Home > Recipe >  kórejský bulgogi

kórejský bulgogi

Kórejské bulgogi je druh grilovaného mäsového pokrmu, ktorý je obľúbený v kórejskej kuchyni. Slovo "bulgogi" doslova znamená "ohnivé mäso" v kórejčine a jedlo sa pripravuje marinovaním tenkých plátkov hovädzieho, bravčového alebo kuracieho mäsa v zmesi sójovej omáčky, sezamového oleja, cesnaku a iných korenín pred ich varením na otvorený oheň alebo na panvici. Bulgogi sa podáva s rôznymi prílohami a môže sa jesť s ryžou, v zábale alebo v polievke. Je to obľúbené jedlo v kórejských reštauráciách aj v domácich kuchyniach.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb na tenké plátky nakrájanej hovädzej sviečkovice alebo rebrového oka
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 2 lyžice cukru
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 1/2 lyžičky vločiek červenej papriky

Directions

  • Step 1
    V strednej miske vyšľaháme sójovú omáčku, cukor, sezamový olej, cesnak, zázvor a vločky červenej papriky.
  • Step 2
    Pridajte plátky hovädzieho mäsa a marinujte 30 minút.
  • Step 3
    Rozohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu a pridajte hovädzie mäso, pričom si nechajte marinádu.
  • Step 4
    Varte hovädzie mäso, kým nezhnedne a neprevarí, asi 5 minút.
  • Step 5
    Pridajte rezervovanú marinádu na panvicu a varte ďalšie 3 minúty, pričom miešajte, aby sa hovädzie mäso obalilo.

Comments

Anonymous
,
Lahodné kórejské bulgogi - marinované hovädzie mäso, ktoré je dokonale sladké, cesnakové a má dokonalú rovnováhu chutí. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Kórejský Bulgogi je úžasný! Chutná marináda so sladkou a korenistou chuťou, je to jedlo, ktoré musíte jesť! Jemné hovädzie mäso a zelenina tvoria nezabudnuteľné jedlo.
Anonymous
,
Kórejské bulgogi je chutné, rýchle a jednoduché jedlo. Sladké a slané marinované hovädzie bulgogi je dokonale ochutené a uvarené k dokonalosti. Musíte vyskúšať pre každú reštauráciu alebo jedálenský stôl!

More recipes

Vegetariánske sushi burritos

Vegetariánske sushi burritos sú lahodným a zdravým spôsobom, ako si vychutnať jedlo v štýle sushi.

Japonský vaječný puding

Japonský vaječný puding je tradičný japonský dezert vyrobený z vajec, cukru a mlieka.

Goan Fish Curry

Goan Fish Curry je tradičné indické jedlo zo štátu Goa.

Kappa Maki Roll Sushi

Kappa maki roll sushi je typ japonskej sushi rolky vyrobenej z uhorky (japonsky kappa).

Vyprážané hovädzie mäso a brokolica

Vyprážané hovädzie mäso a brokolica je klasické čínske jedlo, ktoré sa stalo populárnym po celom svete.

Hovädzia misa v kórejskom štýle

Hovädzia misa na kórejský spôsob je v Kórei obľúbené jedlo, ktoré sa často podáva ako jedno jedlo.

Filipínske kura Adobo

Filipino Adobo Chicken je klasické filipínske jedlo vyrobené z kuracieho mäsa, cesnaku, octu a sójovej omáčky.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, tiež známy ako „sushi z bojovej lode“, je typ sushi pozostávajúci z kúska nori (sušenej morskej riasy) obalenej okolo porcie sushi ryže s rôznymi prísadami, ako sú rybie ikry, morské plody, zelenina alebo iné.

Vyprážaná ryža s krevetami na thajský spôsob

Vyprážaná ryža s krevetami na thajský spôsob je lahodné a voňavé jedlo, ktoré určite poteší.