Home > Recipe >  Vegan baklažán a cícerové kari
                    
                 
                
                    Vegan baklažán a cícerové kari
    
        Vegan baklažán a cícer kari je výdatné a chutné vegánske kari jedlo. Pripravuje sa s baklažánom, cícerom, cibuľou, cesnakom, zázvorom a paradajkami varenými v pikantnej a aromatickej zmesi korenia. Toto vegánske jedlo je plné rastlinných bielkovín, vitamínov a minerálov, čo z neho robí zdravé a chutné jedlo, ktoré určite poteší každého vegána alebo vegetariána. Môže sa podávať nad ryžou alebo s naan alebo chapati.
    
    
    
        
            Ingredients (2 Persons)
            
                
                                        - 1 lyžica olivového oleja
- 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 čajové lyžičky čerstvého zázvoru, mletého
- 2 čajové lyžičky kari
- 1 lyžička mletého kmínu
- 1 lyžička mletého koriandra
- 1/2 lyžičky mletej kurkumy
- 1/4 lyžičky kajenského korenia
- 1 stredný baklažán, nakrájaný na kocky
- 1 (14 uncí) plechovka cíceru, scedená a prepláchnutá
- 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok
- 1 šálka zeleninového vývaru
- 1/2 šálky kokosového mlieka
- 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra
- Soľ a korenie, podľa chuti
 
         
        
            Directions
            
                                - 
                    Step 1 Zohrejte olivový olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu, cesnak a zázvor a varte, kým cibuľa nezmäkne, asi 5 minút. 
- 
                    Step 2 Vmiešame kari, rascu, koriander, kurkumu a kajenské korenie a varíme 1 minútu, kým sa nerozvonia. 
- 
                    Step 3 Pridajte baklažán a za občasného miešania varte 2 minúty. 
- 
                    Step 4 Vmiešame cícer, na kocky nakrájané paradajky a zeleninový vývar. Priveďte do varu, znížte teplotu na minimum a za občasného miešania varte 15 minút. 
- 
                    Step 5 Vmiešame kokosové mlieko a dusíme 5 minút. 
- 
                    Step 6 Vmiešame čerstvý koriandr a dochutíme soľou a korením podľa chuti. 
- 
                    Step 7 Podávame teplé s uvarenou ryžou alebo quinoa. 
 
     
    
        Comments
        
                        
                
                
                    Toto úžasné veganské baklažánové a cícerové kari jedlo je chutné a chutné! Musí to vyskúšať každý vegán alebo jednotlivec, ktorý si uvedomuje zdravie!
                
             
                     
     
    More recipes
    
                
            
                 
                Vegetariánske kari Korma
                
                    Vegetarian Korma Curry je tradičné indické jedlo, ktoré spája rôzne koreniny a chute a vytvára krémové a aromatické kari.
                
             
        
                
            
                 
                Kokosové kari rezance
                
                    Coconut Curry Noodles sú lahodné a chutné ázijské rezance, ktoré sa vyrábajú zo smotanovej kari omáčky na báze kokosu.
                
             
        
                
            
                 
                Zelené kari
                
                    Zelené kari je obľúbené thajské jedlo pozostávajúce zo zelenej kari pasty, kokosového mlieka, mäsa a/alebo zeleniny.
                
             
        
                
            
                 
                Thajské Massaman Hovädzie Kari
                
                    Thajské Massamanské hovädzie kari je stredne pikantné kari jedlo, ktoré je obľúbené v Thajsku.
                
             
        
                
            
                 
                Japonský Ramen
                
                    Japonský Ramen je typ rezancovej polievky, ktorá pochádza z Číny, no v Japonsku sa stala obľúbeným jedlom.
                
             
        
                
            
                 
                Citrónové kura
                
                    Kuracie mäso z citrónovej trávy je aromatické a chutné jedlo z juhovýchodnej Ázie.
                
             
        
                
            
                 
                Čínske knedle
                
                    Čínske knedle sú obľúbeným jedlom v čínskej kuchyni.
                
             
        
                
            
                 
                Maki Sushi
                
                    Maki sushi je typ sushi rolky, ktorá sa vyrába obalením plátu nori (sušených morských rias) okolo náplne z ryže a iných prísad, ako sú ryby, zelenina a koreniny.
                
             
        
                
            
                 
                Sezamové kura
                
                    Sezamové kura je obľúbené čínske jedlo pozostávajúce z vyprážaných kuracích kúskov obalených v sladkej a slanej sezamovej omáčke.