Home > Recipe >  Jamaicansk curry kyckling

Jamaicansk curry kyckling

Jamaican Curry Chicken är en traditionell rätt från den karibiska ön Jamaica. Den är gjord av kycklingbitar som puttras i en smakrik currysås gjord av en blandning av karibiska kryddor, inklusive currypulver, vitlök, ingefära, timjan, lök, skotsk bonnet-peppar och kryddpeppar. Ingredienserna kokas ihop tills kycklingen är mör och såsen tjock. Rätten serveras vanligtvis med ångat ris och grönsaker.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund benfria, skinnfria kycklingbröst, i tärningar
  • 1 lök, tärnad
  • 2 matskedar olivolja
  • 2 msk currypulver
  • 1 tsk kryddpeppar
  • 1 tsk mald ingefära
  • 1/2 tsk mald kanel
  • 1/4 tsk cayennepeppar
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 (14,5 ounce) burk tärnade tomater
  • 1 (14,5 ounce) burk kokosmjölk
  • 2 msk farinsocker
  • 1/4 tsk salt
  • 1/4 tsk svartpeppar

Directions

  • Step 1
    Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingen och löken och koka tills kycklingen inte längre är rosa och löken är mör, cirka 5 minuter.
  • Step 2
    Rör ner curry, kryddpeppar, ingefära, kanel, cayennepeppar och vitlök. Koka i 1 minut, tills kryddorna doftar.
  • Step 3
    Tillsätt de tärnade tomaterna, kokosmjölken, farinsockret, salt och peppar. Låt sjuda, sänk värmen till låg och låt koka i 15-20 minuter, rör om då och då, tills såsen har tjocknat och smakerna har smält samman.

Comments

Anonymous
,
Jamaican Curry Chicken är en utsökt och lättlagad rätt. Den söta och kryddiga kombinationen av curry, scotch bonnet och kryddpeppar ger den en fantastisk smak. Det kommer garanterat att glädja alla vid middagsbordet!
Anonymous
,
Jamaican Curry Chicken är en utsökt och smakrik maträtt! Kryddorna blandas perfekt och kycklingen blir så mör. Rekommenderar verkligen att testa detta recept!

More recipes

Tamago Sushi

Tamago sushi är en typ av sushirulle gjord med en söt omelett, även känd som tamago, som huvudingrediens.

Kokos Curry Soppa

Coconut Curry Soup är en smakrik och tröstande soppa som säkerligen kommer att behaga.

Vegansk spenat, sötpotatis och kikärtscurry

Vegansk spenat, sötpotatis och kikärtscurry är en läcker, näringsrik och lättlagad vegansk curry.

Vegansk sushiskål med gurka och rädisa

Vegansk sushiskål med gurka och rädisa är en smakrik, växtbaserad variant på den klassiska japanska rätten.

Vegansk Tofu Sushi Roll

Vegan Tofu Sushi Roll är ett utsökt och näringsrikt veganskt alternativ till traditionella fiskbaserade sushirullar.

Kryddig nudelsoppa i thailändsk stil

Kryddig nudelsoppa i thailändsk stil är en populär och smakrik rätt som avnjuts över hela världen.

Laxrom Nigiri Sushi

Laxrom nigiri sushi är en populär typ av sushi gjord på torkade laxägg.

Kyckling Tikka Masala Curry

Chicken Tikka Masala är en curry i indisk stil som är populär över hela världen.

Vegetabilisk Futomaki Sushi Roll

Vegetable Futomaki Sushi Roll är en traditionell japansk rätt gjord med en mängd olika grönsaker och sushiris.