Home > Recipe >  Jamaicansk curry kyckling

Jamaicansk curry kyckling

Jamaican Curry Chicken är en traditionell rätt från den karibiska ön Jamaica. Den är gjord av kycklingbitar som puttras i en smakrik currysås gjord av en blandning av karibiska kryddor, inklusive currypulver, vitlök, ingefära, timjan, lök, skotsk bonnet-peppar och kryddpeppar. Ingredienserna kokas ihop tills kycklingen är mör och såsen tjock. Rätten serveras vanligtvis med ångat ris och grönsaker.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund benfria, skinnfria kycklingbröst, i tärningar
  • 1 lök, tärnad
  • 2 matskedar olivolja
  • 2 msk currypulver
  • 1 tsk kryddpeppar
  • 1 tsk mald ingefära
  • 1/2 tsk mald kanel
  • 1/4 tsk cayennepeppar
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 (14,5 ounce) burk tärnade tomater
  • 1 (14,5 ounce) burk kokosmjölk
  • 2 msk farinsocker
  • 1/4 tsk salt
  • 1/4 tsk svartpeppar

Directions

  • Step 1
    Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingen och löken och koka tills kycklingen inte längre är rosa och löken är mör, cirka 5 minuter.
  • Step 2
    Rör ner curry, kryddpeppar, ingefära, kanel, cayennepeppar och vitlök. Koka i 1 minut, tills kryddorna doftar.
  • Step 3
    Tillsätt de tärnade tomaterna, kokosmjölken, farinsockret, salt och peppar. Låt sjuda, sänk värmen till låg och låt koka i 15-20 minuter, rör om då och då, tills såsen har tjocknat och smakerna har smält samman.

Comments

Anonymous
,
Jamaican Curry Chicken är en utsökt och lättlagad rätt. Den söta och kryddiga kombinationen av curry, scotch bonnet och kryddpeppar ger den en fantastisk smak. Det kommer garanterat att glädja alla vid middagsbordet!
Anonymous
,
Jamaican Curry Chicken är en utsökt och smakrik maträtt! Kryddorna blandas perfekt och kycklingen blir så mör. Rekommenderar verkligen att testa detta recept!

More recipes

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi är en typ av sushirulle som är gjord av rå lax, sushiris och nori (tång) wrap.

Mango och kokoscurry

Mango och kokoscurry är en söt och välsmakande rätt som kombinerar sötman från mango med rikedomen av kokosmjölk och kryddigheten från indiska kryddor.

Vegetarisk sushipaj

Vegetarian Sushi Pie är ett utsökt och kreativt sätt att njuta av sushi utan de traditionella skaldjursingredienserna.

Vegetarisk sushi riskaka

Vegetarisk Sushi Rice Cake är ett otroligt populärt, gott och näringsrikt mellanmål gjort med traditionella japanska ingredienser.

Hainanese kycklingris

Hainanese kycklingris är en populär rätt som kommer från Hainan-provinsen, Kina.

Morotscurry

Morotscurry är en traditionell indisk maträtt gjord med morötter, kryddor och andra ingredienser som lök, vitlök och ingefära.

Thailändsk mangosallad

Thai mangosallad är en populär rätt i det sydostasiatiska köket.

Fiskrom Roll Sushi

Fish Roe Roll Sushi är en typ av sushi som görs på fiskrom, oftast lax eller öring, och som vanligtvis rullas i en sushimatta och serveras med sojasås eller wasabi.

Malaysisk kycklingcurry

Malaysisk kycklingcurry är en kryddig och smakrik maträtt som kommer från Malaysia.