Home > Recipe >  Miso-glazovaný baklažán

Miso-glazovaný baklažán

Miso-Glazed Baklažán je japonské jedlo, ktoré sa vyrába marinovaním baklažánu v sladkej a slanej omáčke na báze miso. Baklažán sa potom opeká alebo griluje, kým nezmäkne a nezuhoľnie. Toto jedlo je vynikajúci a jedinečný spôsob, ako si vychutnať baklažán. Miso glazúra dodáva bohatú, slanú chuť, ktorá sa dokonale spája s prirodzenou sladkosťou baklažánu. Miso-glazovaný baklažán môžeme podávať ako prílohu alebo ako súčasť väčšieho jedla. Je to skvelý spôsob, ako prinútiť vašu rodinu vychutnať si baklažán úplne novým spôsobom!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 polievkové lyžice bielej miso pasty
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 2 lyžice mirin
  • 1 lyžica cukru
  • 2 veľké baklažány, nakrájané na 1/4-palcové kolieska

Directions

  • Step 1
    V malej miske vyšľaháme miso pastu, ryžový ocot, mirin a cukor, kým sa cukor nerozpustí.
  • Step 2
    Zohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu. Pridajte plátky baklažánu v jednej vrstve a varte do zlatista na oboch stranách, asi 4 minúty na každej strane.
  • Step 3
    Znížte teplotu na minimum a potom plátky baklažánu polejte miso polevou. Varte 1-2 minúty, kým nie je glazúra hustá a bublinková.
  • Step 4
    Baklažán podávajte teplý s dusenou ryžou a obľúbenou polevou.

Comments

Anonymous
,
Miso-glazovaný baklažán je skvelý spôsob, ako uspokojiť vaše chuťové poháriky! Slaná omáčka a jemný baklažán z neho robia chutné a zdravé jedlo. Treba vyskúšať.
Anonymous
,
Vynikajúce! Tento miso-glazovaný baklažán bol jednoduchý na prípravu, ale obsahoval punč sviežeho umami. Jednoznačne musíte vyskúšať!
Anonymous
,
Miso-glazovaný baklažán bol výbuchom chuti! Hodvábny baklažán, sladká a slaná glazúra a nádych sezamu bola dokonalá kombinácia!

More recipes

Thajský papájový šalát

Thajský papájový šalát, tiež známy ako Som Tam, je obľúbeným jedlom v Thajsku, Laose, Kambodži a ďalších krajinách juhovýchodnej Ázie.

Vegánska uhorková sushi rolka

Vegan Cucumber Sushi Roll je lahodná, rastlinná sushi rolka, ktorá je ideálna pre tých, ktorí hľadajú zdravú a lahodnú vegánsku alternatívu k tradičnému sushi.

Vegetariánske sushi ryžové guľôčky

Vegetariánske sushi ryžové guľôčky, známe aj ako „onigiri“ alebo „omusubi“, sú v Japonsku obľúbeným občerstvením.

Kórejské BBQ hovädzie mäso

Kórejské BBQ hovädzie mäso je obľúbené jedlo, ktoré pochádza z Kórey.

Filipínske kura Adobo

Kuracie Adobo je obľúbené filipínske jedlo, ktoré je považované za národné jedlo Filipín.

Polievka z vaječných kvapiek

Vaječná polievka je tradičná čínska polievka vyrobená z rozšľahaných vajec, kuracieho vývaru a zeleniny.

Vietnamská polievka Pho

Vietnamská polievka Pho je tradičná vietnamská polievka vyrobená z rôznych bylín a korenín, ako aj z hovädzieho alebo kuracieho mäsa.

Chrumkavé kokosové krevety s thajskou chilli omáčkou

Chrumkavé kokosové krevety s thajskou chilli omáčkou sú lahodné a exotické jedlo, ktoré sa hodí na každú príležitosť.

Uhorka Maki Sushi

Cucumber Maki Sushi je typ sushi rolky, ktorý pozostáva z uhorky, sushi ryže a nori (morských rias) zabalených do tvaru rolky.