Home > Recipe >  Malajzijské kuracie satay

Malajzijské kuracie satay

Malajzijské kuracie satay je obľúbené jedlo, ktoré pochádza z Malajzie. Pozostáva z marinovaného kuracieho mäsa, ktoré sa griluje na otvorenom ohni. Kuracie mäso sa zvyčajne podáva s pikantnou arašidovou omáčkou a ryžovými koláčikmi. Malajzijské kuracie satay je v Malajzii obľúbené pouličné jedlo a často sa podáva ako predjedlo alebo občerstvenie. Je obľúbený medzi miestnymi obyvateľmi aj turistami.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájané na tenké prúžky
  • 1/2 šálky sójovej omáčky
  • 1/4 šálky medu
  • 1/4 šálky rastlinného oleja
  • 2 lyžice čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia

Directions

  • Step 1
    Kuracie prúžky vložte do veľkej misy a odložte.
  • Step 2
    V samostatnej miske rozšľaháme sójovú omáčku, med, olej, zázvor, cesnak, koriander, kurkumu, rascu, škoricu a korenie.
  • Step 3
    Kuracie prúžky nalejte marinádou a premiešajte, aby sa obalila. Misku prikryjeme a necháme v chladničke marinovať aspoň 2 hodiny.
  • Step 4
    Predhrejte gril alebo grilovaciu panvicu na stredne vysokú teplotu. Kuracie prúžky napichnite na kovové alebo bambusové špajle. Marinádu zlikvidujte.
  • Step 5
    Kuracie špízy grilujte 5-7 minút za občasného otáčania, kým kura nie je prepečené a dozlatista. Ihneď podávajte.

Comments

Anonymous
,
Malajzijské kuracie satay je úžasné jedlo! Marináda dodáva pikantnú chuť a kokosové mlieko dodáva jedinečnú sladkosť. Absolútny favorit!
Anonymous
,
Malajzijské kuracie satay je úžasné jedlo! Arašidová omáčka dodáva úžasnú chuť a kuracie mäso je dokonale uvarené. Lahodné jedlo, ktoré si môžete vychutnať s priateľmi! #mňam
Anonymous
,
<br> Malajzijské kuracie satay je vynikajúce! Marináda je pikantná a kura šťavnaté a jemné. Arašidová omáčka je dokonalou prílohou. Musíte vyskúšať!
Anonymous
,
Malajzijské kuracie satay je úžasné! Jemné marinované kuracie mäso, šťavnaté a voňavé, dusené pikantnou arašidovou omáčkou je dokonalým predjedlom pre každé jedlo!

More recipes

Paradajkové a špenátové kari

Paradajkové a špenátové kari je lahodné a ľahko pripraviteľné vegetariánske kari, ktoré možno pripraviť v niekoľkých jednoduchých krokoch.

Čínska horúca a kyslá polievka

Čínska horko-kyslá polievka je obľúbená a chutná čínska polievka, ktorá sa zvyčajne podáva ako predjedlo.

Hovädzie mäso na kórejský spôsob a dusené mäso Kimchi

Hovädzie a kimchi stew na kórejský spôsob je tradičné kórejské jedlo, ktoré kombinuje dve hlavné ingrediencie: hovädzie mäso a kimchi.

Čínska vyprážaná ryža

Čínska vyprážaná ryža je obľúbeným jedlom v čínskej kuchyni.

Una Don Sushi

Una Don Sushi je japonská reštaurácia, ktorá sa nachádza v srdci New Yorku.

Cícerové kari

Cícerové kari je obľúbené vegetariánske jedlo z Indie.

Čínske oranžové kurča

Chinese Orange Chicken je obľúbené čínsko-americké jedlo, ktoré sa často podáva s ryžou alebo rezancami.

Vegánska pikantná tuniaková sushi rolka

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll je vegánska alternatíva k tradičným sushi rolkám.

Kórejský rybí koláčový guláš

Korean Fish Cake Stew, alebo 'Eomuk-guk', je tradičné kórejské jedlo vyrobené z rybieho koláča, zeleniny a pikantného vývaru.