Home > Recipe >  Jamaicansk curry kyckling

Jamaicansk curry kyckling

Jamaican Curry Chicken är en traditionell rätt från den karibiska ön Jamaica. Den är gjord av kycklingbitar som puttras i en smakrik currysås gjord av en blandning av karibiska kryddor, inklusive currypulver, vitlök, ingefära, timjan, lök, skotsk bonnet-peppar och kryddpeppar. Ingredienserna kokas ihop tills kycklingen är mör och såsen tjock. Rätten serveras vanligtvis med ångat ris och grönsaker.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund benfria, skinnfria kycklingbröst, i tärningar
  • 1 lök, tärnad
  • 2 matskedar olivolja
  • 2 msk currypulver
  • 1 tsk kryddpeppar
  • 1 tsk mald ingefära
  • 1/2 tsk mald kanel
  • 1/4 tsk cayennepeppar
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 (14,5 ounce) burk tärnade tomater
  • 1 (14,5 ounce) burk kokosmjölk
  • 2 msk farinsocker
  • 1/4 tsk salt
  • 1/4 tsk svartpeppar

Directions

  • Step 1
    Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingen och löken och koka tills kycklingen inte längre är rosa och löken är mör, cirka 5 minuter.
  • Step 2
    Rör ner curry, kryddpeppar, ingefära, kanel, cayennepeppar och vitlök. Koka i 1 minut, tills kryddorna doftar.
  • Step 3
    Tillsätt de tärnade tomaterna, kokosmjölken, farinsockret, salt och peppar. Låt sjuda, sänk värmen till låg och låt koka i 15-20 minuter, rör om då och då, tills såsen har tjocknat och smakerna har smält samman.

Comments

Anonymous
,
Jamaican Curry Chicken är en utsökt och lättlagad rätt. Den söta och kryddiga kombinationen av curry, scotch bonnet och kryddpeppar ger den en fantastisk smak. Det kommer garanterat att glädja alla vid middagsbordet!
Anonymous
,
Jamaican Curry Chicken är en utsökt och smakrik maträtt! Kryddorna blandas perfekt och kycklingen blir så mör. Rekommenderar verkligen att testa detta recept!

More recipes

Vegansk Sushi Vårrulle

Vegan sushi vårrullar är en läcker typ av sushi som är veganvänlig och perfekt för dig som vill njuta av den läckra smaken av sushi utan att konsumera några animaliska produkter.

Malaysisk kycklingsatay

Malaysisk kycklingsatay är en populär rätt som har sitt ursprung i Malaysia.

Indiska Samosas

Indiska samosas är en typ av salta bakverk som kommer från den indiska subkontinenten.

Teriyaki Tofu skål

Teriyaki Tofu Bowl är en utsökt och hälsosam måltid som kombinerar välsmakande teriyakisås med krispig panstekt tofu.

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi är en typ av sushirulle som har sitt ursprung i Japan.

Kokosmjölk Curry

Kokosmjölkscurry är en populär rätt från Syd- och Sydostasien.

Filippinska Lumpia

Filipino Lumpia är en populär filippinsk maträtt som har sitt ursprung i Filippinerna.

vietnamesiska baguetter

Vietnamesiska baguetter, även känd som Banh Mi, är en typ av smörgås som kommer från Vietnam.

Saag Curry

Saag curry är en populär indisk maträtt, gjord med en kombination av kokt spenat, vitlök, ingefära och kryddor.