Home > Recipe >  kórejský bulgogi

kórejský bulgogi

Kórejské bulgogi je druh grilovaného mäsového pokrmu, ktorý je obľúbený v kórejskej kuchyni. Slovo "bulgogi" doslova znamená "ohnivé mäso" v kórejčine a jedlo sa pripravuje marinovaním tenkých plátkov hovädzieho, bravčového alebo kuracieho mäsa v zmesi sójovej omáčky, sezamového oleja, cesnaku a iných korenín pred ich varením na otvorený oheň alebo na panvici. Bulgogi sa podáva s rôznymi prílohami a môže sa jesť s ryžou, v zábale alebo v polievke. Je to obľúbené jedlo v kórejských reštauráciách aj v domácich kuchyniach.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb na tenké plátky nakrájanej hovädzej sviečkovice alebo rebrového oka
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 2 lyžice cukru
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 1/2 lyžičky vločiek červenej papriky

Directions

  • Step 1
    V strednej miske vyšľaháme sójovú omáčku, cukor, sezamový olej, cesnak, zázvor a vločky červenej papriky.
  • Step 2
    Pridajte plátky hovädzieho mäsa a marinujte 30 minút.
  • Step 3
    Rozohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu a pridajte hovädzie mäso, pričom si nechajte marinádu.
  • Step 4
    Varte hovädzie mäso, kým nezhnedne a neprevarí, asi 5 minút.
  • Step 5
    Pridajte rezervovanú marinádu na panvicu a varte ďalšie 3 minúty, pričom miešajte, aby sa hovädzie mäso obalilo.

Comments

Anonymous
,
Lahodné kórejské bulgogi - marinované hovädzie mäso, ktoré je dokonale sladké, cesnakové a má dokonalú rovnováhu chutí. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Kórejský Bulgogi je úžasný! Chutná marináda so sladkou a korenistou chuťou, je to jedlo, ktoré musíte jesť! Jemné hovädzie mäso a zelenina tvoria nezabudnuteľné jedlo.
Anonymous
,
Kórejské bulgogi je chutné, rýchle a jednoduché jedlo. Sladké a slané marinované hovädzie bulgogi je dokonale ochutené a uvarené k dokonalosti. Musíte vyskúšať pre každú reštauráciu alebo jedálenský stôl!

More recipes

Medovo cesnakové krevety

Medovocesnakové krevety sú chutné a chutné jedlo inšpirované Áziou.

Rezance v singapurskom štýle

Rezance v singapurskom štýle sú typom rezancového jedla vytvoreného v Singapure a zvyčajne sa podávajú ako súčasť väčšieho jedla.

Veganské hríbové a hráškové kari

Vegan Mushroom and Pea Curry je lahodné a výdatné vegánske kari jedlo, ktoré je ideálne na obed alebo večeru.

Kórejské grilované kurča

Kórejské grilované kurča je obľúbené jedlo z marinovaného kuracieho mäsa, ktoré sa pripravuje na grile na drevenom uhlí alebo varnej doske.

Jahňacie kari

Jahňacie kari je výdatné a chutné jedlo vyrobené z jahňacieho mäsa, rôznych korenín a ďalších prísad, ako je zázvor, cesnak, cibuľa a paradajky.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi je obľúbené japonské jedlo pozostávajúce z grilovaných filetov sladkovodného úhora podávaného na sushi ryži.

Cícerové a špenátové kari

Cícerové a špenátové kari je indické jedlo, ktoré sa pripravuje zo zmesi korenia, čerstvého špenátu a cíceru.

Thajské kari Massaman

Thajské Massaman Curry je obľúbené jedlo v Thajsku, ktoré pochádza z moslimskej komunity.

Ťahané bravčové mäso ázijského štýlu

Ťahané bravčové mäso v ázijskom štýle je variácia klasického ťahaného bravčového mäsa inšpirovaná Áziou.