Home > Recipe >  Kokosové kari rezance

Kokosové kari rezance

Coconut Curry Noodles sú lahodné a chutné ázijské rezance, ktoré sa vyrábajú zo smotanovej kari omáčky na báze kokosu. Toto jedlo zvyčajne obsahuje zeleninu, ako je paprika, mrkva a cibuľa, ako aj zdroje bielkovín, ako sú krevety, kuracie mäso, hovädzie mäso alebo tofu. Rezance môžu byť varené v omáčke alebo podávané na boku, podľa toho, čo uprednostňujete. Korenie používané na ochutenie omáčky zvyčajne zahŕňa zázvor, cesnak a kurkumu, ktoré dodávajú jedlu jedinečnú a lahodnú chuť. Kokosové kari rezance sú ľahké a chutné jedlo, ktoré si môže vychutnať každý.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra sušených rezancov
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 2 lyžice červenej kari pasty
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 1/4 šálky zeleninového vývaru
  • 1 lyžica sójovej omáčky
  • 1 lyžica hnedého cukru
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 1/2 šálky na kocky nakrájanej papriky
  • 1/2 šálky mrkvy nakrájanej na kocky
  • 1/2 šálky nakrájaných húb
  • 1/2 šálky mrazeného hrášku
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra
  • 1/4 šálky nasekaných arašidov (voliteľné)

Directions

  • Step 1
    Rezance uvaríme podľa návodu na obale. Scedíme a odložíme bokom.
  • Step 2
    Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu, cesnak a zázvor a varte 2 minúty.
  • Step 3
    Vmiešame kari pastu a varíme 1 minútu.
  • Step 4
    Pridajte kokosové mlieko, zeleninový vývar, sójovú omáčku, hnedý cukor, soľ a korenie a priveďte do varu.
  • Step 5
    Vmiešajte papriku, mrkvu, šampiňóny a mrazený hrášok a varte 5 minút.
  • Step 6
    Pridajte uvarené rezance na panvicu a premiešajte, aby sa spojili. Varte ešte 2 minúty.
  • Step 7
    Ozdobte koriandrom a arašidmi (ak používate) a podávajte.

Comments

Anonymous
,
Kokosové kari rezance sú úžasné jedlo! Dokonalá rovnováha karí a kokosových chutí vytvára úžasnú chuť. Rezance sú dokonale uvarené a chuť je úžasná! Toto jedlo musíte vyskúšať!

More recipes

Vegetariánske kari Korma

Vegetarian Korma Curry je tradičné indické jedlo, ktoré spája rôzne koreniny a chute a vytvára krémové a aromatické kari.

Nigiri Sushi s bielym tuniakom

White Tuna Nigiri Sushi je v Japonsku obľúbeným druhom sushi.

Temaki Sushi

Temaki Sushi je typ sushi, ktorý sa vyrába rolovaním ingrediencií v pláte nori (morských rias) a následným ručným formovaním do tvaru kužeľa.

Vegánska miska na sushi s uhorkou a reďkovkou

Vegan Sushi Bowl s uhorkou a reďkovkou je svieža, rastlinná verzia klasického japonského jedla.

Nigiri Sushi s tuniakom

Tuna Nigiri Sushi je typ sushi vyrobený zo surového tuniaka a sushi ryže.

Temaki Hand Roll Sushi

Temaki Hand Roll Sushi je typ sushi, ktorý je v posledných rokoch čoraz obľúbenejší.

Miska na zeleninu Tempura

Tempura Veggie Bowl je obľúbené japonské jedlo, ktoré sa skladá z misky dusenej bielej ryže s rôznymi druhmi zeleniny, ktoré boli zľahka opražené a vyprážané v cestíčku tempura.

Pad Thai so zeleninou a tofu

Vegetable and Tofu Pad Thai je klasická thajská praženica.

Thajský papájový šalát

Thajský papájový šalát, tiež známy ako Som Tam, je obľúbeným jedlom v Thajsku, Laose, Kambodži a ďalších krajinách juhovýchodnej Ázie.