Home > Recipe >  Vegánske kari

Vegánske kari

Vegan Curry je typ kari jedla, ktoré sa vyrába bez živočíšnych produktov, ako je mäso, mliečne výrobky alebo vajcia. Zvyčajne sa vyrába zo zeleniny, strukovín a korenia a chuť sa môže líšiť v závislosti od typu použitých prísad. Vegánske karí sa stáva čoraz obľúbenejším vďaka svojim zdravotným benefitom a všestrannosti. Môže sa podávať s ryžou, rezancami alebo inými obilninami ako predjedlo alebo príloha. Je to skvelá voľba pre tých, ktorí hľadajú chutné a uspokojujúce jedlo bez použitia živočíšnych produktov.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cibuľa, nakrájaná
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice kari
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia (voliteľné)
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 2 zemiaky, nakrájané na kocky
  • 1 veľká mrkva, nakrájaná na kocky
  • 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
  • 1 plechovka (14 uncí) nakrájaných paradajok
  • 1 plechovka (14 uncí) kokosového mlieka
  • 1 šálka zeleného hrášku, rozmrazeného, ​​ak je zmrazený

Directions

  • Step 1
    Zohrejte veľkú panvicu na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a za občasného miešania opekajte 5 minút, kým cibuľa nebude priehľadná.
  • Step 2
    Vmiešajte kari, kurkumu, rascu, koriander, zázvor a kajenské korenie (ak používate). Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Do hrnca pridajte zeleninový vývar, zemiaky, mrkvu a papriku. Zmes priveďte do varu a varte 10 minút, kým zelenina nezmäkne.
  • Step 4
    Vmiešame na kocky nakrájané paradajky, kokosové mlieko a zelený hrášok. Dusíme 5-10 minút, kým sa kari neprehreje.

Comments

Anonymous
,
Toto vegánske kari dopadlo úžasne! Bolo to tak chutné a plné bielkovín. Absolútne miloval!
Anonymous
,
Vegan Curry je chutné a zdravé jedlo. Je to dobre okorenené chutnou zeleninou a krémová omáčka na báze orechov dodáva úžasnú bohatosť. Vysoko odporucany!

More recipes

Vegánsky sushi sendvič

Vegan Sushi Sandwich je lahodný, zdravý a ľahko pripraviteľný sendvič, ktorý je ideálny na rýchle jedlo alebo občerstvenie.

Pikantné cícerové kari

Pikantné cícerové kari je lahodné a pikantné vegetariánske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti.

Zelené kokosové kuracie kari

Green Coconut Chicken Curry je obľúbené jedlo z južnej Indie.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi je japonská sushi rolka vyrobená z morských rias a rýb, zvyčajne tuniaka alebo lososa.

Kuracie špízy Yakitori

Kuracie špízy Yakitori sú obľúbené japonské občerstvenie vyrobené z kúskov kuracieho mäsa, zeleniny a ďalších ingrediencií, ktoré sa napichnú na špíz a potom sa grilujú.

Rybí sushi Roe Roe

Fish Roe Roll Sushi je typ sushi, ktorý sa vyrába z rybích ikier, zvyčajne lososa alebo pstruha, a zvyčajne sa roluje v sushi podložke a podáva sa so sójovou omáčkou alebo wasabi.

Zeleninová vyprážaná ryža

Zeleninová vyprážaná ryža je jedlo, ktoré je obľúbené v kuchyniach východnej a juhovýchodnej Ázie.

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry je obľúbené severoindické jedlo.

Tuniakový sashimi

Tuniakové sashimi je japonská pochúťka pozostávajúca zo surového tuniaka nakrájaného na tenké plátky.