Home > Recipe >  Indiska Paneer Tikka Masala

Indiska Paneer Tikka Masala

Indiska Paneer Tikka Masala är en klassisk rätt från den nordindiska regionen. Den är gjord av kuber av paneer (en typ av färskost) marinerad i en kryddig yoghurtsås och sedan tillagad i en krämig tomatbaserad sås. Rätten serveras vanligtvis med naan, paratha eller ris. Det är en populär rätt på indiska restauranger runt om i världen såväl som i Indien. Paneer Tikka Masala anses ofta vara ett hälsosammare alternativ till andra populära nordindiska rätter som butter chicken och korma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 medelstora lökar, tärnade
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tum ingefära, riven
  • 1 msk garam masala
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk chilipulver
  • 1/2 tsk gurkmeja
  • 1/2 tsk cayennepeppar (valfritt)
  • 2 (14 ounce) burkar tärnade tomater
  • 1 kopp tung grädde
  • 1 (14 ounce) förpackning paneer, i tärningar

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt vitlök och ingefära och koka i 1 minut till.
  • Step 3
    Rör ner garam masala, spiskummin, koriander, chilipulver, gurkmeja och cayennepeppar (om du använder). Koka i 1-2 minuter, tills kryddorna doftar.
  • Step 4
    Tillsätt tomaterna och låt blandningen koka upp. Sjud i 10 minuter, rör om då och då.
  • Step 5
    Rör ner grädden och paneer. Sjud i 5-10 minuter tills såsen har tjocknat och smakerna har smält samman.

Comments

Anonymous
,
Indiska Paneer Tikka Masala är en utsökt godbit! Den marinerade paneren tillagad i en kryddad tomatbaserad sås är så smakrik och krämig. Helt klart en av mina favoriträtter!
Anonymous
,
Indiska Paneer Tikka Masala är en härlig maträtt! Den är laddad med smakrika kryddor och krämig paneer, vilket gör den till den perfekta komfortmaten. Ett måste för alla fans av indisk mat!
Anonymous
,
Indiska Paneer Tikka Masala är en fantastisk maträtt! De marinerade tärningarna av paneer tillagas till perfektion i en kryddig tomatbaserad currysås. Upplev en fantastisk blandning av smaker på bara en tallrik!

More recipes

Japanska Gyoza Dumplings

Japanska gyoza dumplings är en läcker och populär typ av potsticker hemma i Japan.

Kyckling och ris i vietnamesisk stil

Kyckling och ris i vietnamesisk stil är en traditionell maträtt som är populär bland många kulturer.

Uramaki Sushi

Uramaki Sushi är en typ av sushirulle som har sitt ursprung i Japan.

Spider Roll Sushi

Spider Roll Sushi är en typ av sushirulle gjord med soft-shell krabba.

Kappa Maki Roll Sushi

Kappa maki roll sushi är en typ av japansk sushirulle gjord på gurka (kappa på japanska).

Alaska Roll Sushi

Alaska Roll Sushi är en populär sushirulle i USA.

Vegetarisk sushi handpajer

Vegetariska Sushi Hand Pies är ett läckert och bekvämt sätt att njuta av sushi på språng.

Malaysiska satay kycklingspett

Malaysiska satay kycklingspett är en populär rätt från Sydostasien.

Curry ris

Curry Rice är en populär tröstmat i Japan.