Home > Recipe > Kokosové kari rezance
Kokosové kari rezance
Coconut Curry Noodles sú lahodné a chutné ázijské rezance, ktoré sa vyrábajú zo smotanovej kari omáčky na báze kokosu. Toto jedlo zvyčajne obsahuje zeleninu, ako je paprika, mrkva a cibuľa, ako aj zdroje bielkovín, ako sú krevety, kuracie mäso, hovädzie mäso alebo tofu. Rezance môžu byť varené v omáčke alebo podávané na boku, podľa toho, čo uprednostňujete. Korenie používané na ochutenie omáčky zvyčajne zahŕňa zázvor, cesnak a kurkumu, ktoré dodávajú jedlu jedinečnú a lahodnú chuť. Kokosové kari rezance sú ľahké a chutné jedlo, ktoré si môže vychutnať každý.
Ingredients (2 Persons)
- 1 libra sušených rezancov
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
- 4 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 lyžice čerstvo nastrúhaného zázvoru
- 2 lyžice červenej kari pasty
- 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
- 1/4 šálky zeleninového vývaru
- 1 lyžica sójovej omáčky
- 1 lyžica hnedého cukru
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
- 1/2 šálky na kocky nakrájanej papriky
- 1/2 šálky mrkvy nakrájanej na kocky
- 1/2 šálky nakrájaných húb
- 1/2 šálky mrazeného hrášku
- 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra
- 1/4 šálky nasekaných arašidov (voliteľné)
Directions
-
Step 1
Rezance uvaríme podľa návodu na obale. Scedíme a odložíme bokom.
-
Step 2
Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu, cesnak a zázvor a varte 2 minúty.
-
Step 3
Vmiešame kari pastu a varíme 1 minútu.
-
Step 4
Pridajte kokosové mlieko, zeleninový vývar, sójovú omáčku, hnedý cukor, soľ a korenie a priveďte do varu.
-
Step 5
Vmiešajte papriku, mrkvu, šampiňóny a mrazený hrášok a varte 5 minút.
-
Step 6
Pridajte uvarené rezance na panvicu a premiešajte, aby sa spojili. Varte ešte 2 minúty.
-
Step 7
Ozdobte koriandrom a arašidmi (ak používate) a podávajte.
Comments
Kokosové kari rezance sú úžasné jedlo! Dokonalá rovnováha karí a kokosových chutí vytvára úžasnú chuť. Rezance sú dokonale uvarené a chuť je úžasná! Toto jedlo musíte vyskúšať!
More recipes