Home > Recipe >  Indiska Paneer Tikka Masala

Indiska Paneer Tikka Masala

Indiska Paneer Tikka Masala är en klassisk rätt från den nordindiska regionen. Den är gjord av kuber av paneer (en typ av färskost) marinerad i en kryddig yoghurtsås och sedan tillagad i en krämig tomatbaserad sås. Rätten serveras vanligtvis med naan, paratha eller ris. Det är en populär rätt på indiska restauranger runt om i världen såväl som i Indien. Paneer Tikka Masala anses ofta vara ett hälsosammare alternativ till andra populära nordindiska rätter som butter chicken och korma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 medelstora lökar, tärnade
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tum ingefära, riven
  • 1 msk garam masala
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk chilipulver
  • 1/2 tsk gurkmeja
  • 1/2 tsk cayennepeppar (valfritt)
  • 2 (14 ounce) burkar tärnade tomater
  • 1 kopp tung grädde
  • 1 (14 ounce) förpackning paneer, i tärningar

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt vitlök och ingefära och koka i 1 minut till.
  • Step 3
    Rör ner garam masala, spiskummin, koriander, chilipulver, gurkmeja och cayennepeppar (om du använder). Koka i 1-2 minuter, tills kryddorna doftar.
  • Step 4
    Tillsätt tomaterna och låt blandningen koka upp. Sjud i 10 minuter, rör om då och då.
  • Step 5
    Rör ner grädden och paneer. Sjud i 5-10 minuter tills såsen har tjocknat och smakerna har smält samman.

Comments

Anonymous
,
Indiska Paneer Tikka Masala är en utsökt godbit! Den marinerade paneren tillagad i en kryddad tomatbaserad sås är så smakrik och krämig. Helt klart en av mina favoriträtter!
Anonymous
,
Indiska Paneer Tikka Masala är en härlig maträtt! Den är laddad med smakrika kryddor och krämig paneer, vilket gör den till den perfekta komfortmaten. Ett måste för alla fans av indisk mat!
Anonymous
,
Indiska Paneer Tikka Masala är en fantastisk maträtt! De marinerade tärningarna av paneer tillagas till perfektion i en kryddig tomatbaserad currysås. Upplev en fantastisk blandning av smaker på bara en tallrik!

More recipes

Vegansk Sushi Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps är ett läckert och hälsosamt sätt att njuta av sushi utan att behöva äta fisk eller andra animaliska produkter.

Kryddig kikärtscurry

Kryddig kikärtscurry är en läcker och kryddig vegetarisk rätt som är enkel att göra och full av smak.

Grönsakstempura

Vegetable Tempura är en japansk rätt som består av lätt smetade, friterade grönsaker.

Vegetarisk Dragon Roll Sushi

Vegetarian Dragon Roll Sushi är en klassisk sushirulle som är både smakrik och hälsosam.

Tonfisk och gurka rull Sushi

Tonfisk- och gurkrullsushi är en typ av sushirulle som kombinerar två klassiska smaker i en utsökt rätt.

Kryddig tofu och risskålar

Kryddig tofu och risskålar är en utsökt och näringsrik måltid.

Fläskkotletter i vietnamesisk stil med ris

Fläskkotletter i vietnamesisk stil med ris är en utsökt och lättlagad rätt som är perfekt för alla kvällar i veckan.

Koreanskt kryddigt fläsk

Koreanskt kryddigt fläsk är en populär rätt i det koreanska köket.

Ägg Nigiri Sushi

Ägg Nigiri Sushi är en typ av sushi som består av en liten oval hög av sushiris toppad med en skiva saltat ägg.