Home > Recipe >  Miso-glazovaný baklažán

Miso-glazovaný baklažán

Miso-Glazed Baklažán je japonské jedlo, ktoré sa vyrába marinovaním baklažánu v sladkej a slanej omáčke na báze miso. Baklažán sa potom opeká alebo griluje, kým nezmäkne a nezuhoľnie. Toto jedlo je vynikajúci a jedinečný spôsob, ako si vychutnať baklažán. Miso glazúra dodáva bohatú, slanú chuť, ktorá sa dokonale spája s prirodzenou sladkosťou baklažánu. Miso-glazovaný baklažán môžeme podávať ako prílohu alebo ako súčasť väčšieho jedla. Je to skvelý spôsob, ako prinútiť vašu rodinu vychutnať si baklažán úplne novým spôsobom!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 polievkové lyžice bielej miso pasty
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 2 lyžice mirin
  • 1 lyžica cukru
  • 2 veľké baklažány, nakrájané na 1/4-palcové kolieska

Directions

  • Step 1
    V malej miske vyšľaháme miso pastu, ryžový ocot, mirin a cukor, kým sa cukor nerozpustí.
  • Step 2
    Zohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu. Pridajte plátky baklažánu v jednej vrstve a varte do zlatista na oboch stranách, asi 4 minúty na každej strane.
  • Step 3
    Znížte teplotu na minimum a potom plátky baklažánu polejte miso polevou. Varte 1-2 minúty, kým nie je glazúra hustá a bublinková.
  • Step 4
    Baklažán podávajte teplý s dusenou ryžou a obľúbenou polevou.

Comments

Anonymous
,
Miso-glazovaný baklažán je skvelý spôsob, ako uspokojiť vaše chuťové poháriky! Slaná omáčka a jemný baklažán z neho robia chutné a zdravé jedlo. Treba vyskúšať.
Anonymous
,
Vynikajúce! Tento miso-glazovaný baklažán bol jednoduchý na prípravu, ale obsahoval punč sviežeho umami. Jednoznačne musíte vyskúšať!
Anonymous
,
Miso-glazovaný baklažán bol výbuchom chuti! Hodvábny baklažán, sladká a slaná glazúra a nádych sezamu bola dokonalá kombinácia!

More recipes

Vegánska miska na sushi burrito s avokádom

Vegan Sushi Burrito Bowl s avokádom je ľahké, zdravé a chutné vegánske jedlo, ktoré si môžete vychutnať samostatne alebo ako súčasť jedla.

Nepálsky Momos

Nepálske Momos sú druh knedle populárny v Nepále a mnohých ďalších častiach južnej Ázie.

Ľahké jahňacie kari

Easy Lamb Curry je jednoduché a chutné indické jedlo, ktoré je ideálne na rýchle a jednoduché jedlo počas týždňa.

Krevetové a cícerové kari

Krevetové a cícerové kari je lahodné a voňavé indické jedlo.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi je obľúbené japonské jedlo pozostávajúce z grilovaných filetov sladkovodného úhora podávaného na sushi ryži.

Malajzijčan Char Kway Teow

Malajzijský Char Kway Teow je obľúbené jedlo pozostávajúce z plochých ryžových rezancov restovaných v svetlej sójovej omáčke s cesnakom, chilli, krevetami, srdcovkami, fazuľovými klíčkami a čínskou klobásou.

Pečené sezamové kuracie mäso

Sesame Chicken Stir-Fry je klasické čínske jedlo, ktoré sa pripravuje rýchlo a jednoducho.

Jackfruit Curry

Jackfruit Curry je obľúbené jedlo v Indii a ďalších krajinách južnej Ázie, zvyčajne sa pripravuje zo zeleného jackfruitu, korenia, cibule, paradajok a rôznych ďalších ingrediencií.

Mongolské hovädzie mäso

Mongolské hovädzie mäso je obľúbené čínsko-americké jedlo.