Home > Recipe >  Filippinsk pancit

Filippinsk pancit

Filipino Pancit är en traditionell nudelrätt i det filippinska köket. Den är gjord med olika typer av nudlar, grönsaker och kött. Rätten tros ha sitt ursprung från de kinesiska immigranterna i Filippinerna, som tog med sig sina egna nudelrätter. Filippinerna har anammat rätten och gjort den till sin egen och lagt till sina egna unika smaker och ingredienser. Pancit serveras ofta som en del av en större måltid och är en populär rätt vid speciella tillfällen och högtider.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund risnudlar
  • 1/4 kopp vegetabilisk olja
  • 1 lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 morötter, rivna
  • 2 stjälkar selleri, skivade
  • 1/2 pund kokt kyckling, strimlad
  • 1/2 pund kokt fläsk, strimlat
  • 1/2 pund räkor, skalade och deveirade
  • 2 msk sojasås
  • 2 msk fisksås
  • 1 tsk socker
  • 2 dl kycklingbuljong
  • 1/4 kopp färsk persilja, hackad

Directions

  • Step 1
    Lägg risnudlarna i en stor skål och täck dem med varmt vatten. Låt nudlarna dra i 30 minuter.
  • Step 2
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 3
    Tillsätt morötter och selleri och koka i 3-4 minuter. Tillsätt kyckling, fläsk och räkor och koka tills de är genomvärmda, cirka 5 minuter.
  • Step 4
    Rör ner soja, fisksås och socker. Tillsätt kycklingbuljongen och låt blandningen koka upp. Sjud i 5 minuter.
  • Step 5
    Tillsätt de blötlagda risnudlarna i stekpannan och koka tills nudlarna är mjuka och vätskan har absorberats, cirka 5 minuter.
  • Step 6
    Garnera med persilja och servera.

Comments

Anonymous
,
Filipino Pancit är en otroligt läcker maträtt - en färgglad wokning fylld med saftiga nudlar, färska grönsaker och välsmakande kött! En familjefavorit helt klart.
Anonymous
,
Filipino Pancit är en fantastisk maträtt; kombinationen av nudlar, kyckling och grönsaker är smakrik och utsökt! En fantastisk rätt att ha på vilken fest som helst!
Anonymous
,
Filipino Pancit är en fantastisk maträtt - den är smakrik och otroligt mättande. Det finns så mycket att välja på - det är definitivt värt ett försök! #fantastiskt #smakrikt #läckert

More recipes

Kokoslinscurry med spenat

Kokoslinscurry med spenat är en vegansk och glutenfri rätt som är full av smak och näring.

Kinesisk vitlökssås

Kinesisk vitlökssås är en populär kinesisk krydda som används i många kinesiska rätter, särskilt röror.

Kambodjansk fisk Amok

Kambodjansk fisk Amok är en populär traditionell maträtt i Kambodja, gjord på fisk, kokosmjölk och kryddor.

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry är en populär nordindisk maträtt.

Goan fisk curry

Goan Fish Curry är en traditionell indisk maträtt från delstaten Goa.

Blomkålscurry

Blomkålscurry är en läcker och näringsrik indisk maträtt gjord med kokt blomkål, kryddor och en mängd olika grönsaker.

Zucchini Curry

Zucchini curry är en välsmakande maträtt gjord med zucchini, currypulver och andra kryddor.

Wokat fläsk och broccoli

Wokat fläsk och broccoli är en enkel och läcker rätt som är perfekt för hektiska vardagskvällar.

Vegetarisk kikärts- och spenatcurry

Vegetarisk kikärts- och spenatcurry är en enkel och smakrik rätt som kommer att glädja både vegetarianer och köttätare.