Home > Recipe >  Kinesiska ångade bullar

Kinesiska ångade bullar

Kinesiska ångade bullar, även känd som Baozi, är ett populärt kinesiskt mellanmål. De är gjorda av en enkel deg som består av vetemjöl, vatten och jäst och är fyllda med en mängd olika läckra fyllningar, som fläsk, nötkött, kyckling, svamp och grönsaker. Kinesiska ångade bullar ångas i en bambuångkorg, vilket hjälper till att hålla bullarna mjuka och fluffiga. De serveras vanligtvis med en dippsås, som sojasås eller chiliolja. Kinesiska ångade bullar är ett populärt mellanmål i många delar av världen och serveras ofta som en del av en traditionell kinesisk måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 koppar universalmjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk salt
  • 1 kopp varmt vatten
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • Valfri fyllning (valfritt)

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, vispa ihop mjöl, bakpulver och salt. Rör ner det varma vattnet och oljan tills en mjuk deg bildas.
  • Step 2
    Vänd ut degen på en lätt mjölad yta och knåda i 5 minuter, tills degen är smidig och elastisk.
  • Step 3
    Dela degen i 12 lika stora bitar. Rulla varje degbit till en boll och platta ut den till en skiva.
  • Step 4
    Om så önskas, häll en liten mängd fyllning på mitten av varje skiva. Samla ihop kanterna och nyp ihop dem för att bilda en boll.
  • Step 5
    Lägg bullarna på en ångkokare klädd med bakplåtspapper. Täck över och ånga bullarna i 10 minuter, tills de är fluffiga och genomstekta.

Comments

Anonymous
,
Läckra kinesiska ångade bullar! Mjuk och fluffig, med salta fyllningar. Även mina kräsna ätare älskar dem! Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Utsökt! Dessa kinesiska ångade bullar är fluffiga och lätta med den perfekta balansen mellan sött och salt. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Kinesiska ångade bullar är härligt fluffiga och ångade till perfektion. De söta och salta fyllningarna kommer säkert att locka!

More recipes

Kinesisk varm och sur soppa

Kinesisk varm och sur soppa är en populär och smakrik kinesisk soppa som vanligtvis serveras som förrätt.

Vietnamesiska sommarrullar

Vietnamesiska sommarrullar, även känd som Goi Cuon, är en populär rätt i det vietnamesiska köket.

Thai Massaman Curry

Thai Massaman Curry är en populär rätt i Thailand som kommer från det muslimska samfundet.

Koreanska Kimchi Jjigae

Koreanska Kimchi Jjigae är en traditionell koreansk maträtt som är gjord med fermenterade grönsaker som kål, rädisa eller gurka.

Japanska Shabu-Shabu

Japanska Shabu-Shabu är en populär japansk rätt som består av tunt skivat nötkött och grönsaker tillagade i en het gryta med kombu dashi-buljong.

Filippinska Lumpia

Filipino Lumpia är en populär filippinsk maträtt som har sitt ursprung i Filippinerna.

Squid Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi är en populär typ av sushi i Japan.

Kryddig thailändska jordnötsnudlar

Spicy Thai Peanut Noodles är en smakrik och kryddig nudelrätt som har sitt ursprung i Thailand.

Indisk Mango Lassi

Indian Mango Lassi är en populär, krämig och uppfriskande dryck gjord på mango, yoghurt, mjölk och kryddor.