Home > Recipe >  Koreansk Bulgogi

Koreansk Bulgogi

Koreansk Bulgogi är en typ av grillad kötträtt som är populär i det koreanska köket. Ordet "bulgogi" betyder ordagrant "eldkött" på koreanska, och rätten görs genom att marinera tunna skivor av nötkött, fläsk eller kyckling i en blandning av sojasås, sesamolja, vitlök och andra kryddor innan de tillagas över en öppen låga eller i en stekpanna. Bulgogi serveras med en mängd olika tillbehör och kan ätas med ris, i wrap eller i en soppa. Det är en populär rätt i både koreanska restauranger och hemmakök.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb tunt skivad nötfilé eller rib eye
  • 1/4 kopp sojasås
  • 2 matskedar socker
  • 2 msk sesamolja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk nyriven ingefära
  • 1/2 tsk röd paprikaflingor

Directions

  • Step 1
    I en medelstor skål, vispa ihop sojasås, socker, sesamolja, vitlök, ingefära och rödpepparflingor.
  • Step 2
    Lägg i nötköttsskivorna och marinera i 30 minuter.
  • Step 3
    Värm en stor stekpanna över medelhög värme och tillsätt nötköttet, spara marinaden.
  • Step 4
    Koka nötköttet tills det är brunt och genomstekt, cirka 5 minuter.
  • Step 5
    Tillsätt den reserverade marinaden i stekpannan och koka i ytterligare 3 minuter, rör om för att täcka köttet.

Comments

Anonymous
,
Läcker koreansk Bulgogi - marinerat nötkött som är perfekt sött, vitlökigt och den perfekta balansen av smaker. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Den koreanska Bulgogi är fantastisk! En smakrik marinad med söta & kryddiga smaker, det är en rätt att äta! Det möra nötköttet och grönsakerna gör en oförglömlig måltid.
Anonymous
,
Koreansk Bulgogi är en utsökt, snabb och enkel måltid. Det söta och salta marinerade bulgogi-nötköttet är perfekt kryddat och tillagat till perfektion. Ett måste-prova för alla restauranger eller middagsbord!

More recipes

Indonesiska friterade nudlar

Indonesiska friterade nudlar är en populär rätt i Indonesien som består av wokade nudlar med grönsaker, kött, skaldjur och kryddor.

Stekt ris i koreansk stil

Fried Rice i koreansk stil är en läcker och unik maträtt som är gjord med en kombination av kokt vitt ris och en mängd olika grönsaker och proteiner.

Koreanskt Bulgogi-nötkött

Koreansk Bulgogi Beef är en traditionell koreansk maträtt som är gjord av tunt skivat nötkött marinerat i en söt och salta sås.

Teriyaki kyckling skålar

Teriyaki Chicken Bowls är en populär japansk maträtt som består av marinerad kyckling som serveras över en bädd av ris och grönsaker.

Vegansk kikärt och grönkålscurry

Vegansk kikärts- och grönkålscurry är en rejäl och smakrik vegansk rätt som är perfekt för en vardagsmiddag.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi är en populär japansk rätt som består av grillade sötvattenålfiléer som serveras över sushiris.

Butternut Squash Curry

Butternut squash curry är en välsmakande, smakrik maträtt som är perfekt för en kall vinternatt.

Krispig apelsintofu

Crispy Orange Tofu är en läcker kinesisk maträtt som består av friterade tofukuber som slängs i en söt och salta apelsinsås.

Thai Massaman Curry

Thai Massaman Curry är en populär rätt i Thailand som kommer från det muslimska samfundet.