Home > Recipe >  Indiska Paneer Tikka Masala

Indiska Paneer Tikka Masala

Indiska Paneer Tikka Masala är en klassisk rätt från den nordindiska regionen. Den är gjord av kuber av paneer (en typ av färskost) marinerad i en kryddig yoghurtsås och sedan tillagad i en krämig tomatbaserad sås. Rätten serveras vanligtvis med naan, paratha eller ris. Det är en populär rätt på indiska restauranger runt om i världen såväl som i Indien. Paneer Tikka Masala anses ofta vara ett hälsosammare alternativ till andra populära nordindiska rätter som butter chicken och korma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 medelstora lökar, tärnade
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tum ingefära, riven
  • 1 msk garam masala
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk chilipulver
  • 1/2 tsk gurkmeja
  • 1/2 tsk cayennepeppar (valfritt)
  • 2 (14 ounce) burkar tärnade tomater
  • 1 kopp tung grädde
  • 1 (14 ounce) förpackning paneer, i tärningar

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt vitlök och ingefära och koka i 1 minut till.
  • Step 3
    Rör ner garam masala, spiskummin, koriander, chilipulver, gurkmeja och cayennepeppar (om du använder). Koka i 1-2 minuter, tills kryddorna doftar.
  • Step 4
    Tillsätt tomaterna och låt blandningen koka upp. Sjud i 10 minuter, rör om då och då.
  • Step 5
    Rör ner grädden och paneer. Sjud i 5-10 minuter tills såsen har tjocknat och smakerna har smält samman.

Comments

Anonymous
,
Indiska Paneer Tikka Masala är en utsökt godbit! Den marinerade paneren tillagad i en kryddad tomatbaserad sås är så smakrik och krämig. Helt klart en av mina favoriträtter!
Anonymous
,
Indiska Paneer Tikka Masala är en härlig maträtt! Den är laddad med smakrika kryddor och krämig paneer, vilket gör den till den perfekta komfortmaten. Ett måste för alla fans av indisk mat!
Anonymous
,
Indiska Paneer Tikka Masala är en fantastisk maträtt! De marinerade tärningarna av paneer tillagas till perfektion i en kryddig tomatbaserad currysås. Upplev en fantastisk blandning av smaker på bara en tallrik!

More recipes

Vegansk broccoli och potatiscurry

Vegansk broccoli och potatiscurry är en smakrik och utsökt vegansk curryrätt gjord på broccoli, potatis och en mängd olika kryddor.

Indisk potatiscurry

Indisk potatiscurry är en populär rätt i Indien och runt om i världen.

vietnamesiska Pho

Vietnamesisk Pho är en typ av nudelsoppa som kommer från Vietnam.

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi är en typ av sushirulle som har sitt ursprung i Japan.

Szechuan aubergine

Szechuan Aubergine är en klassisk kinesisk wokningsrätt som vanligtvis görs med aubergine, vitlök, ingefära, Szechuan chilipasta och sojasås.

Singapore Laksa

Singapore Laksa är en populär rätt i Singapore och Malaysia.

Vegansk Tofu Sushi Roll

Vegan Tofu Sushi Roll är ett utsökt och näringsrikt veganskt alternativ till traditionella fiskbaserade sushirullar.

Vegetarisk squash och böncurry

Vegetarisk Squash och Bean Curry är en rejäl och näringsrik vegansk måltid som är enkel att göra och full av smak.

Pakistansk kycklingcurry

Pakistansk kycklingcurry är en traditionell rätt från Pakistan.