Home > Recipe >  Filippinsk pancit

Filippinsk pancit

Filipino Pancit är en traditionell nudelrätt i det filippinska köket. Den är gjord med olika typer av nudlar, grönsaker och kött. Rätten tros ha sitt ursprung från de kinesiska immigranterna i Filippinerna, som tog med sig sina egna nudelrätter. Filippinerna har anammat rätten och gjort den till sin egen och lagt till sina egna unika smaker och ingredienser. Pancit serveras ofta som en del av en större måltid och är en populär rätt vid speciella tillfällen och högtider.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund risnudlar
  • 1/4 kopp vegetabilisk olja
  • 1 lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 morötter, rivna
  • 2 stjälkar selleri, skivade
  • 1/2 pund kokt kyckling, strimlad
  • 1/2 pund kokt fläsk, strimlat
  • 1/2 pund räkor, skalade och deveirade
  • 2 msk sojasås
  • 2 msk fisksås
  • 1 tsk socker
  • 2 dl kycklingbuljong
  • 1/4 kopp färsk persilja, hackad

Directions

  • Step 1
    Lägg risnudlarna i en stor skål och täck dem med varmt vatten. Låt nudlarna dra i 30 minuter.
  • Step 2
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 3
    Tillsätt morötter och selleri och koka i 3-4 minuter. Tillsätt kyckling, fläsk och räkor och koka tills de är genomvärmda, cirka 5 minuter.
  • Step 4
    Rör ner soja, fisksås och socker. Tillsätt kycklingbuljongen och låt blandningen koka upp. Sjud i 5 minuter.
  • Step 5
    Tillsätt de blötlagda risnudlarna i stekpannan och koka tills nudlarna är mjuka och vätskan har absorberats, cirka 5 minuter.
  • Step 6
    Garnera med persilja och servera.

Comments

Anonymous
,
Filipino Pancit är en otroligt läcker maträtt - en färgglad wokning fylld med saftiga nudlar, färska grönsaker och välsmakande kött! En familjefavorit helt klart.
Anonymous
,
Filipino Pancit är en fantastisk maträtt; kombinationen av nudlar, kyckling och grönsaker är smakrik och utsökt! En fantastisk rätt att ha på vilken fest som helst!
Anonymous
,
Filipino Pancit är en fantastisk maträtt - den är smakrik och otroligt mättande. Det finns så mycket att välja på - det är definitivt värt ett försök! #fantastiskt #smakrikt #läckert

More recipes

Indonesiska Gado-Gado

Indonesiska Gado-Gado är en salladsrätt som är populär i hela Indonesien.

Vegansk kikärts- och spenatcurry

Vegansk kikärts- och spenatcurry är ett enkelt och gott veganskt curryrecept som kan göras med bara några enkla ingredienser.

Vegetariska Sushi-risbollar med avokado och gurka

Vegetariska sushi-risbollar med avokado och gurka är en utsökt och lättlagad rätt.

Vegansk sushi fylld squash

Vegan Sushi Stuffed Squash är en utsökt och hälsosam vegansk måltid som kombinerar två klassiska smaker.

Spenat och Potatis Curry

Spenat och potatiscurry är en utsökt indisk maträtt som kombinerar smaken av krämig spenat med den salta smaken av potatis.

Sushi skålar

Sushi Bowls är en typ av japansk mat som består av en skål med kryddat ris toppat med olika ingredienser som rå fisk, grönsaker och såser.

Indonesiska Sate Ayam

Indonesiska Sate Ayam är en populär rätt i Indonesien.

Vegetarisk sushismörgås med avokado och morötter

Denna vegetariska sushimacka med avokado och morötter är ett utsökt och hälsosamt lunch- eller middagsalternativ.

Teriyaki kyckling och grönsaker

Teriyaki Chicken and Vegetables är en utsökt och lättlagad måltid som kombinerar den söta och salta smaken av teriyaki med den tillfredsställande crunchen av grönsaker.