Home > Recipe >  Malajzijské kuracie satay

Malajzijské kuracie satay

Malajzijské kuracie satay je obľúbené jedlo, ktoré pochádza z Malajzie. Pozostáva z marinovaného kuracieho mäsa, ktoré sa griluje na otvorenom ohni. Kuracie mäso sa zvyčajne podáva s pikantnou arašidovou omáčkou a ryžovými koláčikmi. Malajzijské kuracie satay je v Malajzii obľúbené pouličné jedlo a často sa podáva ako predjedlo alebo občerstvenie. Je obľúbený medzi miestnymi obyvateľmi aj turistami.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájané na tenké prúžky
  • 1/2 šálky sójovej omáčky
  • 1/4 šálky medu
  • 1/4 šálky rastlinného oleja
  • 2 lyžice čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia

Directions

  • Step 1
    Kuracie prúžky vložte do veľkej misy a odložte.
  • Step 2
    V samostatnej miske rozšľaháme sójovú omáčku, med, olej, zázvor, cesnak, koriander, kurkumu, rascu, škoricu a korenie.
  • Step 3
    Kuracie prúžky nalejte marinádou a premiešajte, aby sa obalila. Misku prikryjeme a necháme v chladničke marinovať aspoň 2 hodiny.
  • Step 4
    Predhrejte gril alebo grilovaciu panvicu na stredne vysokú teplotu. Kuracie prúžky napichnite na kovové alebo bambusové špajle. Marinádu zlikvidujte.
  • Step 5
    Kuracie špízy grilujte 5-7 minút za občasného otáčania, kým kura nie je prepečené a dozlatista. Ihneď podávajte.

Comments

Anonymous
,
Malajzijské kuracie satay je úžasné jedlo! Marináda dodáva pikantnú chuť a kokosové mlieko dodáva jedinečnú sladkosť. Absolútny favorit!
Anonymous
,
Malajzijské kuracie satay je úžasné jedlo! Arašidová omáčka dodáva úžasnú chuť a kuracie mäso je dokonale uvarené. Lahodné jedlo, ktoré si môžete vychutnať s priateľmi! #mňam
Anonymous
,
<br> Malajzijské kuracie satay je vynikajúce! Marináda je pikantná a kura šťavnaté a jemné. Arašidová omáčka je dokonalou prílohou. Musíte vyskúšať!
Anonymous
,
Malajzijské kuracie satay je úžasné! Jemné marinované kuracie mäso, šťavnaté a voňavé, dusené pikantnou arašidovou omáčkou je dokonalým predjedlom pre každé jedlo!

More recipes

Vyprážaná ryža s krevetami na thajský spôsob

Vyprážaná ryža s krevetami na thajský spôsob je lahodné a voňavé jedlo, ktoré určite poteší.

Pad Thai so zeleninou a tofu

Vegetable and Tofu Pad Thai je klasická thajská praženica.

Vegan Sushi Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps sú lahodným a zdravým spôsobom, ako si vychutnať sushi bez toho, aby ste museli jesť ryby alebo iné živočíšne produkty.

Tekvicové kari

Pumpkin Curry je indické jedlo, ktoré spája sladkosť tekvice s pikantnou chuťou kari korenia.

Hainanese kuracie ryža

Kuracia ryža Hainanese je obľúbené jedlo pochádzajúce z provincie Hainan v Číne.

Bengálske rybie kari

Bengálske rybie kari je obľúbené rybie jedlo v bengálskej kuchyni.

Paradajkové a špenátové kari

Paradajkové a špenátové kari je lahodné a ľahko pripraviteľné vegetariánske kari, ktoré možno pripraviť v niekoľkých jednoduchých krokoch.

Japonské kuracie Yakitori

Japonské kura Yakitori je tradičné japonské jedlo pozostávajúce z kuracieho špízu, ktoré bolo grilované a potreté sladkou omáčkou teriyaki.

Grilované tofu satay

Grilované tofu Satay je vynikajúce vegánske jedlo, ktoré určite poteší! Vyrába sa s marinovanými grilovanými kockami tofu a podáva sa s chutnou arašidovou omáčkou.