Home > Recipe >  Karfiolové a cícerové kari

Karfiolové a cícerové kari

Karfiolové a cícerové kari je upokojujúce a chutné indické jedlo, ktoré je plné rastlinných bielkovín a chutí. Toto vegánske jedlo je vyrobené z kombinácie korenia, cibule, cesnaku a paradajkového pretlaku a najlepšie sa podáva s ryžou basmati alebo s chlebom naan. Je ideálny pre ľahké a zdravé jedlo počas týždňa a určite sa stane obľúbeným v rodine. Užite si to!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 malá cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička čerstvého strúhaného zázvoru
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička garam masala
  • 1/2 lyžičky mletej kurkumy
  • 1 lyžička soli
  • 1/4 lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
  • 1/2 lyžičky vločiek červenej papriky
  • 1 hlavička karfiolu, nakrájaná na ružičky
  • 1 konzerva cíceru, scedená a prepláchnutá
  • 1 konzerva nakrájaných paradajok
  • 1/2 šálky zeleninového vývaru
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra (na ozdobu)

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, rascu, koriander, garam masalu, kurkumu, soľ, korenie a vločky červenej papriky. Varte 1 minútu za častého miešania, kým nezavonia.
  • Step 3
    Pridajte karfiol, cícer, paradajky a zeleninový vývar. Miešajte, aby sa spojila a zmes priveďte do varu.
  • Step 4
    Zakryte panvicu a znížte teplotu na minimum. Za občasného miešania dusíme 20-25 minút, kým karfiol nezmäkne.
  • Step 5
    Podávajte kari s čerstvým koriandrom a časťou basmati ryže alebo chleba naan.

Comments

Anonymous
,
Karfiolové a cícerové kari je LAHODNÉ - dokonalá rovnováha chuti a korenia! Ideálne pre rýchle a jednoduché jedlo uprostred týždňa. Jednoznačne musíte vyskúšať!

More recipes

Pikantné sushi z tuniaka Hand Roll

Spicy Tuna Hand Roll Sushi je klasické sushi jedlo, ktoré pozostáva z obalu z morských rias nori naplneného pikantným tuniakom, sushi ryžou a ďalšími ingredienciami.

Chrumkavé oranžové tofu

Chrumkavé pomarančové tofu je lahodné čínske jedlo, ktoré pozostáva z smažených kociek tofu v sladkej a slanej pomarančovej omáčke.

Indický chlieb Naan

Indický chlieb Naan je typ plochého chleba, ktorý je populárny v Indii, Pakistane a ďalších krajinách južnej Ázie.

Vegetariánske jarné závitky

Vegetariánske jarné rolky sú obľúbené ázijské jedlo, ktoré bolo prispôsobené rôznym chutiam.

indonézsky satay

Indonézske satay je obľúbené jedlo z napichovaného a grilovaného mäsa, ktoré sa zvyčajne podáva s pikantnými omáčkami.

Kari senovky gréckej

Fenugreek Curry je tradičné indické jedlo vyrobené z rôznych korenín, bylín a zeleniny.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi je obľúbené japonské jedlo pozostávajúce z grilovaných filetov sladkovodného úhora podávaného na sushi ryži.

Kokosové kari rezance

Coconut Curry Noodles sú lahodné a chutné ázijské rezance, ktoré sa vyrábajú zo smotanovej kari omáčky na báze kokosu.

Singapurské rezance

Singapurské rezance sú obľúbené jedlo, ktoré pochádza zo Singapuru.