Home > Recipe >  Wokad nötkött och broccoli

Wokad nötkött och broccoli

Wokad nötkött och broccoli är en klassisk kinesisk rätt som har blivit populär över hela världen. Kombinationen av mört nötkött och krispig broccoli i en smakrik sås har gjort den till en favorit för fans av det kinesiska köket. Rätten görs vanligtvis genom att steka remsor av nötkött i en wok eller stekpanna med en blandning av vitlök, ingefära, sojasås och andra kryddor. Broccolin läggs i pannan och kokas en kort stund tills den är mör-knasig. De kokta ingredienserna kombineras med en välsmakande sås som binder samman ingredienserna. Rätten serveras vanligtvis över ångat vitt ris, vilket gör den till en komplett måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund oxfilé, tunt skivad
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 1 lök, skivad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk riven färsk ingefära
  • 1 huvud broccoli, skuren i buketter
  • 1/2 kopp nötbuljong
  • 2 msk sojasås
  • 2 msk ostronsås
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 msk majsstärkelse

Directions

  • Step 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna eller wok på hög värme. Tillsätt nötköttet och koka, rör om då och då, tills det får färg, cirka 4 minuter.
  • Step 2
    Tillsätt lök, vitlök och ingefära och koka i 1 minut.
  • Step 3
    Tillsätt broccolin och koka, rör ofta, tills den är ljusgrön, cirka 2 minuter.
  • Step 4
    Rör ner köttbuljongen, sojasåsen, ostronsåsen och sesamoljan och låt blandningen koka upp.
  • Step 5
    Rör samman majsstärkelsen och 2 matskedar kallt vatten i en liten skål och lägg i stekpannan. Koka under konstant omrörning tills såsen tjocknat, cirka 1 minut.

Comments

Anonymous
,
Wokad nötkött och broccoli är en enkel, läcker och näringsrik måltid. Det är superlätt att göra, och nötköttet tillagas till perfektion med en rik, välsmakande sås. En familjefavorit!
Anonymous
,
Utsökt! Nötköttet var mört och broccolin var perfekt tillagad. Den wokade rätten hade rätt mängd smak, precis lagom smaksättning. Rekommenderas starkt!
Anonymous
,
Wokad nötkött och broccoli var helt utsökt! Mycket smakrik och lätt att göra. Nötköttet var tillagat till perfektion och broccolin var fortfarande krispig. Rekommenderas starkt!

More recipes

Vegansk quinoa och kikärtscurry

Vegansk quinoa och kikärtscurry är en utsökt, näringsrik och veganvänlig rätt som är fullspäckad med smak och näring.

Thai röd curry nudelsoppa

Thai Red Curry Noodle Soup är en populär vegansk maträtt som kombinerar smakerna av thailändsk röd currypasta med en mängd olika grönsaker och nudlar.

Indonesisk Fried Tempeh

Indonesisk Fried Tempeh är en populär vegetarisk rätt i Indonesien.

Lätt lammcurry

Easy Lamb Curry är en enkel och smakrik indisk rätt som är perfekt för en snabb och enkel kvällsmåltid.

Hamachi Roll Sushi

Hamachi Roll Sushi är en typ av sushirätt som har sitt ursprung i Japan.

Jamaicansk curry kyckling

Jamaican Curry Chicken är en traditionell rätt från den karibiska ön Jamaica.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi är en typ av sushirulle gjord på gurka och vinägerkryddat ris.

malaysisk laksa

Malaysisk Laksa är en kryddig nudelsopparätt som är populär i Malaysia och Singapore.

Vegansk sötpotatis och ärtcurry

Vegansk sötpotatis och ärtcurry är en utsökt och näringsrik vegansk maträtt som kombinerar sötpotatis, ärtor och kryddor för att skapa en smakrik och tröstande måltid.