Home > Recipe >  Pad Thai so zeleninou a tofu

Pad Thai so zeleninou a tofu

Vegetable and Tofu Pad Thai je klasická thajská praženica. Vyrába sa z kombinácie čerstvej a chrumkavej zeleniny, praženého tofu a chutnej omáčky. Jedlo sa často podáva s nasekanými arašidmi, nasekaným koriandrom a kúskami limetky. Pad Thai je obľúbené pouličné jedlo v Thajsku a často sa podáva ako hlavné jedlo v reštauráciách po celom svete. Je to skvelý zdroj rastlinných bielkovín a možno ho ľahko prispôsobiť rôznym druhom zeleniny, omáčok a obloh.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncí pad thai rezancov
  • 1/4 šálky rastlinného oleja
  • 1 blok pevného tofu, scedený a nakrájaný na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 1 lyžica hnedého cukru
  • 1 lyžica čili cesnakovej omáčky
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1 červená paprika, nakrájaná na tenké plátky
  • 1 šálka strúhanej kapusty
  • 1 šálka strúhanej mrkvy
  • 2 zelené cibule, nakrájané na tenké plátky
  • 1/4 šálky nasekaných arašidov
  • Limetky na ozdobu

Directions

  • Step 1
    Veľký hrniec s vodou priveďte do varu. Pad thai rezance uvaríme podľa návodu na obale. Scedíme a odložíme bokom.
  • Step 2
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte tofu a varte do zlatista, asi 5 minút. Pridajte cesnak a varte ešte 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte sójovú omáčku, hnedý cukor, chilli cesnakovú omáčku a zázvor na panvicu. Miešajte, aby sa zmes spojila, potom pridajte papriku, kapustu a mrkvu. Varte 3-4 minúty, alebo kým zelenina nezmäkne.
  • Step 4
    Vmiešame uvarené rezance a zelenú cibuľku. Varte ešte 1-2 minúty, alebo kým sa všetko nezohreje.
  • Step 5
    Pred podávaním ozdobte nasekanými arašidmi a kolieskami limetky.

Comments

Anonymous
,
Lahodný a chutný Pad Thai zo zeleniny a tofu. Milujem, aké jednoduché je to urobiť a zelenina a tofu sa dokonale dopĺňajú! Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Vynikajúca zelenina a tofu Pad Thai! Dokonalá rovnováha sladkosti a pikantných chutí s nádychom korenia. Zelenina a tofu sú uvarené tak akurát - nie príliš mäkké a nie príliš chrumkavé!
Anonymous
,
Zelenina a Tofu Pad Thai boli vynikajúce! Chute boli vyvážené a zelenina a tofu boli uvarené k dokonalosti. Vysoko odporucany!

More recipes

Zeleninové a cícerové kari

Zeleninové a cícerové kari je obľúbené indické jedlo, ktoré je chutné aj zdravé.

Thajské rybie koláče

Thajské rybie koláče sú tradičné jedlo z Thajska.

Kuracie Kung Pao

Kuracie Kung Pao je obľúbené čínske jedlo, ktoré pochádza z provincie Sichuan v Číne.

Rolkové sushi z lososovej kože

Salmon Skin Roll Sushi je druh sushi rolky, ktorý je obľúbený v Japonsku a v mnohých sushi reštauráciách po celom svete.

Šalátové zábaly v ázijskom štýle

Šalátové zábaly v ázijskom štýle sú lahodné, zdravé a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré možno prispôsobiť rôznym príchutiam.

Kari zo šošovice a quinoy

Lentil & Quinoa Curry je lahodné, výdatné a výživné jedlo.

Jahňacie a špenátové kari

Lamb and Spinach Curry je lahodné kari jedlo v indickom štýle, ktoré spája jemnosť jahňacieho mäsa s príchuťou korenia a špenátu.

Vegánska quinoa a cícerové kari

Vegan Quinoa and Cícer Curry je lahodné, výživné a vegánsky priateľské jedlo, ktoré je plné chuti a výživy.

Zelené kari

Zelené kari je obľúbené thajské jedlo pozostávajúce zo zelenej kari pasty, kokosového mlieka, mäsa a/alebo zeleniny.