Home > Recipe >  Mongolské hovädzie mäso

Mongolské hovädzie mäso

Mongolské hovädzie mäso je obľúbené čínsko-americké jedlo. Vyrába sa z nakrájaného hovädzieho mäsa, ktoré je restované s rôznymi druhmi zeleniny a sladko-slanou omáčkou. Jedlo často obsahuje zelenú cibuľu, cesnak, zázvor a sójovú omáčku a zvyčajne sa podáva na dusenej bielej alebo hnedej ryži. Je to bežné jedlo, ktoré sa nachádza v mnohých čínskych reštauráciách, ako aj v domácich kuchyniach.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ½ libry steak z boku, nakrájaný na tenké plátky cez zrno
  • 1/4 šálky kukuričného škrobu
  • 3 lyžice rastlinného oleja, rozdelené
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 polievková lyžica čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 3/4 šálky sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
  • 1/2 šálky tmavohnedého cukru, zabalené
  • 1/2 šálky vody
  • 2 zelené cibule, nakrájané na tenké plátky

Directions

  • Step 1
    Nakrájaný flank steak vhoďte do kukuričného škrobu, kým steak nebude rovnomerne obalený. Odložte bokom.
  • Step 2
    Zahrejte 1 polievkovú lyžicu oleja vo veľkej panvici na vysokej teplote. Keď je olej horúci a trblietavý, pridajte steak na panvicu v dávkach, pričom dávajte pozor, aby ste panvicu nepreplnili. Steak opekajte 1-2 minúty z každej strany, kým nezhnedne a neprepečie.
  • Step 3
    Vyberte steak z panvice a odložte bokom. Pridajte zvyšné 2 polievkové lyžice oleja na panvicu a znížte teplotu na stredné. Pridajte cesnak a zázvor a varte 30 sekúnd, kým nezavonia.
  • Step 4
    Pridajte sójovú omáčku, hnedý cukor a vodu a premiešajte. Zmes priveďte do varu a varte 1-2 minúty, kým omáčka nezhustne.
  • Step 5
    Pridajte uvarený steak a všetku nahromadenú šťavu na panvicu a miešajte, aby sa steak obalil v omáčke. Varte 1-2 minúty, kým sa nezahreje. Mongolské hovädzie mäso podávame teplé, ozdobené zelenou cibuľkou.

Comments

Anonymous
,
Lahodné mongolské hovädzie mäso s chrumkavým hovädzím mäsom vonku a úžasne jemným vo vnútri. Dokonalá rovnováha sladkého a slaného s úžasnou chuťou. Úplne chutné!
Anonymous
,
Mongolské hovädzie mäso je jedno z najlepších jedál, aké som kedy jedol! Je pikantná, chutná a má príjemnú rovnováhu sladkej a korenistej. Chutí ešte lepšie ako so sebou!
Anonymous
,
Mongolské hovädzie mäso je chutné! Pikantná omáčka a chrumkavá zelenina sa úžasne spájajú s jemným hovädzím mäsom, čo vytvára chutné a uspokojujúce jedlo.
Anonymous
,
Mongolské hovädzie mäso je dokonalou rovnováhou sladkého a slaného. Omáčka je chutná a hovädzie mäso je jemné a šťavnaté. Lahodná večera pre celú rodinu!

More recipes

Pečené zeleninové kari

Pečené zeleninové kari je chutné a upokojujúce jedlo, ktoré kombinuje rôzne druhy pečenej zeleniny s voňavou a jemne korenistou kari omáčkou.

Zelené kari

Zelené kari je obľúbené thajské jedlo pozostávajúce zo zelenej kari pasty, kokosového mlieka, mäsa a/alebo zeleniny.

Japonské rezance Udon

Japonské rezance Udon sú typom hustých rezancov z pšeničnej múky, ktoré sa v Japonsku bežne využívajú.

Lososové sushi Nigiri

Lososové sushi nigiri je obľúbeným typom sushi, ktorý sa pripravuje z nakladaných lososových vajec.

Čínska rolka

Čínske vaječné rolky sú obľúbené čínske jedlo vyrobené so slanou náplňou zabalenou v tenkom cestíčku na báze vajec a vyprážané v oleji.

Pikantné bravčové na kórejský spôsob

Pikantné bravčové mäso na kórejský spôsob je obľúbeným jedlom v kórejskej kuchyni.

Karotka a hrášok

Carrot and Pea Curry je výdatné a chutné vegetariánske kari jedlo, ktoré je obľúbené v Indii a iných častiach južnej Ázie.

Sezamovo-zázvorové kura a brokolica

Sezamovo-zázvorové kura a brokolica je lahodné jedlo plné chuti, ktoré je ideálne na rýchlu týždennú večeru.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, tiež známy ako „sushi z bojovej lode“, je typ sushi pozostávajúci z kúska nori (sušenej morskej riasy) obalenej okolo porcie sushi ryže s rôznymi prísadami, ako sú rybie ikry, morské plody, zelenina alebo iné.