Home > Recipe >  Kinesiskt stekt ris

Kinesiskt stekt ris

Kinesiskt stekt ris är en populär rätt i det kinesiska köket. Den är gjord med kokt ris wok i wok med andra ingredienser som ägg, grönsaker och kött, och är ofta smaksatt med en mängd olika såser. Den serveras vanligtvis som huvudrätt eller tillbehör. Kinesiskt stekt ris tros ha sitt ursprung i de sydöstra kustprovinserna i Kina och är nu mycket populärt över hela världen. Det är en enkel rätt som kan tillagas snabbt och enkelt med minimala ingredienser.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 stora ägg, lätt vispade
  • 1/2 kopp tärnad lök
  • 1/2 kopp tärnade morötter
  • 1/2 kopp tärnad paprika
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 3 koppar kokt vitt ris
  • 1/4 kopp sojasås
  • 2 msk sesamolja

Directions

  • Step 1
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt äggen och rör tills de är genomstekt, ca 1-2 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt löken, morötterna, paprikan och vitlöken. Koka, rör om då och då, tills grönsakerna är mjuka, cirka 5 minuter.
  • Step 3
    Tillsätt det kokta riset i stekpannan och rör om för att kombinera. Koka i 3-4 minuter, tills riset är genomvärmt.
  • Step 4
    Rör ner sojasåsen och sesamoljan. Koka i 1-2 minuter tills såsen har absorberats och smakerna har smält samman.

Comments

Anonymous
,
Chinese Fried Rice är ett snabbt och gott sätt att göra en mättande måltid. Riset tillagas i sesamolja för en utsökt arom, och grönsakerna och ägget ger smak och konsistens. Det blir en perfekt lunch eller middag.
Anonymous
,
Chinese Fried Rice är fantastiskt! Den perfekta balansen mellan sött och salt, med fluffiga ägg och krispiga grönsaker. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Detta kinesiska stekt ris är utsökt! Smaken av vitlök, lök och soja kompletterar varandra perfekt. Den är enkel att göra och klar på nolltid. Definitivt ett måste-testa!

More recipes

Kryddig thailändsk nudelsoppa

Kryddig thailändsk nudelsoppa är en traditionell thailändsk maträtt som kombinerar smakerna från det äkta thailändska köket med de salta och kryddiga smakerna av chilipeppar.

Thai Tom Yum Soppa

Thai Tom Yum Soup är en populär och traditionell thailändsk soppa.

Biff curry med potatis

Biffcurry med potatis är en klassisk indisk rätt som är rejäl och smakrik.

Misosoppa med tofu

Misosoppa med tofu är en traditionell japansk soppa gjord av en blandning av miso (fermenterad sojabönpasta), dashi (en fiskbaserad soppfond) och tofu (sojabönsmassa).

Kinesisk apelsin kyckling

Chinese Orange Chicken är en populär kinesisk-amerikansk maträtt som ofta serveras över ris eller nudlar.

Vegetarisk sushisallad med gurka och morötter

Vegetarisk sushisallad med gurka och morötter är en lätt och uppfriskande måltid som är perfekt för sommardagar.

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl är ett utsökt och hälsosamt recept för sushiskål som är perfekt för en lätt måltid eller mellanmål.

Fiskrom Roll Sushi

Fish Roe Roll Sushi är en typ av sushi som görs på fiskrom, oftast lax eller öring, och som vanligtvis rullas i en sushimatta och serveras med sojasås eller wasabi.

Wokade grönsaker med kokosris

Wokade grönsaker med kokosris är en utsökt och hälsosam måltid som kombinerar smakerna av färska grönsaker, kokosmjölk och doftande jasminris.