Home > Recipe >  Indonesisk stekt ris

Indonesisk stekt ris

Indonesisk stekt ris är en traditionell maträtt från det indonesiska köket. Det är en risrätt tillagad med en kombination av kryddor, grönsaker och andra ingredienser som skaldjur, kyckling eller fläsk. Riset tillagas vanligtvis i en wok eller en stekpanna med en generös mängd olja. Ingredienserna sauteras vanligtvis tills de doftar och blandas sedan med det kokta riset. Denna maträtt serveras vanligtvis med en sida av grönsaker, ägg och en sås. Indonesisk stekt ris är en populär rätt i Indonesien och kan hittas på många restauranger och gatumatstånd över hela landet.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk riven färsk ingefära
  • 3 koppar kokt vitt ris
  • 1/4 kopp sojasås
  • 1/4 kopp ostronsås
  • 2 msk sesamolja
  • 2 ägg, lätt vispade
  • 1/2 kopp frysta ärtor och morötter, tinade
  • 1/2 kopp tärnad skinka (valfritt)
  • 2 salladslökar, tunt skivade
  • Salta och nymalen svartpeppar efter smak

Directions

  • Step 1
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt vitlök och ingefära och koka, rör om ofta, tills det doftar, cirka 1 minut.
  • Step 2
    Rör ner det kokta vita riset, sojasåsen, ostronsåsen och sesamoljan. Koka under konstant omrörning tills riset är genomvärmt, cirka 2-3 minuter.
  • Step 3
    Skjut risblandningen till ena sidan av stekpannan och tillsätt äggen på den tomma sidan. Koka, rör om då och då, tills äggen är rörda, cirka 2-3 minuter.
  • Step 4
    Rör ner ärtorna, morötterna, skinkan (om den används) och salladslöken i riset. Koka under konstant omrörning tills grönsakerna är mjuka och genomvärmda, cirka 2-3 minuter.
  • Step 5
    Krydda med salt och peppar, efter smak. Servera omedelbart.

Comments

Anonymous
,
Indonesisk stekt ris är en läcker, smakrik maträtt gjord med doftande jasminris, grönsaker och kryddor. Den är enkel att göra och kommer säkerligen att vara en publikvänligare! Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Indonesisk stekt ris är en så läcker och enkel måltid att göra! De smakrika kryddorna blandat med fluffigt kokt ris gör den supergod och smakrik. Ett absolut måste-prova!
Anonymous
,
Indonesisk stekt ris är en fantastisk maträtt full av smak! Vitlöken och den kryddiga chilin ger den perfekta kicken, och grönsakerna ger en härlig crunch. Ett måste prova!
Anonymous
,
Indonesisk stekt ris är en utsökt, lättlagad maträtt full av smak! Dess en stor veckodagsmåltid och kan lätt justeras för att mata en stor publik. Högt rekommenderad!

More recipes

Japansk Teriyaki Lax

Japansk Teriyaki Lax är en populär rätt som har sitt ursprung i Japan.

Indonesiska Risoles

Indonesiska risoles är ett populärt mellanmål i Indonesien.

Kyckling Korma Curry

Chicken Korma Curry är en läcker och smakrik indisk rätt gjord på kyckling tillagad i en krämig och mild currysås.

Vegetariska Sushi-risbollar

Vegetariska sushi-risbollar, även kända som "onigiri" eller "omusubi", är ett populärt mellanmål i Japan.

Thailändska jordnötskycklingnudlar

Thai Peanut Chicken Noodles är en smakrik och utsökt rätt som kombinerar de nötiga och salta smakerna av jordnötssmör och kyckling med den kryddiga kicken av thailändsk röd currypasta.

Kikärter Kokos Curry

Chickpea Coconut Curry är ett smakrikt och hälsosamt veganskt curryrecept i indisk stil.

Tonfisk sashimi

Tonfisk sashimi är en japansk delikatess som består av tunt skivad rå tonfisk.

Vegansk spenatcurry

Vegansk spenatcurry är en smakrik och näringsrik vegansk rätt som är lätt att tillaga.

Wokade grönsaker

Wokade grönsaker är en klassisk kinesisk rätt som går snabbt och enkelt att göra.