Home > Recipe >  Kinesiska ångade bullar

Kinesiska ångade bullar

Kinesiska ångade bullar, även känd som Baozi, är ett populärt kinesiskt mellanmål. De är gjorda av en enkel deg som består av vetemjöl, vatten och jäst och är fyllda med en mängd olika läckra fyllningar, som fläsk, nötkött, kyckling, svamp och grönsaker. Kinesiska ångade bullar ångas i en bambuångkorg, vilket hjälper till att hålla bullarna mjuka och fluffiga. De serveras vanligtvis med en dippsås, som sojasås eller chiliolja. Kinesiska ångade bullar är ett populärt mellanmål i många delar av världen och serveras ofta som en del av en traditionell kinesisk måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 koppar universalmjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk salt
  • 1 kopp varmt vatten
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • Valfri fyllning (valfritt)

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, vispa ihop mjöl, bakpulver och salt. Rör ner det varma vattnet och oljan tills en mjuk deg bildas.
  • Step 2
    Vänd ut degen på en lätt mjölad yta och knåda i 5 minuter, tills degen är smidig och elastisk.
  • Step 3
    Dela degen i 12 lika stora bitar. Rulla varje degbit till en boll och platta ut den till en skiva.
  • Step 4
    Om så önskas, häll en liten mängd fyllning på mitten av varje skiva. Samla ihop kanterna och nyp ihop dem för att bilda en boll.
  • Step 5
    Lägg bullarna på en ångkokare klädd med bakplåtspapper. Täck över och ånga bullarna i 10 minuter, tills de är fluffiga och genomstekta.

Comments

Anonymous
,
Läckra kinesiska ångade bullar! Mjuk och fluffig, med salta fyllningar. Även mina kräsna ätare älskar dem! Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Utsökt! Dessa kinesiska ångade bullar är fluffiga och lätta med den perfekta balansen mellan sött och salt. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Kinesiska ångade bullar är härligt fluffiga och ångade till perfektion. De söta och salta fyllningarna kommer säkert att locka!

More recipes

Grönsaksröra med ris

Grönsaksröra med ris är en klassisk asiatisk rätt som är enkel att göra och full av smak.

Krispigt salt och peppar bläckfisk

Krispigt salt och peppar bläckfisk är en klassisk kinesisk rätt som vanligtvis serveras som förrätt.

Kryddig Tofu Wokning

Spicy Tofu Stir-Fry är en smakrik och mångsidig rätt som kan avnjutas som huvudrätt eller tillbehör.

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi är en kreativ sushirulle som är gjord med en kombination av ingredienser.

Ingefära-vitlökskyckling och broccoli

Ingefära-vitlökskyckling och broccoli är en klassisk asiatisk-inspirerad rätt som är både smakrik och hälsosam.

Stek citrongräskyckling

Lemongrass Chicken Stir-Fry är en lätt och smakrik rätt som är perfekt för en snabb och enkel kvällsmåltid.

Indonesisk Fried Tempeh

Indonesisk Fried Tempeh är en populär vegetarisk rätt i Indonesien.

Kryddiga nudlar i koreansk stil

Kryddig nudlar i koreansk stil är en läcker och kryddig nudelrätt som är populär i Sydkorea.

Teriyaki kyckling och grönsaker

Teriyaki Chicken and Vegetables är en utsökt och lättlagad måltid som kombinerar den söta och salta smaken av teriyaki med den tillfredsställande crunchen av grönsaker.