Home > Recipe >  Vegánske kari

Vegánske kari

Vegan Curry je typ kari jedla, ktoré sa vyrába bez živočíšnych produktov, ako je mäso, mliečne výrobky alebo vajcia. Zvyčajne sa vyrába zo zeleniny, strukovín a korenia a chuť sa môže líšiť v závislosti od typu použitých prísad. Vegánske karí sa stáva čoraz obľúbenejším vďaka svojim zdravotným benefitom a všestrannosti. Môže sa podávať s ryžou, rezancami alebo inými obilninami ako predjedlo alebo príloha. Je to skvelá voľba pre tých, ktorí hľadajú chutné a uspokojujúce jedlo bez použitia živočíšnych produktov.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cibuľa, nakrájaná
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice kari
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia (voliteľné)
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 2 zemiaky, nakrájané na kocky
  • 1 veľká mrkva, nakrájaná na kocky
  • 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
  • 1 plechovka (14 uncí) nakrájaných paradajok
  • 1 plechovka (14 uncí) kokosového mlieka
  • 1 šálka zeleného hrášku, rozmrazeného, ​​ak je zmrazený

Directions

  • Step 1
    Zohrejte veľkú panvicu na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a za občasného miešania opekajte 5 minút, kým cibuľa nebude priehľadná.
  • Step 2
    Vmiešajte kari, kurkumu, rascu, koriander, zázvor a kajenské korenie (ak používate). Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Do hrnca pridajte zeleninový vývar, zemiaky, mrkvu a papriku. Zmes priveďte do varu a varte 10 minút, kým zelenina nezmäkne.
  • Step 4
    Vmiešame na kocky nakrájané paradajky, kokosové mlieko a zelený hrášok. Dusíme 5-10 minút, kým sa kari neprehreje.

Comments

Anonymous
,
Toto vegánske kari dopadlo úžasne! Bolo to tak chutné a plné bielkovín. Absolútne miloval!
Anonymous
,
Vegan Curry je chutné a zdravé jedlo. Je to dobre okorenené chutnou zeleninou a krémová omáčka na báze orechov dodáva úžasnú bohatosť. Vysoko odporucany!

More recipes

Vegánska quinoa a cícerové kari

Vegan Quinoa and Cícer Curry je lahodné, výživné a vegánsky priateľské jedlo, ktoré je plné chuti a výživy.

Vegánske kari zo sladkých zemiakov a šošovice

Vegánske sladké zemiakové a šošovicové kari je chutné a výdatné jedlo, ktoré je ideálne pre vegánsku, vegetariánsku a bezlepkovú diétu.

Indonézčan Nasi Goreng

Indonézsky Nasi Goreng je obľúbeným jedlom v Indonézii a v celej juhovýchodnej Ázii.

Kuracie a sladké zemiakové kari

Kuracie a sladké zemiakové kari je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na týždenné jedlo.

Kokosová kari rezancová polievka

Coconut Curry Noodle Soup je lahodná a krémová polievka, ktorá je vegánska aj bezlepková.

Japonské kura Teriyaki

Japonské kura Teriyaki je obľúbené jedlo japonskej kuchyne, ktoré pozostáva z kuracieho mäsa vareného v zmesi sójovej omáčky, mirinu a cukru.

bangladéšsky biryani

Bangladéšske Biryani je typ tradičného jedla na báze ryže pochádzajúce z oblasti Bengálska na indickom subkontinente.

Vegetariánska sushi ryžová torta

Vegetarian Sushi Rice Cake je neuveriteľne populárny, lahodný a výživný snack vyrobený z tradičných japonských surovín.

Kambodžský rybí Amok

Kambodžský rybí amok je v Kambodži obľúbené tradičné jedlo, ktoré sa pripravuje z rýb, kokosového mlieka a korenia.