Home > Recipe >  Kokosové kari rezance

Kokosové kari rezance

Coconut Curry Noodles sú lahodné a chutné ázijské rezance, ktoré sa vyrábajú zo smotanovej kari omáčky na báze kokosu. Toto jedlo zvyčajne obsahuje zeleninu, ako je paprika, mrkva a cibuľa, ako aj zdroje bielkovín, ako sú krevety, kuracie mäso, hovädzie mäso alebo tofu. Rezance môžu byť varené v omáčke alebo podávané na boku, podľa toho, čo uprednostňujete. Korenie používané na ochutenie omáčky zvyčajne zahŕňa zázvor, cesnak a kurkumu, ktoré dodávajú jedlu jedinečnú a lahodnú chuť. Kokosové kari rezance sú ľahké a chutné jedlo, ktoré si môže vychutnať každý.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra sušených rezancov
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 2 lyžice červenej kari pasty
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 1/4 šálky zeleninového vývaru
  • 1 lyžica sójovej omáčky
  • 1 lyžica hnedého cukru
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 1/2 šálky na kocky nakrájanej papriky
  • 1/2 šálky mrkvy nakrájanej na kocky
  • 1/2 šálky nakrájaných húb
  • 1/2 šálky mrazeného hrášku
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra
  • 1/4 šálky nasekaných arašidov (voliteľné)

Directions

  • Step 1
    Rezance uvaríme podľa návodu na obale. Scedíme a odložíme bokom.
  • Step 2
    Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu, cesnak a zázvor a varte 2 minúty.
  • Step 3
    Vmiešame kari pastu a varíme 1 minútu.
  • Step 4
    Pridajte kokosové mlieko, zeleninový vývar, sójovú omáčku, hnedý cukor, soľ a korenie a priveďte do varu.
  • Step 5
    Vmiešajte papriku, mrkvu, šampiňóny a mrazený hrášok a varte 5 minút.
  • Step 6
    Pridajte uvarené rezance na panvicu a premiešajte, aby sa spojili. Varte ešte 2 minúty.
  • Step 7
    Ozdobte koriandrom a arašidmi (ak používate) a podávajte.

Comments

Anonymous
,
Kokosové kari rezance sú úžasné jedlo! Dokonalá rovnováha karí a kokosových chutí vytvára úžasnú chuť. Rezance sú dokonale uvarené a chuť je úžasná! Toto jedlo musíte vyskúšať!

More recipes

Vietnamské letné rolky

Vietnamské letné rolky, známe aj ako Goi Cuon, sú obľúbeným jedlom vo vietnamskej kuchyni.

Miešané zeleninové kari

Miešané zeleninové kari je chutné a zdravé jedlo.

Zeleninové Temaki Hand Roll Sushi

Zeleninové temaki hand roll sushi je typ sushi rolky, ktorá sa vyrába zo zeleniny obalenej v morských riasach.

Sushi s avokádovou rolkou

Avocado Roll Sushi je druh sushi rolky, ktorý je populárny v mnohých častiach sveta.

Polievka z vaječných kvapiek

Vaječná polievka je tradičná čínska polievka vyrobená z rozšľahaných vajec, kuracieho vývaru a zeleniny.

Miso Losos

Miso losos je obľúbené japonské jedlo, ktoré pozostáva z lososa marinovaného v miso omáčke a potom grilovaného alebo grilovaného.

Avokádové Maki Sushi

Avocado Maki Sushi je typ sushi rolky, ktorá má ako hlavnú zložku krémovú, aromatickú chuť avokáda.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi je obľúbený typ sushi, ktorý sa pripravuje z grilovaného úhora a ryže.

Zelené fazuľové kari

Green Bean Curry je chutné indické jedlo, ktoré možno podávať ako hlavné jedlo alebo ako prílohu.