Home > Recipe >  Thajské červené kari s tofu a zeleninou

Thajské červené kari s tofu a zeleninou

Thajské červené kari s tofu a zeleninou je chutné a výdatné vegánske jedlo, ktoré spája pikantné chute thajskej červenej kari pasty, voňavého kokosového mlieka a zmesi zeleniny. Jedlo je potom zakončené kockami smaženého tofu pre pridanie bielkovín a chrumkavosť. Toto lahodné jedlo sa môže podávať s dusenou jazmínovou ryžou ako kompletné jedlo, ktoré určite poteší každého pri stole.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 lyžice červenej kari pasty
  • 1 lyžica kokosového oleja
  • 1 14-uncová plechovka kokosového mlieka
  • 1/2 šálky zeleninového vývaru
  • 1/2 lyžičky bieleho cukru
  • 1 lyžica rybacej omáčky
  • 2 lyžice limetkovej šťavy
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1/2 libry extra tuhého tofu, nakrájaného na kocky
  • 1 červená paprika, nakrájaná na plátky
  • 1 zelená paprika, nakrájaná na plátky
  • 1 šálka nakrájaných húb
  • 1 šálka snehového hrášku
  • 1 šálka detskej kukurice
  • 1/4 šálky nasekanej čerstvej bazalky

Directions

  • Step 1
    Zahrejte kari pastu a kokosový olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Varte 1-2 minúty, kým nezavonia.
  • Step 2
    Do panvice pridajte kokosové mlieko, zeleninový vývar, cukor, rybiu omáčku, limetkovú šťavu a soľ a miešajte, aby sa spojili.
  • Step 3
    Pridajte tofu, papriku, šampiňóny, snehový hrášok a detskú kukuricu na panvicu a premiešajte. Zmes priveďte do varu a varte 10-15 minút, kým zelenina nezmäkne.
  • Step 4
    Vmiešajte bazalku a varte 1 minútu, kým sa nezahreje. Podávajte s dusenou ryžou alebo rezancami.

Comments

Anonymous
,
Toto thajské červené kari s tofu a zeleninou je tak chutné! Chuťové kombinácie červeného kari a zeleniny zmiešané dohromady sú dokonalé. Tofu je uvarené k dokonalosti a zelenina je skvelá príloha. 10/10!
Anonymous
,
Toto thajské červené kari s tofu a zeleninou je úplne vynikajúce! Kombinácia chutí a textúr je úžasná. Jednoznačne treba vyskúšať!
Anonymous
,
Wow! Thajské červené kari s tofu a zeleninou bolo úžasné! Tofu a zelenina varené v červenom kari boli chutné, nie príliš pikantné a mali dokonalú úroveň sladkosti. Vysoko odporucany!

More recipes

Karotka a koriander

Karotka a koriander je lahodné vegetariánske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti.

Zeleninové kari s kešu

Zeleninové kari s kešu je chutné a aromatické indické jedlo, ktoré sa pripravuje z rôznych druhov zeleniny, korenia a kešu orieškov.

Kuracie špízy Teriyaki

Kuracie špízy Teriyaki sú klasické japonské jedlo vyrobené z grilovaného kuracieho mäsa marinovaného vo sviežej omáčke teriyaki.

Vyprážaná ryža na kórejský spôsob

Vyprážaná ryža na kórejský spôsob je lahodné a jedinečné jedlo, ktoré sa vyrába z kombinácie varenej bielej ryže a rôznych druhov zeleniny a bielkovín.

Miso-glazovaný losos so sezamovým špenátom

Miso-glazovaný losos so sezamovým špenátom je ľahké a chutné jedlo, ktoré je ideálne na týždenné jedlo.

Kórejské grilované kurča

Kórejské grilované kurča je obľúbené jedlo z marinovaného kuracieho mäsa, ktoré sa pripravuje na grile na drevenom uhlí alebo varnej doske.

Kurča generála Tso

General Tso's Chicken je obľúbené čínsko-americké jedlo, ktoré sa podáva v mnohých čínskych reštauráciách po celom svete.

Kuracie korma kari

Kuracie Korma Curry je lahodné a chutné indické jedlo vyrobené z kuracieho mäsa vareného v krémovej a jemnej kari omáčke.

Kuracie mäso z citrónovej trávy

Lemongrass Chicken Stir-Fry je ľahké a chutné jedlo, ktoré je ideálne na rýchle a jednoduché jedlo počas týždňa.