Home > Recipe >  Kryddig kikärtscurry

Kryddig kikärtscurry

Kryddig kikärtscurry är en läcker och kryddig vegetarisk rätt som är enkel att göra och full av smak. Den är gjord med kikärter, lök, vitlök, tomater och en blandning av kryddor. Rätten serveras vanligtvis med ris eller naanbröd och kan göras mild eller varm, beroende på vad du föredrar. Det är ett utmärkt sätt att få din dagliga dos av fibrer och protein, samtidigt som du kan njuta av en utsökt och smakrik måltid. Prova den här rätten och du kommer inte att bli besviken!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 1 lök, hackad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk riven färsk ingefära
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 1/2 tsk cayennepeppar (eller mer efter smak)
  • 1 tsk salt
  • 4 dl kokta kikärter
  • 1 (14 ounce) burk tärnade tomater
  • 1 dl kokosmjölk
  • 1/4 kopp hackad färsk koriander

Directions

  • Step 1
    Hetta upp olja i en stor gryta på medelvärme. Tillsätt lök, vitlök och ingefära och koka, rör om då och då, tills löken mjuknat, cirka 5 minuter.
  • Step 2
    Rör ner spiskummin, koriander, gurkmeja, cayenne och salt. Koka, rör om, i 2 minuter.
  • Step 3
    Tillsätt kikärter, tomater och kokosmjölk. Låt sjuda och koka, rör om då och då, tills såsen tjocknar, cirka 10 minuter.
  • Step 4
    Rör ner koriander och servera. Njut av!

Comments

Anonymous
,
Kryddig kikärtscurry är FANTASTISK! En gudomlig blandning av kikärter, varma kryddor och doftande ingredienser ger en riktigt läcker maträtt. Ett måste-prova för alla curryälskare.

More recipes

Morot och ärtcurry

Carrot and Pea Curry är en rejäl och smakrik vegetarisk curryrätt som är populär i Indien och andra delar av Sydasien.

Kokoslinscurry med spenat

Kokoslinscurry med spenat är en vegansk och glutenfri rätt som är full av smak och näring.

Tonfisk Maki Sushi

Tuna Maki Sushi är en typ av sushirulle gjord på tonfisk och ris.

Thailändsk basilikabiff

Thai Basil Beef är en populär rätt i det thailändska köket.

Vegansk spenat, sötpotatis och kikärtscurry

Vegansk spenat, sötpotatis och kikärtscurry är en läcker, näringsrik och lättlagad vegansk curry.

Potatis och ärtcurry

Potatis- och ärtcurry är en indisk maträtt som kombinerar potatis, ärtor och kryddor för att skapa en smakrik, mättande måltid.

Sötsur kyckling

Sweet and Sour Chicken är en populär rätt i det kinesiska köket.

Vegansk kikärts- och grönkålkokoscurry

Vegan Chickpea and Kale Coconut Curry är en vegansk curryrätt som är full av smak och näring.

Vegetarisk Sushi Sallad Rolls

Vegetariska sushisalladsrullar är ett läckert och hälsosamt sätt att njuta av sushi utan fisken.