Home > Recipe >  Kinesiska ångade bullar

Kinesiska ångade bullar

Kinesiska ångade bullar, även känd som Baozi, är ett populärt kinesiskt mellanmål. De är gjorda av en enkel deg som består av vetemjöl, vatten och jäst och är fyllda med en mängd olika läckra fyllningar, som fläsk, nötkött, kyckling, svamp och grönsaker. Kinesiska ångade bullar ångas i en bambuångkorg, vilket hjälper till att hålla bullarna mjuka och fluffiga. De serveras vanligtvis med en dippsås, som sojasås eller chiliolja. Kinesiska ångade bullar är ett populärt mellanmål i många delar av världen och serveras ofta som en del av en traditionell kinesisk måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 koppar universalmjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk salt
  • 1 kopp varmt vatten
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • Valfri fyllning (valfritt)

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, vispa ihop mjöl, bakpulver och salt. Rör ner det varma vattnet och oljan tills en mjuk deg bildas.
  • Step 2
    Vänd ut degen på en lätt mjölad yta och knåda i 5 minuter, tills degen är smidig och elastisk.
  • Step 3
    Dela degen i 12 lika stora bitar. Rulla varje degbit till en boll och platta ut den till en skiva.
  • Step 4
    Om så önskas, häll en liten mängd fyllning på mitten av varje skiva. Samla ihop kanterna och nyp ihop dem för att bilda en boll.
  • Step 5
    Lägg bullarna på en ångkokare klädd med bakplåtspapper. Täck över och ånga bullarna i 10 minuter, tills de är fluffiga och genomstekta.

Comments

Anonymous
,
Läckra kinesiska ångade bullar! Mjuk och fluffig, med salta fyllningar. Även mina kräsna ätare älskar dem! Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Utsökt! Dessa kinesiska ångade bullar är fluffiga och lätta med den perfekta balansen mellan sött och salt. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Kinesiska ångade bullar är härligt fluffiga och ångade till perfektion. De söta och salta fyllningarna kommer säkert att locka!

More recipes

Vegetabilisk Korma Curry

Vegetable Korma Curry är en läcker och tröstande indisk rätt.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi är en traditionell japansk sushirulle fylld med rå tonfisk, eller "tekka".

Crockpot Ginger Fläsk

Crockpot Ginger Pork är en utsökt, långsamt tillagad rätt som görs genom att kombinera fläsk, ingefära, vitlök och en mängd andra ingredienser.

Goan fisk curry

Goan Fish Curry är en traditionell indisk maträtt från delstaten Goa.

Kokosmjölk Curry

Kokosmjölkscurry är en populär rätt från Syd- och Sydostasien.

Kikärts- och sötpotatiscurry

Kikärts- och sötpotatiscurry är en rejäl och smakrik vegansk rätt som kan avnjutas på egen hand eller som en del av en större måltid.

Kryddigt fläsk i koreansk stil

Kryddigt fläsk i koreansk stil är en populär rätt i det koreanska köket.

Burmesiska Khow Suey

Burmesiska Khow Suey är en ikonisk burmesisk nudelrätt som består av en välsmakande kokosnötsbaserad currysoppa toppad med en mängd olika tillbehör inklusive stekt lök, kikärter, fiskkaka och kokta ägg.

Okra Curry

Okra Curry är en kryddig, välsmakande rätt som har sitt ursprung i Indien.