Home > Recipe >  Vegánske kari

Vegánske kari

Vegan Curry je typ kari jedla, ktoré sa vyrába bez živočíšnych produktov, ako je mäso, mliečne výrobky alebo vajcia. Zvyčajne sa vyrába zo zeleniny, strukovín a korenia a chuť sa môže líšiť v závislosti od typu použitých prísad. Vegánske karí sa stáva čoraz obľúbenejším vďaka svojim zdravotným benefitom a všestrannosti. Môže sa podávať s ryžou, rezancami alebo inými obilninami ako predjedlo alebo príloha. Je to skvelá voľba pre tých, ktorí hľadajú chutné a uspokojujúce jedlo bez použitia živočíšnych produktov.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cibuľa, nakrájaná
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice kari
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia (voliteľné)
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 2 zemiaky, nakrájané na kocky
  • 1 veľká mrkva, nakrájaná na kocky
  • 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
  • 1 plechovka (14 uncí) nakrájaných paradajok
  • 1 plechovka (14 uncí) kokosového mlieka
  • 1 šálka zeleného hrášku, rozmrazeného, ​​ak je zmrazený

Directions

  • Step 1
    Zohrejte veľkú panvicu na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a za občasného miešania opekajte 5 minút, kým cibuľa nebude priehľadná.
  • Step 2
    Vmiešajte kari, kurkumu, rascu, koriander, zázvor a kajenské korenie (ak používate). Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Do hrnca pridajte zeleninový vývar, zemiaky, mrkvu a papriku. Zmes priveďte do varu a varte 10 minút, kým zelenina nezmäkne.
  • Step 4
    Vmiešame na kocky nakrájané paradajky, kokosové mlieko a zelený hrášok. Dusíme 5-10 minút, kým sa kari neprehreje.

Comments

Anonymous
,
Toto vegánske kari dopadlo úžasne! Bolo to tak chutné a plné bielkovín. Absolútne miloval!
Anonymous
,
Vegan Curry je chutné a zdravé jedlo. Je to dobre okorenené chutnou zeleninou a krémová omáčka na báze orechov dodáva úžasnú bohatosť. Vysoko odporucany!

More recipes

Vegetariánske sushi rolky s mangom

Vegetariánske sushi rolky s mangom sú chutným a zdravým variantom jedla.

Vegánska brokolica a zemiakové kari

Vegan Broccoli and Potato Curry je chutné a chutné vegánske kari jedlo vyrobené z brokolice, zemiakov a rôznych korenín.

Thajský zelený papájový šalát

Thajský zelený papájový šalát alebo v thajčine Som Tam je tradičné jedlo z juhovýchodnej Ázie vyrobené z nedozretej papáje, rybacej omáčky, limetkovej šťavy, chilli papričiek, cesnaku a niekedy aj iných prísad, ako sú arašidy, paradajky a krevety.

Zemiakové a brokolicové kari

Zemiakové a brokolicové kari je chutné a výživné jedlo.

Vegánske kari tofu a kapusta

Vegan Curried Tofu and Kale je výživné jedlo, ktoré spája chute tradičnej indickej kuchyne s vegánskym nádychom.

Miso polievka so sushi

Miso Soup je tradičná japonská polievka vyrobená z miso pasty, fermentovaného sójového korenia a dashi, vývaru vyrobeného z kombu (sušenej chaluhy) a bonito vločiek.

Krevety a špargľa restujte

Krevety a špargľa Stir-Fry sú lahodné a zdravé jedlo, ktoré si môžete vychutnať ako hlavné jedlo alebo ako prílohu.

Rezance v singapurskom štýle

Rezance v singapurskom štýle sú typom rezancového jedla vytvoreného v Singapure a zvyčajne sa podávajú ako súčasť väčšieho jedla.

Vegánska sushi ryžová misa s avokádom a uhorkou

Vegan Sushi ryžová misa s avokádom a uhorkou je chutné a zdravé jedlo, ktoré je ideálne pre vegánov aj vegetariánov.