Home > Recipe >  Kinesiskt nötkött och broccoli

Kinesiskt nötkött och broccoli

Kinesiskt nötkött och broccoli är en populär rätt i det kinesiska köket. Den är vanligtvis gjord med nötkött, broccoli och en välsmakande sås, och den serveras vanligtvis över ångat ris. Rätten har en salt och välsmakande smak, och den serveras ofta som huvudrätt på kinesiska restauranger. Nötköttet marineras vanligtvis i någon kombination av sesamolja, sojasås, risvin och andra kryddor innan det wokas med broccolin och såsen. Den här rätten är lätt att göra hemma och är en favorit bland många kinesiska matälskare.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund flankstek, skivad i tunna strimlor
  • 1/4 kopp sojasås med låg natriumhalt
  • 2 msk sesamolja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 msk riven färsk ingefära
  • 1 tsk majsstärkelse
  • 1/4 tsk röd paprikaflingor
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 dl broccolibuktor
  • 1/2 kopp nötbuljong
  • 3 matskedar honung
  • 3 matskedar risvinäger

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, kombinera flankstek, sojasås, sesamolja, vitlök, ingefära, majsstärkelse och rödpepparflingor. Rör om tills biffen är jämnt täckt.
  • Step 2
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt steken och låt koka i 2-3 minuter, tills den fått färg.
  • Step 3
    Tillsätt broccolin och nötbuljongen i stekpannan. Låt sjuda och koka i 5 minuter tills broccolin är mjuk.
  • Step 4
    Rör ner honung och risvinäger och koka i 1-2 minuter, tills såsen tjocknat.

Comments

Anonymous
,
Läckert recept! Nötköttet var mört och broccolin tillagad vackert med vitlök och ingefära. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Denna kinesiska nötkött och broccolirätt är helt utsökt! Nötköttet är mört och broccolin tillagas lagom. Definitivt ett bra val för en kinesisk avhämtningsmåltid!
Anonymous
,
Absolut delikat! Nötköttet var så mört och broccolin hade den perfekta krispigheten. Otroligt smakrik. Ett absolut måste-prova!

More recipes

Taiwanesisk ananastårta

Taiwanesisk ananas kaka, även känd som ananas mördegskaka, är en populär traditionell dessert i Taiwan.

Vegansk kikärts- och grönkålkokoscurry

Vegan Chickpea and Kale Coconut Curry är en vegansk curryrätt som är full av smak och näring.

Misomarinerad laxsushi

Misomarinerad laxsushi är en typ av sushi som använder lax marinerad i misopasta.

Vermicelli-skålar i vietnamesisk stil

Vermicelliskålar i vietnamesisk stil är en populär och utsökt rätt som ofta serveras som huvudrätt.

Kikärtscurry

Kikärtscurry är en populär vegetarisk rätt från Indien.

Malaysisk röding Kway Teow

Malaysian Char Kway Teow är en populär rätt som består av platta risnudlar wokade i lätt sojasås med vitlök, chili, räkor, hjärtmusslor, böngroddar och kinesisk korv.

Krispigt salt och peppar bläckfisk

Krispigt salt och peppar bläckfisk är en klassisk kinesisk rätt som vanligtvis serveras som förrätt.

Hoisin-glaserat fläsk med ris

Hoisin-glaserat fläsk med ris är en utsökt och lättlagad måltid.

Satay kycklingspett

Satay kycklingspett är en populär asiatisk gatumaträtt.