Home > Recipe >  Vietnamesisk krabbasoppa

Vietnamesisk krabbasoppa

Vietnamesisk krabbasoppa, eller Canh Cua, är en populär vietnamesisk sopprätt gjord på krabba och en smakrik buljong. Soppan kan serveras med en mängd olika ingredienser som fläsk, räkor, svamp och olika grönsaker. Buljongen är vanligtvis gjord med fisksås, vitlök och ingefära och kan serveras med risnudlar eller grönsaker. Det är en varm och välgörande soppa som är perfekt för en kall vinternatt.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund krabbakött
  • 2 msk fisksås
  • 2 msk risvinsvinäger
  • 2 matskedar socker
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk chilipasta
  • 4 dl kycklingbuljong
  • 1 tsk färsk ingefära, riven
  • 2 morötter, tärnade
  • 2 stjälkar selleri, tärnad
  • 1 röd paprika, tärnad
  • 1/2 kopp koriander, hackad
  • 1/4 kopp färsk basilika, hackad
  • 1 msk limejuice

Directions

  • Step 1
    Värm kycklingbuljongen på medelhög värme i en stor gryta.
  • Step 2
    Tillsätt krabbakött, fisksås, risvinäger, socker, vitlök, chilipasta och ingefära. Låt blandningen koka upp.
  • Step 3
    Sänk värmen till låg och tillsätt morötter, selleri, paprika, koriander, basilika och limejuice. Sjud i 10-15 minuter, tills grönsakerna är mjuka.
  • Step 4
    Servera soppan varm och njut!

Comments

Anonymous
,
Denna vietnamesiska krabbasoppa är utsökt! Krabban och örterna ger den en unik och välsmakande smak. Konsistensen är perfekt och det är verkligen tröstande! Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Vietnamesisk krabbasoppa var en av de godaste sopporna jag någonsin ätit! Krabban var perfekt tillagad och alla smaker blandade ihop fint. Så bra!
Anonymous
,
Vietnamesisk krabbasoppa är en utsökt rätt! Läckert smaksatt med en unik blandning av örter och kryddor, den kommer säkerligen att reta smaklökarna. Den perfekta balansen mellan krydda och syrlighet gör den till ett utmärkt tillbehör till alla måltider.

More recipes

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi är en typ av sushirulle som är gjord med shiso, en japansk ört som ofta används i sushi.

Vegansk sushiskål med tofu och mango

Vegansk sushiskål med tofu och mango är en utsökt och näringsrik måltid som är perfekt för en snabb och enkel lunch eller middag.

Gurka Avokado Roll Sushi

Cucumber Avocado Roll Sushi är en typ av sushirulle som kombinerar den fräscha, krispiga konsistensen av gurka med den krämiga konsistensen av avokado.

Una Don Sushi

Una Don Sushi är en japansk restaurang som ligger i hjärtat av New York City.

malaysisk laksa

Malaysisk Laksa är en kryddig nudelsopparätt som är populär i Malaysia och Singapore.

Sötsurt fläsk

Sweet and Sour Pork är en klassisk kinesisk maträtt som är populär över hela världen.

Ingefära-vitlök Ramen med räkor

Ingefära-vitlök Ramen med räkor är en läcker och smakrik asiatisk-inspirerad nudelrätt som är perfekt för en snabb och enkel måltid.

Kinesisk vitlökssås

Kinesisk vitlökssås är en populär kinesisk krydda som används i många kinesiska rätter, särskilt röror.

Vegansk sötpotatis och ärtcurry

Vegansk sötpotatis och ärtcurry är en utsökt och näringsrik vegansk maträtt som kombinerar sötpotatis, ärtor och kryddor för att skapa en smakrik och tröstande måltid.