Home > Recipe >  Indonesisk stekt ris

Indonesisk stekt ris

Indonesisk stekt ris är en traditionell maträtt från det indonesiska köket. Det är en risrätt tillagad med en kombination av kryddor, grönsaker och andra ingredienser som skaldjur, kyckling eller fläsk. Riset tillagas vanligtvis i en wok eller en stekpanna med en generös mängd olja. Ingredienserna sauteras vanligtvis tills de doftar och blandas sedan med det kokta riset. Denna maträtt serveras vanligtvis med en sida av grönsaker, ägg och en sås. Indonesisk stekt ris är en populär rätt i Indonesien och kan hittas på många restauranger och gatumatstånd över hela landet.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk riven färsk ingefära
  • 3 koppar kokt vitt ris
  • 1/4 kopp sojasås
  • 1/4 kopp ostronsås
  • 2 msk sesamolja
  • 2 ägg, lätt vispade
  • 1/2 kopp frysta ärtor och morötter, tinade
  • 1/2 kopp tärnad skinka (valfritt)
  • 2 salladslökar, tunt skivade
  • Salta och nymalen svartpeppar efter smak

Directions

  • Step 1
    Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt vitlök och ingefära och koka, rör om ofta, tills det doftar, cirka 1 minut.
  • Step 2
    Rör ner det kokta vita riset, sojasåsen, ostronsåsen och sesamoljan. Koka under konstant omrörning tills riset är genomvärmt, cirka 2-3 minuter.
  • Step 3
    Skjut risblandningen till ena sidan av stekpannan och tillsätt äggen på den tomma sidan. Koka, rör om då och då, tills äggen är rörda, cirka 2-3 minuter.
  • Step 4
    Rör ner ärtorna, morötterna, skinkan (om den används) och salladslöken i riset. Koka under konstant omrörning tills grönsakerna är mjuka och genomvärmda, cirka 2-3 minuter.
  • Step 5
    Krydda med salt och peppar, efter smak. Servera omedelbart.

Comments

Anonymous
,
Indonesisk stekt ris är en läcker, smakrik maträtt gjord med doftande jasminris, grönsaker och kryddor. Den är enkel att göra och kommer säkerligen att vara en publikvänligare! Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Indonesisk stekt ris är en så läcker och enkel måltid att göra! De smakrika kryddorna blandat med fluffigt kokt ris gör den supergod och smakrik. Ett absolut måste-prova!
Anonymous
,
Indonesisk stekt ris är en fantastisk maträtt full av smak! Vitlöken och den kryddiga chilin ger den perfekta kicken, och grönsakerna ger en härlig crunch. Ett måste prova!
Anonymous
,
Indonesisk stekt ris är en utsökt, lättlagad maträtt full av smak! Dess en stor veckodagsmåltid och kan lätt justeras för att mata en stor publik. Högt rekommenderad!

More recipes

malaysisk laksa

Malaysisk Laksa är en kryddig nudelsopparätt som är populär i Malaysia och Singapore.

Vegansk kikärtscurry

Vegansk kikärtscurry är en smakrik och rejäl vegansk rätt som är perfekt för en middag mitt i veckan.

Kryddig thailändsk röd curry

Spicy Thai Red Curry är en populär thailändsk maträtt som är gjord av en kombination av röd currypasta, kokosmjölk och olika andra ingredienser.

Vegetarisk Sushi Sashimi skål

Vegetarisk Sushi Sashimi Bowl är en utsökt och hälsosam japansk maträtt som kombinerar olika grönsaker, ris och andra ingredienser för att skapa en smakrik måltid.

Vegetabilisk Maki Sushi

Vegetable Maki Sushi är en typ av sushirulle som är gjord med grönsaker som huvudingredienser.

Crockpot Ginger Fläsk

Crockpot Ginger Pork är en utsökt, långsamt tillagad rätt som görs genom att kombinera fläsk, ingefära, vitlök och en mängd andra ingredienser.

Squid Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi är en populär typ av sushi i Japan.

Thailändsk mangosallad

Thai mangosallad är en populär rätt i det sydostasiatiska köket.

Thai grön curry

Thai Green Curry är en klassisk typ av thailändsk mat.