Home > Recipe >  Kinesiskt nötkött och broccoli

Kinesiskt nötkött och broccoli

Kinesiskt nötkött och broccoli är en populär rätt i det kinesiska köket. Den är vanligtvis gjord med nötkött, broccoli och en välsmakande sås, och den serveras vanligtvis över ångat ris. Rätten har en salt och välsmakande smak, och den serveras ofta som huvudrätt på kinesiska restauranger. Nötköttet marineras vanligtvis i någon kombination av sesamolja, sojasås, risvin och andra kryddor innan det wokas med broccolin och såsen. Den här rätten är lätt att göra hemma och är en favorit bland många kinesiska matälskare.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund flankstek, skivad i tunna strimlor
  • 1/4 kopp sojasås med låg natriumhalt
  • 2 msk sesamolja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 msk riven färsk ingefära
  • 1 tsk majsstärkelse
  • 1/4 tsk röd paprikaflingor
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 dl broccolibuktor
  • 1/2 kopp nötbuljong
  • 3 matskedar honung
  • 3 matskedar risvinäger

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, kombinera flankstek, sojasås, sesamolja, vitlök, ingefära, majsstärkelse och rödpepparflingor. Rör om tills biffen är jämnt täckt.
  • Step 2
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt steken och låt koka i 2-3 minuter, tills den fått färg.
  • Step 3
    Tillsätt broccolin och nötbuljongen i stekpannan. Låt sjuda och koka i 5 minuter tills broccolin är mjuk.
  • Step 4
    Rör ner honung och risvinäger och koka i 1-2 minuter, tills såsen tjocknat.

Comments

Anonymous
,
Läckert recept! Nötköttet var mört och broccolin tillagad vackert med vitlök och ingefära. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Denna kinesiska nötkött och broccolirätt är helt utsökt! Nötköttet är mört och broccolin tillagas lagom. Definitivt ett bra val för en kinesisk avhämtningsmåltid!
Anonymous
,
Absolut delikat! Nötköttet var så mört och broccolin hade den perfekta krispigheten. Otroligt smakrik. Ett absolut måste-prova!

More recipes

Hainanese kycklingris

Hainanese kycklingris är en populär rätt som kommer från Hainan-provinsen, Kina.

Smör kyckling curry

Butter Chicken Curry är en populär indisk maträtt gjord på marinerad kyckling tillagad i en krämig tomatbaserad sås.

Kinesisk Five Spice Tofu

Kinesisk Five Spice Tofu är en älskad rätt i det kinesiska köket.

Coconut Beef Curry

Coconut Beef Curry är en traditionell indisk maträtt som kombinerar nötkött, kokosmjölk och en mängd olika kryddor.

Ramen nudlar i japansk stil

Ramnudlar i japansk stil är en typ av nudelrätt som har sitt ursprung i Japan och som nu är populär över hela världen.

Vegansk svamp och ärtcurry

Vegan Mushroom and Pea Curry är en läcker och rejäl vegansk curryrätt som passar perfekt till lunch eller middag.

Vegetarisk kokoscurry

Vegetarisk kokoscurry är en smakrik och hälsosam rätt gjord på en mängd olika grönsaker tillagade i en krämig kokosmjölkbaserad sås.

Vegetarisk squash och böncurry

Vegetarisk Squash och Bean Curry är en rejäl och näringsrik vegansk måltid som är enkel att göra och full av smak.

Lax sashimi

Laxsashimi är en japansk delikatess som består av tunna skivor av rå lax.