Home > Recipe >  Miso-glazovaný baklažán

Miso-glazovaný baklažán

Miso-Glazed Baklažán je japonské jedlo, ktoré sa vyrába marinovaním baklažánu v sladkej a slanej omáčke na báze miso. Baklažán sa potom opeká alebo griluje, kým nezmäkne a nezuhoľnie. Toto jedlo je vynikajúci a jedinečný spôsob, ako si vychutnať baklažán. Miso glazúra dodáva bohatú, slanú chuť, ktorá sa dokonale spája s prirodzenou sladkosťou baklažánu. Miso-glazovaný baklažán môžeme podávať ako prílohu alebo ako súčasť väčšieho jedla. Je to skvelý spôsob, ako prinútiť vašu rodinu vychutnať si baklažán úplne novým spôsobom!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 polievkové lyžice bielej miso pasty
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 2 lyžice mirin
  • 1 lyžica cukru
  • 2 veľké baklažány, nakrájané na 1/4-palcové kolieska

Directions

  • Step 1
    V malej miske vyšľaháme miso pastu, ryžový ocot, mirin a cukor, kým sa cukor nerozpustí.
  • Step 2
    Zohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu. Pridajte plátky baklažánu v jednej vrstve a varte do zlatista na oboch stranách, asi 4 minúty na každej strane.
  • Step 3
    Znížte teplotu na minimum a potom plátky baklažánu polejte miso polevou. Varte 1-2 minúty, kým nie je glazúra hustá a bublinková.
  • Step 4
    Baklažán podávajte teplý s dusenou ryžou a obľúbenou polevou.

Comments

Anonymous
,
Miso-glazovaný baklažán je skvelý spôsob, ako uspokojiť vaše chuťové poháriky! Slaná omáčka a jemný baklažán z neho robia chutné a zdravé jedlo. Treba vyskúšať.
Anonymous
,
Vynikajúce! Tento miso-glazovaný baklažán bol jednoduchý na prípravu, ale obsahoval punč sviežeho umami. Jednoznačne musíte vyskúšať!
Anonymous
,
Miso-glazovaný baklažán bol výbuchom chuti! Hodvábny baklažán, sladká a slaná glazúra a nádych sezamu bola dokonalá kombinácia!

More recipes

Gyoza Roll Sushi

Gyoza Roll Sushi je obľúbená sushi rolka, ktorá pochádza z Japonska.

Pikantné sushi s hrebenatkami

Spicy Scallop Roll Sushi je obľúbené japonské sushi jedlo, ktoré kombinuje surové mušle s pikantnou majonézou, nori (list z morských rias) a octovou ryžou.

Kurča generála Tso

General Tso’s Chicken je obľúbené čínsko-americké jedlo pozostávajúce z chrumkavých, vyprážaných kuracích kociek obalených v sladkej a pikantnej omáčke.

Indické kuracie Biryani

Indické kuracie Biryani je voňavé a chutné jedlo, ktoré je obľúbené v Indii a na celom svete.

Vegan Tempeh a zemiakové kari

Vegánske tempeh a zemiakové kari je výdatné a chutné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na strávenie príjemného večera.

Kari z červenej šošovice

Red Lentil Curry je lahodné a výživné indické jedlo vyrobené z červenej šošovice, paradajok, korenia a byliniek.

Tuniakovo avokádové sushi

Tuna Avocado Roll Sushi je obľúbený typ sushi rolky, ktorý sa vyrába z čerstvého tuniaka, avokáda a nori (morských rias).

Vegetariánska miska na sushi burrito s avokádom a kapustou

Vegetariánska miska Burrito sushi s avokádom a kapustou je jednoduché a zdravé jedlo, ktoré je ideálne na obed alebo večeru.

Instantný hrniec baklažán kari

Instant Pot Baklažán Curry je lahodné, ľahko pripraviteľné vegánske jedlo, ktoré spája chute indického korenia a baklažánu.