Home > Recipe >  Filippinsk pancit

Filippinsk pancit

Filipino Pancit är en traditionell nudelrätt i det filippinska köket. Den är gjord med olika typer av nudlar, grönsaker och kött. Rätten tros ha sitt ursprung från de kinesiska immigranterna i Filippinerna, som tog med sig sina egna nudelrätter. Filippinerna har anammat rätten och gjort den till sin egen och lagt till sina egna unika smaker och ingredienser. Pancit serveras ofta som en del av en större måltid och är en populär rätt vid speciella tillfällen och högtider.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund risnudlar
  • 1/4 kopp vegetabilisk olja
  • 1 lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 morötter, rivna
  • 2 stjälkar selleri, skivade
  • 1/2 pund kokt kyckling, strimlad
  • 1/2 pund kokt fläsk, strimlat
  • 1/2 pund räkor, skalade och deveirade
  • 2 msk sojasås
  • 2 msk fisksås
  • 1 tsk socker
  • 2 dl kycklingbuljong
  • 1/4 kopp färsk persilja, hackad

Directions

  • Step 1
    Lägg risnudlarna i en stor skål och täck dem med varmt vatten. Låt nudlarna dra i 30 minuter.
  • Step 2
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 3
    Tillsätt morötter och selleri och koka i 3-4 minuter. Tillsätt kyckling, fläsk och räkor och koka tills de är genomvärmda, cirka 5 minuter.
  • Step 4
    Rör ner soja, fisksås och socker. Tillsätt kycklingbuljongen och låt blandningen koka upp. Sjud i 5 minuter.
  • Step 5
    Tillsätt de blötlagda risnudlarna i stekpannan och koka tills nudlarna är mjuka och vätskan har absorberats, cirka 5 minuter.
  • Step 6
    Garnera med persilja och servera.

Comments

Anonymous
,
Filipino Pancit är en otroligt läcker maträtt - en färgglad wokning fylld med saftiga nudlar, färska grönsaker och välsmakande kött! En familjefavorit helt klart.
Anonymous
,
Filipino Pancit är en fantastisk maträtt; kombinationen av nudlar, kyckling och grönsaker är smakrik och utsökt! En fantastisk rätt att ha på vilken fest som helst!
Anonymous
,
Filipino Pancit är en fantastisk maträtt - den är smakrik och otroligt mättande. Det finns så mycket att välja på - det är definitivt värt ett försök! #fantastiskt #smakrikt #läckert

More recipes

Ebi Sushi

Ebi Sushi är en japansk sushirestaurang belägen i Portland, Oregon.

Japansk nötkött curry

Japanese Beef Curry är en klassisk japansk maträtt som är gjord på nötkött, potatis, morötter och lök tillagad i en smakrik currysås.

Lätt aubergine curry

Easy Aubergine Curry är en läcker och smakrik indisk maträtt som är perfekt för hektiska veckokvällar.

Vietnamesisk Banh Mi-smörgås

Banh Mi-smörgåsen är en populär vietnamesisk smörgås gjord med en mängd olika ingredienser.

Woka kyckling och broccoli

Stir-Fry kyckling och broccoli är en klassisk kinesisk rätt som är både god och enkel att göra.

Enkel kycklingcurry

Simple Chicken Curry är ett snabbt och enkelt recept som kan göras med bara några få ingredienser.

Filippinsk kyckling Adobo

Chicken Adobo är en populär filippinsk maträtt som anses vara Filippinernas nationalrätt.

Kryddigt fläsk i koreansk stil

Kryddigt fläsk i koreansk stil är en populär rätt i det koreanska köket.

Kimchi Fried Rice

Kimchi stekt ris är en populär koreansk maträtt gjord på ångat ris, kimchi och andra ingredienser som tärnade grönsaker, kött och ägg.