Home > Recipe >  Kinesiska ångade bullar

Kinesiska ångade bullar

Kinesiska ångade bullar, även känd som Baozi, är ett populärt kinesiskt mellanmål. De är gjorda av en enkel deg som består av vetemjöl, vatten och jäst och är fyllda med en mängd olika läckra fyllningar, som fläsk, nötkött, kyckling, svamp och grönsaker. Kinesiska ångade bullar ångas i en bambuångkorg, vilket hjälper till att hålla bullarna mjuka och fluffiga. De serveras vanligtvis med en dippsås, som sojasås eller chiliolja. Kinesiska ångade bullar är ett populärt mellanmål i många delar av världen och serveras ofta som en del av en traditionell kinesisk måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 koppar universalmjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk salt
  • 1 kopp varmt vatten
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • Valfri fyllning (valfritt)

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, vispa ihop mjöl, bakpulver och salt. Rör ner det varma vattnet och oljan tills en mjuk deg bildas.
  • Step 2
    Vänd ut degen på en lätt mjölad yta och knåda i 5 minuter, tills degen är smidig och elastisk.
  • Step 3
    Dela degen i 12 lika stora bitar. Rulla varje degbit till en boll och platta ut den till en skiva.
  • Step 4
    Om så önskas, häll en liten mängd fyllning på mitten av varje skiva. Samla ihop kanterna och nyp ihop dem för att bilda en boll.
  • Step 5
    Lägg bullarna på en ångkokare klädd med bakplåtspapper. Täck över och ånga bullarna i 10 minuter, tills de är fluffiga och genomstekta.

Comments

Anonymous
,
Läckra kinesiska ångade bullar! Mjuk och fluffig, med salta fyllningar. Även mina kräsna ätare älskar dem! Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Utsökt! Dessa kinesiska ångade bullar är fluffiga och lätta med den perfekta balansen mellan sött och salt. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Kinesiska ångade bullar är härligt fluffiga och ångade till perfektion. De söta och salta fyllningarna kommer säkert att locka!

More recipes

Kikärts- och spenatcurry

Kikärts- och spenatcurry är en utsökt, veganvänlig curryrätt.

Inari Sushi

Inari sushi är en typ av sushi som vanligtvis görs med friterade tofufickor fyllda med sushiris och en mängd andra ingredienser som grönsaker, skaldjur och ägg.

Vegetarisk sushi riskaka

Vegetarisk Sushi Rice Cake är ett otroligt populärt, gott och näringsrikt mellanmål gjort med traditionella japanska ingredienser.

Butternut Squash och Kikärtscurry

Butternut Squash and Chickpea Curry är en indiskinspirerad vegansk curryrätt som är både nyttig och rejäl.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi är en populär typ av sushi som är gjord på grillad ål och ris.

Vegansk thailändsk curry

Vegan Thai Curry är en läcker och smakrik maträtt som är gjord med en kombination av kokosmjölk, grönsaker och kryddor.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi är en typ av sushirulle som är gjord med shiso, en japansk ört som ofta används i sushi.

Wokade asiatiska grönsaker

Wokade asiatiska grönsaker är en klassisk rätt som är en stapelvara i många asiatiska kök.

Rajma Curry

Rajma Curry är en indisk maträtt gjord på röda kidneybönor (rajma) tillagade i en kryddad tomatbaserad sås.