Home > Recipe >  Biffgryta i vietnamesisk stil

Biffgryta i vietnamesisk stil

Beef Stew i vietnamesisk stil är en unik och läcker gryta som kombinerar smakerna från det traditionella vietnamesiska köket med komforten hos en klassisk nötköttsgryta. Denna rejäla maträtt är gjord med nötkött, morötter, potatis, lök, vitlök och en mängd olika kryddor och kryddor. Nötköttet puttras långsamt i en smakrik buljong tills det är mört och fullt av smak. Grönsakerna tillsätts mot slutet av tillagningsprocessen, vilket gör att de kan behålla sin konsistens och smak. Grytan serveras sedan över ris eller nudlar för en komplett måltid. Med sina salta smaker och tröstande värme är vietnamesisk nötgryta säkerligen en familjefavorit.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund nötkött chuck, skuren i 1-tums kuber
  • 3 matskedar vegetabilisk olja
  • 1 medelstor lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 msk fisksås
  • 1 msk farinsocker
  • 1 tsk mald svartpeppar
  • 1 (14-ounce) burk kokosmjölk

Directions

  • Step 1
    Värm oljan i en stor holländsk ugn eller kraftig gryta över medelhög värme. Tillsätt nötköttstärningarna och stek tills de fått färg på alla sidor, cirka 10 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt löken och vitlöken i grytan och koka tills löken mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 3
    Rör ner fisksås, farinsocker och peppar. Häll i kokosmjölken, låt blandningen koka upp och sänk värmen till låg.
  • Step 4
    Täck grytan och låt sjuda i 1 timme, rör om då och då. Avtäck grytan och låt sjuda i ytterligare 30 minuter tills köttet är mört och såsen har tjocknat.

Comments

Anonymous
,
Beef Stew i vietnamesisk stil är en utsökt och rejäl komfortmat! Varje smak i denna gryta sprudlar av läckerhet - det är en rätt som måste testas!
Anonymous
,
Denna biffgryta i vietnamesisk stil är full av smak och lätt att göra! Den är lite kryddig, men smaken är underbart balanserad med nötköttet och grönsakerna. Utsökt!
Anonymous
,
Denna nötgryta i vietnamesisk stil är en absolut publikbehagare. Mört nötkött med traditionella kryddade grönsaker ger en smakrik och rejäl måltid. En familjefavorit!

More recipes

Vegetarisk spenat och kikärtscurry

Vegetarisk spenat och kikärtscurry är en utsökt, hälsosam och smakrik rätt som är perfekt för en vardagsmiddag.

Bockhornsklöver curry

Bockhornsklöver Curry är en traditionell indisk maträtt gjord med en mängd olika kryddor, örter och grönsaker.

Pakistansk kycklingcurry

Pakistansk kycklingcurry är en traditionell rätt från Pakistan.

Uigurisk lammgryta

Uigurisk lammgryta är en traditionell maträtt från det uiguriska folket i Xinjiang, Kina.

Koreanska Bibimbap

Koreansk Bibimbap är en traditionell koreansk maträtt som består av ångat vitt ris och olika grönsaker, såsom spenat, svamp, morötter och böngroddar, toppad med en kryddig chilisås och ett stekt ägg.

Enkel kycklingcurry

Simple Chicken Curry är ett snabbt och enkelt recept som kan göras med bara några få ingredienser.

Vegetarisk kikärts- och spenatcurry

Vegetarisk kikärts- och spenatcurry är en enkel och smakrik rätt som kommer att glädja både vegetarianer och köttätare.

Kimchi Fried Rice

Kimchi stekt ris är en populär koreansk maträtt gjord på ångat ris, kimchi och andra ingredienser som tärnade grönsaker, kött och ägg.

Indonesisk Gado Gado-sallad

Gado Gado är en populär indonesisk sallad gjord på en mängd färska grönsaker och en läcker jordnötssås.