Home > Recipe >  Kinesiskt nötkött och broccoli

Kinesiskt nötkött och broccoli

Kinesiskt nötkött och broccoli är en populär rätt i det kinesiska köket. Den är vanligtvis gjord med nötkött, broccoli och en välsmakande sås, och den serveras vanligtvis över ångat ris. Rätten har en salt och välsmakande smak, och den serveras ofta som huvudrätt på kinesiska restauranger. Nötköttet marineras vanligtvis i någon kombination av sesamolja, sojasås, risvin och andra kryddor innan det wokas med broccolin och såsen. Den här rätten är lätt att göra hemma och är en favorit bland många kinesiska matälskare.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund flankstek, skivad i tunna strimlor
  • 1/4 kopp sojasås med låg natriumhalt
  • 2 msk sesamolja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 msk riven färsk ingefära
  • 1 tsk majsstärkelse
  • 1/4 tsk röd paprikaflingor
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 dl broccolibuktor
  • 1/2 kopp nötbuljong
  • 3 matskedar honung
  • 3 matskedar risvinäger

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, kombinera flankstek, sojasås, sesamolja, vitlök, ingefära, majsstärkelse och rödpepparflingor. Rör om tills biffen är jämnt täckt.
  • Step 2
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt steken och låt koka i 2-3 minuter, tills den fått färg.
  • Step 3
    Tillsätt broccolin och nötbuljongen i stekpannan. Låt sjuda och koka i 5 minuter tills broccolin är mjuk.
  • Step 4
    Rör ner honung och risvinäger och koka i 1-2 minuter, tills såsen tjocknat.

Comments

Anonymous
,
Läckert recept! Nötköttet var mört och broccolin tillagad vackert med vitlök och ingefära. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Denna kinesiska nötkött och broccolirätt är helt utsökt! Nötköttet är mört och broccolin tillagas lagom. Definitivt ett bra val för en kinesisk avhämtningsmåltid!
Anonymous
,
Absolut delikat! Nötköttet var så mört och broccolin hade den perfekta krispigheten. Otroligt smakrik. Ett absolut måste-prova!

More recipes

Thailändsk mangosallad

Thai mangosallad är en populär rätt i det sydostasiatiska köket.

Taiwanesiskt Bubble Tea

Taiwanesiskt Bubble Tea, även känt som Boba, är en populär taiwanesisk dryck som uppfanns på 1980-talet.

Mango Kyckling Curry

Mango Chicken Curry är en smakrik indisk maträtt som kombinerar sötman från mogen mango med kryddan av curry.

Thai basilika kyckling

Thailändsk basilikakyckling är en populär rätt i det thailändska köket.

Japansk äggkräm

Japanese Egg Custard är en traditionell japansk dessert gjord på ägg, socker och mjölk.

Lätt lammcurry

Easy Lamb Curry är en enkel och smakrik indisk rätt som är perfekt för en snabb och enkel kvällsmåltid.

Vegansk sushi fylld squash

Vegan Sushi Stuffed Squash är en utsökt och hälsosam vegansk måltid som kombinerar två klassiska smaker.

Taiwanesisk ananastårta

Taiwanesisk ananas kaka, även känd som ananas mördegskaka, är en populär traditionell dessert i Taiwan.

Goan fisk curry

Goan Fish Curry är en traditionell indisk maträtt från delstaten Goa.