Home > Recipe >  Koreansk Bulgogi

Koreansk Bulgogi

Koreansk Bulgogi är en typ av grillad kötträtt som är populär i det koreanska köket. Ordet "bulgogi" betyder ordagrant "eldkött" på koreanska, och rätten görs genom att marinera tunna skivor av nötkött, fläsk eller kyckling i en blandning av sojasås, sesamolja, vitlök och andra kryddor innan de tillagas över en öppen låga eller i en stekpanna. Bulgogi serveras med en mängd olika tillbehör och kan ätas med ris, i wrap eller i en soppa. Det är en populär rätt i både koreanska restauranger och hemmakök.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb tunt skivad nötfilé eller rib eye
  • 1/4 kopp sojasås
  • 2 matskedar socker
  • 2 msk sesamolja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk nyriven ingefära
  • 1/2 tsk röd paprikaflingor

Directions

  • Step 1
    I en medelstor skål, vispa ihop sojasås, socker, sesamolja, vitlök, ingefära och rödpepparflingor.
  • Step 2
    Lägg i nötköttsskivorna och marinera i 30 minuter.
  • Step 3
    Värm en stor stekpanna över medelhög värme och tillsätt nötköttet, spara marinaden.
  • Step 4
    Koka nötköttet tills det är brunt och genomstekt, cirka 5 minuter.
  • Step 5
    Tillsätt den reserverade marinaden i stekpannan och koka i ytterligare 3 minuter, rör om för att täcka köttet.

Comments

Anonymous
,
Läcker koreansk Bulgogi - marinerat nötkött som är perfekt sött, vitlökigt och den perfekta balansen av smaker. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Den koreanska Bulgogi är fantastisk! En smakrik marinad med söta & kryddiga smaker, det är en rätt att äta! Det möra nötköttet och grönsakerna gör en oförglömlig måltid.
Anonymous
,
Koreansk Bulgogi är en utsökt, snabb och enkel måltid. Det söta och salta marinerade bulgogi-nötköttet är perfekt kryddat och tillagat till perfektion. Ett måste-prova för alla restauranger eller middagsbord!

More recipes

Indiskt Naan-bröd

Indian Naan Bread är en typ av tunnbröd som är populär i Indien, Pakistan och andra sydasiatiska länder.

Vegansk Sushi Burrito

Vegan Sushi Burrito är en veganvänlig sushiwrap som är en twist på den klassiska sushirullen.

Grönsakscurry med cashewnötter

Vegetabilisk curry med cashewnötter är en smakrik och aromatisk indisk maträtt som är gjord av en mängd olika grönsaker, kryddor och cashewnötter.

Vegetarisk Inari Sushi

Vegetarisk Inari Sushi är en typ av sushi som görs med en söt, friterad tofupåse som är fylld med kryddat sushiris.

Fisk Tikka Masala Curry

Fish Tikka Masala Curry är en populär indisk rätt gjord på fisk marinerad i en krämig, kryddig sås.

Wokade grönsaker med kokosris

Wokade grönsaker med kokosris är en utsökt och hälsosam måltid som kombinerar smakerna av färska grönsaker, kokosmjölk och doftande jasminris.

Kyckling Korma Curry

Chicken Korma Curry är en läcker och smakrik indisk rätt gjord på kyckling tillagad i en krämig och mild currysås.

Nigiri Sushi

Nigiri sushi är en typ av japansk sushi som består av en bit rå fisk eller andra skaldjur över en bädd av vinägerris.

Vegansk sötpotatiscurry

Vegansk sötpotatiscurry är en rejäl, smakrik och näringsrik måltid som är både vegansk och glutenfri.