Home > Recipe >  Vegánske kari

Vegánske kari

Vegan Curry je typ kari jedla, ktoré sa vyrába bez živočíšnych produktov, ako je mäso, mliečne výrobky alebo vajcia. Zvyčajne sa vyrába zo zeleniny, strukovín a korenia a chuť sa môže líšiť v závislosti od typu použitých prísad. Vegánske karí sa stáva čoraz obľúbenejším vďaka svojim zdravotným benefitom a všestrannosti. Môže sa podávať s ryžou, rezancami alebo inými obilninami ako predjedlo alebo príloha. Je to skvelá voľba pre tých, ktorí hľadajú chutné a uspokojujúce jedlo bez použitia živočíšnych produktov.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cibuľa, nakrájaná
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice kari
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia (voliteľné)
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 2 zemiaky, nakrájané na kocky
  • 1 veľká mrkva, nakrájaná na kocky
  • 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
  • 1 plechovka (14 uncí) nakrájaných paradajok
  • 1 plechovka (14 uncí) kokosového mlieka
  • 1 šálka zeleného hrášku, rozmrazeného, ​​ak je zmrazený

Directions

  • Step 1
    Zohrejte veľkú panvicu na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a za občasného miešania opekajte 5 minút, kým cibuľa nebude priehľadná.
  • Step 2
    Vmiešajte kari, kurkumu, rascu, koriander, zázvor a kajenské korenie (ak používate). Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Do hrnca pridajte zeleninový vývar, zemiaky, mrkvu a papriku. Zmes priveďte do varu a varte 10 minút, kým zelenina nezmäkne.
  • Step 4
    Vmiešame na kocky nakrájané paradajky, kokosové mlieko a zelený hrášok. Dusíme 5-10 minút, kým sa kari neprehreje.

Comments

Anonymous
,
Toto vegánske kari dopadlo úžasne! Bolo to tak chutné a plné bielkovín. Absolútne miloval!
Anonymous
,
Vegan Curry je chutné a zdravé jedlo. Je to dobre okorenené chutnou zeleninou a krémová omáčka na báze orechov dodáva úžasnú bohatosť. Vysoko odporucany!

More recipes

Kórejské misky Bibimbap

Kórejské misky Bibimbap sú obľúbené kórejské jedlo pozostávajúce z teplej bielej ryže a rôznych druhov zeleniny, mäsa a ďalších prísad.

Chrumkavé chobotnice zo soli a korenia

Chrumkavé chobotnice zo soli a korenia sú klasické čínske jedlo, ktoré sa bežne podáva ako predjedlo.

Thajská kokosovo-citrónová polievka

Thajská kokosovo-citrónová polievka je obľúbená a chutná thajská polievka, ktorá prekypuje chuťou.

Marinované kura na kórejský spôsob

Marinované kurča na kórejský spôsob je typ kuracieho jedla, ktoré kombinuje rôzne chute a vytvára lahodné a slané jedlo.

Ebi Sushi

Ebi Sushi je japonská sushi reštaurácia nachádzajúca sa v Portlande v Oregone.

Kalifornské Roll Sushi Bowls

Misy California Roll Sushi Bowls predstavujú lahodný a zdravý spôsob, ako si vychutnať sushi chute bez toho, aby ste si museli váľať svoje vlastné.

Thajský mangový šalát

Thajský mangový šalát je obľúbeným jedlom v kuchyni juhovýchodnej Ázie.

Čínska vyprážaná ryža

Čínska vyprážaná ryža je obľúbeným jedlom v čínskej kuchyni.

Bravčové kotlety na vietnamský spôsob s ryžou

Bravčové kotlety s ryžou na vietnamský spôsob sú chutné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré je ideálne na každú noc v týždni.