Home > Recipe > Vegánske kari
Vegánske kari
Vegan Curry je typ kari jedla, ktoré sa vyrába bez živočíšnych produktov, ako je mäso, mliečne výrobky alebo vajcia. Zvyčajne sa vyrába zo zeleniny, strukovín a korenia a chuť sa môže líšiť v závislosti od typu použitých prísad. Vegánske karí sa stáva čoraz obľúbenejším vďaka svojim zdravotným benefitom a všestrannosti. Môže sa podávať s ryžou, rezancami alebo inými obilninami ako predjedlo alebo príloha. Je to skvelá voľba pre tých, ktorí hľadajú chutné a uspokojujúce jedlo bez použitia živočíšnych produktov.
Ingredients (2 Persons)
- 1 cibuľa, nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 lyžice kari
- 1 lyžička mletej kurkumy
- 1 lyžička mletého kmínu
- 1 lyžička mletého koriandra
- 1 lyžička mletého zázvoru
- 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia (voliteľné)
- 4 šálky zeleninového vývaru
- 2 zemiaky, nakrájané na kocky
- 1 veľká mrkva, nakrájaná na kocky
- 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
- 1 plechovka (14 uncí) nakrájaných paradajok
- 1 plechovka (14 uncí) kokosového mlieka
- 1 šálka zeleného hrášku, rozmrazeného, ak je zmrazený
Directions
-
Step 1
Zohrejte veľkú panvicu na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a za občasného miešania opekajte 5 minút, kým cibuľa nebude priehľadná.
-
Step 2
Vmiešajte kari, kurkumu, rascu, koriander, zázvor a kajenské korenie (ak používate). Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
-
Step 3
Do hrnca pridajte zeleninový vývar, zemiaky, mrkvu a papriku. Zmes priveďte do varu a varte 10 minút, kým zelenina nezmäkne.
-
Step 4
Vmiešame na kocky nakrájané paradajky, kokosové mlieko a zelený hrášok. Dusíme 5-10 minút, kým sa kari neprehreje.
Comments
Toto vegánske kari dopadlo úžasne! Bolo to tak chutné a plné bielkovín. Absolútne miloval!
Vegan Curry je chutné a zdravé jedlo. Je to dobre okorenené chutnou zeleninou a krémová omáčka na báze orechov dodáva úžasnú bohatosť. Vysoko odporucany!
More recipes
Chrumkavé tofu praženica
Crispy Tofu Stir-Fry je lahodné a výživné jedlo, ktoré kombinuje tofu s rôznymi druhmi zeleniny, korenín a omáčok.
Vegan Butternut Squash Curry
Vegan Butternut Squash Curry je výdatné a chutné jedlo, ktoré je ideálne na akúkoľvek večeru.
Vegetariánske cícerové kari
Vegetariánske cícerové kari je chutné, chutné a výživné jedlo.
Filipínske kura Adobo
Filipino Adobo Chicken je klasické filipínske jedlo vyrobené z kuracieho mäsa, cesnaku, octu a sójovej omáčky.
Tuniakové Sashimi Sushi
Tuniakové sashimi sushi je typ sushi, ktorý sa skladá z tenkých plátkov surového tuniaka podávaného na lôžku sushi ryže.
Thajský mangový šalát
Thajský mangový šalát je obľúbeným jedlom v kuchyni juhovýchodnej Ázie.
Jahňacie a špenátové kari
Lamb and Spinach Curry je lahodné kari jedlo v indickom štýle, ktoré spája jemnosť jahňacieho mäsa s príchuťou korenia a špenátu.
Thajské bazalkové kurča
Thajské bazalkové kura je obľúbeným jedlom v thajskej kuchyni.
Šalátové zábaly v ázijskom štýle
Šalátové zábaly v ázijskom štýle sú lahodné, zdravé a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré možno prispôsobiť rôznym príchutiam.