Home > Recipe >  Biffgryta i vietnamesisk stil

Biffgryta i vietnamesisk stil

Beef Stew i vietnamesisk stil är en unik och läcker gryta som kombinerar smakerna från det traditionella vietnamesiska köket med komforten hos en klassisk nötköttsgryta. Denna rejäla maträtt är gjord med nötkött, morötter, potatis, lök, vitlök och en mängd olika kryddor och kryddor. Nötköttet puttras långsamt i en smakrik buljong tills det är mört och fullt av smak. Grönsakerna tillsätts mot slutet av tillagningsprocessen, vilket gör att de kan behålla sin konsistens och smak. Grytan serveras sedan över ris eller nudlar för en komplett måltid. Med sina salta smaker och tröstande värme är vietnamesisk nötgryta säkerligen en familjefavorit.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund nötkött chuck, skuren i 1-tums kuber
  • 3 matskedar vegetabilisk olja
  • 1 medelstor lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 msk fisksås
  • 1 msk farinsocker
  • 1 tsk mald svartpeppar
  • 1 (14-ounce) burk kokosmjölk

Directions

  • Step 1
    Värm oljan i en stor holländsk ugn eller kraftig gryta över medelhög värme. Tillsätt nötköttstärningarna och stek tills de fått färg på alla sidor, cirka 10 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt löken och vitlöken i grytan och koka tills löken mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 3
    Rör ner fisksås, farinsocker och peppar. Häll i kokosmjölken, låt blandningen koka upp och sänk värmen till låg.
  • Step 4
    Täck grytan och låt sjuda i 1 timme, rör om då och då. Avtäck grytan och låt sjuda i ytterligare 30 minuter tills köttet är mört och såsen har tjocknat.

Comments

Anonymous
,
Beef Stew i vietnamesisk stil är en utsökt och rejäl komfortmat! Varje smak i denna gryta sprudlar av läckerhet - det är en rätt som måste testas!
Anonymous
,
Denna biffgryta i vietnamesisk stil är full av smak och lätt att göra! Den är lite kryddig, men smaken är underbart balanserad med nötköttet och grönsakerna. Utsökt!
Anonymous
,
Denna nötgryta i vietnamesisk stil är en absolut publikbehagare. Mört nötkött med traditionella kryddade grönsaker ger en smakrik och rejäl måltid. En familjefavorit!

More recipes

Thailändsk basilikabiff

Thai Basil Beef är en populär rätt i det thailändska köket.

Tofu Curry

Tofu Curry är en läcker och hälsosam vegansk maträtt som kombinerar smakerna från Indien med tofuns innerlighet.

Potatis Curry

Potatiscurry är en populär indisk maträtt gjord av potatis tillagad i en kryddig, smakrik sås.

Asiatiskt nötkött och broccoli

Asian Beef & Broccoli är en populär kinesisk-amerikansk maträtt som är gjord på nötkött, broccoli och en smakrik sås.

Blomkål och kokoscurry

Blomkål och kokoscurry är en smakrik och hälsosam indiskinspirerad rätt.

Grönsaksröd curry

Grönsaksröd curry är en traditionell thailändsk maträtt som är gjord med en mängd olika grönsaker, såsom aubergine, bambuskott, paprika, morötter och svamp, sjudade i en smakrik röd currysås.

Vegansk sushi fylld squash

Vegan Sushi Stuffed Squash är en utsökt och hälsosam vegansk måltid som kombinerar två klassiska smaker.

Thai kokos curry med grönsaker

Thai kokoscurry med grönsaker är en utsökt, lättlagad rätt som är full av smak.

Koreanska Bibimbap-skålar

Koreanska Bibimbap Bowls är en populär koreansk maträtt som består av varmt vitt ris och en mängd olika grönsaker, kött och andra ingredienser.