Home > Recipe >  Indiska Paneer Tikka Masala

Indiska Paneer Tikka Masala

Indiska Paneer Tikka Masala är en klassisk rätt från den nordindiska regionen. Den är gjord av kuber av paneer (en typ av färskost) marinerad i en kryddig yoghurtsås och sedan tillagad i en krämig tomatbaserad sås. Rätten serveras vanligtvis med naan, paratha eller ris. Det är en populär rätt på indiska restauranger runt om i världen såväl som i Indien. Paneer Tikka Masala anses ofta vara ett hälsosammare alternativ till andra populära nordindiska rätter som butter chicken och korma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 medelstora lökar, tärnade
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tum ingefära, riven
  • 1 msk garam masala
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk chilipulver
  • 1/2 tsk gurkmeja
  • 1/2 tsk cayennepeppar (valfritt)
  • 2 (14 ounce) burkar tärnade tomater
  • 1 kopp tung grädde
  • 1 (14 ounce) förpackning paneer, i tärningar

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt vitlök och ingefära och koka i 1 minut till.
  • Step 3
    Rör ner garam masala, spiskummin, koriander, chilipulver, gurkmeja och cayennepeppar (om du använder). Koka i 1-2 minuter, tills kryddorna doftar.
  • Step 4
    Tillsätt tomaterna och låt blandningen koka upp. Sjud i 10 minuter, rör om då och då.
  • Step 5
    Rör ner grädden och paneer. Sjud i 5-10 minuter tills såsen har tjocknat och smakerna har smält samman.

Comments

Anonymous
,
Indiska Paneer Tikka Masala är en utsökt godbit! Den marinerade paneren tillagad i en kryddad tomatbaserad sås är så smakrik och krämig. Helt klart en av mina favoriträtter!
Anonymous
,
Indiska Paneer Tikka Masala är en härlig maträtt! Den är laddad med smakrika kryddor och krämig paneer, vilket gör den till den perfekta komfortmaten. Ett måste för alla fans av indisk mat!
Anonymous
,
Indiska Paneer Tikka Masala är en fantastisk maträtt! De marinerade tärningarna av paneer tillagas till perfektion i en kryddig tomatbaserad currysås. Upplev en fantastisk blandning av smaker på bara en tallrik!

More recipes

Vegansk kryddig tonfisk sushirulle

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll är ett veganvänligt alternativ till traditionella sushirullar.

Räkcurry

Räkcurry är en maträtt som kommer från Sydasien som kombinerar kokta räkor med en kryddig currysås.

Spider Roll Sushi

Spider Roll Sushi är en typ av sushirulle gjord med soft-shell krabba.

Burmesiska Khow Suey

Burmesiska Khow Suey är en ikonisk burmesisk nudelrätt som består av en välsmakande kokosnötsbaserad currysoppa toppad med en mängd olika tillbehör inklusive stekt lök, kikärter, fiskkaka och kokta ägg.

nepalesiska Momos

Nepalesiska Momos är en typ av knödel som är populär i Nepal och många andra delar av Sydasien.

Filippinsk Halo-Halo

Halo-halo är en populär filippinsk efterrätt som översätts till "mix-mix".

Koreansk nötkött Bulgogi

Koreansk biffbulgogi är en populär rätt med ursprung i Sydkorea.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi är en populär typ av sushi som är gjord på grillad ål och ris.

Krispig tofu och aubergineröra

Crispy Tofu and Aubergine Stir-Fry är en hälsosam och läcker kinesisk rätt gjord med krispiga tofukuber och möra aubergineskivor.