Home > Recipe >  Koreansk Bulgogi

Koreansk Bulgogi

Koreansk Bulgogi är en typ av grillad kötträtt som är populär i det koreanska köket. Ordet "bulgogi" betyder ordagrant "eldkött" på koreanska, och rätten görs genom att marinera tunna skivor av nötkött, fläsk eller kyckling i en blandning av sojasås, sesamolja, vitlök och andra kryddor innan de tillagas över en öppen låga eller i en stekpanna. Bulgogi serveras med en mängd olika tillbehör och kan ätas med ris, i wrap eller i en soppa. Det är en populär rätt i både koreanska restauranger och hemmakök.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb tunt skivad nötfilé eller rib eye
  • 1/4 kopp sojasås
  • 2 matskedar socker
  • 2 msk sesamolja
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk nyriven ingefära
  • 1/2 tsk röd paprikaflingor

Directions

  • Step 1
    I en medelstor skål, vispa ihop sojasås, socker, sesamolja, vitlök, ingefära och rödpepparflingor.
  • Step 2
    Lägg i nötköttsskivorna och marinera i 30 minuter.
  • Step 3
    Värm en stor stekpanna över medelhög värme och tillsätt nötköttet, spara marinaden.
  • Step 4
    Koka nötköttet tills det är brunt och genomstekt, cirka 5 minuter.
  • Step 5
    Tillsätt den reserverade marinaden i stekpannan och koka i ytterligare 3 minuter, rör om för att täcka köttet.

Comments

Anonymous
,
Läcker koreansk Bulgogi - marinerat nötkött som är perfekt sött, vitlökigt och den perfekta balansen av smaker. Högt rekommenderad!
Anonymous
,
Den koreanska Bulgogi är fantastisk! En smakrik marinad med söta & kryddiga smaker, det är en rätt att äta! Det möra nötköttet och grönsakerna gör en oförglömlig måltid.
Anonymous
,
Koreansk Bulgogi är en utsökt, snabb och enkel måltid. Det söta och salta marinerade bulgogi-nötköttet är perfekt kryddat och tillagat till perfektion. Ett måste-prova för alla restauranger eller middagsbord!

More recipes

Vegetarisk sushi risnudlar skål

Vegetarisk Sushi Rice Noodle Bowl är en utsökt och hälsosam måltid som kan avnjutas av både vegetarianer och köttätare.

Thai grön papayasallad

Thai Green Papaya Salad, eller Som Tam på thailändska, är en traditionell sydostasiatisk maträtt gjord av omogen papaya, fisksås, limejuice, chilipeppar, vitlök och ibland andra ingredienser som jordnötter, tomater och räkor.

Krispiga kokosräkor med thailändsk chilisås

Krispiga kokosräkor med thailändsk chilisås är en utsökt och exotisk rätt som är perfekt för alla tillfällen.

Lins & Quinoa Curry

Lins & Quinoa Curry är en utsökt, rejäl och näringsrik måltid.

Una Don Sushi

Una Don Sushi är en japansk restaurang som ligger i hjärtat av New York City.

Grön kokosfisk curry

Green Coconut Fish Curry är en traditionell maträtt från södra delstaten Kerala i Indien.

Nudelskål med sesam och ingefära

Sesam-Ginger Noodle Bowl är en smakrik och näringsrik maträtt som är full av ingredienser du redan har i ditt skafferi.

Tofu Katsu Curry

Tofu Katsu Curry är en populär veganvänlig maträtt med ursprung i Japan.

Bangladeshisk Biryani

Bangladeshisk Biryani är en typ av traditionell risbaserad maträtt som kommer från Bengal-regionen på den indiska subkontinenten.