Home > Recipe >  Jarné rolky vo vietnamskom štýle

Jarné rolky vo vietnamskom štýle

Jarné závitky vo vietnamskom štýle sú obľúbeným občerstvením a predjedlom vo vietnamskej kuchyni. Vyrobené z tenkých obalov z ryžového papiera, sú plnené čerstvou zeleninou, bylinkami a bielkovinami, ako sú krevety alebo bravčové mäso. Rolky sa zvyčajne podávajú so sladkokyslou omáčkou, ktorá pridáva na chuti. Jarné rolky vo vietnamskom štýle sú známe svojou ľahkou a osviežujúcou chuťou a textúrou, vďaka čomu sú skvelým začiatkom jedla. Môžu sa podávať aj ako súčasť väčšieho jedla, ako snack, alebo ako predjedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 balenie veľkých obalov na jarné rolky (ryžový papier)
  • 2-3 šálky varených ryžových rezancov
  • 1 hlávkový červený listový šalát, nastrúhaný
  • 1 šálka strúhanej mrkvy
  • 1/2 šálky nasekaných lístkov čerstvej mäty
  • 1/2 šálky nasekaných čerstvých listov koriandra
  • 1/2 šálky nasekaných lístkov čerstvej bazalky
  • 1/2 šálky nasekaných arašidov (voliteľné)
  • 1/2 šálky hoisin omáčky
  • 1/4 šálky ryžového octu
  • 1/4 šálky sójovej omáčky

Directions

  • Step 1
    Naplňte plytkú misku alebo koláč teplou vodou. Po jednom ponorte obaly jarných závitkov do vody asi na 10 sekúnd, alebo kým nebudú pružné.
  • Step 2
    Položte obaly na pracovnú plochu. Do stredu obalu položte malú hrsť rezancov, šalátu, mrkvy, mäty, koriandra a bazalky.
  • Step 3
    Prehnite spodnú časť obalu cez náplň, zastrčte okraje, aby ste vytvorili tesný balík. Prehnite strany a potom obal pevne zviňte.
  • Step 4
    Opakujte so zvyšnými obalmi a prísadami na plnku. Jarné závitky podávajte s omáčkou hoisin, ryžovým octom a sójovou omáčkou na namáčanie.

Comments

Anonymous
,
Vynikajúce jarné rolky vo vietnamskom štýle! Recept sa ľahko dodržiava a vyrába chutné, chrumkavé rolky. Perfektná letná maškrta.
Anonymous
,
Tieto jarné rolky vo vietnamskom štýle chutia úžasne! Čerstvé a chutné so skvelou textúrou - musíte ich vyskúšať!
Anonymous
,
Tieto jarné rolky vo vietnamskom štýle sú plné chuti! Čerstvé a chrumkavé, sú plné byliniek, zeleniny a majú lahodnú omáčku - ideálne na letné občerstvenie!

More recipes

Cícerové a špenátové kari

Cícerové a špenátové kari je indické jedlo, ktoré sa pripravuje zo zmesi korenia, čerstvého špenátu a cíceru.

Bengálske rybie kari

Bengálske rybie kari je obľúbené rybie jedlo v bengálskej kuchyni.

Vietnamská Pho

Vietnamská Pho je typ rezancovej polievky pôvodom z Vietnamu.

Vegánske špenátové kari

Vegan Spinach Curry je chutné a výživné vegánske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje.

Indický chlieb Naan

Indický chlieb Naan je typ plochého chleba, ktorý je populárny v Indii, Pakistane a ďalších krajinách južnej Ázie.

Kuracie kari Tikka Masala

Kuracie Tikka Masala je kari na indický spôsob, ktoré je obľúbené po celom svete.

Kuracie kari

Kuracie kari je obľúbené jedlo z južnej Ázie, ktoré sa zvyčajne pripravuje s rôznymi koreninami a bylinkami.

Miso Losos

Miso losos je obľúbené japonské jedlo, ktoré pozostáva z lososa marinovaného v miso omáčke a potom grilovaného alebo grilovaného.

Singapur vyprážaný Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee je obľúbené singapurské jedlo pozostávajúce z rezancov, morských plodov, bravčového mäsa a zeleniny restované v hustej tmavej omáčke.