Home > Recipe >  Tempura grönsaksskål

Tempura grönsaksskål

Tempura Veggie Bowl är en populär japansk maträtt som består av en skål med ångat vitt ris toppat med en mängd olika grönsaker som har blivit lätt smetade och stekta i tempurasmet. Grönsakerna är vanligtvis en blandning av säsongsbetonade råvaror som morötter, sötpotatis, svamp och lök, men kan också inkludera andra föremål som gröna bönor, aubergine eller zucchini. Tempura-smeten är gjord av vetemjöl, ägg och lite socker och salt, vilket ger grönsakerna en knaprig och smakrik beläggning. Den tempura veggieskålen serveras ofta med en sida av sobanudlar eller en lätt sojabaserad sås.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 koppar universalmjöl
  • 2 msk majsstärkelse
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • 2 koppar kallt vatten
  • 2-3 koppar av dina favoritgrönsaker (som broccoli, zucchini, paprika, svamp, etc.), skuren i lagom stora bitar
  • Vegetabilisk olja, för stekning

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, vispa ihop mjöl, majsstärkelse, bakpulver och salt. Tillsätt långsamt det kalla vattnet och vispa tills smeten är slät.
  • Step 2
    Värm cirka 2 tum olja i en stor gryta eller fritös till 375°F (190°C).
  • Step 3
    Doppa grönsakerna i tempurasmeten och släpp försiktigt ner dem i den heta oljan. Stek i 1-2 minuter, tills grönsakerna är gyllenbruna.
  • Step 4
    Ta bort grönsakerna från oljan och lägg på en hushållspappersklädd plåt för att rinna av. Strö över salt och servera med din favoritdippsås.

Comments

Anonymous
,
Denna tempura veggieskål är läcker! Grönsakerna är krispiga, tempuran är krispig och såsen ger den perfekta mängden välsmakande smak. En rätt som måste testas!
Anonymous
,
Tempura Veggie Bowl är en utsökt och lättlagad måltid som är full av smak och näringsämnen! Grönsakerna och tempura tillagas till perfektion och såsen tillför den perfekta mängden krydda. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Denna smaskiga Tempura Veggie Bowl är ett bra sätt att inkorporera en mängd olika hälsosamma grönsaker i en utsökt måltid! Tempurasmeten är smakrik och krispig och ger en rolig twist på traditionella vegorätter. Utsökt!

More recipes

Räkor och kikärtscurry

Räkor och kikärtscurry är en utsökt och smakrik indisk rätt.

Butternut Squash och Kikärtscurry

Butternut Squash and Chickpea Curry är en indiskinspirerad vegansk curryrätt som är både nyttig och rejäl.

Fisk Tikka Masala Curry

Fish Tikka Masala Curry är en populär indisk rätt gjord på fisk marinerad i en krämig, kryddig sås.

Thai röd curry med tofu och grönsaker

Thailändsk röd curry med tofu och grönsaker är en smakrik och rejäl vegansk maträtt som kombinerar de kryddiga smakerna av thailändsk röd currypasta, doftande kokosmjölk och en blandning av grönsaker.

Miso Udon Nudelsoppa

Miso Udon Nudelsoppa är en traditionell japansk maträtt som kombinerar udonnudlar i en buljong gjord av misopasta.

Bläckfisk Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi är en populär japansk maträtt som består av en skiva rå bläckfisk som serveras ovanpå en liten kulle av vinägerat sushiris.

Butternut Squash Curry

Butternut squash curry är en välsmakande, smakrik maträtt som är perfekt för en kall vinternatt.

vietnamesiska baguetter

Vietnamesiska baguetter, även känd som Banh Mi, är en typ av smörgås som kommer från Vietnam.

Vegansk sötpotatiscurry

Vegansk sötpotatiscurry är en rejäl, smakrik och näringsrik måltid som är både vegansk och glutenfri.