Home > Recipe >  Kinesiskt nötkött och broccoli

Kinesiskt nötkött och broccoli

Kinesiskt nötkött och broccoli är en populär rätt i det kinesiska köket. Den är vanligtvis gjord med nötkött, broccoli och en välsmakande sås, och den serveras vanligtvis över ångat ris. Rätten har en salt och välsmakande smak, och den serveras ofta som huvudrätt på kinesiska restauranger. Nötköttet marineras vanligtvis i någon kombination av sesamolja, sojasås, risvin och andra kryddor innan det wokas med broccolin och såsen. Den här rätten är lätt att göra hemma och är en favorit bland många kinesiska matälskare.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund flankstek, skivad i tunna strimlor
  • 1/4 kopp sojasås med låg natriumhalt
  • 2 msk sesamolja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 msk riven färsk ingefära
  • 1 tsk majsstärkelse
  • 1/4 tsk röd paprikaflingor
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 dl broccolibuktor
  • 1/2 kopp nötbuljong
  • 3 matskedar honung
  • 3 matskedar risvinäger

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, kombinera flankstek, sojasås, sesamolja, vitlök, ingefära, majsstärkelse och rödpepparflingor. Rör om tills biffen är jämnt täckt.
  • Step 2
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt steken och låt koka i 2-3 minuter, tills den fått färg.
  • Step 3
    Tillsätt broccolin och nötbuljongen i stekpannan. Låt sjuda och koka i 5 minuter tills broccolin är mjuk.
  • Step 4
    Rör ner honung och risvinäger och koka i 1-2 minuter, tills såsen tjocknat.

Comments

Anonymous
,
Läckert recept! Nötköttet var mört och broccolin tillagad vackert med vitlök och ingefära. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Denna kinesiska nötkött och broccolirätt är helt utsökt! Nötköttet är mört och broccolin tillagas lagom. Definitivt ett bra val för en kinesisk avhämtningsmåltid!
Anonymous
,
Absolut delikat! Nötköttet var så mört och broccolin hade den perfekta krispigheten. Otroligt smakrik. Ett absolut måste-prova!

More recipes

Kryddig koreansk wokning

Spicy Korean Stir-Fry är en läcker, kryddig rätt som kombinerar smakerna från Korea, som gochujang, med grönsaker och proteiner.

Stekt ris i thailändsk stil med räkor

Fried Rice med räkor i thailändsk stil är en utsökt och smakrik rätt som säkerligen kommer att behaga.

Sesam kyckling

Sesamkyckling är en populär kinesisk maträtt som består av friterade kycklingbitar överdragna i en söt och salta sesamsås.

Indonesisk Gado Gado-sallad

Gado Gado är en populär indonesisk sallad gjord på en mängd färska grönsaker och en läcker jordnötssås.

Japansk Tonkatsu

Tonkatsu är en japansk rätt som består av en panerad, friterad fläskkotlett och serveras vanligtvis med strimlad kål, tonkatsusås, ris och misosoppa.

Krispig tofu och aubergineröra

Crispy Tofu and Aubergine Stir-Fry är en hälsosam och läcker kinesisk rätt gjord med krispiga tofukuber och möra aubergineskivor.

Indonesiska friterade nudlar

Indonesiska friterade nudlar är en populär rätt i Indonesien som består av wokade nudlar med grönsaker, kött, skaldjur och kryddor.

Burmesiska Khow Suey

Burmesiska Khow Suey är en ikonisk burmesisk nudelrätt som består av en välsmakande kokosnötsbaserad currysoppa toppad med en mängd olika tillbehör inklusive stekt lök, kikärter, fiskkaka och kokta ägg.

Fläsk- och risskål i vietnamesisk stil

Fläsk- och risskål i vietnamesisk stil är en traditionell vietnamesisk maträtt gjord med marinerat fläsk, ris och en mängd andra ingredienser.