Home > Recipe >  Tempura grönsaksskål

Tempura grönsaksskål

Tempura Veggie Bowl är en populär japansk maträtt som består av en skål med ångat vitt ris toppat med en mängd olika grönsaker som har blivit lätt smetade och stekta i tempurasmet. Grönsakerna är vanligtvis en blandning av säsongsbetonade råvaror som morötter, sötpotatis, svamp och lök, men kan också inkludera andra föremål som gröna bönor, aubergine eller zucchini. Tempura-smeten är gjord av vetemjöl, ägg och lite socker och salt, vilket ger grönsakerna en knaprig och smakrik beläggning. Den tempura veggieskålen serveras ofta med en sida av sobanudlar eller en lätt sojabaserad sås.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 koppar universalmjöl
  • 2 msk majsstärkelse
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • 2 koppar kallt vatten
  • 2-3 koppar av dina favoritgrönsaker (som broccoli, zucchini, paprika, svamp, etc.), skuren i lagom stora bitar
  • Vegetabilisk olja, för stekning

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, vispa ihop mjöl, majsstärkelse, bakpulver och salt. Tillsätt långsamt det kalla vattnet och vispa tills smeten är slät.
  • Step 2
    Värm cirka 2 tum olja i en stor gryta eller fritös till 375°F (190°C).
  • Step 3
    Doppa grönsakerna i tempurasmeten och släpp försiktigt ner dem i den heta oljan. Stek i 1-2 minuter, tills grönsakerna är gyllenbruna.
  • Step 4
    Ta bort grönsakerna från oljan och lägg på en hushållspappersklädd plåt för att rinna av. Strö över salt och servera med din favoritdippsås.

Comments

Anonymous
,
Denna tempura veggieskål är läcker! Grönsakerna är krispiga, tempuran är krispig och såsen ger den perfekta mängden välsmakande smak. En rätt som måste testas!
Anonymous
,
Tempura Veggie Bowl är en utsökt och lättlagad måltid som är full av smak och näringsämnen! Grönsakerna och tempura tillagas till perfektion och såsen tillför den perfekta mängden krydda. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Denna smaskiga Tempura Veggie Bowl är ett bra sätt att inkorporera en mängd olika hälsosamma grönsaker i en utsökt måltid! Tempurasmeten är smakrik och krispig och ger en rolig twist på traditionella vegorätter. Utsökt!

More recipes

Thailändsk papayasallad

Thai Papaya Salad, även känd som Som Tam, är en populär rätt i Thailand, Laos, Kambodja och andra sydostasiatiska länder.

Misosoppa med sushi

Miso Soup är en traditionell japansk soppa gjord med misopasta, en fermenterad sojabönbaserad krydda och dashi, en fond gjord av kombu (torkad kelp) och bonitoflingor.

Vermicelli-skålar i vietnamesisk stil

Vermicelliskålar i vietnamesisk stil är en populär och utsökt rätt som ofta serveras som huvudrätt.

Singapore Laksa

Singapore Laksa är en populär rätt i Singapore och Malaysia.

Kryddig thailändsk nudelskål

Spicy Thai Noodle Bowl är en snabb och smakrik rätt som säkert kommer att reta smaklökarna.

Nötkött och Kimchi-gryta i koreansk stil

Nötkött och Kimchi-gryta i koreansk stil är en traditionell koreansk maträtt som kombinerar två huvudingredienser: nötkött och kimchi.

Räkor och kikärtscurry

Räkor och kikärtscurry är en utsökt och smakrik indisk rätt.

Vårrullar i vietnamesisk stil

Vårrullar i vietnamesisk stil är en populär mellanmåls- och aptitretare i det vietnamesiska köket.

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi är en typ av sushi som består av ett litet block av tillagad söt omelett, vanligtvis gjord på ägg, socker och sojasås, som är skiktad ovanpå en bädd av vinägerad sushiris.