Home > Recipe >  Malajzijské kuracie satay

Malajzijské kuracie satay

Malajzijské kuracie satay je obľúbené jedlo, ktoré pochádza z Malajzie. Pozostáva z marinovaného kuracieho mäsa, ktoré sa griluje na otvorenom ohni. Kuracie mäso sa zvyčajne podáva s pikantnou arašidovou omáčkou a ryžovými koláčikmi. Malajzijské kuracie satay je v Malajzii obľúbené pouličné jedlo a často sa podáva ako predjedlo alebo občerstvenie. Je obľúbený medzi miestnymi obyvateľmi aj turistami.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájané na tenké prúžky
  • 1/2 šálky sójovej omáčky
  • 1/4 šálky medu
  • 1/4 šálky rastlinného oleja
  • 2 lyžice čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia

Directions

  • Step 1
    Kuracie prúžky vložte do veľkej misy a odložte.
  • Step 2
    V samostatnej miske rozšľaháme sójovú omáčku, med, olej, zázvor, cesnak, koriander, kurkumu, rascu, škoricu a korenie.
  • Step 3
    Kuracie prúžky nalejte marinádou a premiešajte, aby sa obalila. Misku prikryjeme a necháme v chladničke marinovať aspoň 2 hodiny.
  • Step 4
    Predhrejte gril alebo grilovaciu panvicu na stredne vysokú teplotu. Kuracie prúžky napichnite na kovové alebo bambusové špajle. Marinádu zlikvidujte.
  • Step 5
    Kuracie špízy grilujte 5-7 minút za občasného otáčania, kým kura nie je prepečené a dozlatista. Ihneď podávajte.

Comments

Anonymous
,
Malajzijské kuracie satay je úžasné jedlo! Marináda dodáva pikantnú chuť a kokosové mlieko dodáva jedinečnú sladkosť. Absolútny favorit!
Anonymous
,
Malajzijské kuracie satay je úžasné jedlo! Arašidová omáčka dodáva úžasnú chuť a kuracie mäso je dokonale uvarené. Lahodné jedlo, ktoré si môžete vychutnať s priateľmi! #mňam
Anonymous
,
<br> Malajzijské kuracie satay je vynikajúce! Marináda je pikantná a kura šťavnaté a jemné. Arašidová omáčka je dokonalou prílohou. Musíte vyskúšať!
Anonymous
,
Malajzijské kuracie satay je úžasné! Jemné marinované kuracie mäso, šťavnaté a voňavé, dusené pikantnou arašidovou omáčkou je dokonalým predjedlom pre každé jedlo!

More recipes

Vegánska pikantná tuniaková sushi rolka

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll je vegánska alternatíva k tradičným sushi rolkám.

Malabarské rybie kari

Malabar Fish Curry je tradičné rybie kari z oblasti Malabar v Indii.

Indonézsky šalát Gado Gado

Gado Gado je obľúbený indonézsky šalát vyrobený z rôznych druhov čerstvej zeleniny a lahodnej arašidovej omáčky.

Čínske oranžové kurča

Chinese Orange Chicken je obľúbené čínsko-americké jedlo, ktoré sa často podáva s ryžou alebo rezancami.

Jarné rolky vo vietnamskom štýle

Jarné závitky vo vietnamskom štýle sú obľúbeným občerstvením a predjedlom vo vietnamskej kuchyni.

Indonézsky Sate Ayam

Indonézsky Sate Ayam je obľúbené jedlo v Indonézii.

Vyprážaný baklažán s pikantnou cesnakovou omáčkou

Vyprážaný baklažán s pikantnou cesnakovou omáčkou je chutné a ľahko pripraviteľné jedlo inšpirované čínskou kuchyňou.

Jednoduché jogurtové kari

Easy Yogurt Curry je aromatické a voňavé jedlo, ktoré je ideálne pre rušné týždne.

Vietnamský Bún Chả

Bún Chả je vietnamské jedlo pozostávajúce z grilovaných bravčových placiek a bielych ryžových rezancov podávaných v sladkom a slanom vývare.