Home > Recipe >  Vietnamesisk krabbasoppa

Vietnamesisk krabbasoppa

Vietnamesisk krabbasoppa, eller Canh Cua, är en populär vietnamesisk sopprätt gjord på krabba och en smakrik buljong. Soppan kan serveras med en mängd olika ingredienser som fläsk, räkor, svamp och olika grönsaker. Buljongen är vanligtvis gjord med fisksås, vitlök och ingefära och kan serveras med risnudlar eller grönsaker. Det är en varm och välgörande soppa som är perfekt för en kall vinternatt.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund krabbakött
  • 2 msk fisksås
  • 2 msk risvinsvinäger
  • 2 matskedar socker
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk chilipasta
  • 4 dl kycklingbuljong
  • 1 tsk färsk ingefära, riven
  • 2 morötter, tärnade
  • 2 stjälkar selleri, tärnad
  • 1 röd paprika, tärnad
  • 1/2 kopp koriander, hackad
  • 1/4 kopp färsk basilika, hackad
  • 1 msk limejuice

Directions

  • Step 1
    Värm kycklingbuljongen på medelhög värme i en stor gryta.
  • Step 2
    Tillsätt krabbakött, fisksås, risvinäger, socker, vitlök, chilipasta och ingefära. Låt blandningen koka upp.
  • Step 3
    Sänk värmen till låg och tillsätt morötter, selleri, paprika, koriander, basilika och limejuice. Sjud i 10-15 minuter, tills grönsakerna är mjuka.
  • Step 4
    Servera soppan varm och njut!

Comments

Anonymous
,
Denna vietnamesiska krabbasoppa är utsökt! Krabban och örterna ger den en unik och välsmakande smak. Konsistensen är perfekt och det är verkligen tröstande! Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Vietnamesisk krabbasoppa var en av de godaste sopporna jag någonsin ätit! Krabban var perfekt tillagad och alla smaker blandade ihop fint. Så bra!
Anonymous
,
Vietnamesisk krabbasoppa är en utsökt rätt! Läckert smaksatt med en unik blandning av örter och kryddor, den kommer säkerligen att reta smaklökarna. Den perfekta balansen mellan krydda och syrlighet gör den till ett utmärkt tillbehör till alla måltider.

More recipes

Spenat och Potatis Curry

Spenat och potatiscurry är en utsökt indisk maträtt som kombinerar smaken av krämig spenat med den salta smaken av potatis.

Smör kyckling curry

Butter Chicken Curry är en populär indisk maträtt gjord på marinerad kyckling tillagad i en krämig tomatbaserad sås.

Vegansk kikärtspotatiscurry

Vegansk kikärtspotatiscurry är en smakrik, veganvänlig curryrätt som är perfekt för alla måltider eller tillfällen.

Koreansk Kimchi-soppa

Koreansk Kimchi Soup är en traditionell koreansk maträtt gjord av fermenterad kål, rädisa och andra grönsaker.

Misosoppa med sushi

Miso Soup är en traditionell japansk soppa gjord med misopasta, en fermenterad sojabönbaserad krydda och dashi, en fond gjord av kombu (torkad kelp) och bonitoflingor.

Sojaglaserad lax

Sojaglaserad lax är en utsökt och lättlagad måltid som säkert kommer att imponera.

Ebi Nigiri Sushi

Ebi Nigiri Sushi är en typ av sushi som har kokta räkor som huvudingrediens.

Filippinska Lumpia

Filipino Lumpia är en populär filippinsk maträtt som har sitt ursprung i Filippinerna.

Koreanska Kimchi pannkakor

Koreanska Kimchi-pannkakor är salta pannkakor gjorda med en smet av ägg, mjöl och en mängd olika grönsaker, inklusive kimchi.