Home > Recipe > Zeleninové Maki Sushi

Zeleninové Maki Sushi

Zeleninové Maki Sushi je typ sushi rolky, ktorá sa vyrába zo zeleniny ako hlavných ingrediencií. Je obľúbenou voľbou pre vegetariánov a vegánov, ako aj tých, ktorí hľadajú zdravšiu alternatívu tradičného sushi. Zeleninové Maki Sushi sa vyrába zrolovaním plátov morskej riasy nori s rôznymi druhmi varenej alebo surovej zeleniny, ako je uhorka, mrkva, avokádo a špargľa, a potom pridaním vrstvy sushi ryže. Rolky sa potom nakrájajú na jednotlivé kúsky a podávajú sa so sójovou omáčkou, wasabi a nakladaným zázvorom. Vďaka kombinácii farieb a chutí je Vegetable Maki Sushi chutným a výživným variantom jedla.

Ingredients (2 Persons)

4 šálky uvarenej sushi ryže
1/4 šálky ryžového octu
1 lyžica cukru
1 lyžička soli
4 listy nori (morské riasy)
1 malá uhorka, nakrájaná na tenké plátky
1/2 veľkej mrkvy, julienned
1 malé avokádo nakrájané na tenké plátky
2 lyžice sezamových semienok

Directions

Step 1

V strednej miske zmiešajte uvarenú sushi ryžu, ryžový ocot, cukor a soľ. Miešajte, aby sa spojili.
Step 2

Položte list nori na podložku na sushi. Rozložte 1 šálku sushi ryže na nori, pričom na hornom okraji ponechajte 1-palcový okraj.
Step 3

Uhorku, mrkvu, avokádo a sezamové semienka poukladajte do radu cez stred sushi ryže. Zrolujte podložku na sushi, pričom dbajte na to, aby náplň zostala tesne vo vnútri rolky.
Step 4

Opakujte so zvyšnými ingredienciami a vytvorte 4 rolky.
Step 5

Každú rolku nakrájajte ostrým nožom na 8 kusov.