Home > Recipe >  Kokosové kari rezance

Kokosové kari rezance

Coconut Curry Noodles sú lahodné a chutné ázijské rezance, ktoré sa vyrábajú zo smotanovej kari omáčky na báze kokosu. Toto jedlo zvyčajne obsahuje zeleninu, ako je paprika, mrkva a cibuľa, ako aj zdroje bielkovín, ako sú krevety, kuracie mäso, hovädzie mäso alebo tofu. Rezance môžu byť varené v omáčke alebo podávané na boku, podľa toho, čo uprednostňujete. Korenie používané na ochutenie omáčky zvyčajne zahŕňa zázvor, cesnak a kurkumu, ktoré dodávajú jedlu jedinečnú a lahodnú chuť. Kokosové kari rezance sú ľahké a chutné jedlo, ktoré si môže vychutnať každý.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra sušených rezancov
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 2 lyžice červenej kari pasty
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 1/4 šálky zeleninového vývaru
  • 1 lyžica sójovej omáčky
  • 1 lyžica hnedého cukru
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 1/2 šálky na kocky nakrájanej papriky
  • 1/2 šálky mrkvy nakrájanej na kocky
  • 1/2 šálky nakrájaných húb
  • 1/2 šálky mrazeného hrášku
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra
  • 1/4 šálky nasekaných arašidov (voliteľné)

Directions

  • Step 1
    Rezance uvaríme podľa návodu na obale. Scedíme a odložíme bokom.
  • Step 2
    Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu, cesnak a zázvor a varte 2 minúty.
  • Step 3
    Vmiešame kari pastu a varíme 1 minútu.
  • Step 4
    Pridajte kokosové mlieko, zeleninový vývar, sójovú omáčku, hnedý cukor, soľ a korenie a priveďte do varu.
  • Step 5
    Vmiešajte papriku, mrkvu, šampiňóny a mrazený hrášok a varte 5 minút.
  • Step 6
    Pridajte uvarené rezance na panvicu a premiešajte, aby sa spojili. Varte ešte 2 minúty.
  • Step 7
    Ozdobte koriandrom a arašidmi (ak používate) a podávajte.

Comments

Anonymous
,
Kokosové kari rezance sú úžasné jedlo! Dokonalá rovnováha karí a kokosových chutí vytvára úžasnú chuť. Rezance sú dokonale uvarené a chuť je úžasná! Toto jedlo musíte vyskúšať!

More recipes

Kórejský Kimchi Jjigae

Kórejské Kimchi Jjigae je tradičné kórejské jedlo, ktoré sa vyrába z fermentovanej zeleniny, ako je kapusta, reďkovka alebo uhorka.

Miska na hovädzie rezance z citrónovej trávy

Lemongrass Beef Noodle Bowl je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na každú noc v týždni.

Indický Palak Paneer

Indický Palak Paneer je tradičné jedlo z Indie vyrobené z kociek paneer (druh čerstvého syra) varených v krémovej, korenenej špenátovej omáčke.

Kuracie a sladké zemiakové kari

Kuracie a sladké zemiakové kari je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na týždenné jedlo.

Zeleninové rolkové sushi

Vegetable Roll Sushi je obľúbené jedlo v japonskej kuchyni.

Taiwanský bublinkový čaj

Taiwanský Bubble Tea, tiež známy ako Boba, je populárny taiwanský nápoj, ktorý bol vynájdený v 80.

Sushi z tuniakovej rolky

Tuna Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorá sa vyrába zo surového tuniaka.

Karotka a koriander

Karotka a koriander je lahodné vegetariánske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti.

Vegetariánska miska na sushi s kapustou a mrkvou

Vegetariánske sushi misky s kapustou a mrkvou sú lahodným a zdravým spôsobom, ako si vychutnať chute sushi bez rýb.