Home > Recipe >  Indonesisk stekt ris

Indonesisk stekt ris

Indonesisk stekt ris är en traditionell maträtt från det indonesiska köket. Det är en risrätt tillagad med en kombination av kryddor, grönsaker och andra ingredienser som skaldjur, kyckling eller fläsk. Riset tillagas vanligtvis i en wok eller en stekpanna med en generös mängd olja. Ingredienserna sauteras vanligtvis tills de doftar och blandas sedan med det kokta riset. Denna maträtt serveras vanligtvis med en sida av grönsaker, ägg och en sås. Indonesisk stekt ris är en populär rätt i Indonesien och kan hittas på många restauranger och gatumatstånd över hela landet.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk riven färsk ingefära
  • 3 koppar kokt vitt ris
  • 1/4 kopp sojasås
  • 1/4 kopp ostronsås
  • 2 msk sesamolja
  • 2 ägg, lätt vispade
  • 1/2 kopp frysta ärtor och morötter, tinade
  • 1/2 kopp tärnad skinka (valfritt)
  • 2 salladslökar, tunt skivade
  • Salta och nymalen svartpeppar efter smak

Directions

  • Step 1
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt vitlök och ingefära och koka, rör om ofta, tills det doftar, cirka 1 minut.
  • Step 2
    Rör ner det kokta vita riset, sojasåsen, ostronsåsen och sesamoljan. Koka under konstant omrörning tills riset är genomvärmt, cirka 2-3 minuter.
  • Step 3
    Skjut risblandningen till ena sidan av stekpannan och tillsätt äggen på den tomma sidan. Koka, rör om då och då, tills äggen är rörda, cirka 2-3 minuter.
  • Step 4
    Rör ner ärtorna, morötterna, skinkan (om den används) och salladslöken i riset. Koka under konstant omrörning tills grönsakerna är mjuka och genomvärmda, cirka 2-3 minuter.
  • Step 5
    Krydda med salt och peppar, efter smak. Servera omedelbart.

Comments

Anonymous
,
Indonesisk stekt ris är en läcker, smakrik maträtt gjord med doftande jasminris, grönsaker och kryddor. Den är enkel att göra och kommer säkerligen att vara en publikvänligare! Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Indonesisk stekt ris är en så läcker och enkel måltid att göra! De smakrika kryddorna blandat med fluffigt kokt ris gör den supergod och smakrik. Ett absolut måste-prova!
Anonymous
,
Indonesisk stekt ris är en fantastisk maträtt full av smak! Vitlöken och den kryddiga chilin ger den perfekta kicken, och grönsakerna ger en härlig crunch. Ett måste prova!
Anonymous
,
Indonesisk stekt ris är en utsökt, lättlagad maträtt full av smak! Dess en stor veckodagsmåltid och kan lätt justeras för att mata en stor publik. Högt rekommenderad!

More recipes

Vegetarisk Sushi skål med kål och morötter

Vegetariska sushiskålar med kål och morötter är ett utsökt och hälsosamt sätt att njuta av sushis smaker utan fisken.

Krispiga kokosräkor med thailändsk chilisås

Krispiga kokosräkor med thailändsk chilisås är en utsökt och exotisk rätt som är perfekt för alla tillfällen.

Indisk kyckling Biryani

Indian Chicken Biryani är en doftande och smakrik maträtt som är en favorit i Indien och runt om i världen.

Tonfisk Sashimi Sushi

Tonfisk sashimi sushi är en typ av sushi som består av tunna skivor av rå tonfisk som serveras över en bädd av sushi ris.

Kinesiska ångade bullar

Kinesiska ångade bullar, även känd som Baozi, är ett populärt kinesiskt mellanmål.

Koreansk stekt kyckling

Korean Fried Chicken, även känd som KFC, är en populär snabbmatsrätt som har sitt ursprung i Sydkorea.

Jamaicansk curry kyckling

Jamaican Curry Chicken är en traditionell rätt från den karibiska ön Jamaica.

Filippinsk Adobo Chicken

Filipino Adobo Chicken är en klassisk filippinsk maträtt gjord på kyckling, vitlök, vinäger och sojasås.

Satay kycklingspett

Satay kycklingspett är en populär asiatisk gatumaträtt.