Home > Recipe >  Filippinsk kyckling Adobo

Filippinsk kyckling Adobo

Chicken Adobo är en populär filippinsk maträtt som anses vara Filippinernas nationalrätt. Den görs genom att marinera kyckling i en blandning av vinäger, sojasås, vitlök, peppar och lagerblad och sedan sjuda i marinaden tills kycklingen är mjuk. Den resulterande rätten är välsmakande och smakrik och serveras vanligtvis med ångat vitt ris. Kyckling Adobo är en mångsidig rätt som kan tillagas med en mängd olika ingredienser, såsom fläsk, nötkött och olika grönsaker. Rätten serveras också ofta med tillbehör, som inlagda grönsaker, stekt vitlök och skivade kokta ägg.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kycklinglår
  • 1/4 kopp sojasås
  • 1/4 kopp vit vinäger
  • 4 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 lagerblad
  • 1 tsk svartpepparkorn
  • 1 tsk socker

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, kombinera kyckling, sojasås, vinäger, vitlök, lagerblad, pepparkorn och socker. Blanda tills kycklingen är väl täckt.
  • Step 2
    Överför kycklingen och marinaden till en stor gryta eller holländsk ugn. Koka upp på medelhög värme, sänk sedan värmen till låg och låt sjuda i 30 minuter.
  • Step 3
    Ta ut kycklingen från grytan och ställ åt sidan. Öka värmen till medelhög och reducera marinaden tills den är tjock och sirapslik, cirka 10 minuter.
  • Step 4
    Lägg tillbaka kycklingen i grytan och låt sjuda i ytterligare 10 minuter, rör om då och då. Servera varmt med ångat ris.

Comments

Anonymous
,
Filipino Chicken Adobo är en fantastisk maträtt! Den är söt, smakrik och full av smak. Den möra kycklingen och den robusta såsen gör den till en crave-värdig rätt. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Filipino Chicken Adobo är en otroligt smakrik rätt som är lätt att göra. Den perfekta blandningen av sojasås, vitlök och vinäger kombineras för att skapa en utsökt måltid. En fantastisk maträtt att dela med familj och vänner!
Anonymous
,
Filipino Chicken Adobo är supergott - mör kyckling och syrlig sås. Jag älskar det! En rätt som måste testas!

More recipes

Pad Thai

Pad Thai är en populär rätt i Thailand, gjord av wokade risnudlar med ägg, tofu och en mängd andra ingredienser som jordnötter, böngroddar och tamarindsås.

Malaysisk kokosfisk curry

Malaysisk kokosfiskcurry är en kryddig och smakrik rätt som är populär i det malaysiska köket.

Citrongräskyckling

Citrongräskyckling är en aromatisk och smakrik sydostasiatisk maträtt.

Kokoslinscurry

Coconut Lentil Curry är en rejäl och smakrik vegansk rätt som är perfekt för alla tillfällen.

Vegetariska Sushi-risbollar med avokado och gurka

Vegetariska sushi-risbollar med avokado och gurka är en utsökt och lättlagad rätt.

Kryddig potatiscurry

Kryddig potatiscurry är en traditionell indisk maträtt som är enkel att göra och full av smak.

Sommarrullar i vietnamesisk stil

Sommarrullar i vietnamesisk stil är en lätt och uppfriskande rätt som är perfekt för varma sommardagar.

Misosoppa med sushi

Miso Soup är en traditionell japansk soppa gjord med misopasta, en fermenterad sojabönbaserad krydda och dashi, en fond gjord av kombu (torkad kelp) och bonitoflingor.

Nudlar i Singapore-stil

Nudlar i Singapore-stil är en typ av nudelrätt skapad i Singapore och serveras vanligtvis som en del av en större måltid.