Home > Recipe >  Tempura grönsaksskål

Tempura grönsaksskål

Tempura Veggie Bowl är en populär japansk maträtt som består av en skål med ångat vitt ris toppat med en mängd olika grönsaker som har blivit lätt smetade och stekta i tempurasmet. Grönsakerna är vanligtvis en blandning av säsongsbetonade råvaror som morötter, sötpotatis, svamp och lök, men kan också inkludera andra föremål som gröna bönor, aubergine eller zucchini. Tempura-smeten är gjord av vetemjöl, ägg och lite socker och salt, vilket ger grönsakerna en knaprig och smakrik beläggning. Den tempura veggieskålen serveras ofta med en sida av sobanudlar eller en lätt sojabaserad sås.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 koppar universalmjöl
  • 2 msk majsstärkelse
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • 2 koppar kallt vatten
  • 2-3 koppar av dina favoritgrönsaker (som broccoli, zucchini, paprika, svamp, etc.), skuren i lagom stora bitar
  • Vegetabilisk olja, för stekning

Directions

  • Step 1
    I en stor skål, vispa ihop mjöl, majsstärkelse, bakpulver och salt. Tillsätt långsamt det kalla vattnet och vispa tills smeten är slät.
  • Step 2
    Värm cirka 2 tum olja i en stor gryta eller fritös till 375°F (190°C).
  • Step 3
    Doppa grönsakerna i tempurasmeten och släpp försiktigt ner dem i den heta oljan. Stek i 1-2 minuter, tills grönsakerna är gyllenbruna.
  • Step 4
    Ta bort grönsakerna från oljan och lägg på en hushållspappersklädd plåt för att rinna av. Strö över salt och servera med din favoritdippsås.

Comments

Anonymous
,
Denna tempura veggieskål är läcker! Grönsakerna är krispiga, tempuran är krispig och såsen ger den perfekta mängden välsmakande smak. En rätt som måste testas!
Anonymous
,
Tempura Veggie Bowl är en utsökt och lättlagad måltid som är full av smak och näringsämnen! Grönsakerna och tempura tillagas till perfektion och såsen tillför den perfekta mängden krydda. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Denna smaskiga Tempura Veggie Bowl är ett bra sätt att inkorporera en mängd olika hälsosamma grönsaker i en utsökt måltid! Tempurasmeten är smakrik och krispig och ger en rolig twist på traditionella vegorätter. Utsökt!

More recipes

Kadai Curry

Kadai Curry är en populär indisk maträtt som är gjord med en mängd olika kryddor, grönsaker och ett urval av proteiner.

Kinesiska dumplings

Kinesiska dumplings är en populär matvara i det kinesiska köket.

Vegansk spenat, sötpotatis och kikärtscurry

Vegansk spenat, sötpotatis och kikärtscurry är en läcker, näringsrik och lättlagad vegansk curry.

Nigiri Sushi

Nigiri sushi är en typ av japansk sushi som består av en bit rå fisk eller andra skaldjur över en bädd av vinägerris.

Vegetariska vårrullar

Vegetariska vårrullar är en populär asiatisk maträtt som har anpassats för att passa en mängd olika smaker.

Alaska Roll Sushi

Alaska Roll Sushi är en populär sushirulle i USA.

Sesam-Ingefärsfläsk och Bok Choy

Sesam-Ginger Pork and Bok Choy är en smakrik och näringsrik måltid som är perfekt för en hektisk veckokväll.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, även känd som "battleship sushi", är en typ av sushi som består av en bit nori (torkat tång) lindad runt en portion sushiris, med en mängd olika ingredienser som fiskrom, skaldjur, grönsaker eller annat ingredienser placerade ovanpå.

Kyckling och sötpotatiscurry

Curry med kyckling och sötpotatis är en utsökt och näringsrik rätt som är perfekt för en kvällsmåltid.