Home > Recipe >  Jarné rolky vo vietnamskom štýle

Jarné rolky vo vietnamskom štýle

Jarné závitky vo vietnamskom štýle sú obľúbeným občerstvením a predjedlom vo vietnamskej kuchyni. Vyrobené z tenkých obalov z ryžového papiera, sú plnené čerstvou zeleninou, bylinkami a bielkovinami, ako sú krevety alebo bravčové mäso. Rolky sa zvyčajne podávajú so sladkokyslou omáčkou, ktorá pridáva na chuti. Jarné rolky vo vietnamskom štýle sú známe svojou ľahkou a osviežujúcou chuťou a textúrou, vďaka čomu sú skvelým začiatkom jedla. Môžu sa podávať aj ako súčasť väčšieho jedla, ako snack, alebo ako predjedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 balenie veľkých obalov na jarné rolky (ryžový papier)
  • 2-3 šálky varených ryžových rezancov
  • 1 hlávkový červený listový šalát, nastrúhaný
  • 1 šálka strúhanej mrkvy
  • 1/2 šálky nasekaných lístkov čerstvej mäty
  • 1/2 šálky nasekaných čerstvých listov koriandra
  • 1/2 šálky nasekaných lístkov čerstvej bazalky
  • 1/2 šálky nasekaných arašidov (voliteľné)
  • 1/2 šálky hoisin omáčky
  • 1/4 šálky ryžového octu
  • 1/4 šálky sójovej omáčky

Directions

  • Step 1
    Naplňte plytkú misku alebo koláč teplou vodou. Po jednom ponorte obaly jarných závitkov do vody asi na 10 sekúnd, alebo kým nebudú pružné.
  • Step 2
    Položte obaly na pracovnú plochu. Do stredu obalu položte malú hrsť rezancov, šalátu, mrkvy, mäty, koriandra a bazalky.
  • Step 3
    Prehnite spodnú časť obalu cez náplň, zastrčte okraje, aby ste vytvorili tesný balík. Prehnite strany a potom obal pevne zviňte.
  • Step 4
    Opakujte so zvyšnými obalmi a prísadami na plnku. Jarné závitky podávajte s omáčkou hoisin, ryžovým octom a sójovou omáčkou na namáčanie.

Comments

Anonymous
,
Vynikajúce jarné rolky vo vietnamskom štýle! Recept sa ľahko dodržiava a vyrába chutné, chrumkavé rolky. Perfektná letná maškrta.
Anonymous
,
Tieto jarné rolky vo vietnamskom štýle chutia úžasne! Čerstvé a chutné so skvelou textúrou - musíte ich vyskúšať!
Anonymous
,
Tieto jarné rolky vo vietnamskom štýle sú plné chuti! Čerstvé a chrumkavé, sú plné byliniek, zeleniny a majú lahodnú omáčku - ideálne na letné občerstvenie!

More recipes

Pikantné bravčové na kórejský spôsob

Pikantné bravčové mäso na kórejský spôsob je obľúbeným jedlom v kórejskej kuchyni.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi je typ sushi vyrobený z plátku surovej žltochvostej ryby umiestnenej na guličke z octovej ryže.

Okra Curry

Okra Curry je pikantné, pikantné jedlo, ktoré pochádza z Indie.

Hovädzie mäso a brokolica Stir-Fry

Hovädzie mäso a brokolica Stir-Fry je klasické čínsko-americké jedlo, ktoré bolo prispôsobené mnohými kultúrami po celom svete.

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi je typ sushi, ktorý kombinuje tempuru a sushi.

Sushi z lososovej rolky

Salmon Roll sushi je klasická sushi rolka vyrobená zo surového lososa, ryže, morských rias nori a iných náplní.

Inari Sushi

Inari sushi je typ sushi, ktorý sa zvyčajne vyrába z hlboko vyprážaných tofu kapsičiek naplnených sushi ryžou a rôznymi ďalšími prísadami, ako je zelenina, morské plody a vajcia.

Lepkavé medovo-sójové kura

Sticky Honey-Soy Chicken je lahodné jedlo inšpirované Áziou, ktoré spája sladké a slané chute.

Ujgurský jahňací guláš

Ujgurský jahňací guláš je tradičné jedlo ujgurského ľudu Xinjiang v Číne.