Home > Recipe >  Biffgryta i vietnamesisk stil

Biffgryta i vietnamesisk stil

Beef Stew i vietnamesisk stil är en unik och läcker gryta som kombinerar smakerna från det traditionella vietnamesiska köket med komforten hos en klassisk nötköttsgryta. Denna rejäla maträtt är gjord med nötkött, morötter, potatis, lök, vitlök och en mängd olika kryddor och kryddor. Nötköttet puttras långsamt i en smakrik buljong tills det är mört och fullt av smak. Grönsakerna tillsätts mot slutet av tillagningsprocessen, vilket gör att de kan behålla sin konsistens och smak. Grytan serveras sedan över ris eller nudlar för en komplett måltid. Med sina salta smaker och tröstande värme är vietnamesisk nötgryta säkerligen en familjefavorit.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund nötkött chuck, skuren i 1-tums kuber
  • 3 matskedar vegetabilisk olja
  • 1 medelstor lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 msk fisksås
  • 1 msk farinsocker
  • 1 tsk mald svartpeppar
  • 1 (14-ounce) burk kokosmjölk

Directions

  • Step 1
    Värm oljan i en stor holländsk ugn eller kraftig gryta över medelhög värme. Tillsätt nötköttstärningarna och stek tills de fått färg på alla sidor, cirka 10 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt löken och vitlöken i grytan och koka tills löken mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 3
    Rör ner fisksås, farinsocker och peppar. Häll i kokosmjölken, låt blandningen koka upp och sänk värmen till låg.
  • Step 4
    Täck grytan och låt sjuda i 1 timme, rör om då och då. Avtäck grytan och låt sjuda i ytterligare 30 minuter tills köttet är mört och såsen har tjocknat.

Comments

Anonymous
,
Beef Stew i vietnamesisk stil är en utsökt och rejäl komfortmat! Varje smak i denna gryta sprudlar av läckerhet - det är en rätt som måste testas!
Anonymous
,
Denna biffgryta i vietnamesisk stil är full av smak och lätt att göra! Den är lite kryddig, men smaken är underbart balanserad med nötköttet och grönsakerna. Utsökt!
Anonymous
,
Denna nötgryta i vietnamesisk stil är en absolut publikbehagare. Mört nötkött med traditionella kryddade grönsaker ger en smakrik och rejäl måltid. En familjefavorit!

More recipes

Vegansk Sushi Burrito med gurka och avokado

Vegan Sushi Burrito med gurka och avokado är en utsökt, veganvänlig måltid som kombinerar smakerna av sushi med bekvämligheten av en burrito.

Äggdropsoppa

Äggsoppa är en traditionell kinesisk soppa gjord på uppvispade ägg, kycklingbuljong och grönsaker.

Indonesiska Sate Ayam

Indonesiska Sate Ayam är en populär rätt i Indonesien.

Vegansk Sushi Burrito skål med avokado

Vegan Sushi Burrito Bowl med avokado är en enkel, hälsosam och utsökt vegansk måltid som kan avnjutas på egen hand eller som en del av en måltid.

Japansk Teriyaki kyckling

Japansk Teriyaki Chicken är en populär rätt från det japanska köket som består av kyckling tillagad i en blandning av sojasås, mirin och socker.

Lax Avocado Sushi

Laxavocadosushi är en populär typ av sushirulle gjord av rå lax, avokado och sushiris.

Grönsaksröra med ris

Grönsaksröra med ris är en klassisk asiatisk rätt som är enkel att göra och full av smak.

Vietnamesiska vårrullar

Vietnamesiska vårrullar är en populär aptitretare i det vietnamesiska köket.

Vegansk thailändsk curry

Vegan Thai Curry är en läcker och smakrik maträtt som är gjord med en kombination av kokosmjölk, grönsaker och kryddor.