Home > Recipe >  Jarné rolky vo vietnamskom štýle

Jarné rolky vo vietnamskom štýle

Jarné závitky vo vietnamskom štýle sú obľúbeným občerstvením a predjedlom vo vietnamskej kuchyni. Vyrobené z tenkých obalov z ryžového papiera, sú plnené čerstvou zeleninou, bylinkami a bielkovinami, ako sú krevety alebo bravčové mäso. Rolky sa zvyčajne podávajú so sladkokyslou omáčkou, ktorá pridáva na chuti. Jarné rolky vo vietnamskom štýle sú známe svojou ľahkou a osviežujúcou chuťou a textúrou, vďaka čomu sú skvelým začiatkom jedla. Môžu sa podávať aj ako súčasť väčšieho jedla, ako snack, alebo ako predjedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 balenie veľkých obalov na jarné rolky (ryžový papier)
  • 2-3 šálky varených ryžových rezancov
  • 1 hlávkový červený listový šalát, nastrúhaný
  • 1 šálka strúhanej mrkvy
  • 1/2 šálky nasekaných lístkov čerstvej mäty
  • 1/2 šálky nasekaných čerstvých listov koriandra
  • 1/2 šálky nasekaných lístkov čerstvej bazalky
  • 1/2 šálky nasekaných arašidov (voliteľné)
  • 1/2 šálky hoisin omáčky
  • 1/4 šálky ryžového octu
  • 1/4 šálky sójovej omáčky

Directions

  • Step 1
    Naplňte plytkú misku alebo koláč teplou vodou. Po jednom ponorte obaly jarných závitkov do vody asi na 10 sekúnd, alebo kým nebudú pružné.
  • Step 2
    Položte obaly na pracovnú plochu. Do stredu obalu položte malú hrsť rezancov, šalátu, mrkvy, mäty, koriandra a bazalky.
  • Step 3
    Prehnite spodnú časť obalu cez náplň, zastrčte okraje, aby ste vytvorili tesný balík. Prehnite strany a potom obal pevne zviňte.
  • Step 4
    Opakujte so zvyšnými obalmi a prísadami na plnku. Jarné závitky podávajte s omáčkou hoisin, ryžovým octom a sójovou omáčkou na namáčanie.

Comments

Anonymous
,
Vynikajúce jarné rolky vo vietnamskom štýle! Recept sa ľahko dodržiava a vyrába chutné, chrumkavé rolky. Perfektná letná maškrta.
Anonymous
,
Tieto jarné rolky vo vietnamskom štýle chutia úžasne! Čerstvé a chutné so skvelou textúrou - musíte ich vyskúšať!
Anonymous
,
Tieto jarné rolky vo vietnamskom štýle sú plné chuti! Čerstvé a chrumkavé, sú plné byliniek, zeleniny a majú lahodnú omáčku - ideálne na letné občerstvenie!

More recipes

Tofu kari

Tofu Curry je lahodné a zdravé vegánske jedlo, ktoré spája chute Indie s výdatnosťou tofu.

Pečené sezamové kuracie mäso

Sesame Chicken Stir-Fry je klasické čínske jedlo, ktoré sa pripravuje rýchlo a jednoducho.

Kappa Maki Roll Sushi

Kappa maki roll sushi je typ japonskej sushi rolky vyrobenej z uhorky (japonsky kappa).

Una Don Sushi

Una Don Sushi je japonská reštaurácia, ktorá sa nachádza v srdci New Yorku.

Miso marinované lososové sushi

Miso marinované lososové sushi je typ sushi, ktorý využíva lososa marinovaného v miso paste.

Japonský Yakitori

Yakitori je japonský pokrm z grilovaných kuracích špízov.

Kuracie špízy Teriyaki

Kuracie špízy Teriyaki sú klasické japonské jedlo vyrobené z grilovaného kuracieho mäsa marinovaného vo sviežej omáčke teriyaki.

Zeleninové a šošovicové kari

Zeleninové a šošovicové kari je lahodné a zdravé jedlo inšpirované Indiou vyrobené z rôznych druhov čerstvej zeleniny, šošovice a aromatických korenín.

Hoisin-glazované bravčové mäso s ryžou

Hoisin-Glazed Bravčové mäso s ryžou je chutné a ľahko pripraviteľné jedlo.