Home > Recipe >  Kinesiskt stekt ris

Kinesiskt stekt ris

Kinesiskt stekt ris är en populär rätt i det kinesiska köket. Den är gjord med kokt ris wok i wok med andra ingredienser som ägg, grönsaker och kött, och är ofta smaksatt med en mängd olika såser. Den serveras vanligtvis som huvudrätt eller tillbehör. Kinesiskt stekt ris tros ha sitt ursprung i de sydöstra kustprovinserna i Kina och är nu mycket populärt över hela världen. Det är en enkel rätt som kan tillagas snabbt och enkelt med minimala ingredienser.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 stora ägg, lätt vispade
  • 1/2 kopp tärnad lök
  • 1/2 kopp tärnade morötter
  • 1/2 kopp tärnad paprika
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 3 koppar kokt vitt ris
  • 1/4 kopp sojasås
  • 2 msk sesamolja

Directions

  • Step 1
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt äggen och rör tills de är genomstekt, ca 1-2 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt löken, morötterna, paprikan och vitlöken. Koka, rör om då och då, tills grönsakerna är mjuka, cirka 5 minuter.
  • Step 3
    Tillsätt det kokta riset i stekpannan och rör om för att kombinera. Koka i 3-4 minuter, tills riset är genomvärmt.
  • Step 4
    Rör ner sojasåsen och sesamoljan. Koka i 1-2 minuter tills såsen har absorberats och smakerna har smält samman.

Comments

Anonymous
,
Chinese Fried Rice är ett snabbt och gott sätt att göra en mättande måltid. Riset tillagas i sesamolja för en utsökt arom, och grönsakerna och ägget ger smak och konsistens. Det blir en perfekt lunch eller middag.
Anonymous
,
Chinese Fried Rice är fantastiskt! Den perfekta balansen mellan sött och salt, med fluffiga ägg och krispiga grönsaker. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Detta kinesiska stekt ris är utsökt! Smaken av vitlök, lök och soja kompletterar varandra perfekt. Den är enkel att göra och klar på nolltid. Definitivt ett måste-testa!

More recipes

Kambodjansk fisk Amok

Kambodjansk fisk Amok är en populär traditionell maträtt i Kambodja, gjord på fisk, kokosmjölk och kryddor.

Räkor stekt ris

Räkor Fried Rice är en populär asiatisk maträtt som är gjord med kokt ris, räkor och en mängd olika grönsaker.

Ägg Nigiri Sushi

Ägg Nigiri Sushi är en typ av sushi som består av en liten oval hög av sushiris toppad med en skiva saltat ägg.

Vegetarisk Sushi Bowl med Edamame och morötter

Vegetariska sushiskålar är ett utsökt och hälsosamt sätt att njuta av sushi utan att använda fisk.

Vegetarisk sushi handpajer

Vegetariska Sushi Hand Pies är ett läckert och bekvämt sätt att njuta av sushi på språng.

Grön kokos kyckling curry

Green Coconut Chicken Curry är en populär rätt från södra Indien.

Tonfisk Avocado Roll Sushi

Tuna Avocado Roll Sushi är en populär typ av sushirulle som är gjord på färsk tonfisk, avokado och nori (tång).

Japansk nötkött curry

Japanese Beef Curry är en klassisk japansk maträtt som är gjord på nötkött, potatis, morötter och lök tillagad i en smakrik currysås.

Kokos-lime ris

Coconut-Lime Rice är en läcker, doftande rätt gjord av vitt basmatiris som tillagas i en blandning av kokosmjölk och limejuice.