Home > Recipe >  Jamaicansk curry kyckling

Jamaicansk curry kyckling

Jamaican Curry Chicken är en traditionell rätt från den karibiska ön Jamaica. Den är gjord av kycklingbitar som puttras i en smakrik currysås gjord av en blandning av karibiska kryddor, inklusive currypulver, vitlök, ingefära, timjan, lök, skotsk bonnet-peppar och kryddpeppar. Ingredienserna kokas ihop tills kycklingen är mör och såsen tjock. Rätten serveras vanligtvis med ångat ris och grönsaker.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund benfria, skinnfria kycklingbröst, i tärningar
  • 1 lök, tärnad
  • 2 matskedar olivolja
  • 2 msk currypulver
  • 1 tsk kryddpeppar
  • 1 tsk mald ingefära
  • 1/2 tsk mald kanel
  • 1/4 tsk cayennepeppar
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 (14,5 ounce) burk tärnade tomater
  • 1 (14,5 ounce) burk kokosmjölk
  • 2 msk farinsocker
  • 1/4 tsk salt
  • 1/4 tsk svartpeppar

Directions

  • Step 1
    Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingen och löken och koka tills kycklingen inte längre är rosa och löken är mör, cirka 5 minuter.
  • Step 2
    Rör ner curry, kryddpeppar, ingefära, kanel, cayennepeppar och vitlök. Koka i 1 minut, tills kryddorna doftar.
  • Step 3
    Tillsätt de tärnade tomaterna, kokosmjölken, farinsockret, salt och peppar. Låt sjuda, sänk värmen till låg och låt koka i 15-20 minuter, rör om då och då, tills såsen har tjocknat och smakerna har smält samman.

Comments

Anonymous
,
Jamaican Curry Chicken är en utsökt och lättlagad rätt. Den söta och kryddiga kombinationen av curry, scotch bonnet och kryddpeppar ger den en fantastisk smak. Det kommer garanterat att glädja alla vid middagsbordet!
Anonymous
,
Jamaican Curry Chicken är en utsökt och smakrik maträtt! Kryddorna blandas perfekt och kycklingen blir så mör. Rekommenderar verkligen att testa detta recept!

More recipes

Koreanska Bibimbap

Koreansk Bibimbap är en traditionell koreansk maträtt som består av ångat vitt ris och olika grönsaker, såsom spenat, svamp, morötter och böngroddar, toppad med en kryddig chilisås och ett stekt ägg.

Honung-vitlök glaserade räkor

Honungs-vitlöksglaserade räkor är en utsökt och lättlagad rätt.

Kryddig Pilgrimsmussla Roll Sushi

Spicy Scallop Roll Sushi är en populär japansk sushirätt som kombinerar råa pilgrimsmusslor med kryddig majonnäs, nori (tångblad) och vinägerat ris.

Szechuan aubergine

Szechuan Aubergine är en klassisk kinesisk wokningsrätt som vanligtvis görs med aubergine, vitlök, ingefära, Szechuan chilipasta och sojasås.

Lätt aubergine curry

Easy Aubergine Curry är en läcker och smakrik indisk maträtt som är perfekt för hektiska veckokvällar.

Koreansk fiskkakagryta

Koreansk Fish Cake Stew, eller "Eomuk-guk", är en traditionell koreansk maträtt gjord med fiskkaka, grönsaker och en välsmakande buljong.

Alaska Roll Sushi

Alaska Roll Sushi är en populär sushirulle i USA.

Tonfisk sashimi

Tonfisk sashimi är en japansk delikatess som består av tunt skivad rå tonfisk.

Indonesisk Fried Tempeh

Indonesisk Fried Tempeh är en populär vegetarisk rätt i Indonesien.