Home > Recipe >  Mongolské hovädzie mäso

Mongolské hovädzie mäso

Mongolské hovädzie mäso je obľúbené čínsko-americké jedlo. Vyrába sa z nakrájaného hovädzieho mäsa, ktoré je restované s rôznymi druhmi zeleniny a sladko-slanou omáčkou. Jedlo často obsahuje zelenú cibuľu, cesnak, zázvor a sójovú omáčku a zvyčajne sa podáva na dusenej bielej alebo hnedej ryži. Je to bežné jedlo, ktoré sa nachádza v mnohých čínskych reštauráciách, ako aj v domácich kuchyniach.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ½ libry steak z boku, nakrájaný na tenké plátky cez zrno
  • 1/4 šálky kukuričného škrobu
  • 3 lyžice rastlinného oleja, rozdelené
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 polievková lyžica čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 3/4 šálky sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
  • 1/2 šálky tmavohnedého cukru, zabalené
  • 1/2 šálky vody
  • 2 zelené cibule, nakrájané na tenké plátky

Directions

  • Step 1
    Nakrájaný flank steak vhoďte do kukuričného škrobu, kým steak nebude rovnomerne obalený. Odložte bokom.
  • Step 2
    Zahrejte 1 polievkovú lyžicu oleja vo veľkej panvici na vysokej teplote. Keď je olej horúci a trblietavý, pridajte steak na panvicu v dávkach, pričom dávajte pozor, aby ste panvicu nepreplnili. Steak opekajte 1-2 minúty z každej strany, kým nezhnedne a neprepečie.
  • Step 3
    Vyberte steak z panvice a odložte bokom. Pridajte zvyšné 2 polievkové lyžice oleja na panvicu a znížte teplotu na stredné. Pridajte cesnak a zázvor a varte 30 sekúnd, kým nezavonia.
  • Step 4
    Pridajte sójovú omáčku, hnedý cukor a vodu a premiešajte. Zmes priveďte do varu a varte 1-2 minúty, kým omáčka nezhustne.
  • Step 5
    Pridajte uvarený steak a všetku nahromadenú šťavu na panvicu a miešajte, aby sa steak obalil v omáčke. Varte 1-2 minúty, kým sa nezahreje. Mongolské hovädzie mäso podávame teplé, ozdobené zelenou cibuľkou.

Comments

Anonymous
,
Lahodné mongolské hovädzie mäso s chrumkavým hovädzím mäsom vonku a úžasne jemným vo vnútri. Dokonalá rovnováha sladkého a slaného s úžasnou chuťou. Úplne chutné!
Anonymous
,
Mongolské hovädzie mäso je jedno z najlepších jedál, aké som kedy jedol! Je pikantná, chutná a má príjemnú rovnováhu sladkej a korenistej. Chutí ešte lepšie ako so sebou!
Anonymous
,
Mongolské hovädzie mäso je chutné! Pikantná omáčka a chrumkavá zelenina sa úžasne spájajú s jemným hovädzím mäsom, čo vytvára chutné a uspokojujúce jedlo.
Anonymous
,
Mongolské hovädzie mäso je dokonalou rovnováhou sladkého a slaného. Omáčka je chutná a hovädzie mäso je jemné a šťavnaté. Lahodná večera pre celú rodinu!

More recipes

Vegetariánske Inari Sushi

Vegetarian Inari Sushi je typ sushi, ktorý sa pripravuje zo sladkého, vyprážaného tofu vrecúška, ktorý je naplnený ochutenou sushi ryžou.

Zeleninové praženice s ryžou

Zeleninová praženica s ryžou je klasické ázijské jedlo, ktoré je jednoduché na prípravu a je plné chuti.

Rybie kari

Rybie kari je tradičné jedlo pripravované varením rýb v omáčke z korenia a iných prísad.

Pakistanské kuracie kari

Pakistanské kuracie kari je tradičné jedlo z Pakistanu.

Vietnamský Banh Xeo

Banh Xeo je tradičný vietnamský slaný koláč vyrobený z ryžovej múky, kurkumy a plnený pásikmi bravčového mäsa, kreviet a fazuľových klíčkov.

Lososové sashimi

Lososové sashimi je japonská pochúťka pozostávajúca z tenkých plátkov surového lososa.

Butternut Squash Curry

Maslové tekvicové kari je pikantné, chutné jedlo, ktoré je ideálne na chladné zimné noci.

Maki Sushi

Maki sushi je typ sushi rolky, ktorá sa vyrába obalením plátu nori (sušených morských rias) okolo náplne z ryže a iných prísad, ako sú ryby, zelenina a koreniny.

Vegetariánsky sushi sendvič

Vegetarian Sushi Sandwich je jednoduchý a chutný spôsob, ako si vychutnať klasickú sushi rolku bez toho, aby ste ju museli šúľať.