Home > Recipe >  Karfiolové a cícerové kari

Karfiolové a cícerové kari

Karfiolové a cícerové kari je upokojujúce a chutné indické jedlo, ktoré je plné rastlinných bielkovín a chutí. Toto vegánske jedlo je vyrobené z kombinácie korenia, cibule, cesnaku a paradajkového pretlaku a najlepšie sa podáva s ryžou basmati alebo s chlebom naan. Je ideálny pre ľahké a zdravé jedlo počas týždňa a určite sa stane obľúbeným v rodine. Užite si to!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 malá cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička čerstvého strúhaného zázvoru
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička garam masala
  • 1/2 lyžičky mletej kurkumy
  • 1 lyžička soli
  • 1/4 lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
  • 1/2 lyžičky vločiek červenej papriky
  • 1 hlavička karfiolu, nakrájaná na ružičky
  • 1 konzerva cíceru, scedená a prepláchnutá
  • 1 konzerva nakrájaných paradajok
  • 1/2 šálky zeleninového vývaru
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra (na ozdobu)

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, rascu, koriander, garam masalu, kurkumu, soľ, korenie a vločky červenej papriky. Varte 1 minútu za častého miešania, kým nezavonia.
  • Step 3
    Pridajte karfiol, cícer, paradajky a zeleninový vývar. Miešajte, aby sa spojila a zmes priveďte do varu.
  • Step 4
    Zakryte panvicu a znížte teplotu na minimum. Za občasného miešania dusíme 20-25 minút, kým karfiol nezmäkne.
  • Step 5
    Podávajte kari s čerstvým koriandrom a časťou basmati ryže alebo chleba naan.

Comments

Anonymous
,
Karfiolové a cícerové kari je LAHODNÉ - dokonalá rovnováha chuti a korenia! Ideálne pre rýchle a jednoduché jedlo uprostred týždňa. Jednoznačne musíte vyskúšať!

More recipes

Čínska horúca a kyslá polievka

Čínska horko-kyslá polievka je obľúbená a chutná čínska polievka, ktorá sa zvyčajne podáva ako predjedlo.

Vegetariánsky sushi koláč

Vegetarian Sushi Pie je lahodný a kreatívny spôsob, ako si vychutnať sushi bez tradičných prísad z morských plodov.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi je obľúbené japonské jedlo.

Vietnamský Banh Xeo

Banh Xeo je tradičný vietnamský slaný koláč vyrobený z ryžovej múky, kurkumy a plnený pásikmi bravčového mäsa, kreviet a fazuľových klíčkov.

Vietnamské bagety

Vietnamské bagety, tiež známe ako Banh Mi, sú typom sendviča pochádzajúceho z Vietnamu.

Indický Paneer Tikka Masala

Indický Paneer Tikka Masala je klasické jedlo zo severoindického regiónu.

Karfiolové kokosové kari

Karfiol Coconut Curry je lahodné a chutné vegánske jedlo, ktoré sa pripravuje z kokosového mlieka a korenia.

Chrumkavé kokosové krevety s thajskou chilli omáčkou

Chrumkavé kokosové krevety s thajskou chilli omáčkou sú lahodné a exotické jedlo, ktoré sa hodí na každú príležitosť.

Srílanské rybie kari

Srílanské rybie kari je obľúbené jedlo na Srí Lanke, vyrobené zo zmesi korenia, byliniek a kokosového mlieka.