Home > Recipe >  Karfiolové a cícerové kari

Karfiolové a cícerové kari

Karfiolové a cícerové kari je upokojujúce a chutné indické jedlo, ktoré je plné rastlinných bielkovín a chutí. Toto vegánske jedlo je vyrobené z kombinácie korenia, cibule, cesnaku a paradajkového pretlaku a najlepšie sa podáva s ryžou basmati alebo s chlebom naan. Je ideálny pre ľahké a zdravé jedlo počas týždňa a určite sa stane obľúbeným v rodine. Užite si to!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 malá cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička čerstvého strúhaného zázvoru
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička garam masala
  • 1/2 lyžičky mletej kurkumy
  • 1 lyžička soli
  • 1/4 lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
  • 1/2 lyžičky vločiek červenej papriky
  • 1 hlavička karfiolu, nakrájaná na ružičky
  • 1 konzerva cíceru, scedená a prepláchnutá
  • 1 konzerva nakrájaných paradajok
  • 1/2 šálky zeleninového vývaru
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra (na ozdobu)

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, rascu, koriander, garam masalu, kurkumu, soľ, korenie a vločky červenej papriky. Varte 1 minútu za častého miešania, kým nezavonia.
  • Step 3
    Pridajte karfiol, cícer, paradajky a zeleninový vývar. Miešajte, aby sa spojila a zmes priveďte do varu.
  • Step 4
    Zakryte panvicu a znížte teplotu na minimum. Za občasného miešania dusíme 20-25 minút, kým karfiol nezmäkne.
  • Step 5
    Podávajte kari s čerstvým koriandrom a časťou basmati ryže alebo chleba naan.

Comments

Anonymous
,
Karfiolové a cícerové kari je LAHODNÉ - dokonalá rovnováha chuti a korenia! Ideálne pre rýchle a jednoduché jedlo uprostred týždňa. Jednoznačne musíte vyskúšať!

More recipes

Thajské červené kari

Thai Red Curry je klasické thajské jedlo, ktoré pozostáva z bohatej a pikantnej kari omáčky na báze kokosového mlieka so zmesou aromatického korenia, byliniek a čili.

Thajské kokosové kari s krevetami

Thajské kokosové kari s krevetami je klasické thajské jedlo, ktoré je plné chuti.

Thajská vyprážaná ryža s bazalkou a chilli

Thajská vyprážaná ryža s bazalkou a čili je lahodné a voňavé jedlo, ktoré je plné čerstvých a pikantných ingrediencií.

Čínske parené buchty

Čínske parené buchty, tiež známe ako Baozi, sú obľúbeným čínskym občerstvením.

Malajzijská Laksa

Malajzijská Laksa je pikantná rezancová polievka, ktorá je populárna v Malajzii a Singapure.

Sladké a kyslé kura

Sladké a kyslé kurča je obľúbené jedlo v čínskej kuchyni.

Kuracie mäso z citrónovej trávy

Lemongrass Chicken Stir-Fry je ľahké a chutné jedlo, ktoré je ideálne na rýchle a jednoduché jedlo počas týždňa.

Vegánske červené kari

Vegan Red Curry je pikantné a pikantné kari jedlo v thajskom štýle vyrobené z rôznych prísad vrátane kokosového mlieka, červenej kari pasty a zeleniny.

Vegetariánska miska na sushi sashimi

Vegetarian Sushi Sashimi Bowl je lahodné a zdravé japonské jedlo, ktoré kombinuje rôzne druhy zeleniny, ryže a ďalších ingrediencií a vytvára tak chutné jedlo.