompletteras med andra tillbehör. Curry Rice är en stapelvara i japansk husmanskost, och kan även hittas i närbutiker och restauranger. Det finns många regionala varianter av curryris, som Katsu Curry, som är gjord med fläskkotletter och en tjock currysås.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 matsked vegetabilisk olja
  • 1 lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk riven färsk ingefära
  • 2 dl okokt vitt ris
  • 3 msk currypulver
  • 4 dl kycklingfond

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor gryta på medelvärme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt vitlök och ingefära och koka ytterligare en minut.
  • Step 3
    Tillsätt riset och currypulvret och rör om. Häll i kycklingfonden och låt koka upp.
  • Step 4
    Sänk värmen till låg, täck över och låt sjuda i 20 minuter, eller tills riset är genomkokt och all vätska har absorberats.

Comments

Anonymous
,
Den här curryrisrätten är fantastisk! Det är så smakrikt och kryddorna smälter ihop perfekt. Riset är tillagat till perfektion och curryn är så väldoftande. Det kommer säkerligen att tillfredsställa allas gom.

More recipes

Vegansk sushiskål med tofu och avokado

Vegansk sushiskål med tofu och avokado är ett utsökt och hälsosamt veganskt måltidsalternativ som är perfekt till lunch eller middag.

Asiatisk hackad sallad

Asian Chopped Salad är en smakrik och lätt sallad som är perfekt för en snabb middag eller lunch.

Kokos räkor Curry

Coconut Shrimp Curry är en indisk-inspirerad maträtt som kombinerar saftiga räkor med krämig kokosmjölk, aromatiska kryddor, färska örter och en antydan till värme.

Gyoza Roll Sushi

Gyoza Roll Sushi är en populär sushirulle som har sitt ursprung i Japan.

California Roll Sushi Bowls

California Roll Sushi Bowls är ett läckert och hälsosamt sätt att njuta av sushismaker utan att behöva rulla din egen.

Kinesisk Dim Sum

Kinesisk dim sum är en typ av kök som har sitt ursprung i den kantonesiska regionen i södra Kina.

Vegansk curriedtofu och grönkål

Vegansk curried tofu och grönkål är en näringsrik maträtt som kombinerar smakerna från det traditionella indiska köket med en vegansk twist.

vietnamesiska Banh Xeo

Banh Xeo är en traditionell vietnamesisk smakrik kaka gjord av rismjöl, gurkmejapulver och fylld med strimlor av fläsk, räkor och böngroddar.

Wokade nudlar med fläsk och grönsaker

Wokade nudlar med fläsk och grönsaker är en klassisk kinesisk rätt som avnjuts över hela världen.