Home > Recipe > Thajská kokosovo-citrónová polievka

Thajská kokosovo-citrónová polievka

Thajská kokosovo-citrónová polievka je obľúbená a chutná thajská polievka, ktorá prekypuje chuťou. Táto polievka kombinuje sladkú a krémovú chuť kokosového mlieka s aromatickou a pikantnou chuťou citrónovej trávy a čerstvých byliniek. Často sa podáva s rôznymi ďalšími prísadami, ako sú krevety, šampiňóny a čili papričky, aby bola ešte chutnejšia. Táto polievka sa ľahko pripravuje a môže byť skvelým spôsobom, ako predstaviť hosťom chute Thajska.

Ingredients (2 Persons)

2 lyžice rastlinného oleja
2 polievkové lyžice mletého čerstvého koreňa zázvoru
2 lyžice mletej čerstvej citrónovej trávy
2 strúčiky cesnaku, mleté
1/4 lyžičky mletej kurkumy
1/4 lyžičky kajenského korenia
4 šálky zeleninového vývaru
1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
2 lyžice rybacej omáčky
2 lyžice hnedého cukru
1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra
1/4 šálky nasekanej čerstvej bazalky

Directions

Step 1

Olej zohrejte vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte zázvor, citrónovú trávu, cesnak, kurkumu a kajenské korenie. Varte a miešajte 1 minútu.
Step 2

Zalejeme zeleninovým vývarom a zmes privedieme do varu. Znížte teplotu na minimum a primiešajte kokosové mlieko, rybiu omáčku a hnedý cukor. Dusíme 15 minút.
Step 3

Vmiešame koriandr a bazalku. Varte ďalších 5 minút, potom odstráňte z tepla a podávajte.

Comments

Anonymous

Thajská kokosovo-citrónová polievka je lahodná a voňavá polievka. Kokosová chuť je dokonale vyvážená s jemnou chuťou citrónovej trávy. Je to ideálna voľba pre výdatné a slané jedlo.

Anonymous

Vynikajúce! Thajská kokosovo-citrónová polievka je úžasne chutná polievka - dokonalá rovnováha sladkého kokosu, kyslej citrónovej trávy a aromatických bylín. Dokonalé zimné komfortné jedlo.

Anonymous

Táto thajská kokosovo-citrónová polievka je neuveriteľne chutná a ľahko sa pripravuje. Kombinácia krémového kokosového vývaru a šmrnc citrónovej trávy je jednoducho nádherná. Vysoko odporucany!