Home > Recipe >  Thajské červené kari s tofu a zeleninou

Thajské červené kari s tofu a zeleninou

Thajské červené kari s tofu a zeleninou je chutné a výdatné vegánske jedlo, ktoré spája pikantné chute thajskej červenej kari pasty, voňavého kokosového mlieka a zmesi zeleniny. Jedlo je potom zakončené kockami smaženého tofu pre pridanie bielkovín a chrumkavosť. Toto lahodné jedlo sa môže podávať s dusenou jazmínovou ryžou ako kompletné jedlo, ktoré určite poteší každého pri stole.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 lyžice červenej kari pasty
  • 1 lyžica kokosového oleja
  • 1 14-uncová plechovka kokosového mlieka
  • 1/2 šálky zeleninového vývaru
  • 1/2 lyžičky bieleho cukru
  • 1 lyžica rybacej omáčky
  • 2 lyžice limetkovej šťavy
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1/2 libry extra tuhého tofu, nakrájaného na kocky
  • 1 červená paprika, nakrájaná na plátky
  • 1 zelená paprika, nakrájaná na plátky
  • 1 šálka nakrájaných húb
  • 1 šálka snehového hrášku
  • 1 šálka detskej kukurice
  • 1/4 šálky nasekanej čerstvej bazalky

Directions

  • Step 1
    Zahrejte kari pastu a kokosový olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Varte 1-2 minúty, kým nezavonia.
  • Step 2
    Do panvice pridajte kokosové mlieko, zeleninový vývar, cukor, rybiu omáčku, limetkovú šťavu a soľ a miešajte, aby sa spojili.
  • Step 3
    Pridajte tofu, papriku, šampiňóny, snehový hrášok a detskú kukuricu na panvicu a premiešajte. Zmes priveďte do varu a varte 10-15 minút, kým zelenina nezmäkne.
  • Step 4
    Vmiešajte bazalku a varte 1 minútu, kým sa nezahreje. Podávajte s dusenou ryžou alebo rezancami.

Comments

Anonymous
,
Toto thajské červené kari s tofu a zeleninou je tak chutné! Chuťové kombinácie červeného kari a zeleniny zmiešané dohromady sú dokonalé. Tofu je uvarené k dokonalosti a zelenina je skvelá príloha. 10/10!
Anonymous
,
Toto thajské červené kari s tofu a zeleninou je úplne vynikajúce! Kombinácia chutí a textúr je úžasná. Jednoznačne treba vyskúšať!
Anonymous
,
Wow! Thajské červené kari s tofu a zeleninou bolo úžasné! Tofu a zelenina varené v červenom kari boli chutné, nie príliš pikantné a mali dokonalú úroveň sladkosti. Vysoko odporucany!

More recipes

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi je typ sushi, ktorý kombinuje tempuru a sushi.

Thajský mangový šalát

Thajský mangový šalát je obľúbeným jedlom v kuchyni juhovýchodnej Ázie.

Inari Sushi

Inari sushi je typ sushi, ktorý sa zvyčajne vyrába z hlboko vyprážaných tofu kapsičiek naplnených sushi ryžou a rôznymi ďalšími prísadami, ako je zelenina, morské plody a vajcia.

Kórejské palacinky Kimchi

Kórejské palacinky Kimchi sú slané palacinky vyrobené z vajec, múky a rôznych druhov zeleniny vrátane kimchi.

Vegetariánsky sushi koláč

Vegetarian Sushi Pie je lahodný a kreatívny spôsob, ako si vychutnať sushi bez tradičných prísad z morských plodov.

Jednoduchá polievka s kvapkami z vajec

Easy Egg Drop Soup je čínska polievka vyrobená z jednoduchého vajca a kuracieho vývaru.

Vyprážaná ryža s thajským ananásom

Thajská vyprážaná ryža s ananásom je obľúbené jedlo z Thajska, ktoré spája sladké a slané chute ananásu s klasickými príchuťami vyprážanej ryže.

Sushi s avokádovou rolkou

Avocado Roll Sushi je druh sushi rolky, ktorý je populárny v mnohých častiach sveta.

Thajské zelené kari s krevetami

Thajské zelené kari s krevetami je obľúbené jedlo v Thajsku a jedno z najobľúbenejších thajských jedál na celom svete.