Home > Recipe >  Kinesiskt stekt ris

Kinesiskt stekt ris

Kinesiskt stekt ris är en populär rätt i det kinesiska köket. Den är gjord med kokt ris wok i wok med andra ingredienser som ägg, grönsaker och kött, och är ofta smaksatt med en mängd olika såser. Den serveras vanligtvis som huvudrätt eller tillbehör. Kinesiskt stekt ris tros ha sitt ursprung i de sydöstra kustprovinserna i Kina och är nu mycket populärt över hela världen. Det är en enkel rätt som kan tillagas snabbt och enkelt med minimala ingredienser.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 stora ägg, lätt vispade
  • 1/2 kopp tärnad lök
  • 1/2 kopp tärnade morötter
  • 1/2 kopp tärnad paprika
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 3 koppar kokt vitt ris
  • 1/4 kopp sojasås
  • 2 msk sesamolja

Directions

  • Step 1
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt äggen och rör tills de är genomstekt, ca 1-2 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt löken, morötterna, paprikan och vitlöken. Koka, rör om då och då, tills grönsakerna är mjuka, cirka 5 minuter.
  • Step 3
    Tillsätt det kokta riset i stekpannan och rör om för att kombinera. Koka i 3-4 minuter, tills riset är genomvärmt.
  • Step 4
    Rör ner sojasåsen och sesamoljan. Koka i 1-2 minuter tills såsen har absorberats och smakerna har smält samman.

Comments

Anonymous
,
Chinese Fried Rice är ett snabbt och gott sätt att göra en mättande måltid. Riset tillagas i sesamolja för en utsökt arom, och grönsakerna och ägget ger smak och konsistens. Det blir en perfekt lunch eller middag.
Anonymous
,
Chinese Fried Rice är fantastiskt! Den perfekta balansen mellan sött och salt, med fluffiga ägg och krispiga grönsaker. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Detta kinesiska stekt ris är utsökt! Smaken av vitlök, lök och soja kompletterar varandra perfekt. Den är enkel att göra och klar på nolltid. Definitivt ett måste-testa!

More recipes

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi är en typ av sushi som är gjord av rå lax av sushikvalitet, eller sake, och vinägerat ris.

Sri Lankas fiskcurry

Sri Lankas fiskcurry är en populär rätt i Sri Lanka, gjord med en blandning av kryddor, örter och kokosmjölk.

Kryddigt fläsk i koreansk stil

Kryddigt fläsk i koreansk stil är en populär rätt i det koreanska köket.

Kinesisk apelsin kyckling

Chinese Orange Chicken är en populär kinesisk-amerikansk maträtt som ofta serveras över ris eller nudlar.

Vegetarisk sushismörgås med avokado och morötter

Denna vegetariska sushimacka med avokado och morötter är ett utsökt och hälsosamt lunch- eller middagsalternativ.

Indonesisk Fried Tempeh

Indonesisk Fried Tempeh är en populär vegetarisk rätt i Indonesien.

Malaysiska Nasi Lemak

Malaysiska Nasi Lemak är en traditionell malaysisk rätt som består av doftande ris kokt i kokosmjölk, serverad med en mängd olika tillbehör som stekt ansjovis, jordnötter, hårdkokta ägg, gurkskivor och en kryddig-söt chilipasta.

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry är en populär och läcker indisk rätt.

Miso Udon Nudelsoppa

Miso Udon Nudelsoppa är en traditionell japansk maträtt som kombinerar udonnudlar i en buljong gjord av misopasta.