Home > Recipe >  Ål Nigiri Sushi

Ål Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi är en typ av sushi som består av en platta av kokt ål, kallad anago eller unagi, som placeras ovanpå en bädd av vinägerat sushiris. Ålen är vanligtvis glaserad med en söt och salta sås, och kan garneras med ett stänk av sesamfrön. Denna populära sushirätt finns ofta på japanska restauranger och sushibarer. Det är ett förtjusande sätt att njuta av den friska, söta smaken av ål, såväl som den nötaktiga, syrliga smaken av sushiriset.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 msk sesamfrön
  • 1/2 kopp sushi ris
  • 1 tsk risvinäger
  • 1 tsk socker
  • 1/2 tsk salt
  • 2 matskedar sake
  • 1/2 tsk mirin
  • 2 ålfiléer, kokta och skivade i strimlor

Directions

  • Step 1
    I en liten stekpanna på medelvärme, rosta sesamfröna tills de är gyllenbruna. Ta av från värmen och låt svalna.
  • Step 2
    Kombinera sushiriset, 2 msk vatten, risvinägern, socker och salt i en medelstor kastrull. Koka upp, sänk sedan värmen till låg, täck över och låt sjuda i 15 minuter. Ta av från värmen och låt stå i 5 minuter.
  • Step 3
    I en liten skål, kombinera sake och mirin. Ringla blandningen över det kokta sushiriset och rör om försiktigt för att blandas.
  • Step 4
    För att montera nigirisushin, lägg en remsa kokt ål ovanpå en boll med sushiris. Strö över de rostade sesamfröna och servera.

Comments

More recipes

Vegansk Sushi Burrito Bowl

Vegan Sushi Burrito Bowl är ett utsökt och näringsrikt växtbaserat måltidsalternativ.

Sötsurt fläsk

Sweet and Sour Pork är en klassisk kinesisk maträtt som är populär över hela världen.

Kinesisk varm och sur soppa

Kinesisk varm och sur soppa är en populär och smakrik kinesisk soppa som vanligtvis serveras som förrätt.

Okra Curry

Okra Curry är en kryddig, välsmakande rätt som har sitt ursprung i Indien.

Vegansk röd curry

Vegan Red Curry är en välsmakande och kryddig curryrätt i thailändsk stil gjord med en mängd olika ingredienser, inklusive kokosmjölk, röd currypasta och grönsaker.

Potatis och ärtcurry

Potatis- och ärtcurry är en indisk maträtt som kombinerar potatis, ärtor och kryddor för att skapa en smakrik, mättande måltid.

Satay kycklingspett

Satay kycklingspett är en populär asiatisk gatumaträtt.

Vietnamesisk Pho Nudelsoppa

Vietnamesisk Pho Noodle Soup är en traditionell vietnamesisk rätt som har blivit en internationell favorit.

Vegansk kokoscurry med tofu

Vegansk kokoscurry med tofu är en utsökt, smakrik och hälsosam vegansk maträtt.