Home > Recipe >  Kryddig kikärtscurry

Kryddig kikärtscurry

Kryddig kikärtscurry är en läcker och kryddig vegetarisk rätt som är enkel att göra och full av smak. Den är gjord med kikärter, lök, vitlök, tomater och en blandning av kryddor. Rätten serveras vanligtvis med ris eller naanbröd och kan göras mild eller varm, beroende på vad du föredrar. Det är ett utmärkt sätt att få din dagliga dos av fibrer och protein, samtidigt som du kan njuta av en utsökt och smakrik måltid. Prova den här rätten och du kommer inte att bli besviken!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 1 lök, hackad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk riven färsk ingefära
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 1/2 tsk cayennepeppar (eller mer efter smak)
  • 1 tsk salt
  • 4 dl kokta kikärter
  • 1 (14 ounce) burk tärnade tomater
  • 1 dl kokosmjölk
  • 1/4 kopp hackad färsk koriander

Directions

  • Step 1
    Hetta upp olja i en stor gryta på medelvärme. Tillsätt lök, vitlök och ingefära och koka, rör om då och då, tills löken mjuknat, cirka 5 minuter.
  • Step 2
    Rör ner spiskummin, koriander, gurkmeja, cayenne och salt. Koka, rör om, i 2 minuter.
  • Step 3
    Tillsätt kikärter, tomater och kokosmjölk. Låt sjuda och koka, rör om då och då, tills såsen tjocknar, cirka 10 minuter.
  • Step 4
    Rör ner koriander och servera. Njut av!

Comments

Anonymous
,
Kryddig kikärtscurry är FANTASTISK! En gudomlig blandning av kikärter, varma kryddor och doftande ingredienser ger en riktigt läcker maträtt. Ett måste-prova för alla curryälskare.

More recipes

Nudelskålar i asiatisk stil

Nudelskålar i asiatisk stil är ett populärt och utsökt måltidsalternativ som växer i popularitet.

Kinesiskt nötkött och broccoli

Kinesiskt nötkött och broccoli är en populär rätt i det kinesiska köket.

Thai Mango Sticky Rice

Thai Mango Sticky Rice är en läcker och populär traditionell dessert i Thailand.

Japansk nötkött curry

Japanese Beef Curry är en klassisk japansk maträtt som är gjord på nötkött, potatis, morötter och lök tillagad i en smakrik currysås.

Curry av gröna bönor

Green Bean Curry är en smakrik indisk rätt som kan serveras som huvudrätt eller som tillbehör.

Ål Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi är en typ av sushi som består av en platta av kokt ål, kallad anago eller unagi, som placeras ovanpå en bädd av vinägerat sushiris.

Lätt äggcurry

Easy Egg Curry är en enkel och läcker indisk rätt.

Sjöborre Nigiri Sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi är en traditionell sushirätt från Japan.

Gobi Masala Curry

Gobi Masala Curry är en populär indisk maträtt gjord på blomkål, kryddor och tomater.