Home > Recipe >  kórejský bulgogi

kórejský bulgogi

Kórejské bulgogi je druh grilovaného mäsového pokrmu, ktorý je obľúbený v kórejskej kuchyni. Slovo "bulgogi" doslova znamená "ohnivé mäso" v kórejčine a jedlo sa pripravuje marinovaním tenkých plátkov hovädzieho, bravčového alebo kuracieho mäsa v zmesi sójovej omáčky, sezamového oleja, cesnaku a iných korenín pred ich varením na otvorený oheň alebo na panvici. Bulgogi sa podáva s rôznymi prílohami a môže sa jesť s ryžou, v zábale alebo v polievke. Je to obľúbené jedlo v kórejských reštauráciách aj v domácich kuchyniach.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb na tenké plátky nakrájanej hovädzej sviečkovice alebo rebrového oka
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 2 lyžice cukru
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 1/2 lyžičky vločiek červenej papriky

Directions

  • Step 1
    V strednej miske vyšľaháme sójovú omáčku, cukor, sezamový olej, cesnak, zázvor a vločky červenej papriky.
  • Step 2
    Pridajte plátky hovädzieho mäsa a marinujte 30 minút.
  • Step 3
    Rozohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu a pridajte hovädzie mäso, pričom si nechajte marinádu.
  • Step 4
    Varte hovädzie mäso, kým nezhnedne a neprevarí, asi 5 minút.
  • Step 5
    Pridajte rezervovanú marinádu na panvicu a varte ďalšie 3 minúty, pričom miešajte, aby sa hovädzie mäso obalilo.

Comments

Anonymous
,
Lahodné kórejské bulgogi - marinované hovädzie mäso, ktoré je dokonale sladké, cesnakové a má dokonalú rovnováhu chutí. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Kórejský Bulgogi je úžasný! Chutná marináda so sladkou a korenistou chuťou, je to jedlo, ktoré musíte jesť! Jemné hovädzie mäso a zelenina tvoria nezabudnuteľné jedlo.
Anonymous
,
Kórejské bulgogi je chutné, rýchle a jednoduché jedlo. Sladké a slané marinované hovädzie bulgogi je dokonale ochutené a uvarené k dokonalosti. Musíte vyskúšať pre každú reštauráciu alebo jedálenský stôl!

More recipes

Hovädzí guláš na vietnamský spôsob

Hovädzí guláš vo vietnamskom štýle je jedinečný a lahodný guláš, ktorý spája chute tradičnej vietnamskej kuchyne s komfortom klasického hovädzieho guláša.

Hovädzie madras kari

Beef Madras Curry je pikantné a chutné indické jedlo vyrobené z vykosteného hovädzieho mäsa, cibule, paradajok a zmesi korenia.

Zeleninové praženice s ryžou

Zeleninová praženica s ryžou je klasické ázijské jedlo, ktoré je jednoduché na prípravu a je plné chuti.

Chrumkavé tofu a baklažán

Chrumkavé tofu a baklažán Stir-Fry je zdravé a chutné čínske jedlo vyrobené z chrumkavých tofu kociek a jemných plátkov baklažánu.

Sushi z tuniakovej rolky

Tuna Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorá sa vyrába zo surového tuniaka.

Lososové Nigiri Sushi

Lososové nigiri sushi je v Japonsku obľúbeným druhom sushi.

Vegánske kari

Vegan Curry je typ kari jedla, ktoré sa vyrába bez živočíšnych produktov, ako je mäso, mliečne výrobky alebo vajcia.

Maslová tekvicová polievka na kari

Curried Butternut Squash Soup je krémová, pikantná a lahodná polievka, ktorá je dokonalým jesenným jedlom.

Červené kari na thajský spôsob s kuracím mäsom

Červené kari s kuracím mäsom v thajskom štýle je lahodné, pikantné jedlo, ktoré sa určite stane obľúbeným v rodine.