Home > Recipe >  Kyckling Korma Curry

Kyckling Korma Curry

Chicken Korma Curry är en läcker och smakrik indisk rätt gjord på kyckling tillagad i en krämig och mild currysås. Denna maträtt tillagas ofta med yoghurt eller grädde, kryddor och en mängd olika grönsaker. Smaken av curry kan variera beroende på vilken typ av kryddor och ingredienser som används, men inkluderar vanligtvis ingefära, vitlök, spiskummin, koriander, kardemumma och gurkmeja. Den krämiga såsen serveras ofta över basmatiris eller naanbröd.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund benfria, skinnfria kycklingbröst, i tärningar
  • 2 matskedar olivolja
  • 1 lök, tärnad
  • 4 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 msk färsk ingefära, malet
  • 2 matskedar garam masala
  • 2 tsk mald koriander
  • 2 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald gurkmeja
  • 1/2 tsk mald kardemumma
  • 1 tsk paprika
  • 1/2 tsk cayennepeppar
  • 1 (14-ounce) burk tärnade tomater
  • 1 (14-ounce) burk kokosmjölk
  • 1/4 kopp vanlig grekisk yoghurt

Directions

  • Step 1
    Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg i kycklingen och låt koka i 5-7 minuter, tills kycklingen är genomstekt.
  • Step 2
    Tillsätt lök och vitlök och koka i 3-4 minuter, tills löken är mjuk.
  • Step 3
    Rör ner ingefära, garam masala, koriander, spiskummin, gurkmeja, kardemumma, paprika och cayennepeppar. Koka i 1-2 minuter, tills kryddorna doftar.
  • Step 4
    Rör ner de tärnade tomaterna, kokosmjölken och yoghurten. Låt blandningen sjuda och koka i 10-15 minuter tills såsen har tjocknat.

Comments

Anonymous
,
Läcker kyckling Korma Curry! Mycket smakrik och full av kryddor. Väldigt lätt att göra och passar utmärkt till basmatiris! Rekommenderas starkt!

More recipes

Indiska Dal

Indiska Dal är en typ av baljväxtbaserad maträtt som är populär i södra Asien.

Koreanska BBQ revben

Koreanska BBQ Ribs är en klassisk koreansk rätt som består av marinerade fläskrevben som grillas över öppen låga.

Misosoppa med tofu

Misosoppa med tofu är en traditionell japansk soppa gjord av en blandning av miso (fermenterad sojabönpasta), dashi (en fiskbaserad soppfond) och tofu (sojabönsmassa).

Bläckfisk Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi är en populär japansk maträtt som består av en skiva rå bläckfisk som serveras ovanpå en liten kulle av vinägerat sushiris.

Kokosmjölk Curry

Kokosmjölkscurry är en populär rätt från Syd- och Sydostasien.

Vegansk kikärts- och spenatcurry

Vegansk kikärts- och spenatcurry är ett enkelt och gott veganskt curryrecept som kan göras med bara några enkla ingredienser.

Japansk nötkött curry

Japanese Beef Curry är en klassisk japansk maträtt som är gjord på nötkött, potatis, morötter och lök tillagad i en smakrik currysås.

Miso lax

Miso Lax är en populär japansk maträtt som består av lax marinerad i en misosås och sedan stekt eller grillad.

Vegansk grönkål och kokoscurry

Vegansk grönkål och kokoscurry är en smakrik och näringsrik vegansk rätt som är perfekt för en snabb och enkel middag på vardagskvällen.