Home > Recipe >  Filippinsk pancit

Filippinsk pancit

Filipino Pancit är en traditionell nudelrätt i det filippinska köket. Den är gjord med olika typer av nudlar, grönsaker och kött. Rätten tros ha sitt ursprung från de kinesiska immigranterna i Filippinerna, som tog med sig sina egna nudelrätter. Filippinerna har anammat rätten och gjort den till sin egen och lagt till sina egna unika smaker och ingredienser. Pancit serveras ofta som en del av en större måltid och är en populär rätt vid speciella tillfällen och högtider.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund risnudlar
  • 1/4 kopp vegetabilisk olja
  • 1 lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 morötter, rivna
  • 2 stjälkar selleri, skivade
  • 1/2 pund kokt kyckling, strimlad
  • 1/2 pund kokt fläsk, strimlat
  • 1/2 pund räkor, skalade och deveirade
  • 2 msk sojasås
  • 2 msk fisksås
  • 1 tsk socker
  • 2 dl kycklingbuljong
  • 1/4 kopp färsk persilja, hackad

Directions

  • Step 1
    Lägg risnudlarna i en stor skål och täck dem med varmt vatten. Låt nudlarna dra i 30 minuter.
  • Step 2
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 3
    Tillsätt morötter och selleri och koka i 3-4 minuter. Tillsätt kyckling, fläsk och räkor och koka tills de är genomvärmda, cirka 5 minuter.
  • Step 4
    Rör ner soja, fisksås och socker. Tillsätt kycklingbuljongen och låt blandningen koka upp. Sjud i 5 minuter.
  • Step 5
    Tillsätt de blötlagda risnudlarna i stekpannan och koka tills nudlarna är mjuka och vätskan har absorberats, cirka 5 minuter.
  • Step 6
    Garnera med persilja och servera.

Comments

Anonymous
,
Filipino Pancit är en otroligt läcker maträtt - en färgglad wokning fylld med saftiga nudlar, färska grönsaker och välsmakande kött! En familjefavorit helt klart.
Anonymous
,
Filipino Pancit är en fantastisk maträtt; kombinationen av nudlar, kyckling och grönsaker är smakrik och utsökt! En fantastisk rätt att ha på vilken fest som helst!
Anonymous
,
Filipino Pancit är en fantastisk maträtt - den är smakrik och otroligt mättande. Det finns så mycket att välja på - det är definitivt värt ett försök! #fantastiskt #smakrikt #läckert

More recipes

Vegetabilisk California Sushi Roll

Vegetable California Sushi Roll är en populär sushirulle bland sushiälskare.

Vegetarisk kokoslinscurry

Vegetarisk kokoslinscurry är en utsökt och näringsrik vegansk måltid som kan avnjutas som huvudrätt eller tillbehör.

Nudelskål med sesam och ingefära

Sesam-Ginger Noodle Bowl är en smakrik och näringsrik maträtt som är full av ingredienser du redan har i ditt skafferi.

General Tso's Chicken

General Tso's Chicken är en populär kinesisk-amerikansk rätt som serveras på många kinesiska restauranger runt om i världen.

Kokoslinscurry med spenat

Kokoslinscurry med spenat är en vegansk och glutenfri rätt som är full av smak och näring.

Vegetarisk sushipaj

Vegetarian Sushi Pie är ett utsökt och kreativt sätt att njuta av sushi utan de traditionella skaldjursingredienserna.

Vegetariska vårrullar

Vegetariska vårrullar är en populär asiatisk maträtt som har anpassats för att passa en mängd olika smaker.

Indonesiska Sate Ayam

Indonesiska Sate Ayam är en populär rätt i Indonesien.

Sötsur kyckling

Sweet and Sour Chicken är en populär rätt i det kinesiska köket.