Home > Recipe > kórejský bulgogi

kórejský bulgogi

Kórejské bulgogi je druh grilovaného mäsového pokrmu, ktorý je obľúbený v kórejskej kuchyni. Slovo "bulgogi" doslova znamená "ohnivé mäso" v kórejčine a jedlo sa pripravuje marinovaním tenkých plátkov hovädzieho, bravčového alebo kuracieho mäsa v zmesi sójovej omáčky, sezamového oleja, cesnaku a iných korenín pred ich varením na otvorený oheň alebo na panvici. Bulgogi sa podáva s rôznymi prílohami a môže sa jesť s ryžou, v zábale alebo v polievke. Je to obľúbené jedlo v kórejských reštauráciách aj v domácich kuchyniach.

Ingredients (2 Persons)

1 lb na tenké plátky nakrájanej hovädzej sviečkovice alebo rebrového oka
1/4 šálky sójovej omáčky
2 lyžice cukru
2 lyžice sezamového oleja
2 strúčiky cesnaku, mleté
1 lyžička čerstvo nastrúhaného zázvoru
1/2 lyžičky vločiek červenej papriky

Directions

Step 1

V strednej miske vyšľaháme sójovú omáčku, cukor, sezamový olej, cesnak, zázvor a vločky červenej papriky.
Step 2

Pridajte plátky hovädzieho mäsa a marinujte 30 minút.
Step 3

Rozohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu a pridajte hovädzie mäso, pričom si nechajte marinádu.
Step 4

Varte hovädzie mäso, kým nezhnedne a neprevarí, asi 5 minút.
Step 5

Pridajte rezervovanú marinádu na panvicu a varte ďalšie 3 minúty, pričom miešajte, aby sa hovädzie mäso obalilo.

Comments

Anonymous

Lahodné kórejské bulgogi - marinované hovädzie mäso, ktoré je dokonale sladké, cesnakové a má dokonalú rovnováhu chutí. Vysoko odporúčané!

Anonymous

Kórejský Bulgogi je úžasný! Chutná marináda so sladkou a korenistou chuťou, je to jedlo, ktoré musíte jesť! Jemné hovädzie mäso a zelenina tvoria nezabudnuteľné jedlo.

Anonymous

Kórejské bulgogi je chutné, rýchle a jednoduché jedlo. Sladké a slané marinované hovädzie bulgogi je dokonale ochutené a uvarené k dokonalosti. Musíte vyskúšať pre každú reštauráciu alebo jedálenský stôl!

More recipes

Vegánske kari

Vegan Curry je typ kari jedla, ktoré sa vyrába bez živočíšnych produktov, ako je mäso, mliečne výrobky alebo vajcia.

Jackfruit Curry

Jackfruit Curry je obľúbené jedlo v Indii a ďalších krajinách južnej Ázie, zvyčajne sa pripravuje zo zeleného jackfruitu, korenia, cibule, paradajok a rôznych ďalších ingrediencií.