Home > Recipe >  Indiska Paneer Tikka Masala

Indiska Paneer Tikka Masala

Indiska Paneer Tikka Masala är en klassisk rätt från den nordindiska regionen. Den är gjord av kuber av paneer (en typ av färskost) marinerad i en kryddig yoghurtsås och sedan tillagad i en krämig tomatbaserad sås. Rätten serveras vanligtvis med naan, paratha eller ris. Det är en populär rätt på indiska restauranger runt om i världen såväl som i Indien. Paneer Tikka Masala anses ofta vara ett hälsosammare alternativ till andra populära nordindiska rätter som butter chicken och korma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 medelstora lökar, tärnade
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tum ingefära, riven
  • 1 msk garam masala
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk chilipulver
  • 1/2 tsk gurkmeja
  • 1/2 tsk cayennepeppar (valfritt)
  • 2 (14 ounce) burkar tärnade tomater
  • 1 kopp tung grädde
  • 1 (14 ounce) förpackning paneer, i tärningar

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt vitlök och ingefära och koka i 1 minut till.
  • Step 3
    Rör ner garam masala, spiskummin, koriander, chilipulver, gurkmeja och cayennepeppar (om du använder). Koka i 1-2 minuter, tills kryddorna doftar.
  • Step 4
    Tillsätt tomaterna och låt blandningen koka upp. Sjud i 10 minuter, rör om då och då.
  • Step 5
    Rör ner grädden och paneer. Sjud i 5-10 minuter tills såsen har tjocknat och smakerna har smält samman.

Comments

Anonymous
,
Indiska Paneer Tikka Masala är en utsökt godbit! Den marinerade paneren tillagad i en kryddad tomatbaserad sås är så smakrik och krämig. Helt klart en av mina favoriträtter!
Anonymous
,
Indiska Paneer Tikka Masala är en härlig maträtt! Den är laddad med smakrika kryddor och krämig paneer, vilket gör den till den perfekta komfortmaten. Ett måste för alla fans av indisk mat!
Anonymous
,
Indiska Paneer Tikka Masala är en fantastisk maträtt! De marinerade tärningarna av paneer tillagas till perfektion i en kryddig tomatbaserad currysås. Upplev en fantastisk blandning av smaker på bara en tallrik!

More recipes

Kinesiskt sött och surt fläsk

Kinesiskt sött och surt fläsk är en populär kinesisk-amerikansk maträtt gjord på fläsk, paprika och ananas i en sötsur sås.

Vegansk sushiskål med tofu och avokado

Vegansk sushiskål med tofu och avokado är ett utsökt och hälsosamt veganskt måltidsalternativ som är perfekt till lunch eller middag.

Kappa Maki Roll Sushi

Kappa maki roll sushi är en typ av japansk sushirulle gjord på gurka (kappa på japanska).

Kokos-lime ris

Coconut-Lime Rice är en läcker, doftande rätt gjord av vitt basmatiris som tillagas i en blandning av kokosmjölk och limejuice.

Wokad sesamkyckling

Sesam Chicken Stir-Fry är en klassisk kinesisk rätt som går snabbt och enkelt att göra.

Grillad lax Teriyaki skål

Grillad lax Teriyaki Bowl är en populär asiatisk maträtt gjord på saftig grillad lax och en smakrik teriyakisås.

Grönsakssushirullar

Grönsakssushirullar är en typ av sushi som görs med olika sorters grönsaker som huvudingredienser, snarare än rå fisk.

Kinesisk vitlökssås

Kinesisk vitlökssås är en populär kinesisk krydda som används i många kinesiska rätter, särskilt röror.

Tonfisk Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi är en typ av sushi gjord på rå tonfisk och sushiris.