Home > Recipe >  Kyckling Korma Curry

Kyckling Korma Curry

Chicken Korma Curry är en läcker och smakrik indisk rätt gjord på kyckling tillagad i en krämig och mild currysås. Denna maträtt tillagas ofta med yoghurt eller grädde, kryddor och en mängd olika grönsaker. Smaken av curry kan variera beroende på vilken typ av kryddor och ingredienser som används, men inkluderar vanligtvis ingefära, vitlök, spiskummin, koriander, kardemumma och gurkmeja. Den krämiga såsen serveras ofta över basmatiris eller naanbröd.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund benfria, skinnfria kycklingbröst, i tärningar
  • 2 matskedar olivolja
  • 1 lök, tärnad
  • 4 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 msk färsk ingefära, malet
  • 2 matskedar garam masala
  • 2 tsk mald koriander
  • 2 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 1/2 tsk mald kardemumma
  • 1 tsk paprika
  • 1/2 tsk cayennepeppar
  • 1 (14-ounce) burk tärnade tomater
  • 1 (14-ounce) burk kokosmjölk
  • 1/4 kopp vanlig grekisk yoghurt

Directions

  • Step 1
    Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg i kycklingen och låt koka i 5-7 minuter, tills kycklingen är genomstekt.
  • Step 2
    Tillsätt lök och vitlök och koka i 3-4 minuter, tills löken är mjuk.
  • Step 3
    Rör ner ingefära, garam masala, koriander, spiskummin, gurkmeja, kardemumma, paprika och cayennepeppar. Koka i 1-2 minuter, tills kryddorna doftar.
  • Step 4
    Rör ner de tärnade tomaterna, kokosmjölken och yoghurten. Låt blandningen sjuda och koka i 10-15 minuter tills såsen har tjocknat.

Comments

Anonymous
,
Läcker kyckling Korma Curry! Mycket smakrik och full av kryddor. Väldigt lätt att göra och passar utmärkt till basmatiris! Rekommenderas starkt!

More recipes

Räkor stekt ris

Räkor Fried Rice är en populär asiatisk maträtt som är gjord med kokt ris, räkor och en mängd olika grönsaker.

Kashmiri kyckling curry

Kashmiri Chicken Curry är en populär rätt i Indien och Pakistan.

Kokos grönsakscurry

Coconut Vegetable Curry är en smakrik och doftande rätt gjord med en mängd olika grönsaker tillagade i en krämig kokosnötsbaserad sås.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi är en typ av sushi som är gjord av rå lax av sushikvalitet, eller sake, och vinägerat ris.

Stekt ris i thailändsk stil med räkor

Fried Rice med räkor i thailändsk stil är en utsökt och smakrik rätt som säkerligen kommer att behaga.

General Tso's Chicken

General Tso's Chicken är en populär kinesisk-amerikansk rätt som serveras på många kinesiska restauranger runt om i världen.

Lins & Quinoa Curry

Lins & Quinoa Curry är en utsökt, rejäl och näringsrik måltid.

Vegansk grönkål och kokoscurry

Vegansk grönkål och kokoscurry är en smakrik och näringsrik vegansk rätt som är perfekt för en snabb och enkel middag på vardagskvällen.

Vietnamesisk krabbasoppa

Vietnamesisk krabbasoppa, eller Canh Cua, är en populär vietnamesisk sopprätt gjord på krabba och en smakrik buljong.