Home > Recipe >  Koreansk Bulgogi

Koreansk Bulgogi

Koreansk Bulgogi är en typ av grillad kötträtt som är populär i det koreanska köket. Ordet "bulgogi" betyder ordagrant "eldkött" på koreanska, och rätten görs genom att marinera tunna skivor av nötkött, fläsk eller kyckling i en blandning av sojasås, sesamolja, vitlök och andra kryddor innan de tillagas över en öppen låga eller i en stekpanna. Bulgogi serveras med en mängd olika tillbehör och kan ätas med ris, i wrap eller i en soppa. Det är en populär rätt i både koreanska restauranger och hemmakök.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb tunt skivad nötfilé eller rib eye
  • 1/4 kopp sojasås
  • 2 matskedar socker
  • 2 msk sesamolja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk nyriven ingefära
  • 1/2 tsk röd paprikaflingor

Directions

  • Step 1
    I en medelstor skål, vispa ihop sojasås, socker, sesamolja, vitlök, ingefära och rödpepparflingor.
  • Step 2
    Lägg i nötköttsskivorna och marinera i 30 minuter.
  • Step 3
    Värm en stor stekpanna över medelhög värme och tillsätt nötköttet, spara marinaden.
  • Step 4
    Koka nötköttet tills det är brunt och genomstekt, cirka 5 minuter.
  • Step 5
    Tillsätt den reserverade marinaden i stekpannan och koka i ytterligare 3 minuter, rör om för att täcka köttet.

Comments

Anonymous
,
Läcker koreansk Bulgogi - marinerat nötkött som är perfekt sött, vitlökigt och den perfekta balansen av smaker. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Den koreanska Bulgogi är fantastisk! En smakrik marinad med söta & kryddiga smaker, det är en rätt att äta! Det möra nötköttet och grönsakerna gör en oförglömlig måltid.
Anonymous
,
Koreansk Bulgogi är en utsökt, snabb och enkel måltid. Det söta och salta marinerade bulgogi-nötköttet är perfekt kryddat och tillagat till perfektion. Ett måste-prova för alla restauranger eller middagsbord!

More recipes

Malaysisk kycklingcurry

Malaysisk kycklingcurry är en kryddig och smakrik maträtt som kommer från Malaysia.

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi är en typ av sushirulle som har sitt ursprung i Japan.

Vegansk tomat och linscurry

Vegansk tomat- och linscurry är en enkel och läcker rätt som passar alla som följer en vegansk kost.

Taiwanesiskt Bubble Tea

Taiwanesiskt Bubble Tea, även känt som Boba, är en populär taiwanesisk dryck som uppfanns på 1980-talet.

Apelsinkyckling

Orange kyckling är en populär kinesisk-amerikansk maträtt som är känd för sin söta och syrliga apelsinsmak.

Lax sashimi

Laxsashimi är en japansk delikatess som består av tunna skivor av rå lax.

Taiwanesisk ananastårta

Taiwanesisk ananas kaka, även känd som ananas mördegskaka, är en populär traditionell dessert i Taiwan.

Vegetarisk Sushi Burritos

Vegetariska sushiburritos är ett utsökt och hälsosamt sätt att njuta av en sushi-måltid.

Biff Kofta Curry

Beef Kofta Curry är en traditionell indisk rätt som görs genom att kombinera köttfärs med kryddor och örter, forma blandningen till köttbullar och sedan sjuda dem i en smakrik currysås.