Home > Recipe >  Thajské červené kari s tofu a zeleninou

Thajské červené kari s tofu a zeleninou

Thajské červené kari s tofu a zeleninou je chutné a výdatné vegánske jedlo, ktoré spája pikantné chute thajskej červenej kari pasty, voňavého kokosového mlieka a zmesi zeleniny. Jedlo je potom zakončené kockami smaženého tofu pre pridanie bielkovín a chrumkavosť. Toto lahodné jedlo sa môže podávať s dusenou jazmínovou ryžou ako kompletné jedlo, ktoré určite poteší každého pri stole.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 lyžice červenej kari pasty
  • 1 lyžica kokosového oleja
  • 1 14-uncová plechovka kokosového mlieka
  • 1/2 šálky zeleninového vývaru
  • 1/2 lyžičky bieleho cukru
  • 1 lyžica rybacej omáčky
  • 2 lyžice limetkovej šťavy
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1/2 libry extra tuhého tofu, nakrájaného na kocky
  • 1 červená paprika, nakrájaná na plátky
  • 1 zelená paprika, nakrájaná na plátky
  • 1 šálka nakrájaných húb
  • 1 šálka snehového hrášku
  • 1 šálka detskej kukurice
  • 1/4 šálky nasekanej čerstvej bazalky

Directions

  • Step 1
    Zahrejte kari pastu a kokosový olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Varte 1-2 minúty, kým nezavonia.
  • Step 2
    Do panvice pridajte kokosové mlieko, zeleninový vývar, cukor, rybiu omáčku, limetkovú šťavu a soľ a miešajte, aby sa spojili.
  • Step 3
    Pridajte tofu, papriku, šampiňóny, snehový hrášok a detskú kukuricu na panvicu a premiešajte. Zmes priveďte do varu a varte 10-15 minút, kým zelenina nezmäkne.
  • Step 4
    Vmiešajte bazalku a varte 1 minútu, kým sa nezahreje. Podávajte s dusenou ryžou alebo rezancami.

Comments

Anonymous
,
Toto thajské červené kari s tofu a zeleninou je tak chutné! Chuťové kombinácie červeného kari a zeleniny zmiešané dohromady sú dokonalé. Tofu je uvarené k dokonalosti a zelenina je skvelá príloha. 10/10!
Anonymous
,
Toto thajské červené kari s tofu a zeleninou je úplne vynikajúce! Kombinácia chutí a textúr je úžasná. Jednoznačne treba vyskúšať!
Anonymous
,
Wow! Thajské červené kari s tofu a zeleninou bolo úžasné! Tofu a zelenina varené v červenom kari boli chutné, nie príliš pikantné a mali dokonalú úroveň sladkosti. Vysoko odporucany!

More recipes

Vegetariánske sushi burritos

Vegetariánske sushi burritos sú lahodným a zdravým spôsobom, ako si vychutnať jedlo v štýle sushi.

Karfiol Kung Pao

Karfiol Kung Pao je chutné a zdravé vegetariánske jedlo, ktoré je obľúbené v čínskej kuchyni.

Malajzijské kuracie satay

Malajzijské kuracie satay je obľúbené jedlo, ktoré pochádza z Malajzie.

Vegan baklažán a cícerové kari

Vegan baklažán a cícer kari je výdatné a chutné vegánske kari jedlo.

Kokosové kari rezance

Coconut Curry Noodles sú lahodné a chutné ázijské rezance, ktoré sa vyrábajú zo smotanovej kari omáčky na báze kokosu.

Vegánsky cícer a kel kokosové kari

Vegan Cícer a Kale Coconut Curry je vegánske kari jedlo, ktoré je plné chuti a výživy.

Chrumkavé oranžové tofu

Chrumkavé pomarančové tofu je lahodné čínske jedlo, ktoré pozostáva z smažených kociek tofu v sladkej a slanej pomarančovej omáčke.

Vegánsky sushi sendvič

Vegan Sushi Sandwich je lahodný, zdravý a ľahko pripraviteľný sendvič, ktorý je ideálny na rýchle jedlo alebo občerstvenie.

Vegetariánske Dragon Roll Sushi

Vegetarian Dragon Roll Sushi je klasická sushi rolka, ktorá je chutná a zdravá.