Home > Recipe >  Vietnamské letné rolky

Vietnamské letné rolky

Vietnamské letné rolky, známe aj ako Goi Cuon, sú obľúbeným jedlom vo vietnamskej kuchyni. Sú ľahkým, sviežim a zdravým snackom, ktorý je ako stvorený na letné dni. Tieto rolky pozostávajú z tenkých obalov z ryžového papiera naplnených rôznymi prísadami, ako je bravčové mäso, krevety, zelenina a bylinky. Podávajú sa s omáčkou, zvyčajne omáčkou na báze arašidov, a často sa podávajú ako predjedlo. Vietnamské letné rolky sú skvelým spôsobom, ako si vychutnať ľahké a zdravé jedlo, a vďaka ich jednoduchej, no lahodnej chuti sú obľúbené u mnohých.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 obalov z ryžového papiera
  • 2 šálky uvarených rezancov z vermicelli
  • 1 uhorka, nakrájaná na prúžky
  • 2 mrkvy, nakrájané na prúžky
  • 1/2 šálky nasekaných čerstvých byliniek (koriandr, mäta, bazalka atď.)
  • 1/2 šálky varených lúpaných kreviet (voliteľné)

Directions

  • Step 1
    Naplňte veľkú misku teplou vodou. Ponorte každý obal z ryžového papiera do vody na 15-20 sekúnd, alebo kým nebude mäkký a poddajný.
  • Step 2
    Položte obal na rovný povrch a do stredu obalu položte malú hrsť rezancov, uhorky, mrkvy, byliniek a kreviet (ak ich používate).
  • Step 3
    Prehnite strany obalu, potom obal zrolujte, začnite od spodnej časti a zrolujte smerom nahor.
  • Step 4
    Opakujte so zvyšnými obalmi a prísadami na plnku. Podávame s arašidovou omáčkou na namáčanie.

Comments

Anonymous
,
Tieto vietnamské letné rolky sú skvelým spôsobom, ako okamžite dostať na stôl zdravé a chutné jedlo! Zelenina a bylinky sú jasne ochutené a vďaka kombinácii vegánskych ingrediencií a kreviet sú plné a chutné.
Anonymous
,
Absolútne chutné vietnamské letné rolky! Obal z ryžového papiera a bylinky sú také čerstvé a omáčka na namáčanie je dobrota na perách. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Vietnamské letné rolky sú ľahké a chutné občerstvenie! Jemné obaly z ryžového papiera plnené farebnou zeleninou, bylinkami a proteínom sú ideálnym občerstvením do teplého počasia. Mňam!

More recipes

Žlté kari

Žlté kari je druh thajského kari, ktorý je jemnejší ako iné druhy kari.

Tikka Masala Curry

Tikka Masala Curry je obľúbené indické jedlo, ktoré sa pripravuje zo smotanovej paradajkovej omáčky zmiešanej s korením, ako je garam masala, zázvor, cesnak a čili.

Ľahký šalát v ázijskom štýle

Ľahký šalát v ázijskom štýle je ľahký, chrumkavý a chutný šalátový pokrm, ktorý je ideálny na letný piknik alebo potluck.

Krevety a zeleninové praženica

Shrimp & Veggie Stir-Fry je lahodné a zdravé jedlo, ktoré sa dá pripraviť za pár minút.

Sushi z rolky z úhora a uhorky

Sushi s úhorom a uhorkou je typ sushi rolky s grilovaným úhorom a uhorkou.

Kalifornské Roll Sushi Bowls

Misy California Roll Sushi Bowls predstavujú lahodný a zdravý spôsob, ako si vychutnať sushi chute bez toho, aby ste si museli váľať svoje vlastné.

Vegánska miska na sushi burrito s avokádom

Vegan Sushi Burrito Bowl s avokádom je ľahké, zdravé a chutné vegánske jedlo, ktoré si môžete vychutnať samostatne alebo ako súčasť jedla.

Thajské kokosové kari so zeleninou

Thajské kokosové kari so zeleninou je lahodné, ľahko pripraviteľné jedlo plné chuti.

Kari Gobi Masala

Gobi Masala Curry je obľúbené indické jedlo vyrobené z karfiolu, korenia a paradajok.