Home > Recipe > Jednoduché jogurtové kari

Jednoduché jogurtové kari

Easy Yogurt Curry je aromatické a voňavé jedlo, ktoré je ideálne pre rušné týždne. Tento jednoduchý recept je vyrobený z jogurtu, korenia a niekoľkých čerstvých surovín a jeho príprava vám zaberie len asi 15 minút. Jedlo je ľahké a pikantné a smotanový jogurt mu dodáva jedinečnú chuť, ktorú si vaši hostia určite budú pýtať viac. Navyše je to skvelý spôsob, ako pridať viac zdravých mliečnych výrobkov do vašej stravy. Podávajte toto kari s varenými zrnami alebo s prílohou chleba naan a máte chutné a uspokojujúce jedlo.

Ingredients (2 Persons)

1 lyžica olivového oleja
1 cibuľa, nakrájaná na kocky
3 strúčiky cesnaku, mleté
1 lyžička mletého zázvoru
1 lyžička mletého kmínu
1 lyžička mletého koriandra
1 lyžička kurkuma
1/2 lyžičky kajenského korenia
1/2 lyžičky mletého kardamónu
1 (14,5 unce) paradajky nakrájané na kocky, neodkvapkané
1 (15 uncí) plechovka cíceru, scedený a prepláchnutý
1 šálka obyčajného gréckeho jogurtu
1/4 šálky čerstvého koriandra, nasekaného

Directions

Step 1

Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia, asi 5 minút.
Step 2

Pridajte zázvor, rascu, koriander, kurkumu, kajenské korenie a kardamón a za stáleho miešania varte 1 minútu.
Step 3

Pridajte na kocky nakrájané paradajky a cícer a zmes priveďte do varu. Varte 10 minút, kým paradajky nezmäknú a chute sa nepremiešajú.
Step 4

Vmiešajte grécky jogurt a koriandr a varte ďalších 5 minút. Podávajte s uvarenou ryžou alebo quinou.

Comments

Anonymous

Toto jednoduché jogurtové kari jedlo je tak chutné, nemôžem uveriť, že jeho príprava trvá len pár minút! Milujem smotanový jogurt v kari, dodáva úžasnú chuť. Určite odporúčame!