Home > Recipe >  Pad Thai so zeleninou a tofu

Pad Thai so zeleninou a tofu

Vegetable and Tofu Pad Thai je klasická thajská praženica. Vyrába sa z kombinácie čerstvej a chrumkavej zeleniny, praženého tofu a chutnej omáčky. Jedlo sa často podáva s nasekanými arašidmi, nasekaným koriandrom a kúskami limetky. Pad Thai je obľúbené pouličné jedlo v Thajsku a často sa podáva ako hlavné jedlo v reštauráciách po celom svete. Je to skvelý zdroj rastlinných bielkovín a možno ho ľahko prispôsobiť rôznym druhom zeleniny, omáčok a obloh.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncí pad thai rezancov
  • 1/4 šálky rastlinného oleja
  • 1 blok pevného tofu, scedený a nakrájaný na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 1 lyžica hnedého cukru
  • 1 lyžica čili cesnakovej omáčky
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1 červená paprika, nakrájaná na tenké plátky
  • 1 šálka strúhanej kapusty
  • 1 šálka strúhanej mrkvy
  • 2 zelené cibule, nakrájané na tenké plátky
  • 1/4 šálky nasekaných arašidov
  • Limetky na ozdobu

Directions

  • Step 1
    Veľký hrniec s vodou priveďte do varu. Pad thai rezance uvaríme podľa návodu na obale. Scedíme a odložíme bokom.
  • Step 2
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte tofu a varte do zlatista, asi 5 minút. Pridajte cesnak a varte ešte 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte sójovú omáčku, hnedý cukor, chilli cesnakovú omáčku a zázvor na panvicu. Miešajte, aby sa zmes spojila, potom pridajte papriku, kapustu a mrkvu. Varte 3-4 minúty, alebo kým zelenina nezmäkne.
  • Step 4
    Vmiešame uvarené rezance a zelenú cibuľku. Varte ešte 1-2 minúty, alebo kým sa všetko nezohreje.
  • Step 5
    Pred podávaním ozdobte nasekanými arašidmi a kolieskami limetky.

Comments

Anonymous
,
Lahodný a chutný Pad Thai zo zeleniny a tofu. Milujem, aké jednoduché je to urobiť a zelenina a tofu sa dokonale dopĺňajú! Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Vynikajúca zelenina a tofu Pad Thai! Dokonalá rovnováha sladkosti a pikantných chutí s nádychom korenia. Zelenina a tofu sú uvarené tak akurát - nie príliš mäkké a nie príliš chrumkavé!
Anonymous
,
Zelenina a Tofu Pad Thai boli vynikajúce! Chute boli vyvážené a zelenina a tofu boli uvarené k dokonalosti. Vysoko odporucany!

More recipes

Vegánsky sushi šalát

Vegan Sushi Salad je jednoduchý, zdravý a lahodný šalát, ktorý je ideálny pre tých, ktorí si chcú vychutnať tradičné chute sushi bez konzumácie rýb.

Inari Sushi

Inari sushi je typ sushi, ktorý sa zvyčajne vyrába z hlboko vyprážaných tofu kapsičiek naplnených sushi ryžou a rôznymi ďalšími prísadami, ako je zelenina, morské plody a vajcia.

Vegan Butternut Squash Curry

Vegan Butternut Squash Curry je výdatné a chutné jedlo, ktoré je ideálne na akúkoľvek večeru.

Kuracie Tikka Masala

Kuracie Tikka Masala je obľúbené indické jedlo, ktoré pozostáva z marinovaného, ​​grilovaného kurčaťa v krémovej omáčke na báze paradajok.

Malajzijský Roti Canai

Malajzijský Roti Canai je typ plochého chleba, ktorý je obľúbený v Malajzii a Singapure.

Vegan hrachovo-zemiakové kari

Vegánske karí s hráškom a zemiakmi je lahodné jedlo na rastlinnej báze, ktoré je ideálne pre útulné jedlo.

Karfiolové a cícerové kari

Karfiolové a cícerové kari je upokojujúce a chutné indické jedlo, ktoré je plné rastlinných bielkovín a chutí.

Kokosový ryžový puding

Kokosový ryžový puding je tradičný ázijský dezert vyrobený z kombinácie ryže, kokosového mlieka a cukru.

Vegánske špenátové kari

Vegan Spinach Curry je chutné a výživné vegánske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje.