Home > Recipe > Kinesiskt stekt ris

Kinesiskt stekt ris

Kinesiskt stekt ris är en populär rätt i det kinesiska köket. Den är gjord med kokt ris wok i wok med andra ingredienser som ägg, grönsaker och kött, och är ofta smaksatt med en mängd olika såser. Den serveras vanligtvis som huvudrätt eller tillbehör. Kinesiskt stekt ris tros ha sitt ursprung i de sydöstra kustprovinserna i Kina och är nu mycket populärt över hela världen. Det är en enkel rätt som kan tillagas snabbt och enkelt med minimala ingredienser.

Ingredients (2 Persons)

2 matskedar vegetabilisk olja
2 stora ägg, lätt vispade
1/2 kopp tärnad lök
1/2 kopp tärnade morötter
1/2 kopp tärnad paprika
3 vitlöksklyftor, hackade
3 koppar kokt vitt ris
1/4 kopp sojasås
2 msk sesamolja

Directions

Step 1

Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt äggen och rör tills de är genomstekt, ca 1-2 minuter.
Step 2

Tillsätt löken, morötterna, paprikan och vitlöken. Koka, rör om då och då, tills grönsakerna är mjuka, cirka 5 minuter.
Step 3

Tillsätt det kokta riset i stekpannan och rör om för att kombinera. Koka i 3-4 minuter, tills riset är genomvärmt.
Step 4

Rör ner sojasåsen och sesamoljan. Koka i 1-2 minuter tills såsen har absorberats och smakerna har smält samman.

Comments

Anonymous

Chinese Fried Rice är ett snabbt och gott sätt att göra en mättande måltid. Riset tillagas i sesamolja för en utsökt arom, och grönsakerna och ägget ger smak och konsistens. Det blir en perfekt lunch eller middag.

Anonymous

Chinese Fried Rice är fantastiskt! Den perfekta balansen mellan sött och salt, med fluffiga ägg och krispiga grönsaker. Högt rekommenderad!

Anonymous

Detta kinesiska stekt ris är utsökt! Smaken av vitlök, lök och soja kompletterar varandra perfekt. Den är enkel att göra och klar på nolltid. Definitivt ett måste-testa!