Home > Recipe >  Kryddig kikärtscurry

Kryddig kikärtscurry

Kryddig kikärtscurry är en läcker och kryddig vegetarisk rätt som är enkel att göra och full av smak. Den är gjord med kikärter, lök, vitlök, tomater och en blandning av kryddor. Rätten serveras vanligtvis med ris eller naanbröd och kan göras mild eller varm, beroende på vad du föredrar. Det är ett utmärkt sätt att få din dagliga dos av fibrer och protein, samtidigt som du kan njuta av en utsökt och smakrik måltid. Prova den här rätten och du kommer inte att bli besviken!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 1 lök, hackad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk riven färsk ingefära
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 1/2 tsk cayennepeppar (eller mer efter smak)
  • 1 tsk salt
  • 4 dl kokta kikärter
  • 1 (14 ounce) burk tärnade tomater
  • 1 dl kokosmjölk
  • 1/4 kopp hackad färsk koriander

Directions

  • Step 1
    Hetta upp olja i en stor gryta på medelvärme. Tillsätt lök, vitlök och ingefära och koka, rör om då och då, tills löken mjuknat, cirka 5 minuter.
  • Step 2
    Rör ner spiskummin, koriander, gurkmeja, cayenne och salt. Koka, rör om, i 2 minuter.
  • Step 3
    Tillsätt kikärter, tomater och kokosmjölk. Låt sjuda och koka, rör om då och då, tills såsen tjocknar, cirka 10 minuter.
  • Step 4
    Rör ner koriander och servera. Njut av!

Comments

Anonymous
,
Kryddig kikärtscurry är FANTASTISK! En gudomlig blandning av kikärter, varma kryddor och doftande ingredienser ger en riktigt läcker maträtt. Ett måste-prova för alla curryälskare.

More recipes

Lax sashimi

Laxsashimi är en japansk delikatess som består av tunna skivor av rå lax.

Vegansk curry

Vegansk curry är en typ av curryrätt som görs utan animaliska produkter som kött, mejeriprodukter eller ägg.

Biff curry

Beef Curry är en traditionell indisk maträtt som tillagas med en mängd olika kryddor och örter.

Kryddig Pilgrimsmussla Roll Sushi

Spicy Scallop Roll Sushi är en populär japansk sushirätt som kombinerar råa pilgrimsmusslor med kryddig majonnäs, nori (tångblad) och vinägerat ris.

Vegansk potatis och spenatcurry

Vegansk potatis- och spenatcurry är ett enkelt och läckert veganskt curryrecept som är rikt på smak och packat med näringsrika ingredienser! Denna curry är gjord på potatis, spenat, kryddor och kokosmjölk, vilket skapar en krämig och smakrik maträtt som är perfekt till middag.

Wokad sesamkyckling

Sesam Chicken Stir-Fry är en klassisk kinesisk rätt som går snabbt och enkelt att göra.

Sötsurt fläsk

Sweet-and-Sour Pork är en traditionell kinesisk maträtt som kombinerar saftigt fläsk, skarpa grönsaker och en sötsur sås.

Kryddig koreansk wokning

Spicy Korean Stir-Fry är en läcker, kryddig rätt som kombinerar smakerna från Korea, som gochujang, med grönsaker och proteiner.

Mango och kokoscurry

Mango och kokoscurry är en söt och välsmakande rätt som kombinerar sötman från mango med rikedomen av kokosmjölk och kryddigheten från indiska kryddor.