Home > Recipe > Koreansk Bulgogi

Koreansk Bulgogi

Koreansk Bulgogi är en typ av grillad kötträtt som är populär i det koreanska köket. Ordet "bulgogi" betyder ordagrant "eldkött" på koreanska, och rätten görs genom att marinera tunna skivor av nötkött, fläsk eller kyckling i en blandning av sojasås, sesamolja, vitlök och andra kryddor innan de tillagas över en öppen låga eller i en stekpanna. Bulgogi serveras med en mängd olika tillbehör och kan ätas med ris, i wrap eller i en soppa. Det är en populär rätt i både koreanska restauranger och hemmakök.

Ingredients (2 Persons)

1 lb tunt skivad nötfilé eller rib eye
1/4 kopp sojasås
2 matskedar socker
2 msk sesamolja
2 vitlöksklyftor, hackade
1 tsk nyriven ingefära
1/2 tsk röd paprikaflingor

Directions

Step 1

I en medelstor skål, vispa ihop sojasås, socker, sesamolja, vitlök, ingefära och rödpepparflingor.
Step 2

Lägg i nötköttsskivorna och marinera i 30 minuter.
Step 3

Värm en stor stekpanna över medelhög värme och tillsätt nötköttet, spara marinaden.
Step 4

Koka nötköttet tills det är brunt och genomstekt, cirka 5 minuter.
Step 5

Tillsätt den reserverade marinaden i stekpannan och koka i ytterligare 3 minuter, rör om för att täcka köttet.

Comments

Anonymous

Läcker koreansk Bulgogi - marinerat nötkött som är perfekt sött, vitlökigt och den perfekta balansen av smaker. Högt rekommenderad!

Anonymous

Den koreanska Bulgogi är fantastisk! En smakrik marinad med söta & kryddiga smaker, det är en rätt att äta! Det möra nötköttet och grönsakerna gör en oförglömlig måltid.

Anonymous

Koreansk Bulgogi är en utsökt, snabb och enkel måltid. Det söta och salta marinerade bulgogi-nötköttet är perfekt kryddat och tillagat till perfektion. Ett måste-prova för alla restauranger eller middagsbord!