Home > Recipe >  Vietnamesisk krabbasoppa

Vietnamesisk krabbasoppa

Vietnamesisk krabbasoppa, eller Canh Cua, är en populär vietnamesisk sopprätt gjord på krabba och en smakrik buljong. Soppan kan serveras med en mängd olika ingredienser som fläsk, räkor, svamp och olika grönsaker. Buljongen är vanligtvis gjord med fisksås, vitlök och ingefära och kan serveras med risnudlar eller grönsaker. Det är en varm och välgörande soppa som är perfekt för en kall vinternatt.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund krabbakött
  • 2 msk fisksås
  • 2 msk risvinsvinäger
  • 2 matskedar socker
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk chilipasta
  • 4 dl kycklingbuljong
  • 1 tsk färsk ingefära, riven
  • 2 morötter, tärnade
  • 2 stjälkar selleri, tärnad
  • 1 röd paprika, tärnad
  • 1/2 kopp koriander, hackad
  • 1/4 kopp färsk basilika, hackad
  • 1 msk limejuice

Directions

  • Step 1
    Värm kycklingbuljongen på medelhög värme i en stor gryta.
  • Step 2
    Tillsätt krabbakött, fisksås, risvinäger, socker, vitlök, chilipasta och ingefära. Låt blandningen koka upp.
  • Step 3
    Sänk värmen till låg och tillsätt morötter, selleri, paprika, koriander, basilika och limejuice. Sjud i 10-15 minuter, tills grönsakerna är mjuka.
  • Step 4
    Servera soppan varm och njut!

Comments

Anonymous
,
Denna vietnamesiska krabbasoppa är utsökt! Krabban och örterna ger den en unik och välsmakande smak. Konsistensen är perfekt och det är verkligen tröstande! Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Vietnamesisk krabbasoppa var en av de godaste sopporna jag någonsin ätit! Krabban var perfekt tillagad och alla smaker blandade ihop fint. Så bra!
Anonymous
,
Vietnamesisk krabbasoppa är en utsökt rätt! Läckert smaksatt med en unik blandning av örter och kryddor, den kommer säkerligen att reta smaklökarna. Den perfekta balansen mellan krydda och syrlighet gör den till ett utmärkt tillbehör till alla måltider.

More recipes

Vegansk Sushi Vårrulle

Vegan sushi vårrullar är en läcker typ av sushi som är veganvänlig och perfekt för dig som vill njuta av den läckra smaken av sushi utan att konsumera några animaliska produkter.

Szechuan aubergine

Szechuan Aubergine är en klassisk kinesisk wokningsrätt som vanligtvis görs med aubergine, vitlök, ingefära, Szechuan chilipasta och sojasås.

Kokosmjölk Curry

Kokosmjölkscurry är en populär rätt från Syd- och Sydostasien.

Spicy Tuna Roll Sushi

Spicy Tuna Roll Sushi är en populär typ av sushi som är gjord på rå tonfisk och kryddig majonnäs.

Koreansk stekt blomkål

Koreansk Fried Cauliflower är en läcker, välsmakande rätt som kombinerar knasigheten av stekt blomkål med de kryddiga, söta smakerna från det koreanska köket.

Indiska Samosas

Indiska samosas är en typ av salta bakverk som kommer från den indiska subkontinenten.

Hoisin-glaserade fläsk- och risskålar

Hoisin-glaserade fläsk- och risskålar är en utsökt och lättlagad måltid som kombinerar sötman hos hoisinsås med den salta smaken av fläsk.

Marinerat nötkött i koreansk stil

Marinerad nötkött i koreansk stil är en marinerad nötköttsrätt som är ett populärt koreanskt kök.

Kryddigt fläsk i koreansk stil

Kryddigt fläsk i koreansk stil är en populär rätt i det koreanska köket.