Home > Recipe >  Pad Thai so zeleninou a tofu

Pad Thai so zeleninou a tofu

Vegetable and Tofu Pad Thai je klasická thajská praženica. Vyrába sa z kombinácie čerstvej a chrumkavej zeleniny, praženého tofu a chutnej omáčky. Jedlo sa často podáva s nasekanými arašidmi, nasekaným koriandrom a kúskami limetky. Pad Thai je obľúbené pouličné jedlo v Thajsku a často sa podáva ako hlavné jedlo v reštauráciách po celom svete. Je to skvelý zdroj rastlinných bielkovín a možno ho ľahko prispôsobiť rôznym druhom zeleniny, omáčok a obloh.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncí pad thai rezancov
  • 1/4 šálky rastlinného oleja
  • 1 blok pevného tofu, scedený a nakrájaný na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 1 lyžica hnedého cukru
  • 1 lyžica čili cesnakovej omáčky
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1 červená paprika, nakrájaná na tenké plátky
  • 1 šálka strúhanej kapusty
  • 1 šálka strúhanej mrkvy
  • 2 zelené cibule, nakrájané na tenké plátky
  • 1/4 šálky nasekaných arašidov
  • Limetky na ozdobu

Directions

  • Step 1
    Veľký hrniec s vodou priveďte do varu. Pad thai rezance uvaríme podľa návodu na obale. Scedíme a odložíme bokom.
  • Step 2
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte tofu a varte do zlatista, asi 5 minút. Pridajte cesnak a varte ešte 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte sójovú omáčku, hnedý cukor, chilli cesnakovú omáčku a zázvor na panvicu. Miešajte, aby sa zmes spojila, potom pridajte papriku, kapustu a mrkvu. Varte 3-4 minúty, alebo kým zelenina nezmäkne.
  • Step 4
    Vmiešame uvarené rezance a zelenú cibuľku. Varte ešte 1-2 minúty, alebo kým sa všetko nezohreje.
  • Step 5
    Pred podávaním ozdobte nasekanými arašidmi a kolieskami limetky.

Comments

Anonymous
,
Lahodný a chutný Pad Thai zo zeleniny a tofu. Milujem, aké jednoduché je to urobiť a zelenina a tofu sa dokonale dopĺňajú! Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Vynikajúca zelenina a tofu Pad Thai! Dokonalá rovnováha sladkosti a pikantných chutí s nádychom korenia. Zelenina a tofu sú uvarené tak akurát - nie príliš mäkké a nie príliš chrumkavé!
Anonymous
,
Zelenina a Tofu Pad Thai boli vynikajúce! Chute boli vyvážené a zelenina a tofu boli uvarené k dokonalosti. Vysoko odporucany!

More recipes

Kuracie špízy Teriyaki

Kuracie špízy Teriyaki sú klasické japonské jedlo vyrobené z grilovaného kuracieho mäsa marinovaného vo sviežej omáčke teriyaki.

Vegánske sushi burrito

Vegan Sushi Burrito je sushi wrap vhodný pre vegánov, ktorý je zvratom klasickej sushi rolky.

Krevetové avokádové sushi rolky

Krevetové avokádové sushi rolky sú lahodné a zdravé sushi jedlo.

Vegetariánske sushi šalátové rolky

Vegetariánske sushi šalátové rolky sú lahodným a zdravým spôsobom, ako si vychutnať sushi bez rýb.

Hovädzie kari

Hovädzie kari je tradičné indické jedlo, ktoré sa pripravuje s rôznymi koreninami a bylinkami.

Zeleninové sushi rolky

Zeleninové sushi rolky sú typom sushi, ktoré sa vyrába z rôznych druhov zeleniny ako hlavných ingrediencií, a nie zo surových rýb.

Filipínsky Pancit

Filipínsky Pancit je tradičné rezancové jedlo vo filipínskej kuchyni.

Japonské sushi rolky

Japonské sushi rolky sú typom sushi jedla vyrobeného z octovej sushi ryže a rôznych ďalších prísad, ako sú morské plody, zelenina a niekedy aj tropické ovocie.

Miso-glazovaný baklažán

Miso-Glazed Baklažán je japonské jedlo, ktoré sa vyrába marinovaním baklažánu v sladkej a slanej omáčke na báze miso.