Home > Recipe >  Biffgryta i vietnamesisk stil

Biffgryta i vietnamesisk stil

Beef Stew i vietnamesisk stil är en unik och läcker gryta som kombinerar smakerna från det traditionella vietnamesiska köket med komforten hos en klassisk nötköttsgryta. Denna rejäla maträtt är gjord med nötkött, morötter, potatis, lök, vitlök och en mängd olika kryddor och kryddor. Nötköttet puttras långsamt i en smakrik buljong tills det är mört och fullt av smak. Grönsakerna tillsätts mot slutet av tillagningsprocessen, vilket gör att de kan behålla sin konsistens och smak. Grytan serveras sedan över ris eller nudlar för en komplett måltid. Med sina salta smaker och tröstande värme är vietnamesisk nötgryta säkerligen en familjefavorit.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund nötkött chuck, skuren i 1-tums kuber
  • 3 matskedar vegetabilisk olja
  • 1 medelstor lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 msk fisksås
  • 1 msk farinsocker
  • 1 tsk mald svartpeppar
  • 1 (14-ounce) burk kokosmjölk

Directions

  • Step 1
    Värm oljan i en stor holländsk ugn eller kraftig gryta över medelhög värme. Tillsätt nötköttstärningarna och stek tills de fått färg på alla sidor, cirka 10 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt löken och vitlöken i grytan och koka tills löken mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 3
    Rör ner fisksås, farinsocker och peppar. Häll i kokosmjölken, låt blandningen koka upp och sänk värmen till låg.
  • Step 4
    Täck grytan och låt sjuda i 1 timme, rör om då och då. Avtäck grytan och låt sjuda i ytterligare 30 minuter tills köttet är mört och såsen har tjocknat.

Comments

Anonymous
,
Beef Stew i vietnamesisk stil är en utsökt och rejäl komfortmat! Varje smak i denna gryta sprudlar av läckerhet - det är en rätt som måste testas!
Anonymous
,
Denna biffgryta i vietnamesisk stil är full av smak och lätt att göra! Den är lite kryddig, men smaken är underbart balanserad med nötköttet och grönsakerna. Utsökt!
Anonymous
,
Denna nötgryta i vietnamesisk stil är en absolut publikbehagare. Mört nötkött med traditionella kryddade grönsaker ger en smakrik och rejäl måltid. En familjefavorit!

More recipes

Tångsallad med sushi

Tångsallad med sushi är en populär rätt som kombinerar två olika typer av japanska delikatesser.

Vegansk kokoscurry med tofu

Vegansk kokoscurry med tofu är en utsökt, smakrik och hälsosam vegansk maträtt.

Räksashimi

Räksashimi är en japansk maträtt som består av råa räkor, vanligtvis serverad med en mängd olika kryddor.

Vegetabilisk Temaki Hand Roll Sushi

Vegetable temaki hand roll sushi är en typ av sushi roll som är gjord med grönsaker inslagna i tång.

Temaki Sushi

Temaki Sushi är en typ av sushi som görs genom att rulla ingredienserna i ett nori (tång) ark och sedan forma det för hand till en konform.

Pumpa Curry

Pumpkin Curry är en indisk maträtt som kombinerar sötman hos pumpa med de salta smakerna av currykryddor.

Kryddig tofu och risskålar

Kryddig tofu och risskålar är en utsökt och näringsrik måltid.

Indonesiska friterade nudlar

Indonesiska friterade nudlar är en populär rätt i Indonesien som består av wokade nudlar med grönsaker, kött, skaldjur och kryddor.

Blomkålscurry

Blomkålscurry är en läcker och näringsrik indisk maträtt gjord med kokt blomkål, kryddor och en mängd olika grönsaker.