Home > Recipe >  Miso-glazovaný baklažán

Miso-glazovaný baklažán

Miso-Glazed Baklažán je japonské jedlo, ktoré sa vyrába marinovaním baklažánu v sladkej a slanej omáčke na báze miso. Baklažán sa potom opeká alebo griluje, kým nezmäkne a nezuhoľnie. Toto jedlo je vynikajúci a jedinečný spôsob, ako si vychutnať baklažán. Miso glazúra dodáva bohatú, slanú chuť, ktorá sa dokonale spája s prirodzenou sladkosťou baklažánu. Miso-glazovaný baklažán môžeme podávať ako prílohu alebo ako súčasť väčšieho jedla. Je to skvelý spôsob, ako prinútiť vašu rodinu vychutnať si baklažán úplne novým spôsobom!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 polievkové lyžice bielej miso pasty
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 2 lyžice mirin
  • 1 lyžica cukru
  • 2 veľké baklažány, nakrájané na 1/4-palcové kolieska

Directions

  • Step 1
    V malej miske vyšľaháme miso pastu, ryžový ocot, mirin a cukor, kým sa cukor nerozpustí.
  • Step 2
    Zohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu. Pridajte plátky baklažánu v jednej vrstve a varte do zlatista na oboch stranách, asi 4 minúty na každej strane.
  • Step 3
    Znížte teplotu na minimum a potom plátky baklažánu polejte miso polevou. Varte 1-2 minúty, kým nie je glazúra hustá a bublinková.
  • Step 4
    Baklažán podávajte teplý s dusenou ryžou a obľúbenou polevou.

Comments

Anonymous
,
Miso-glazovaný baklažán je skvelý spôsob, ako uspokojiť vaše chuťové poháriky! Slaná omáčka a jemný baklažán z neho robia chutné a zdravé jedlo. Treba vyskúšať.
Anonymous
,
Vynikajúce! Tento miso-glazovaný baklažán bol jednoduchý na prípravu, ale obsahoval punč sviežeho umami. Jednoznačne musíte vyskúšať!
Anonymous
,
Miso-glazovaný baklažán bol výbuchom chuti! Hodvábny baklažán, sladká a slaná glazúra a nádych sezamu bola dokonalá kombinácia!

More recipes

Vegánske kari

Vegan Curry je typ kari jedla, ktoré sa vyrába bez živočíšnych produktov, ako je mäso, mliečne výrobky alebo vajcia.

Vietnamské bagety

Vietnamské bagety, tiež známe ako Banh Mi, sú typom sendviča pochádzajúceho z Vietnamu.

Šošovicová polievka na kari

Curried Lentil Soup je výdatná a chutná vegánska polievka vyrobená zo šošovice, kari a iných aromatických korenín.

Thajská vyprážaná ryža s bazalkou a chilli

Thajská vyprážaná ryža s bazalkou a čili je lahodné a voňavé jedlo, ktoré je plné čerstvých a pikantných ingrediencií.

Vegan Tempeh a zemiakové kari

Vegánske tempeh a zemiakové kari je výdatné a chutné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na strávenie príjemného večera.

Čínsky dim sum

Čínske dim sum je typ kuchyne, ktorá pochádza z kantonskej oblasti južnej Číny.

Kalifornské Roll Sushi Bowls

Misy California Roll Sushi Bowls predstavujú lahodný a zdravý spôsob, ako si vychutnať sushi chute bez toho, aby ste si museli váľať svoje vlastné.

Kokosové kari rezance

Coconut Curry Noodles sú lahodné a chutné ázijské rezance, ktoré sa vyrábajú zo smotanovej kari omáčky na báze kokosu.

sečuánsky baklažán

Baklažán Szechuan je klasické čínske vyprážané jedlo, ktoré sa zvyčajne pripravuje z baklažánu, cesnaku, zázvoru, sečuánskej čili pasty a sójovej omáčky.