Home > Recipe >  Jamaicansk curry kyckling

Jamaicansk curry kyckling

Jamaican Curry Chicken är en traditionell rätt från den karibiska ön Jamaica. Den är gjord av kycklingbitar som puttras i en smakrik currysås gjord av en blandning av karibiska kryddor, inklusive currypulver, vitlök, ingefära, timjan, lök, skotsk bonnet-peppar och kryddpeppar. Ingredienserna kokas ihop tills kycklingen är mör och såsen tjock. Rätten serveras vanligtvis med ångat ris och grönsaker.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund benfria, skinnfria kycklingbröst, i tärningar
  • 1 lök, tärnad
  • 2 matskedar olivolja
  • 2 msk currypulver
  • 1 tsk kryddpeppar
  • 1 tsk mald ingefära
  • 1/2 tsk mald kanel
  • 1/4 tsk cayennepeppar
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 (14,5 ounce) burk tärnade tomater
  • 1 (14,5 ounce) burk kokosmjölk
  • 2 msk farinsocker
  • 1/4 tsk salt
  • 1/4 tsk svartpeppar

Directions

  • Step 1
    Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingen och löken och koka tills kycklingen inte längre är rosa och löken är mör, cirka 5 minuter.
  • Step 2
    Rör ner curry, kryddpeppar, ingefära, kanel, cayennepeppar och vitlök. Koka i 1 minut, tills kryddorna doftar.
  • Step 3
    Tillsätt de tärnade tomaterna, kokosmjölken, farinsockret, salt och peppar. Låt sjuda, sänk värmen till låg och låt koka i 15-20 minuter, rör om då och då, tills såsen har tjocknat och smakerna har smält samman.

Comments

Anonymous
,
Jamaican Curry Chicken är en utsökt och lättlagad rätt. Den söta och kryddiga kombinationen av curry, scotch bonnet och kryddpeppar ger den en fantastisk smak. Det kommer garanterat att glädja alla vid middagsbordet!
Anonymous
,
Jamaican Curry Chicken är en utsökt och smakrik maträtt! Kryddorna blandas perfekt och kycklingen blir så mör. Rekommenderar verkligen att testa detta recept!

More recipes

Indiska Samosas

Indiska samosas är en typ av salta bakverk som kommer från den indiska subkontinenten.

Indisk kyckling Tikka Masala

Indian Chicken Tikka Masala är en populär rätt som har sitt ursprung i Indien.

Indonesisk stekt ris

Indonesisk stekt ris är en traditionell maträtt från det indonesiska köket.

Teriyaki kyckling skålar

Teriyaki Chicken Bowls är en populär japansk maträtt som består av marinerad kyckling som serveras över en bädd av ris och grönsaker.

Vegetarisk sushi vårrullar

Vegetariska sushivårrullar är ett lätt och nyttigt mellanmål eller aptitretare som är perfekt för fester eller sammankomster.

Thai kokos curry med grönsaker

Thai kokoscurry med grönsaker är en utsökt, lättlagad rätt som är full av smak.

Kryddig fläskgryta i koreansk stil

Kryddig fläskgryta i koreansk stil, eller "Dwaeji-gukbap", är en populär koreansk gryta gjord på fläsk, grönsaker och en kryddig sås.

Japanska Ramen nudlar

Japanska Ramen Nudlar är en typ av nudelrätt som har sitt ursprung i Japan.

Vegetarisk Sushi Hand Roll

Vegetarisk sushi hand roll är en typ av sushi som är fylld med grönsaker och andra växtbaserade ingredienser.